Гостевой дом Vizit Rominta

Программа фестиваля «Соседи» и Ярмарки "Вкусов Виштынецкой возвышенности" вышла многослойная, как армянский торт «Микадо», насыщенная. Поэтому описать, что случилось, достаточно сложно. Однозначно можно сказать, что в этот день в Краснолесье было: 🌸 много светлых улыбающихся лиц 🌸 людей разных возрастов и интересов - старожилы и молодежь в возрасте от 3 лет, среди них - колоритные исполнительницы песен в народных костюмах и подкованные велосипедисты, - хулиганы и отличники, - профессионалы в гастрономии, ботанике, архитектуре, туризма, культуры, истории, дизайна, местного развития и т.д. и искренне стремящиеся к познанию люди; - местные жители с локальными продуктами и гости из отдаленных краев (даже аккордеонист из Щвейцарии!). Всем нашлось занятие - много общались с ремесленниками и знатоками природы, думали и разговаривали о прошлом и будущем поселка, узнавали новое, пели, наслаждались прекрасной едой… Спасибо всем за прекрасный день! Больше фото здесь «Соседи» организуют: - Виштынецкий эколого-исторический музей - проект «Вкусы Виштынецкой возвышенности» - Краснолесенский дом культуры - Краснолесенская сельская библиотека при поддержке Администрации МО «Нестеровский муниципальный округ», местных жителей, творческих людей, коллективов и общественных организаций Калининградской области. Ярмарка «Вкусов Виштынецкой возвышенности» в рамках фестиваля «Соседи» в Краснолесье реализуется при поддержке Центра Мой бизнес 39 | Калининград. Поддержка предпринимателей осуществляется по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика». Представление мультимедийного путеводителя по зданию РАЙПО в Краснолесье прошло в рамках проекта «Поколение РАЙПО: практики кооперации в памяти жителей пос. Краснолесье», реализуемого при поддержке Фонда Потанина (программа «Практики личной филантропии и альтруизма»).

💥 ПРОГРАММА – Праздник «Соседи» и «Ярмарка Вкусов Виштынецкой возвышенности» в пос. Краснолесье 1 августа, 12.00 – 18.00

Планируем 🌿 На территории Виштынецкого эколого-исторического музея - сельский завтрак в исполнении команды ресторана «Рыба на крыше» (Зеленоградск) во главе с его шефом Ахмедом Охуновым и жителей поселка - небольшую церемонию открытия праздника в 13.00 - ярмарку ремесленников с бесплатными мастер-классами - деревенский стрит-фуд от «Рыбы на крыше», «Мяско» (Нестеров) и жителей поселка – да, луковый пирог от @vizit_rominta будет ;) - лекционную программы - про полынь и редкие растения Краснолесья Алексея Соколова и Марии Кохановской) @herbarium_fest - отсюда же стартуют прогулки по округе с местными жителями 🌿 На площади напротив музея – ярмарку "Вкусов Виштынецкой возвышенности" 🌿 В здании Райпо: - презентацию мультимедийного путеводителя по зданию РАЙПО, созданного на основе интервью с местными жителями Ириной Седуновой и небольшую выставку - мастерскую благоустройства пос. Краснолесье с Петром Шереметьевым и Александрой Ильиной 🌿 А в Краснолесенском доме культуры Ирина Ковардо готовит традиционный фестиваль «Поющие поколения» В целом насыщенный день будет! Мы готовимся, уточняем последние детали, вскоре опубликуем подробную программу и надеемся, что вы пока в своем календаре зарезервируете 1 августа для поездки в Краснолесье! 🙏 Праздник «Соседи» организуют: 🏳 Виштынецкий эколого-исторический музей 🏳 проект «Вкусы Виштынецкой возвышенности» 🏳 Краснолесенский дом культуры 🏳 Краснолесенская сельская библиотека при поддержке Администрации МО «Нестеровский муниципальный округ», местных жителей, творческих людей, коллективов и общественных организаций Калининградской области. Ярмарка «Вкусов Виштынецкой возвышенности» в рамках фестиваля «Соседи» в Краснолесье реализуется при поддержке Центра «Мой бизнес» Калининградской области. Поддержка предпринимателей осуществляется по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика». Представление мультимедийного путеводителя по зданию РАЙПО в Краснолесье проводится в рамках проекта «Поколение РАЙПО: практики кооперации в памяти жителей пос. Краснолесье», реализуемого при поддержке Фонда Потанина (программа «Практики личной филантропии и альтруизма»).

