Честные травы "Зайнаб"

Дуслар, рекомендую ресторан "Заман" в Уфе к посещению, богатая чайная карта с разными полезными травами, мы с Сарой пили татарский чай💚🍀🫖☕️

Важный травный совет: Клевер в компоте даёт нежный цветочный аромат, но если переборщить, появится лёгкая горчинка. 5–6 головок — идеальная доза. И обязательно используйте именно луговой красный клевер — он самый душистый. Почему это стоит попробовать? 🍃 Мята освежает и успокаивает, 🌸 Клевер славится мягким противовоспалительным эффектом, 🍎 Яблоки — кладезь пектинов и витаминов. Зимой открываете банку — и будто переноситесь в июльский полдень. Пьётся и в жару (со льдом), и в холод (с имбирём).

🍏 ЯБЛОЧНО-МЯТНЫЙ КОМПОТ С КЛЕВЕРОМ Дуслар, сегодня делюсь рецептом любимого компота. Яблоки дают сладость и кислинку, мята — свежесть, а клевер добавляет лёгкую медовую нотку и тепло. Что берём (на 3-литровую банку): · Яблоки (кисло-сладкие) — 10-12 шт · Мята свежая — 4–5 веточек (с листьями) · Клевер луговой (красный) — 5–6 соцветий (только головки, свежие) · Сахар — 250–300 г (по вкусу) · Вода — примерно 2,5–2,7 л Пошаговая магия: 1. Мяту и клевер тщательно промойте, обсушите. Клевер разберите на мелкие цветочки (стебли уберите — они горчат). 2. Нарежьте дольками, удалив сердцевину. Кожуру можно оставить — так вкус насыщеннее. 3. В стерилизованную банку уложите яблоки, сверху — мяту и цветки клевера. Не утрамбовывайте, пусть травы плавают свободно. 4. Залейте кипятком до самого верха, накройте крышкой и дайте постоять 10–15 мин. Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, доведите до кипения и проварите минуту. 5. Горячим сиропом залейте банку снова, закатайте, переверните и укутайте до полного остывания.

Дуслар, закрыли компоты с яблоками с любимыми травами 💚🍀

Дуслар, прилетел теплый отзыв от Регины из штата Флорида, город Дестин Картинэй, вот это да 💚🍀

Мы, внучки и правнуки бабушек Зайнаб и Камили продолжаем семейное дело — сбор полезных трав. Собираем на полянах, где собирали с ними. Используем их методы и рекомендации, переданные через родителей. "Олы аклан" /Большая поляна очень дорога и ценна нам. Раньше мы приходили сюда с отцом. В короткое время он успевал собрать травы, заготовить веники, набрать ягоды, выпить чай, рассказать историй...Всё это делалось параллельно и быстро... Сегодня мы снова здесь. В наших мешках — та же душица, в наших сердцах — голоса родных. Пока мы ходим на эту семейную поляну и собираем травы, пока помним советы бабушек и папины наставления и его опыт — наша история жива... #семейныеТрадиции #травы #бабушкиЗайнаб #бабушкаКамиля #папинЧай #силаРода

Дуслар, с родными собрали любимую душицу в наших родных краях, в любимых местах 💚🍀

Дуслар, доброе душистое утро💚🍀

Честные травы "Зайнаб" pinned a photo

Дуслар, каждый раз, когда я пересаживаю растения и беру лейку, я слышу голос отца: — Кызым, главное — обильный полив. Чтобы каждый корешок напился, насытился. Тогда он быстрее приживётся, потому что поймёт: здесь о нём позаботятся... Мы пересаживали с ним и овощи, и деревья, и дикие травы. И всегда он настаивал на одном: не скупиться на воду. Это был его секрет приживаемости — дать растению силу через влагу, через щедрость... Теперь я сама поливаю свои саженцы «по-отцовски» — обильно, с верой, что они примутся. И каждый раз думаю: наверное, и люди, попадая в новое окружение, нуждаются в таком же «обильном поливе» — внимании, доброте и времени, чтобы укорениться. Спасибо, папа, за этот простой, но глубокий закон. #папинысекреты

Моя картинэй Зэйнэп знала великую мудрость. Каждую весну и лето она бережно пересаживала дикие травы с лесных полян к себе в сад. Так у неё у самого крыльца выросла живая аптека — островок из мяты, душицы, зверобоя и ромашки, где каждая травинка была на счету. Когда к ней приходили за помощью — родные, соседи или просто уставшие путники, — она не бежала в поле за травами, а выходила на улицу, щурилась от солнца, тянулась с крыльца за свежими листьями и, шепча что-то доброе, заваривала отвары. В каждом её чае жило тепло и сила земли, и он лечил и тело и душу... Каждый год я потихоньку пересаживаю дикие травы в наш сад. Пусть они будут не в далёком поле, а всегда рядом, под рукой. Чтобы в минуту, когда кому-то нужна будет помощь, выйти в сад,как картинэй, потянуться за травой, заварить волшебный чай и сказать: «Держись, я с тобой»... #семейныетрадции #мояистория

Дуслар, пересадила душицу из родной деревни к нам на участок возле дома💚🍀 #честныетравы

Травы-помощники ЖКТ с доказанной эффективностью 1) Перечная мята: помогает расслабить гладкие мышцы кишечника, снижает спазмы и вздутие. Масло мяты показало свою эффективность при синдроме раздражённого кишечника. 2) Ромашка: содержит флавоноиды и апигенин, оказывает противовоспалительный и спазмолитический эффект; помогает при лёгких желудочных расстройствах и защищает слизистую. 3) Фенхель: уменьшает газообразование, расслабляет кишечник, помогает при тяжёлой пище благодаря анетолу, обладающему спазмолитическим действием. 4) Тмин: стимулирует выделение желчи и активность пищеварительных ферментов, помогает перевариванию жиров и уменьшает симптомы СРК примерно через 2 недели регулярного приема. 5) Куркума: эффективна при диспепсии (комплексных нарушениях в работе ЖКТ) на одном уровне с омепразолом. Все эти растения подтвердили свою эффективность в ряде исследований. Однако, мы не рекомендуем заниматься самолечением, перед их использованием лучше посоветоваться с врачом. Особенно, при наличии острых и хронических проблем в организме❗️ Усилить действие трав можно водой ПВВК: готовьте на её основе настои, чаи и отвары. Сохраните этот пост, чтобы не потерять список натуральных средств для хорошей работы ЖКТ 📎