Клуб дегустаций 17⚜🎩🍷

Друзья, мы нас связи! Админ в творческом отпуске. Винотеки работают! Всем отличного летнего настроения!

Дом на холмах: пять взглядов на Совиньон Блан и один рыцарь в красном Один из самых титулованных домов долины Луары — Domaine Moreux-Corty. Это не просто винодельня, а живая история, в которой переплелись судьбы двух семей с 1677 года. Сегодня братья Арно и Жюльен Моро, тринадцатое поколение, продолжают дело предков, создавая вина, которые пьют и обсуждают по всему миру. Мы отобрали для вас пять белых Совиньонов, каждый из которых звучит по-своему. И один красный гость из Пино Нуара, редкость для этого региона, ради которого стоит приходить отдельно. 🥂 Sancerre «Intro» Это вино — первое знакомство с Сансером, и оно идеально. Почвы Кайотт, 30-летние лозы, выдержка в стали и акцент на цитрусовой свежести. В бокале — яркий, минеральный, с нотами грейпфрута, лимонной цедры и белых цветов. Пьётся легко, оставляет долгое, чуть солоноватое послевкусие. Идеальный аперитив. 🌿 Sancerre «Caillottes» Название говорит само за себя. «Caillottes» — это мелкая галька, которая нагревается на солнце и отдаёт тепло лозам. 50-летние лозы, глинисто-известняковые почвы, выдержка на осадке 6 месяцев. Вино получается мощнее, чем «Intro». В аромате — белые цветы, сухие травы, оттенки мёда и лёгкая кремнистая нота. Во вкусе — плотность, объём и долгий минеральный финиш. 🏛️ Sancerre «Le Loge Monopole» Самая редкая позиция в линейке. Monopole — это виноградник, который целиком принадлежит одному владельцу. Таких в Сансере можно пересчитать по пальцам. Виноградник «Le Loge» — уникальный участок с южной экспозицией, где лозы растут на кремнистых почвах и дают вино с выдающейся минеральностью и способностью к выдержке. В аромате — белые цветы, цитрусы, зелёное яблоко, лёгкая дымная нота. Во вкусе — шелковистая текстура и долгое послевкусие. 🔥 Sancerre «Silex» Виноградник Silex — это самый кремнистый участок в хозяйстве. Почва здесь почти белая от камней, и именно это даёт вину ту самую минеральную «искристость», за которую сомелье готовы платить. В аромате — дымный кремень, сухие травы, жёлтые фрукты, оттенок лакрицы. Во вкусе — мощь и элегантность одновременно, с огромным потенциалом к выдержке. Это не просто вино, это территория. 🌫️ Pouilly-Fumé «Intro» По ту сторону реки, на правом берегу, начинается Пуйи-Фюме. Здесь почвы более кремнистые, а вина — дымные. «Intro» — мягкое вхождение в мир Пуйи-Фюме. В аромате — цветущая акация, лимон, оттенки яблока. Во вкусе — свежесть, сбалансированная кислотность, классическая дымная нота в финале. 🍇 Sancerre Pinot Noir Красный гость. В регионе, где правят белые вина, этот виноград встречается редко, а тех, кто делает его хорошо, можно пересчитать по пальцам. Domaine Moreux-Corty — среди них. Виноград для этого вина собирают с двух участков в легендарных деревнях Шавиньоль и Крезанси . Один участок — известняковый, другой — глинистый . Разные почвы дают баланс и сложность, которых нет у моносортовых вин. Средний возраст лоз — 30 лет , что обеспечивает концентрацию и насыщенность. Технология минималистична: никакой химии, только натуральные дрожжи, ферментация в стали, выдержка на тонком осадке . Никакого дуба — только чистота сорта и уважение к терруару. В бокале — красивый вишнёвый цвет с фиолетовыми отблесками . Аромат соблазнительный: клубника, малина, вишня, красная смородина, с цветочными нюансами и тонкой минеральной, слегка кремневой нотой . Вкус мягкий, шёлковый, изящный. Танины деликатные, кислотность тонкая, а во вкусе доминируют тона красных ягод, которые плавно переходят в приятное, сочное, минеральное и слегка землистое послевкусие . Крепость — 13%. С чем пить: утка, цыплёнок, телятина, грибы, паста с лёгкими соусами, мягкие сыры с белой плесенью . Температура подачи — 14–16 градусов. Это вино не пытается быть Бургундией. Оно не пытается быть мощным или тяжёлым. Оно лёгкое, деликатное, воздушное, с характером прохладных вечеров поздней весны и лета, когда хочется не плотного, а гастрономичного красного. И именно в этом его главная ценность. 📍 Адреса: Новочерёмушкинская, 17 | Пресненская набережная, 6, стр. 2, этаж -1 📞 Телефон:+7-926-777-15-14

🍷 Итальянцы, которые вас удивят: Le Preare со скидкой 35% Друзья, акция продолжается, и настал черёд вин, которые вы точно знаете, но, возможно, не пробовали в нужном контексте. Le Preare — это не просто бренд. Это душа кооператива Cantina Valpolicella Negrar, объединяющего 180 семей виноградарей. У них 500 гектаров холмов к северо-западу от Вероны, старые рецепты и 8 миллионов бутылок в год, в каждой из которых чувствуется рука и глаз мастера. Мы выбрали пять позиций, которые делают эту линейку великой. Сейчас они доступны как никогда — скидка 35% действует на всё. 🏛️ История, высеченная в камне Название Le Preare происходит от старых каменоломен, где добывали лессинийский камень и драгоценный красный мрамор для строительства знаменитых вилл и скульптур Вероны и Венеции . Это имя — дань уважения земле, которая дала материал для шедевров, и людям, которые продолжают её обрабатывать. Сам кооператив Cantina Valpolicella Negrar был основан в 1933 году . Всё началось с шести фермеров, которые объединились, чтобы выжить в трудные времена . Сегодня это объединение 180 семей, одна из крупнейших винодельческих структур в Италии, производящая более 8 миллионов бутылок в год . Кооператив консультирует и координирует работу владельцев примерно 200 виноградников . 🍷 Amarone della Valpolicella Classico Амароне — это король. Вино, которое не прощает ошибок. Ягоды Корвины, Рондинеллы и Корвиноне проходят аппассименто — трёхмесячную сушку, теряют до 40% веса и концентрируют сахар, ароматы и структуру. Ферментация, выдержка в дубе, и на выходе — тёмный, плотный, почти чёрный рубин. Аромат: вишнёвый джем, чернослив, сухофрукты, пряности и шоколад. Вкус мощный, обволакивающий, с бархатными танинами и долгим, тёплым финишем. Крепость — 15%. Согревает и запоминается. 🥩 К чему подавать: идеально к стейку, дичи, выдержанным сырам. Или просто в бокале, когда хочется почувствовать силу Венето. 🍷 Appassimento Rosso Младший брат Амароне, но не потерявший в качестве. Технология аппассименто, но более лёгкая, с чуть меньшей выдержкой. Вино тёмно-гранатового цвета. Аромат спелой вишни, пряностей и тёмного шоколада. Вкус бархатистый, с отличным балансом между танинами и кислотностью. 🔥 К чему подавать: к мясу на гриле, пряным блюдам, зрелым сырам. Греет и радует, не требуя особого случая. 🍇 Corvina Veronese IGT Чистая Корвина — главный сорт Вальполичеллы. Здесь он звучит в полный голос. Виноград собирают вручную во второй половине сентября . На винодельне его очищают от стеблей и мягко прессуют. Ферментация проходит при контролируемой температуре в стальных чанах . Темно-вишнёвый цвет. Аромат: красные фрукты, травы и деликатные специи. Вкус свежий, с тонкой сладостью ванили и зрелых ягод, сбалансированной кислинкой и знойным послевкусием. 