TORGASHI

Дискаунтеры, онлайн-общепит и магазины у дома стали главными драйверами роста FMCG Эксперты Сбер2В Аналитики изучили динамику российского рынка товаров повседневного спроса (FMCG) по итогам первого полугодия 2026 года. 📈 Несмотря на снижение количества покупок на 4,3%, оборот рынка вырос на 2,5% год к году. Средний чек увеличился на 7% и достиг 619 рублей. 🏪 Главный тренд — перераспределение спроса между торговыми форматами. Быстрее всего растёт оборот: • хард-дискаунтеров (+17%) • онлайн-общепита (+15,8%) • магазинов у дома (+11,5%) • онлайн-ритейл (+8%) При этом гипермаркеты (+0,8%) и специализированная розница (+5,8%) растут значительно медленнее. 🛍 Хард-дискаунтеры остаются самым быстрорастущим форматом. За полгода количество покупок в них увеличилось на 10,2%, а средний чек вырос до 682 рублей. Онлайн-общепит также продолжает набирать популярность: число заказов выросло на 14,4%, а средний чек достиг 983 рублей. 🌍 Региональная динамика отличается в зависимости от формата торговли. Хард-дискаунтеры быстрее всего развиваются на Северо-Западе (без Санкт-Петербурга) и на Юге, магазины у дома — на Дальнем Востоке и в Сибири, а онлайн-общепит наиболее активно растёт в Москве, Центральном федеральном округе и на Северном Кавказе. 💳 Самый высокий средний чек сохраняется в Москве — 771 рубль. Также в числе лидеров Дальний Восток (718 рублей) и Санкт-Петербург (685 рублей). Эксперты отмечают: рынок FMCG продолжает трансформироваться. Покупатели всё чаще выбирают форматы, которые позволяют сочетать выгодную цену, удобство и скорость покупки. Исследование проводилось в период январь-июнь 2026 года по всей России, на основе агрегированной и обезличенной информации. #Сбер2ВАналитика Сбер2В Аналитика. В курсе цифр и трендов

Российские производители пива мимикрируют под немецкие бренды. После ухода зарубежных марок они всё чаще используют немецкий язык, флаги и дизайн в стиле импортного пива, намекая на европейское качество. Даже этикетку на банке маскируют под экспортную.

Ну и еще про варианты дистанционной торговли. На видео сельский D2C в чистом виде + вендинг без вендингового аппарата. Вместо продавца на рынке стоит коробочка, в которой надо оставить деньги. Еще есть весы для самообслуживания. И номер телефона хозяина написан на картонке. Остальные торговые места оборудованы примерно так же. Мужчина на видео взвесил себе овощей на 700 российских рублей. Деньги оставил в коробочке. Он не местный, а водитель, который привез в деревенский магазин товар из Минска. Если приедет оптовый покупатель, хозяин появится и подвезет необходимое количество овощей. Схема вполне успешно работает и позволяет местным крестьянам обходиться без наемных продавцов. Это самая большая белорусская деревня Ольшаны, находится она в Брестской области. Там живет 8000 человек. Примерно пополам протестанты и православные. Ольшанец для остальных белорусов - это такой положительный мем, трудолюбивый, трезвый, зажиточный и многодетный. Население очень быстро растет и уже не влазит в деревню, молодые семьи вынуждены расселяться по соседним населенным пунктам. Большинство местных жителей выращивает овощи, фрукты и ягоды, а потом вот так продает урожай. На этот рынок приезжают закупаться люди со всей Брестской области и из других белорусских регионов. Иных доходов у местных чаще всего нет, но живут они на удивленье благополучно.

