Вдохновляй Чай

Дорогие друзья! Наш канал развивается, эволиционирует и превращается в полноценное комьюнити «Белый слон» 🙌🏻 Теперь здесь будет не только мои размышления, но и целое сообщество единомышленников✨ В нашем комьюнити вы найдете: ▫️ #медитации - самостоятельные практики, которые мы советуем ▫️#полезно - интересные факты и полезная информация по теме духовности и осознанности ▫️#саундхилинг - все о звуке для внутреннего баланса ▫️#омастерах - информация о наших мастерах ▫️#афиша - афиша мероприятий ▫️#размышления - размышления и вдохновение от наших мастеров ▫️#мероприятия - отчет о прошедших мероприятиях Личные теги мастеров: #ПавелКочетов #БогданГри Делитесь своими историями, задавайте вопросы и находите ответы в кругу единомышленников — ваша духовная трансформация начинается здесь! ✨

Бин Дао — родина самых дорогих пуэров Наверное, каждый, как опытный, так и начинающий пуэролюб, слышал о Биндао. Слово, которое тождественно высокому качеству пуэра, чаю с особым вкусом и рифмой, особенно если говорить о шен пуэрах. Наименование Бин Дао (кит. 冰岛, пиньин bīngdǎo) переводится как «ледяной остров», но фактически это исковерканное наименование проживающей здесь народности дай, которые сами называют себя Бяньдао. 📍Недалеко от горы Биндао находятся такие известные географические точки, как округ Линьцан и город Мэнку, в которых зарегистрировано максимальное количество старых чайных деревьев, чей возраст исчисляется в сотнях лет. Высота горных вершин достигает 1500-3200 метров над уровнем моря, и все склоны гор покрыты садами из дикорастущих и посаженных деревьев. Непосредственно на горе Биндао чай собирают на уровне до 2300 метров. Климатические особенности горной местности состоят в том, что днем вся площадь хорошо прогревается, а вечером резко остывает, но температура остается в положительных пределах круглый год, даже зимой она не опускается ниже +10С. Средняя температура в течение года составляет 20С, обильные осадки чередуются с теплой и сухой погодой, и в течение всего года выпадают обильные туманы, обеспечивающие оптимальный для выращивания чая уровень влажности. Причем влага попадает не только в землю, но и достигает каждого листка.

🔥 Шен с древних деревьев, 2022, Юннань Отличный молодой рассыпной шен пуэр 2-х летней выдержки из провинции Юньнань из знаменитых чайных садов, где находятся старые деревья, близ города Мэнхай. Аромат: Сладкий аромат сухого чая вызывает чёткие ассоциации - свежие, сочные жёлтые фрукты и тягучий мёд. Вкус: Во вкусе шена со старых деревьев нет горечи, только лёгкая терпкость и продолжительный холодок в послевкусии с яркими нотками желтых фруктов. После 3 пролива при заваривании имеет легкую маслянистость во вкусе. Полезные свойства: тонизирует, поднимает настроение, улучшает ясность мышления, улучшает пищеварение и укрепляет иммуную систему.

Чай – это универсальный напиток, который способен стать неотъемлемой частью каждой ситуации. Делитесь своими любимыми сочетаниями чая с нами в комментариях! 💥

Кальян и чай – правила выбора Во многих культурах Ближнего Востока черный или зеленый чай является традиционным напитком для кальяна. 🍃Чай идеально увлажняет слизистую оболочку, не приводит к сильному возбуждению центральной нервной системы, оказывает успокаивающий и релаксирующий эффект, а широкий выбор вкусов позволяет сделать оптимальный выбор для любой табачной смеси. Кроме того, вкус табака с чашкой ароматного чая раскрывается гораздо лучше. Если вы все-таки решили совмещать кальян с чаем, то вот подборка лучших сочетаний: 🔤Фруктовый табак идеально сочетается с созревшими чаями сортов Шу Пуэр и Да Хун Пао. 🔤Цветочный и ягодный табак с чаями Те Гуаньинь и Бай Му Дань 🔤Крепкие табачные смеси лучше совмещать с улуном.  Рассказывайте в комментариях, сочетаете чай и кальян?😏

