Фуд Клуб

7230004189

ГРИБЫ В ТЕСТЕ Отберите полкилограмма небольших грибов, обрежьте ножки, вымойте. Пока грибы сохнут, приготовьте тесто: всыпьте в миску 1/2 стакана муки, вбейте 1 яйцо, посолите, добавьте немного сахара и влейте стакан молока. Хорошенько взбейте тесто вилкой, прибавьте 2 ч. ложки растительного масла. Тесто должно быть не гуще жидкой сметаны. После того как тесто постоит около часа, обмакните в него грибы и поджарьте их в неглубокой кастрюле с кипящим салом. Слегка посолив, подавайте горячими. Из отрывного календаря за 25.07.1977г Ретро кухня. Рецепты СССР * * * #рецепты #кулинария #ссср #грибной_день

САЦИВИ ИЗ КУР Это блюдо пришло из кавказской кухни. Курицу отварите до полуготовности, нарубите на куски (по два на порцию), обжарьте в духовке. Бройлеров, ме отваривая, можно сразу обжарить. Для соуса: Мелко нарежьте лук, спассеруйте его с маслом, добавьте муку, прогрейте, помешивая, разведите бульоном. Грецкие орехи очистите от скорлупы, растолките, добавьте чеснок, соль, шафран, молотый перец, немного корицы и гвоздики и разотрите все вместе. В эту массу добавьте немного уксуса, смешайте все с бульоном (с луком и мукой) и прокипятите. Если есть кавказская приправа хмели-сунели, можно добавить и ее. Можно обойтись и без корицы и шафрана. Теперь разотрите сырые яичные желтки, разведите небольшим количеством соуса охлаждённого до 50°, влейте в горячий соус и перемешайте. Куски жареной курицы залейте горячим соусом, охладите и подавайте на стол. Ретро кухня. Рецепты СССР * * * Вторник #блюда_мясные

БУТЕРБРОДЫ С ПАШТЕТОМ ИЗ КРУТЫХ ЯИЦ (Из болгарской кулинарии) Сваренные вкрутую яйца охлаждают, отделяют желтки от белков. Желтки растирают деревянной ложкой с черным перцем и солью, подливая подсолнечное масло, пока не получится густой крем, который намазывают на ломтики хлеба. Сверху посыпают мелко нарезанным белком. Ретро кухня. Рецепты СССР * * * #бутерброды #рецепты #закуски_салаты #СССР

11 июня 1975-го года — Календарь для женщин СОВЕТ КОСМЕТОЛОГА Увядание кожи объясняется недостатком влаги в ней. Сейчас установлено, что клетки кожи грудного ребенка содержат около 90% воды. Поэтому она обычно бывает упругой, эластичной, бархатистой. У шестидесятилетней женщины влаги в клетках кожи наполовину меньше. Кожа становится дряблой, сухой, покрывается сетью морщинок. Уже с тридцати лет женщинам следует пользоваться увлажняющими кремами. Летом можно часто делать компресс из кожуры огурцов. Кожуру надо обернуть куском плотной ткани и положить на шею, подержать 10 минут. Ваша кожа станет гладкой и свежей. Знаете ли вы?