📊 FMCG-2025: «Чижик» лидирует по темпам роста, «Азбука вкуса» — по выручке с квадратного метра ⠀ EcomHub Research сопоставил два рейтинга INFOLine по итогам 2025 года: самых быстрорастущих FMCG-сетей и лидеров по плотности продаж. Главное различие между игроками — не только темп роста, а его источник. Одни почти пропорционально наращивают продажи и площади. У других выручка заметно обгоняет расширение инфраструктуры. ⠀ 👉 🚀 «Чижик» — главный лидер роста Выручка «Чижика» достигла 417,5 млрд рублей без НДС и выросла на 67,3%. Торговая площадь увеличилась на 38%, сеть прибавила 907 магазинов. То есть продажи росли значительно быстрее площади. Условная выручка на единицу площади могла увеличиться примерно на 21%. На втором месте Ozon fresh: около 129,4 млрд рублей и +60,9% при росте площади dark store на 44%. У «Яндекс Лавки» выручка выросла на 42,2%, площадь — на 25%. У smart — на 33,1% и 16% соответственно. 📌 Эти игроки получают рост уже не только из новых объектов: существующая инфраструктура начинает работать интенсивнее. ⠀ 👉 🏪 Но есть и другая модель У «Моей цены» и B1 «Первый выбор» выручка выросла на 49,7%, а площадь — на 49%. Сеть прибавила 818 объектов. Здесь почти весь рост объясняется физическим расширением. Особняком стоит «Рубль»: выручка +45,7% при сокращении площади на 2%. Формально это даёт почти 49% роста выручки на единицу площади, хотя для небольшой сети эффект низкой базы нужно учитывать отдельно. ⠀ 👉 💎 По плотности продаж лидирует «Азбука вкуса» Сеть получила 1,059 млн рублей выручки без НДС с квадратного метра в год. Показатель вырос на 5,8%. Но почти вплотную подошёл «Семишагофф» — 1,001 млн рублей с квадратного метра. Разница с премиальной «Азбукой вкуса» составляет всего около 5,5%. При этом именно «Семишагофф» показал максимальный рост плотности среди первой десятки — +19,6%. Третий — «Русский Разгуляйка» с 951,4 тыс. рублей на квадратный метр и ростом на 15,7%. ⠀ 👉 🍷 «Красное & Белое» сочетает масштаб и эффективность Плотность продаж сети — 882,4 тыс. рублей с квадратного метра, пятое место рейтинга. Но абсолютная выручка — уже 1,313 трлн рублей. Совокупный оборот четырёх сетей, расположившихся выше по плотности, составляет около 353 млрд рублей. То есть «Красное & Белое» больше их примерно в 3,7 раза, при этом уступает «Азбуке вкуса» по эффективности квадратного метра всего около 17%. Это редкое сочетание федерального масштаба и высокой плотности продаж. ⠀ 👉 📐 Квадратные метры больше не объясняют рост целиком Два рейтинга показывают сразу несколько тенденций. Дискаунтеры продолжают быстро расширяться, но лидеры уже повышают отдачу существующих магазинов. Онлайн-продовольствие масштабирует dark store, однако выручка у Ozon fresh и «Яндекс Лавки» растёт быстрее инфраструктуры. А высокая плотность продаж больше не является особенностью только премиальных форматов: «Семишагофф» почти сравнялся с «Азбукой вкуса». Главный вопрос для FMCG-сетей теперь не только «сколько новых магазинов открыли», а «сколько дополнительной выручки удалось получить с уже созданной инфраструктуры». Источник: INFOLine, расчёты и обработка EcomHub Research. Часть абсолютных показателей первого рейтинга восстановлена по шкале опубликованной диаграммы и является оценочной. Благодарим за донат новости подписчика

Воскресная рубрика «Из истории брендов». Немецкая история любви и шоколада. В 1912 году Альфред Риттер взял в жены хозяйку скоромной кондитерской лавки Клару Готтль. В этот же год в квартире молодой пары было запущено производство шоколада Ritter Sport со штатом в 2 работника, которое обеспечивало семье достойное существование. О чём-то большем на тот момент пара и не мечтала… Торгаши

В минутку отдыха. Так выглядели бы логотипы современных брендов в Средние века. Торгаши

На российском рынке появятся креветки, мясо буйвола и манго из Индии. Мясо буйвола похоже на обычную говядину, однако оно имеет более темный цвет (ближе к бордовому), плотную жесткую структуру, а также меньше жира и больше белка. В нем также много железа. Обычно мясо буйвола стоит дешевле говядины на 10-15%, его часто используют для приготовления колбас и фарша.