⬅️Чайная фабрика Мэнку: интересные факты➡️ Свое начало чайная фабрика Мэнку берет в далеком 1974 году от «Чайной фабрики района Двойной реки» (双江自治) В настоящий момент: • общая площадь, занимаемая фабрикой, составляет 166500 квадратных метров; • под мастерские по производству и обработке чая отведено 143210 квадратных метров; • ежегодное производство чая: около 10000 тонн готовой продукции. Фабрика Мэнку имеет множество преимуществ: прекрасное сырьё, новейшие технологии, строгий контроль над качеством, благоприятные географические и климатические факторы — всё это является залогом успешной деятельности компании, которая неоднократно была удостоена высоких наград, как в Китае, так и в других странах. Кстати, у нас вы можете заказать Шен Пуэр «Весенние ростки» от этой знаменитой фабрики🤫 Для заказа пишите @Anatoliy_Diogenovich

«Я был в Китае и не видел, чтобы там так заваривали чай. Это всё для туристов!» Это достаточно часто встречающееся мнение, поэтому в этом посте мы решили разобраться, так ли это на самом деле. ➡️Так как же пьют чай в Китае? По-разному. Можно приехать на север Китая и ни разу не увидеть людей с чайными набора. Ведь не на всей территории Китая массово распространена чайная культура. В Сычуани вы встретите людей, которые пьют чай прямо из гайвани. Возле горы Цзюньшань многие заваривают жёлтый чай в высоких гранёных стаканах. В Гуандуне даже на улице можно встретить небольшие компании, которые пьют чай по-чаочжоуски за маленькими столиками и во что-нибудь играют. А в Юньнани балом правит исинский чайник. Китай большой и многогранный, и на юге в каждом регионе есть свои чайные традиции. Чтобы прочувствовать чайную культуру в полной мере, мы советуем вам заехать именно в чайные регионы Китая: Фуцзянь, Хубэй, Чжэцзян, Юньнань, Гуандун, Сычуань, о.Тайвань и так далее.

Почему мы продаём чай без добавок?⭐️ Всем хорошо известны: молочный улун, женьшень улун, вишневый пуэр и так далее. Чай нуждается в ароматизации, когда он совсем плох: он не может дать ничего кроме цвета и легкого привкуса, тут вступают в дело ароматизаторы и дают чаю аромат, который слышен за метр от пакета, и имеет яркий вкус, но это все химия. Наш чай делают фермеры, семейные производства, которые занимаются этим ни одно столетие. В хорошем чае можно найти намного больше, чем просто вкус вишни или карамели — он взрывает оттенками от орехов и дерева до ягод, цветов и пряностей.

Полезен или вреден зеленый чай? 🍃Влияние зеленого чая на организм окутано мифами. Как и со всеми чаями, действует принцип: воздействие индивидуально. Вот несколько ключевых моментов, которые помогут вам разобраться, подходит ли вам зеленый чай: • Повышает ли зеленый чай артериальное давление? — нет, в контексте одной чашки в день влияние ничтожно. Если зеленый чай потребляется на регулярной основе в течение длительного периода, он может даже способствовать его снижению. • Бодрит — обычно да. Чтобы понять, как действует на вас, наблюдайте. Но избегайте его употребления перед сном, особенно в сильном заваривании. • Вредно беременным, вредно для почек, вредно при заболеваниях желудка — нет, если вы пьете слабо заваренный чай, не на голодный желудок и в адекватных количествах. • Может ли зеленый чай вылечить вас от болезней, омолодить или помочь похудеть? — Не совсем. Однако, если вы сочетаете его потребление с правильным питанием, достаточным сном и активным образом жизни, зеленый чай может вносить свой вклад в поддержание здоровья.

Традиционная обжарка зелёного чая в котле🍵 При проведении процесса обжарки чайное сырье насыпается в подогретый до 100°С котел. Материал энергично ворошат руками для того, чтобы удалить испаряющуюся влагу. При этом листья издают треск, напоминающий треск дров на костре. После некоторого времени потрескивание прекращается, флеши делаются эластичными и зеленый цвет сменяется бурым. При этом мастер меняет движения рук, следовательно, меняется и движение материала.

