Рецепты ПП и не только

Оставлю это здесь

Творожные шанежки с хурмой -Творог 5% -380гр -Яйца -2 шт -Мука рисовая (можно обычную) -3,5 ст.л с горкой -Разрыхлитель- 1ч.л -Сахзам (сахар)- по вкусу -Соль - по вкусу Начинка : -Хурма - 1шт большая -Греческий йогурт -2ст.л (я взяла со вкусом «мед и грецкий орех» ,то есть сам по себе сладкий уже ) В творог разбиваем яйца ,от второго яйца оставляем желток ,что бы в конце смазать шанежки . Всыпаем соль , сахар, муку ,разрыхлитель и перемешиваем . Делаем равные шарики, у меня получилось 7 шт ,и в них делаем углубления стопочкой 🤣 ,далее выкладываем начинку из хурмы . Хурму режем на кусочки и перемешиваем с греческим йогуртом . Смазываем желтком и выпекаем 20-25 минут при 160 градусах ,до золотистой корочки. Приятного аппетита 😋

Блинчики «ветчина и сыр» Блинчики «Raffaello» Тесто всегда завожу по разному ,у каждого, как правило свой рецепт и своя изюминка. В этот раз попробовала правило «трех стаканов» -1 стакан молока -1 стакан муки -1 стакан кипятка -3 яйца -0,5 ч.л соли -3 ст.л сахара У меня тесто получилось не много жидким ,для блинов «ветчина сыр» я оставила как есть ,потому что прям в смесь на терке натерла ветчину и сыр ,и получилось ,как нужно . А для Raffaello добавила еще не много муки ,где то грамм 50 еще . Начинка «ветчина и сыр»: - Ветчина -Сыр Без разницы ,на свой вкус и на глаз ,главное что бы смесь не была слишком густой. Начинка «Raffaello» -творожный сыр 120-130 гр -сгущенка -90-100 гр -кокосовая стружка - 25 гр Начинка получается жидковатой ,поэтому лучше ,предварительно ,охладить в морозилке . Всех с Масленицей 🥞 и приятного аппетита ❣️ -

Напоминаю ,что админ данной группы , не я одна ,еще моя сестра ❣️ Внизу подписано кто выкладывает ,печенье - это ее произведение искусства 🤩 Поддержим реакциями 💕💕💕

1)Песочное печенье с джемом🍓 Сливочное масло ком.температуры .... 120гр Сахарная пудра 80 гр Яичный желток 1 шт. Ванилин Мука 150гр Любой джем или варенье 130гр Приготовление: Сливочное масло смешиваем с сахарной пудрой. Добавляем желток. Затем высыпаем муку и ванилин. Всё хорошо перемешиваем и оставляем тесто в холодильнике на 30 минут. Руками формируем шарики, с помощью дна стакана делаем из них шайбочки. Выкладываем с растоянием друг от друга. Ложкой либо пальцами формируем сердечки или любую форму. Заливаем ваш любимый джем, у меня клубничный. Ставим в холодильник на 10-15 мин. Выпекаем в разогретой до 180° духовке 20 минут. 2) Crumble cookies🍪 мука 185 гр яйцо 1 шт сахар 200 гр сливочное масло 115 гр шоколад 200 гр щепотка соли и соды Приготовление: Смешиваем в тарелке, мягкое масло, сахар и яйцо. Далее добавляем сухие ингредиенты: мука, соль, сода. В готовое тесто нарезаем половину шоколада маленькими кубиками, перемешиваем. Готовое тесто на 30 мин в холодильник и дальше формируем шарики на 8 порций. Украшаем оставшимся шоколадом и выпекаем при 180 градусах около 12-15 минут до золотистой корочки. 3)Печенье с трещинками ❤️ Ингредиенты: 1/ но. Яйцо - 1 шт. Молоко - 40 г Красный краситель Сливочное масло - 60 г Сахарная пудра - 150 г + 100 г для посыпки Щепотка соли Мука - 210 г Какао порошок - 15 г Разрыхлитель - 10 г Приготовление: В отдельной миске смешиваем яйцо, молоко, щепотку соли и красный краситель. Тщательно перемешиваем В другой миске смешиваем муку, какао, разрыхлитель и сахарную пудру. Добавляем мягкое сливочное масло и жидкие ингредиенты, замешиваем тесто. Оно будет очень мягким и липнущим к рукам Отправляем тесто в морозилку минимум на 30 минут, лучше на 1 час Затем делим тесто на равные части и лепим из них сердечки или шарики. Если за это время тесто снова стало слишком мягким, тогда нужно закинуть еще на 10 мин в морозилку. Обваливаем каждую печеньку обильно в сахарной пудре, выкладываем на пергамент на большом расстоянии друг от друга. Выпекаем 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке. После духовки даем остыть печенью, чтобы оно стало более плотным.

Омлет 🐣 В этот раз в видео озвучила ,по шагово ,что делала 🫠🫠🫠 Яйца ,молоко ,сыр, ветчина из индейки ,лепешка тортилья или лаваш ,соль .