💎1 августа с 12.00 до 18.00 в Краснолесье состоится фестиваль «Соседи» и Ярмарка «Вкусов Виштынецкой возвышенности»

Прошла неделя, а мы все продолжаем получать очень теплую обратную связь от гостей- а точнее со-участников - Лаборатории «Вкусов Виштынецкой возвышенности» с Павлом Борисенко, Курбаном Мусаевым и Вадимом Карпуковым 😇 Действительно, день вышел запоминающийся и наполненный: 🍀 красотой леса, полей, сельских дорог и людей, с которыми мы по ним бродили 🍀 воздухом, ясностью и безмятежностью Виштынецкой возвышенности 🍀 теплом и легкостью гостей, со-организаторов Лаборатории, команды @vizit_rominta и местных партнеров 🍀 и конечно же созвучными месту и моменту вкусами - будь то продукты с местных ферм на завтраке и пикнике (творог, сметана, ряпушка слабой соли, луковый пирог, крафтовые сыры) или созданные профессионалами высокой кухни голубцы из мангольда с уткой, суточные щи и ягненок, томившиеся на углях пару дней под пристальным вниманием шефов ресторна Seasons, гастробра "Соль" и рыбного бистро  "Приплыли". Уже четвертый год мы проводим Лаборатории, и, можно сказать, они обретают некое постоянство. При этом радуемся, что сохраняем элементы новизны: 💎 прокладываем новые тропы для того, чтобы гости могли все дальше погружаться в ландшафты Виштынецкой возвышенности 💎 выявляем новые локальные продукты (в этот раз форель с фермы Сергея Рилишкиса, из которой пионеры локальной гастрономии приготовили тончайший сугудай на ужин) и пересобираем уже знакомые (намазка из фермерского творога и сметаны с песто из черемши от Натальи Добровольской) 💎 в то время как постоянные гости регулярно возвращаются среди них появляются новые лица 💎 одна из наших постоянных гостей Надя - решила всем участникам в этот раз подарить чудесные авторские брошки из керамики... просто.. чтобы было приятно. Эта Лаборатория открыла нам еще измерение – благотворительное 💥 Но в этот раз помимо приобретения билета один из гостей в конце дня сделал благотворительное пожертвование на развитие проекта. Сердечно благодарим со-основателя и генерального директора @bitrix24_ru Сергея Рыжикова за этот щедрый вклад в благополучие нашего места 🙏 Спасибо всем причастным за поддержку, за то, что такие дни возможны 🧡🧡🧡🧡 Больше фото в здесь

В рамках Лаборатории мы всегда гуляем по округе (так лучше проявляется вкуса места) и в этот раз задумали проложить новый маршрут – лесами, полями, сельскими дорогами. Виды изумительные! В полях море  фиалок, ромашек и других цветов – мы еще не все знаем.    Помечтали  на поляне для пикника – на поле у кромки леса 🌿 Нашли место, где наберем ясменника пахучего для лимонада. В этот раз не только из цветов бузины он будет, но и из ясменника пахучего – вальдмастера, который, кстати, входит в состав ягермайстера. Их местных продуктов на пикнике будут также присутствовать: - пирог луковый от Натальи Добровольской конечно же - ряпушка слабой соли с озера Виштынецкого   - намазки из фермерского творога и сметаны из пос. Озерки с редисом, укропом и луком зелёным с местных огородов, а также с песто из черемши - паштет их утки - и сыры из Токаревки – в этот раз качотта с пажитником и черным тмином из коровьего молока и манчего выдержанный (целый год!) из козьего молока… И это только прелюдия к гастро-ужину, который, пока мы с вами гуляем, приготовят шеф-повар, соавтор концепции ресторана Seasons и гастробара «Соль» Павел Борисенко, и его коллеги - шеф ресторана Seasons Курбан Мусаев и шеф  рыбного бистро «Приплыли» Вадим Карпуков! Меню ужина, а также все подробности и бронирование здесь Важно, что часть средств от проведения Лаборатории пойдет на развитие социального измерения проекта «Вкусы Виштынецкой возвышенности», проведение ярмарок локальных продуктов в пос. Краснолесье и т.д. Пожалуйста, поддержите проект, поделитесь информацией о Лаборатории «Вкусов Виштынецкой возвышенности» с теми, кому это может быть интересно! 🙏

Сегодня утром пропиталась красотой Виштынецкой возвышенности и ощущением бескрайнего блаженства 😇 Готовимся к Лаборатории «Вкусов Виштынецкой возвышенности», которая пройдет 6 июня 😉