Поколения by Pavel Pestov

☄️ «ВНУТРИ ВИНА» - VIC & UW С 4 по 6 июня на территории первой московской городской винодельни Urban Winery состоится масштабный фестиваль «ВНУТРИ ВИНА». Понятие «российское вино» уже настолько широкое, что охватывает множество различных терруаров, категорий и стилей, которые кардинально отличаются друг от друга. Стремление продемонстрировать это разнообразие вдохновили команду виноторгового проекта VIC и команду UW на организацию совместного фестиваля. Нас объединили общие идеи, ценности, и конечно, любовь к российскому виноделию и нестандартным форматам. Фестиваль соберет 18 виноделен из 8 регионов России: от самой северной винодельни до самой западной. Участники – небольшие частные независимые винодельни как уже заслужившие славу и доверие, так и делающие первые шаги на рынке. 😈 Москва: UW 😈 Крым: Domaine Lipko, Бельбек, Hills&Rocks, Два сердца, Gavras, Cellar Master, Kalos Limen, Сергей Журавлев 😈 Кубань: Gunko Winery, Nesterov Winery, Винодельня Марченко 😈 Нижняя Волга: Семейная винодельня «ГусевЪ» 😈 Самара: Denisov Winery 😈 Ставропольский край: Ferrum Winery 😈 Северная Осетия – Алания: Винодельня Константина Дзитоева 😈 Долина Дона: Вина Арпачина 😈 Ленинградская область: Andreev Cider, Toksovo Cidrerie Различные развлекательные и образовательно-дегустационные мероприятия пройдут в нескольких тематических зонах: ➡️ «Лаборатория вина» - слепые / вертикальные дегустации, винные ужины ➡️ «Академия вина» - лекции, мастер-классы от виноделов, сомелье и винных экспертов ➡️ «Антисалон» - закрытые дегустации для профессионалов ➡️ «Культура вина» - круговая дегустация со стендап-комиком Надеждой Бобрышевой. 📆 4-6 июня       📍 Москва, ул. Спартаковская 3 стр.1, Urban Winery Билеты можно приобрести по ссылке Встречаемся «Внутри вина»! 😉 Наш канал в MAX

❤️ Два Сердца: новый дизайн этикеток Развитие винодельческого проекта «Два Сердца» привело к созданию зонтичного бренда «Поколения». Основанный в 2012 году, за более чем 10 лет проект прошёл большой путь: мы привыкли к его истории, к многослойному дизайну этикетки и к тому, что в этом образе, по сути, отражена вся жизнь семьи. Пришло время перемен, которые коснулись и привычной нам этикетки "Два Сердца". Визуальный язык зонтичного бренда «Поколения» строится на идее семейной преемственности. У всех линеек сохраняется единый стиль и общая «подпись»: на капсуле размещены название «Поколения» и герб.  ➡️ Герб выполнен по канонам геральдики. Семейное дерево - основа герба. Корни символизируют предков, ствол - семью, дело и путь, а крона - детей и будущее. Латинский девиз «Не уверен — не начинай» подчёркивает требовательность к качеству и особое отношение к делу, над которым работает вся семья.  ➡️ После ребрендинга этикетка линейки "Два Сердца" стала легче и современнее: сейчас в ней меньше второстепенных элементов, обновилась типографика, но главный символ остался неизменным.  ➡️ Цветовое решение линейки - светлое и сдержанное. Чистый белый фон, чёткие чёрные контуры и небольшие, но выразительные цветные акценты. ➡️ Узнаваемый знак качества - отпечаток пальца с сердцем в центре. Он работает как метафора времени и опыта, словно годовые кольца на спиле дерева, и одновременно как личная «подпись» семьи, гарантирующая честность и стабильность продукта.  ➡️ Красное сердце добавляет образу тепла и энергии, а продуманная детализация помогает различать вина по типу: у белых вин сердце «полое», у красных — «закрашенное».  Павел Пестов, основатель проекта Идея обновить «Два Сердца» пришла естественным образом. Для нас это не отказ от прошлого, а продолжение истории, которая стала взрослее. С самого начала мы делали вино честно, внимательно и на совесть: опирались на собственный опыт, интуицию, работу с землёй и желание создать что-то настоящее. Но с присоединением детей к семейному проекту изменился сам уровень разговора о вине. В нашу работу пришли профессиональное образование, международный опыт и более точный, современный взгляд на виноделие.

Друзья, 2 мая встречаемся с вами на винном фестивале в ресторане «Баркас Парк» в Севастополе. Мы тоже будем там, и это отличный повод попробовать нашу новую линейку, а также вернуться к уже полюбившейся классике «Два Сердца». В программе: — безлимитные дегустации — более 40 виноделен — гастрономические зоны и морепродукты — коктейли, крафтовое пиво и импортные вина — музыка, интерактивы и розыгрыши Море, закаты и та самая атмосфера, ради которой стоит приехать. Стоимость билета — 3000 ₽ Подробности: +79786594949 Увидимся на фестивале!🤍

Весна в душе, весна в бокале 🌸 Идеальное время, чтобы начать чувствовать ту самую ягодную сочность и свежесть, которую вы можете открыть уже сейчас в нашей новой линейке 3 Грани. Деликатный аромат любимых красных ягод, лёгкость и живая кислотность во вкусе — все, за что мы так любим Сиру в этом Розе Кто уже пробовал?