💥С 1 сентября на территории России начнет действовать обновленная нормативная база, регулирующая розничную торговлю. Согласно информации от Бренд-медиа Ozon, изменения затронут как традиционные офлайн-магазины, так и онлайн-площадки (маркетплейсы), а также торговлю через вендинговые аппараты. Теперь продавцы будут обязаны публиковать исчерпывающие данные о себе. Для юридических лиц этот перечень включает официальное наименование, ОГРН, юридический адрес и каналы связи. Индивидуальные предприниматели должны будут раскрывать свои полные ФИО, ОГРНИП и контактные данные. Данная норма коснется и зарубежных компаний, осуществляющих дистанционные продажи российским потребителям. Помимо идентификации, интернет-торговцев обяжут организовать полноценную систему приема обращений. На сайтах и в приложениях необходимо будет четко обозначить доступные каналы подачи претензий, обязательно включив в них цифровые форматы — электронную почту, чат поддержки или специальную форму обратной связи. @PRORETAILCOMMUNITY

Торговые сети предложат поставщикам самим доставлять товары в магазины Крупнейшие торговые сети обсуждают с поставщиками возможность развозить товары в магазины и на распределительные центры собственными силами последних, об этом пишет Коммерсант. Такая схема снизит риски ритейлеров в случае нарушений бесперебойной работы их логистических объектов, но может привести к росту издержек и увеличению отпускной цены товаров. Это, в свою очередь, грозит торговым сетям сокращением рентабельности, так как повысить цену на полке они не могут из-за высокой конкуренции. О том, что крупнейшие розничные сети обсуждают со своими поставщиками корректировку договоров, “Ъ” рассказали сразу несколько компаний-партнеров торговых сетей. В частности, с предложением закрепить возможность доставки товаров до распределительных центров и магазинов их силами, к поставщикам обратилось АО «Тандер» (розничная сеть «Магнит»). В «Магните “Ъ” пояснили, что сеть проактивно оценивает возможные варианты обеспечения стабильности цепочек поставок и доступности товаров на полке.

Когда бобр не курва, а хороший друг) Torgashi

В пятницкий ужин зацените красивый девайс: Heinz выпустил аксессуар в виде кольца с кетчупом Внутри спрятался механизм, который поможет добавить любимый соус в любое блюдо. Торгаши

🛒 Почти треть продаж «Пятёрочки» приходится на собственные бренды В первом полугодии 2026 года доля собственных торговых марок в продажах «Пятёрочки» достигла 28,3% в натуральном выражении. Это означает, что почти каждый третий проданный товар был выпущен под одним из собственных брендов сети. ▪️ Товары собственных марок присутствуют уже в 62% покупательских чеков. ▪️ В портфель «Пятёрочки» входит более 35 собственных брендов, охватывающих базовые продукты, готовую еду, напитки и товары для здорового питания. ▪️ Самым продаваемым собственным брендом сети стала «Пятёрочка Кафе». ▪️ В магазинах работают более 22 тыс. кофемашин, а кофе ежедневно покупают почти 700 тыс. человек. ▪️ Около 60% продаж горячих напитков приходится на латте, капучино и флэт уайт. ▪️ Бренд «Вкус & Польза» объединяет более 170 товаров, а еженедельные продажи превышают 5 млн единиц. ▪️ Продукцию «Вкус & Польза» покупает примерно каждый седьмой посетитель сети. ▪️ В первом полугодии «Пятёрочка» расширила бренд протеиновой линейкой с напитками, батончиками, конфетами и пудингами. ▪️ В категории ягод Global Village лидирует голубика — на неё приходится 82% продаж категории внутри бренда. ▪️ Почти каждый пятый товар, проданный среди всех собственных марок сети, относится к бренду «Красная цена». ▪️ За год после запуска ассортимент бренда «Выручай» вырос до более чем 150 товаров в 25 категориях. ▪️ СТМ «Пятёрочки» развиваются уже не только как дешёвая альтернатива федеральным брендам, но и как самостоятельные продукты с отдельным позиционированием и аудиторией.