🥩 К чему подавать: шашлык, стейк, тушёное мясо, печёные баклажаны — всё, что просит огня и компании. 🍊 Soave DOC А теперь — контраст. Соаве — это белое вино, которое Данте воспел ещё в XIV веке. Светлое, прозрачное, с вулканических почв классической зоны. Аромат: белые фрукты, цветы и лёгкая минеральность. Вкус свежий, с хрустящей кислотностью и лёгкой миндальной горчинкой в финале. 20–30-летние лозы, ручной сбор, сталь и время — больше ничего. 🦪 К чему подавать: идеальный аперитив. С морепродуктами, лёгкими закусками, мягкими сырами — туда, где не нужна тяжесть, а нужна свежесть. 🥂 Pinot Grigio delle Venezie DOC Самый популярный итальянский белый в мире. Но здесь он звучит не как вода из супермаркета. Пино Гриджио от Le Preare — утончённый, фруктовый, с лёгкой кислинкой и долгим послевкусием. Соломенно-жёлтый цвет, нежные ноты цитрусов и жёлтых фруктов. 🍤 К чему подавать: салаты, белое мясо, рыба, закуски. Или просто как способ начать вечер. Все пять вин уже в винотеках на Новочерёмушкинской, 17 и на Пресненской набережной, 6. Акция 35% действует до конца месяца. Заходите выбирать. 📍 Адреса: Новочерёмушкинская, 17 | Пресненская набережная, 6, стр. 2, этаж -1 📞 Телефон: +7-926-777-15-14

🍷 Итальянцы, которые вас удивят: Le Preare со скидкой 35% Друзья, акция продолжается, и настал черёд вин, которые вы точно знаете, но, возможно, не пробовали в нужном контексте. Le Preare — это не просто бренд. Это душа кооператива Cantina Valpolicella Negrar, объединяющего 180 семей виноградарей. У них 500 гектаров холмов к северо-западу от Вероны, старые рецепты и 8 миллионов бутылок в год, в каждой из которых чувствуется рука и глаз мастера. Мы выбрали пять позиций, которые делают эту линейку великой. Сейчас они доступны как никогда — скидка 35% действует на всё. 🏛️ История, высеченная в камне Название Le Preare происходит от старых каменоломен, где добывали лессинийский камень и драгоценный красный мрамор для строительства знаменитых вилл и скульптур Вероны и Венеции . Это имя — дань уважения земле, которая дала материал для шедевров, и людям, которые продолжают её обрабатывать. Сам кооператив Cantina Valpolicella Negrar был основан в 1933 году . Всё началось с шести фермеров, которые объединились, чтобы выжить в трудные времена . Сегодня это объединение 180 семей, одна из крупнейших винодельческих структур в Италии, производящая более 8 миллионов бутылок в год . Кооператив консультирует и координирует работу владельцев примерно 200 виноградников . 🍷 Amarone della Valpolicella Classico Амароне — это король. Вино, которое не прощает ошибок. Ягоды Корвины, Рондинеллы и Корвиноне проходят аппассименто — трёхмесячную сушку, теряют до 40% веса и концентрируют сахар, ароматы и структуру. Ферментация, выдержка в дубе, и на выходе — тёмный, плотный, почти чёрный рубин. Аромат: вишнёвый джем, чернослив, сухофрукты, пряности и шоколад. Вкус мощный, обволакивающий, с бархатными танинами и долгим, тёплым финишем. Крепость — 15%. Согревает и запоминается. 🥩 К чему подавать: идеально к стейку, дичи, выдержанным сырам. Или просто в бокале, когда хочется почувствовать силу Венето. 🍷 Appassimento Rosso Младший брат Амароне, но не потерявший в качестве. Технология аппассименто, но более лёгкая, с чуть меньшей выдержкой. Вино тёмно-гранатового цвета. Аромат спелой вишни, пряностей и тёмного шоколада. Вкус бархатистый, с отличным балансом между танинами и кислотностью. 