ЧЕСТНЫЙ ВИНОДЕЛ

Это все конечно интересно! НО вот что я скажу из своего опыта! Как не крути как не используй ту или иную технологию или стилистику НО все решает всё таки лоза и виноград и конкретный ГОД! ДА если мы применяем все инструменты это и лаборатория и оборудование мы можем только выправить и добиться окуратного вина а не перегнать его на чачу НО истинные ШЕДЕВРЫ получаются только когда совпадают все составляющие факторы : ЛОЗА и ВИНОГРАД и УДАЧНЫЙ ГОД И только НА ТРЕТЬЕМ МЕСТЕ ОПЫТ ВИНОДЕЛА....!!!!

Аккуратные вина не интересны или Живая маска NiNo Gwynplaine. (NiNo Гуинплен) https://youtu.be/lS0eA9M_wpk?is=gFfCZz2MRrjohEBH Есть вина, которые не имеют изъянов. Они ровные, чистые, предсказуемые. Сделаны так, чтобы понравиться всем. Они не спорят, не удивляют, не оставляют после себя вопросов. Их пьёшь и забываешь. Как будто ничего и не было. Такие вина называют аккуратными. В них всё правильно, всё по технологии, всё гладко. Но нет главного — характера. Того самого, который цепляет, запоминается, заставляет вернуться. Не потому что вино удобное, а потому что оно живое. Оно может быть с осадком, с шероховатостью, с неожиданным поворотом. Настоящее вино не идеально. Это отпечаток. Это то что ты однажды попробовал - и не забыл. А аккуратное оно как пустой разговор: вроде всё правильно, а вспомнить нечего. Так что аккуратные вина не интересны. Потому что интересно то, что имеет лицо. Даже если это лицо не идеально. Особенно если не идеально. #NiNo #Гуинплен #ЧеловекКоторыйСмеётся

Наверное за 10 лет отправок не осталось региона куда бы я не отправлял свои вина! Несколько раз отправлялись в Калининград и на Сахалин а недавно в Казахстан! В Сахалин отправлял почтой 40литров и посылка шла 1.5 месяца! Есть постоянные клиенты в Хабаровске..Конечно уже приобретён опыт в отпрвках,есть свои фишки и лайфаки. Всё прекрасно доезжает! В Якутию неоднократно отправлял!Однажды под Новый год пришла посылка в Сургут в - 50С° нечего не перемерзло,ехало в рефрежераторе!

РЕЙТИНГ Секулича Честный Винодел Саперави 2025 👁непроницаемый с фиолетово-черешневым отливом. 👃средней интенсивности минус минус, нейтральный, дальний парфюм, ооочень дальняя черешня. 👄терпкий, ягодный со средним танином плюс. Элемент ЯМБ. Натурально. Длинное танинно-ягодное послевкусие с нотой Sur lie. С характером. Гастрономичное вино. @ChestnijVinodel 🍷 ------------------------------------------- ОЦЕНКА 4,3 -------------------------------‐‐---------- #НатуральныеВина #Saperavi

Вот как готовился Темпранильо!

РЕЙТИНГ Секулича Честный Винодел Темпранильо 2024 👁насыщенный рубин с черешневым оттенком 👃средней интенсивности минус минус спелая черешня, чернослив. 👄экстрактивное концентрированное ягодное. В балансе с природным танином плюс и длинным концентрированным танинным, черноплодной рябины, послевкусием. Черноплодка, чернослив, спелая черешня, барбарис. @ChestnijVinodel 🍷 -------------------------------------- ОЦЕНКА 4,5 🥇🥇🥇 -------------------------------------- #Темпранильо #ИспанскоеВино

Это купаж 50/50 из двух сортов Мерло розе и Муската Александрийского. Я считаю вышло  очень даже хорошо. Мускат Александрийский дал напитку яркий, парфюмированный аромат. Он привнес ноты белых цветов, спелого персика, винограда и легкую сладость.Мерло розе добавило вину структуру, приятную свежую кислотность и ягодную базу. В аромате появились ноты малины, клубники и красной смородины.Баланс: Мускат часто бывает слишком тяжелым или приторным в одиночку, а Мерло розе уравновесило его своей свежестью. Этот купаж — готовая формула идеального летнего вина на стыке двух стилей: ягодной свежести и тропической экзотики. В бокале такая пара создает очень гармоничный союз. Получился полноценный отдельный сорт вина!