Делимся с вами видеоотчетом с крайней чайной церемонии! Попробовали: 🔥Весенние ростки Мэнку, 2019; 🔥Пурпурный красный; 🔥ФХДЦ снежный лист. Все эти сорта чая вы можете заказать у нас, для этого пишите @Anatoliy_Diogenovich

Как изменится ваша жизнь, если вы начнете регулярно пить чай? 🔥 Вы почувствуете прилив сил! Многие виды чая благотворно влияют на мозговую активность. Они помогут улучшить концентрацию, подарят состояние потока и творческого вдохновения. 🔥 Утонченное восприятие. Чайное состояние — это в целом очень тонкая вещь, которую можно почувствовать не сразу, но регулярное употребление чая открывает вам новые ощущения и обостряет восприятие окружающего мира. 🔥 Открытость для любви. Чай - это путь к любви. Он способствует развитию чувства любви к себе, окружающему миру и людям.

Друзья, мы снова организовываем чайную церемонию! 🌿 Приглашаем вас открыть для себя новые сорта чая, которые мы специально подобрали для этого дня. Поделимся интересными рассказами, заварим чай и насладимся приятным общением на свежем воздухе. 🙏🏼Просим взять с собой коврики или пледы для вашего комфорта. ⏺Дата: 28 июля в 11:00 ⏺Место: Москва, Сад Эрмитаж, ул. Каретный Ряд, 3, стр. 15А Ценность: 600₽ Для брони места – пишите @Anatoliy_Diogenovich

Как раскрыть вкус чая максимально?🔥 Попробуйте пить его небольшими глотками, слегка втягивая воздух – так вы позволите ароматам чая равномерно распределиться во рту. После того как проглотите, сделайте глубокий вздох и медленно выдохните через нос, чтобы вкусовые ноты полностью раскрылись. Качественный чай удивит вас обилием красок во вкусе 🧡

С какого чая начать утро?🤔 Однозначный ответ дать сложно. По статистике самый утренний - это Шу Пуэр, он круто бодрит и при этом мысли остаются на своих местах. Но не забываем, что лучше перекусить перед употреблением чая! Красный чай на втором месте: он и привычен нам по вкусу и бодрит мягко. То, что нужно для для плавного начала дня. Вот Улуны и Шен Пуэры могут задать не только темп,но и настроение на первую половину дня.

ЧАЙНЫЕ ТАБУ❌ 🔸Не пейте чай натощак, он провоцирует обильное выделение ферментов и разжижение слюны, вызывая в животе тяжесть и спазмы. 🔸Любителям слишком горячего чая нужно помнить, что употребление обжигающего напитка вредно для пищевода и желудка. 🔸Диетологи и гастроэнтерологи рекомендуют не пить чай сразу после трапезы. После еды до чаепития лучше выдержать паузу, минут 30. Дайте своему организму нормально поработать. 🔸Не завариваете чай долго, появляется излишняя терпкость за счёт того, что чайные полифенолы и эфирные масла начинают самопроизвольно окисляться. 🔸Не стоит заваривать чай несколько раз – с каждой последующей заваркой полезных веществ в чае становится меньше, а при многократном заваривании, те вредные составляющие, которые в малом количестве присутствуют в чайном листе,  начинают проникать в настой. 🔸Никогда не запивайте чаем лекарства. За счёт дубильных веществ в чае, которые расщепляются и образуют танины, эффективность лекарств снижается. Они дают осадок и плохо усваиваются

🙏🏼В основе философии нашего чая - бережное отношение к природе и людям. Мы выбираем только качественное сырье, выращенное на органических фермах. Сотрудничая с фермерами, мы разделяем их ценности: бережное отношение к ресурсам, стремление к созданию высококачественного продукта. ❗️Наша цель - популяризировать действительно вкусный и полезный продукт, чтобы вы могли ближе познакомиться и открыть для себя новый мир чая