🔥 К чему подавать: к мясу на гриле, пряным блюдам, зрелым сырам. Греет и радует, не требуя особого случая. 🍇 Corvina Veronese IGT Чистая Корвина — главный сорт Вальполичеллы. Здесь он звучит в полный голос. Виноград собирают вручную во второй половине сентября . На винодельне его очищают от стеблей и мягко прессуют. Ферментация проходит при контролируемой температуре в стальных чанах . Темно-вишнёвый цвет. Аромат: красные фрукты, травы и деликатные специи. Вкус свежий, с тонкой сладостью ванили и зрелых ягод, сбалансированной кислинкой и знойным послевкусием. 🥩 К чему подавать: шашлык, стейк, тушёное мясо, печёные баклажаны — всё, что просит огня и компании. 🍊 Soave DOC А теперь — контраст. Соаве — это белое вино, которое Данте воспел ещё в XIV веке. Светлое, прозрачное, с вулканических почв классической зоны. Аромат: белые фрукты, цветы и лёгкая минеральность. Вкус свежий, с хрустящей кислотностью и лёгкой миндальной горчинкой в финале. 20–30-летние лозы, ручной сбор, сталь и время — больше ничего. 🦪 К чему подавать: идеальный аперитив. С морепродуктами, лёгкими закусками, мягкими сырами — туда, где не нужна тяжесть, а нужна свежесть. 🥂 Pinot Grigio delle Venezie DOC Самый популярный итальянский белый в мире. Но здесь он звучит не как вода из супермаркета. Пино Гриджио от Le Preare — утончённый, фруктовый, с лёгкой кислинкой и долгим послевкусием. Соломенно-жёлтый цвет, нежные ноты цитрусов и жёлтых фруктов. 🍤 К чему подавать: салаты, белое мясо, рыба, закуски. Или просто как способ начать вечер. Все пять вин уже в винотеках на Новочерёмушкинской, 17 и на Пресненской набережной, 6. Акция 35% действует до конца месяца. Заходите выбирать. 📍 Адреса: Новочерёмушкинская, 17 | Пресненская набережная, 6, стр. 2, этаж -1 📞 Телефон: +7-926-777-15-14

Отдельная гордость Коллавини. 🍇 «Ribolla Turian» Это вино рождается в самой старой виноградной лозе хозяйства, Clos Turian, расположенной в самом сердце Коллио. Риболла Джалла — один из главных автохтонных сортов Фриули, который здесь выращивают веками. Вино получает лёгкую пассировку (подвяливание) для концентрации вкуса и выдерживается исключительно в стали, чтобы сохранить чистоту сорта. Профиль: Яркий соломенно-жёлтый цвет с зеленоватыми отблесками. Аромат фруктовый, изысканный, с нотами акации, лимонной вербены и белых цветов. Вкус свежий, цитрусовый, с приятной солёной минеральностью и деликатной текстурой. Falstaff описывает аромат манго, мёда, ананаса и жасмина. К еде: Идеальный аперитив. Закуски, супы, рыбные блюда в кастрюле, моллюски, в том числе морские трюфели. Все шесть вин уже винотеках «Вельд» на Новочерёмушкинской, 17 и на Пресненской набережной, 6. Акция 35% действует до конца июня. Заходите выбирать. 🌐 Наш сайт: veld21.ru 📍 Адреса: Новочерёмушкинская, 17 | Пресненская набережная, 6, стр. 2, этаж -1 📞 Телефон: +7-926-777-15-14

🍷 Тяжеловесы Коллавини: шесть вин, которые не прощают слабости Друзья, акция 35% продолжается, и мы добрались до настоящих монстров Фриули. Eugenio Collavini — это не просто винодельня. Это семейная история, которая началась в 1896 году, когда Эудженио Коллавини…