🍷Ещё до первого глотка он может рассказать о вине больше, чем кажется. В серии видео «Поколения ПроВино» поднимем сегодня тему: цвета вина. Насыщенность, оттенок, прозрачность - всё это подсказки. По цвету можно понять, из какого сорта сделано вино, в каком климате рос виноград, как именно проходило производство и даже предположить его возраст. Почему белые вина бывают почти прозрачными или, наоборот, золотистыми? О чём говорит интенсивный цвет у красных? И почему розе — розового цвета? О том, что именно влияет на цвет вина и как научиться «читать» бокал с первого взгляда, рассказывает Марк Пестов. Вторая часть уже скоро…

Хотите оценивать вино, как профессиональные виноделы и сомелье? Тогда эта рубрика — специально для вас. Мы запускаем серию видео «Поколения проВино», где вместе с Марком будем разбирать сенсорные критерии оценки вина простым и понятным языком. Цвет, аромат, вкус, структура, баланс — те самые детали, на которые обращают внимание специалисты, когда пробуют вино. Но научиться замечать их может каждый. В этой серии вы узнаете, как «читать» вино в бокале, на что обращать внимание при дегустации и как лучше понимать характер вина. Начнём с самого первого и важного шага — цвета вина. Потому что иногда один взгляд в бокал может рассказать намного больше, чем кажется. До встречи в следующем видео!

Знакомим вас ближе с новой линейкой «3 Грани». Пять вин — пять характеров, объединённых одной философией. Лёгкость, свежесть и яркость здесь не про простоту, а про баланс и глубину. В линейке «3 Грани»: — Верментино & Кокур: свежесть, минеральность и южное настроение — Розе: лёгкое, сочное, про удовольствие и свободу — Мускат: ароматный, живой, с чистым и выразительным характером — Каберне Фран: структурное, элегантное, с характерной пряной нотой — Саперави: насыщенное, глубокое, с яркой индивидуальностью Виноград для линейки собран с наших молодых виноградников в долине Бельбека. Листайте карусель и знакомьтесь с каждыми вином. Подробнее

Итоги выставки «ПродЭкспо 2025» в Москве С 9 по 12 февраля прошла международная выставка «ПродЭкспо», и в этом году мы приняли в ней участие как экспоненты. Наш стенд мы разделили с коллегами — семейными крымскими производителями: «Якорь – Кашалот», винодельней «Остров» и винодельней «Калос Лимен». Так у нас получился по-настоящему тёплый и сильный стенд крымских семейных производителей. Главной целью участия был выход с нашим новым проектом семейной винодельни «ПОКОЛЕНИЯ by Pavel Pestov», а также презентация обновлённого дизайна линеек «Два Сердца» и новой линейки «3 Грани». Для нас было важно не просто показать вина, а обозначить новый этап развития проекта — объединение опыта первого поколения и энергии второго. Кстати, мы получили большое количество положительных отзывов о новой линейке, обновлённой этикетке и винах нового винтажа. Особенно ценно было видеть интерес к философии бренда и концепции «3 Граней» как продолжение семейной истории. Отдельное удовольствие — встретить наших постоянных винолюбов и познакомиться с новыми. Спасибо всем, кто пришёл на стенд, попробовал наши вина и разделил с нами этот важный этап развития!

Кто уже успел попробовать? Делитесь впечатлениями!

Мы долго искали форму, в которой можно честно продолжить нашу семейную историю. Так появилась наша новая линейка «3 Грани» — про единство и многогранность одновременно. Под зонтичным брендом «Поколения by Pavel Pestov» мы объединили опыт отца и взгляды двух сыновей. Не противопоставляя, а складывая характеры, вкусы и ощущения. Как и в семье: у каждого своя грань, но вместе — нечто новое. «3 Грани» — вина про лёгкость и свежесть, но с глубиной. Это вина, которые не хочется загонять в одно определение: их характер рождается в нюансах, оттенках и эмоциях. В линейке 5 вин, созданных из винограда с наших молодых виноградников в долине Бельбека. Живые, жизнерадостные, с собственным настроением, объединённые одной философией. Совсем скоро мы познакомим вас с каждой гранью поближе. У каждого вина — свой акцент, который точно заслуживает внимание.

Поколения by Pavel Pestov pinned a video

Друзья, мы давно хотели вам рассказать! Дело в том, что наш проект «Два Сердца» родился как личная история Павла Пестова и Оксаны — история любви между двумя людьми. Но сегодня мы с уверенностью можем назвать себя семейной винодельней, где опыт, ценности и отношение к вину передаются из Поколения в Поколение. В последние годы в развитии винодельни всё активнее участвуют наши сыновья — Марк и Павел. Свежий взгляд, обучение виноделию в Германии и Франции, новые идеи и уважение к заложенным традициям дали нам новый рост. Совместными усилиями родилось новое вино — а вместе с ним и новый бренд. Так появились «Поколения». Про преемственность. Про диалог двух поколений. Про умение бережно сохранять основу и при этом создавать нечто новое. Теперь мы больше, чем «Два Сердца». Помимо уже знакомой вам линейки, мы готовы представить новое вино — яркое, свежее, смелое, как взгляд наших сыновей на наше общее семейное дело. Оставайтесь с нами! Еще больше о нас на сайте: https://pokolenya.ru/

Channel name was changed to «Поколения by Pavel Pestov»

Channel photo updated

Мы очень давно хотели вам рассказать…