Пекарня «Вкусный мир»

Решили писать тут короткие заметки иногда. О происходящем во "Вкусном мире". Уже несколько месяцев мы проводим очные курсы в Назрани. Называются они "Та самая выпечка". Стараемся совершенствовать обучение. Судя по обратной связи многим нравится. Помимо этого запустили 2 онлайн-мастер-класса: по дрожжевым пирогам и по пирожкам из холодного теста. В одном из них провели недавно конкурс и уже есть победитель. Много позитивных отзывов. Мы очень радуемся такому. Завели второй аккаунт в Инстаграм. Теперь в одном у нас будет вся информация по обучению и во втором по производству и продаже продукции. Совсем скоро планируем запускать новый курс. Который обещает стать хитом. Но это пока секрет для нашей маленькой кампании. Напишите пожалуйста в комментариях: что вы хотели бы узнавать о нашей работе или о секретах приготовления вкусностей из этого телеграм-канала?

Друзья, у нас новости! Запустили оффлайн курс по домашней выпечке. 🍞✨ КУРС «САМАЯ ВОСТРЕБОВАННАЯ ВЫПЕЧКА» с Фатимой Бековой Хотите научиться печь так, чтобы близкие просили добавки, а соседи интересовались рецептом? А может вы хотите иметь дополнительный доход? На курсе вы освоите 9 видов выпечки — от нежных пирогов с творогом до пахлавы по авторскому рецепту Фатимы: 🥧 Пироги с джемом, орехом и творогом 🍪 Песочные пироги 🍯 Пахлава (авторский рецепт!) 🌯 Трубочки с орехом 🥟 Пирожки с капустой, картошкой и джемом 📍 г. Назрань, пр. Идриса Базоркина, 102 В стоимость включено всё: — оборудование и материалы — всё сырьё — дегустация прямо на занятии — всё, что приготовите — забираете домой 🏠 ⚠️ Всего 10 мест в группе — они разлетаются быстро! 📲 Записаться: WhatsApp +7 (928) 099-79-99 📸 Подробнее о курсе: https://www.instagram.com/vkusmir

Завели YouTube-канал. Будем дублировать туда веселые и полезные видео. Подписывайтесь! https://www.youtube.com/@vkusmir7

Пекарня «Вкусный мир» pinned a photo

Так бывает. Иногда мы ошибаемся. Важно вовремя это осознать. Ну и принять меры. Что мы и сделали. В прошлом посте были ошибки в прайсе. Мы их ликвидировали. Поколдовали еще над дизайном. И вот. Новый прайс 2.0. На досуге можете найти 10 различий 😅

Пекарня «Вкусный мир» pinned a photo

По многочисленным просьбам подготовили прайс-лист на основную продукцию. Сделать можем гораздо больше наименований. Однако ежедневно у нас вы сможете купить почти всё из данного списка. А лучше заранее позвонить нам и уточнить наличие нужного вам лакомства. Тел.: +7 (928) 099-79-99

Раскрыт секрет Ингшуского пирога 👇 https://www.instagram.com/reel/DVsjNGrIUEP/?igsh=MWRtY2V6dGw5dHJnbA==

Пекарня «Вкусный мир» pinned a photo

Когда мы дети — день рождения нужен ради подарков. Машинка. Конструктор. Кукла. Пистолет. Велосипед. Ты просыпаешься утром и уже знаешь — сегодня будет добыча. Но проходит лет двадцать… тридцать… и всё меняется. Теперь на день рождения тебе дарят: носки, гель для душа, кружку, свечу с запахом «скандинавского леса» и, если очень повезёт — сертификат в магазин, куда ты всё равно не пойдёшь. И вот ты сидишь среди этих подарков… улыбаешься… говоришь «ой, спасибо, как мило»… Но на самом деле все ждут одного момента. Когда кто-нибудь скажет: — Ну что… торт будем? И вот тут начинается настоящая магия. Люди, которые пять минут назад обсуждали ипотеку, давление и цены на бензин, вдруг оживают. Кто-то идёт ставить чайник. Кто-то приносит тарелки. Кто-то уже смотрит, какой там крем. И обязательно находится человек, который говорит: — Мне только маленький кусочек. Это тот же самый человек, который через десять минут спрашивает: — А можно ещё чуть-чуть? Ну он же маленький был… Самое смешное — взрослые люди могут спорить о чём угодно. О политике. О воспитании детей. О том, где лучше отдыхать. Но есть одна вещь, по которой никогда не бывает споров. Если на столе стоит торт — его будут есть. Даже если «мы уже наелись». Даже если «я вообще сладкое не люблю». Даже если «я сегодня на диете». Потому что торт — это не про еду. Торт — это момент, когда разговоры становятся громче, люди начинают смеяться, и вдруг становится немного теплее. Иногда мне кажется, что дни рождения придумали не ради возраста. И не ради подарков. А просто чтобы у нас был официальный повод собраться за столом… поставить чайник… и разрезать торт.

Пахлаву мы начинаем делать рано, примерно в 7-8 утра. Пока республика только просыпается, на столах уже орехи, мёд и уже раскатанные, тонкие листы теста. Каждый слой кладём вручную — иначе та самая хрустящая корочка просто не получится. На один большой противень уходит больше часа работы, и половину этого времени занимает непростой труд и терпение. Пахлава у нас обычно разлетается быстро. Бывает, человек берёт «к чаю домой», а через пару часов возвращается за второй коробкой (такое видим почти каждый день). Орехи чувствуются сразу, мёд тянется ароматом, а сверху лёгкий хруст румяной корочки. Мы в цеху иногда смеёмся: если в обед пахлавы уже не осталось, значит день идёт как надо. А вы пробовали нашу фирменную пахлаву? 😄