🍷 Тяжеловесы Коллавини: шесть вин, которые не прощают слабости Друзья, акция 35% продолжается, и мы добрались до настоящих монстров Фриули. Eugenio Collavini — это не просто винодельня. Это семейная история, которая началась в 1896 году, когда Эудженио Коллавини начал поставлять вино благородным семьям Удине. Сегодня хозяйством управляет четвёртое поколение, а вина разлетаются по 38 странам мира. Они не гонятся за модой, не упрощают ради объёмов. Они просто делают вино, в котором чувствуется земля, традиция и характер. Мы отобрали для вас шесть позиций из их коллекции. Шесть характеров, шесть настроений, шесть причин сказать «да». 🍇 Refosco «Pucino» Рефоско — это древний сорт, который упоминался ещё во времена Римской империи. Именно оттуда, из глубины веков, он и получил своё название. Collavini делает его в чистом виде, без купажей, на виноградниках Фриули. Выдержка в стали — ровно столько, чтобы сохранить яркость и свежесть. Профиль: Рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками. Аромат свежий, с нотами шиповника, малины и лёгкой лакрицы. Вкус честный, сбалансированный, с лёгкой травянистой ноткой в послевкусии. Wine Enthusiast описывает его как «вино, которое как хороший друг: простое, весёлое, и с ним всегда хочется встретиться снова». К еде: Мясо на гриле, паста с мясными соусами, выдержанные сыры. 🥂 Chardonnay «Broy» Самая большая интрига в этой линейке. «Broy» — это вовсе не чистый Шардоне. Это купаж из трёх сортов: 50% Фриулано, 30% Шардоне и 20% Совиньон Блан. Идея такого смешения родилась в 2003 году, чтобы конкурировать с лучшими белыми Италии. И она сработала: 5 гроздей Bibenda, 93 балла от Джеймса Саклинга. Профиль: Название происходит от фриульского «broili» — небольшого огорода, где крестьяне выращивали вино для себя. В бокале — яркий соломенно-жёлтый цвет. Аромат экзотический: спелые тропические фрукты, акациевый мёд, апельсиновая цедра и летние цветы. Вкус богатый, маслянистый, с живой кислотностью и долгим, сложным финишем. Выдержка на осадке длится почти три года, поэтому у него такая глубина. К еде: Ризотто с белыми трюфелями, запечённая рыба, выдержанные сыры. 🍷 «Forresco» Это вино — характер Фриули в чистом виде. Сделано из Рефоско даль Педункло Россо и Рефоско ди Фаэдис с небольшой долей Пиньоло. Виноград собирают в середине октября, когда он набирает полную силу. Профиль: Глубокий, тёмный цвет. Аромат насыщенный: шоколад, специи, ежевика, сладкий дуб и лёгкий оттенок дыма. Во вкусе — мощь и элегантность. Шёлковистые танины, оттенки розы, сливы и бальзамические ноты. Выдержка придаёт вину структуру и сложность. К еде: Мясо на гриле, дичь, тушёное мясо. 🍇 «Merlot dal Pic» 100% Мерло из самых престижных виноградников Коллио, отобранный вручную с лучших холмов. Название «dal Pic» означает «с пика» — это отсылка к участкам, где виноград вызревает медленнее и накапливает больше характера. Профиль: Глубокий рубиново-красный цвет. Аромат сложный: спелые чёрные ягоды, ежевика, свежие травы, лакрица и тонкий грибной нюанс. Вкус среднетелый, с очень лёгкими танинами, свежий, чистый, с привлекательными фруктовыми тонами и ярким послевкусием. При этом в финале чувствуются благородные древесные ноты от выдержки в дубе. К еде: Красное мясо, выдержанные сыры, паста с мясными соусами. 🥂 Pinot Grigio «Black Label» Коллио — это регион, где Пино Гриджио достигает своего совершенства. «Black Label» — это вершина линейки. Лозы растут на холмах Корно-ди-Розаццо, в одном из лучших терруаров Фриули. Профиль: Бледно-соломенный цвет с медными бликами. Аромат нежный: белые цветы, жасмин, зелёное яблоко, груша, медовая дыня и цедра лимона. Вкус свежий, линейный, с выраженной кислинкой, которая придаёт ему живость и оставляет минеральную прохладу в послевкусии. К еде: Идеальный аперитив. Морепродукты, лёгкие салаты, рыба на гриле.