😂Произволитель майонеза «Махеев» регистрирует новый бренд. Попробуй не сделать ошибку в прочтении его наименования. #бренды 😈 Постмаркетинг: На сайте | в MAX | Telegram | ВКонтакте | Дзен Подпишись — ибо грядет!

ℹ️ Линар Хуснуллин, известный предприниматель из Казани и создатель маркетплейса KazanExpress, запустил онлайн‑дискаунтер продуктов «Кладовая». По сути, это продуктовый маркетплейс с оптовыми ценами. Сейчас сервис доступен жителям Казани, Зеленодольска и Иннополиса. Цены здесь на 20–30 % ниже, чем в обычных магазинах. Такой эффект достигается за счёт AI‑native‑подхода: система на базе искусственного интеллекта берёт на себя ключевые процессы — от подбора ассортимента и установки цен до минимизации списаний. Хуснуллин подчёркивает, что суть проекта — не просто доставка еды или классическая онлайн‑торговля, а создание бизнеса, фундаментом которого выступает искусственный интеллект. Сфера продуктов выбрана как одна из самых масштабных: еда — базовая потребность, и расходы на неё ощутимы — в среднем 20–30 тысяч рублей в месяц на человека, а в большой семье — до 40–50 тысяч. Всей платформой управляет команда из 25 человек. Предприниматель отмечает, что без применения ИИ для решения тех же задач понадобилось бы не менее 150 сотрудников. Инвестиции в запуск проекта составили порядка 100 миллионов рублей. @PRORETAILCOMMUNITY

Мне кажется Гарик «Бульдог» Харламов из Камеди упускает свою золотую жилу)))) Роллтон импортозаместил Булдак — Бульдог скоро появится на полках магазинов. В линейке будут вкусы карбонара и сырный. Torgashi

Я регулярно смотрю что происходит с разными категориями по регионам. Буду выкладывать. Как шоколадный рынок переживает самый тяжёлый кризис за полвека С конца 2023 года цены какао поднялись с $2500 за тонну до $12 906 в декабре 2024-го. Причина — физический дефицит: Кот-д'Ивуар и Гана (около 60% мирового предложения) столкнулись с вирусом «опухшего побега» и климатическими аномалиями. Дефицит в сезоне 2023/24 был крупнейшим за шестьдесят лет; соотношение запасов к помолу упало до 46-летнего минимума в 27%. К началу 2026-го цены откатились к $3000. Текущий прогноз около $6000 за тонну. Розничные цены на шоколад продолжают расти. Производители перестраховываются, наверстывают потерянное и будут удерживать прайсинг на кризисном уровне ещё долго после исправления цены на какао сырье. Что происходит по регионам можно прочитать по ссылке: https://teletype.in/@torgashi/hquqrCyJFHX

С днем работника торговли, torgashi! Всех причастных с праздником! Терпения и устойчивости, продаж и прибыли!💰

Пекарни и столовые поддерживают рост рынка HoReCa На фоне сдержанных темпов развития рынка общественного питания, пекарни и столовые остаются его главными драйверами. По данным Потребительской панели РОМИР, с января по май 2026 года количество транзакций в сегменте HoReCa выросло на 4,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. «Потребитель сегодня все чаще ищет баланс между качеством и стоимостью. Поэтому наиболее устойчиво себя чувствуют форматы, которые предлагают понятный ассортимент, привычное качество и доступный средний чек. Пекарни и столовые в большей степени отвечают этим ожиданиям, именно они сегодня поддерживают положительную динамику всего рынка общественного питания», – отмечает директор по работе с клиентами РОМИР Маргарита Абрамкина. Во втором квартале особенно усилилась роль столовых. Они выигрывают за счет доступного чека, умеренной динамики цен и высокого доверия к качеству. Несмотря на сохранение положительной динамики на рынке HoReCa, интенсивность увеличения числа транзакций снизилась на 2,6 п.п. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В этих условиях именно доступные форматы общественного питания становятся основой устойчивости рынка, поддерживая его дальнейшее развитие. Читайте нас где удобно РОМИР | MAX | Дзен | ВКонтакте МИЛЁХИН | MAX | Дзен