РЕЙТИНГ Секулича Честный Винодел Мускат розовый 2025 👁полупрозрачный алый рубин. Цвет "Кремлёвские Звёзды" 👃средней интенсивности густой, малина, лепестки розы, заварка чёрного байхового чая. 👄экстрактивный, округлый с балансом в лёгкую сластинку сухого вина, барбарис, малина, наваристый компот из яблок с вишней, спелая красная смородина. Сливочное, клубника со сливками, средне-длинное натуральное послевкусие. @ChestnijVinodel 🍷 ---------------------------------------------- ОЦЕНКА 4,5 🥇🏆🥇 ---------------------------------------------- #ВиноМускат #РозовоеВино #ЛучшийПодарокДевушке

Отправил в Серпухов на дегустацию!

Василий, здравствуйте) Пробуем ваше вино темпранильо и пти вердо, супер!) Натуральное, круглое, плотное, экстрактивное) баланс хороший, кислотность отличная, как люблю, спасибо за вино!)

РЕЙТИНГ Секулича Честный Винодел Дирбула 2025 Цена 1200 👁непроницаемый рубин темнее тучи грозовой 👃средней интенсивности плюс, ежевика, пьяная вишня, спелая черешня, ваниль, хвойный тон, смола. 👄экстрактивный яркий, ягодный, фруктовый, глинтвейный, оптимистичный. В балансе. Округлое бархатистое, со средним танином минус. Полнотелое вино. Длиннейшее послевкусие черносмородинового варенья. Чернослив, средней увяленности инжир. Натурально @ChestnijVinodel 🍷 ---------------------------------------------- ОЦЕНКА 4,8 🏆🥇🏆🥇🏆🥇🏆🥇🏆 ---------------------------------------------- #лучшиевинароссии #кульминация #натуральноевино #дирбула

Василий, добрый вечер) Все попробовали, всё вкусно, спасибо! Интересный эффект, от вина очень чистая голова в моменте и на утро) без серы?)

https://youtube.com/shorts/HsuimFKdkTs?si=oZpfut8yTfFK7p7k

РЕЙТИНГ Секулича Честный Винодел Мерло 2025 👁непроницаемый рубин 👃средней интенсивности. Шелковица, животный тон, чёрные ягоды, лёгкий парфюм. 👄достаточно экстрактивный, в балансе. Мягкое, округлое, бархатистое с длинным чистым ягодным послевкусием. Оптимистичное вино. Натурально. Потенциал хранения 3-4 года https://www.youtube.com/live/MSA4ZJwfXhE?si=hpN2-4gWp8JoUs9A Полное Видео Дегустации 🍷 🍷 🍷 @ChestnijVinodel 🍷 ------------------------------------- ОЦЕНКА 4,3🥇 ------------------------------------- #НатуральноеВино #Merlot

Василий, добрый вечер! Получила посылку, спасибо большое! Мерло просто потрясающее! Красивый, плотный цвет, а вкус , это конечно выше всяких похвал! Очень понравилось Розе Мускат, постояв некоторое время и подышав, почувствовала персик и грушу, потом , спустя еще некоторое время было что-то очень нежно сладкое и в тоже время свежее, но я не смогла понять что именно. В конце уже было что-то парфюмерное что ли. Спасибо большое, вино вкусное, нежное, ароматное. Остальные пока не пробовала.

https://youtu.be/b2H7hMEdaWg?si=nsw3PsrCVB-hs_EJ

Добрый день. Впечатлён. Мальбек - 4.2 Саперави - 4.0 Рислинг - 3.8 Мальбек и саперави в одной стилистики, но мальбек производит более благородное впечатление и он самодостаточен. Саперави хорош под еду. Рислинг не совсем, по моему вкусу, сделан в стиле рислинга, больше похож на полусухие мускатные вина. Но впечатление оставляет только положительное. Более высокую оценку мальбеку помешало дать только моё винное невежество 😊 На самом деле, действительно, очень приятные впечатления. Вино превзошло мои ожидания. Успехов Вам в этом направлении. P.S. Коммерцилизация склонна убивать все хорошие начинания😊

Василий, добрый вечер! Огромное спасибо за ваш труд и великолепное вино 🍷 у вас появились новые фанаты😁 Мускат божественный 🥰