🖤

Интересные факты: Хозяйство основано в начале XVIII века. В собственности всего 5 гектаров виноградников. Принадлежит семье Пейрони, которая владеет имением уже четыре поколения. Средневековая история этих земель связана с Шато Латур. Выдержка — 18 месяцев в дубовых бочках. Крепость: 13,5%. Лучшее время: сейчас пить или подождать. К ягнёнку на гриле, утке и зрелым сырам. Акция 35% действует на эти пять вин и ещё 50 позиций. 🌐 Наш сайт: veld21.ru 📍 Адреса: Новочерёмушкинская, 17 | Пресненская набережная, 6, стр. 2, этаж -1 📞 Телефон: +7-926-777-15-14

🍷 Акция 35% на замки Бордо: пять фаворитов нашей коллекции Друзья, акция продолжается, и мы собрали для вас пять бордоских вин, которые уже давно заслужили место в вашем погребе. Никакой скуки, только проверенные имена, интересные истории и отличный повод пополнить коллекцию. Château Cantemerle 2017 Если вы ищете элегантность без лишнего пафоса, это ваш выбор. Пятый гран крю классификации 1855 года, расположенный в южной части Медока. Вино, которое пьётся легко, но оставляет послевкусие надолго. Профиль: Глубокий пурпурный цвет. В аромате — дроблёная чёрная и красная смородина, оттенки вишнёвого ликёра, лесной подлеска и палочки корицы. Во вкусе — шёлк и свежесть, танины тонкие, а послевкусие длинное и гармоничное. Купаж: 70% Каберне Совиньон, 25% Мерло, 5% Пти Вердо. Интересные факты: Виноградники здесь пострадали от заморозков 2017 года — было потеряно около 20% урожая. Но оставшийся виноград дал вино, которое критики называют «настоящим сонным красавцем». Управляет хозяйством группа SMA, а история замка уходит корнями в XVI век. Лучшее время: пить сейчас и до 2032 года. Отлично подойдёт к красному мясу, дичи и твёрдым сырам. Duluc de Branaire-Ducru 2017 Второе вино четвёртого гран крю Сен-Жюльена. Но не думайте, что «второе» значит «хуже». Здесь та же тщательность, что и в главном вине. Просто чуть более ранний доступ к столу. Профиль: Свежий и элегантный вкус с нотами сочной малины, земляники, ежевики и цветочными тонами фиалки. Во рту — шёлк и энергия. Ароматы вишни, малины, клубники, красной сливы и гранатовой сладости. В финале — солоноватая минеральность. Интересные факты: Duluc — это вино с «подписью 3F»: Freshness, Fruit, Finesse (Свежесть, Фруктовость, Утончённость). Выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках. Виноград для него собирают с молодых 15-летних лоз. Оценки: 88 баллов Wine Spectator. 90 баллов Decanter. Лучшее время: сейчас в самом соку. Le Haut-Médoc de Giscours 2019 Третье вино великого Шато Жискур, третьего гран крю классификации 1855 года. Да, третье. Но какое! Профиль: Живое, энергичное, с яркими нотами малины и красной вишни. Во вкусе — слои красных фруктов и глубина. Купаж: 55% Каберне Совиньон, 39% Мерло. В аромате — корица, апельсиновая цедра, кедр, белый перец, мята. Интересные факты: Это вино, которое не кричит о себе, но держит структуру с достоинством. Оценка CellarTracker — 89 баллов. Вино из аппелласьона О-Медок — той самой земли, где соседствуют крю буржуа и гран крю. Лучшее время: уже готово к столу. К красному мясу и сырам. Le Seuil de Mazeyres 2020 Второе вино Шато Мазейр из Помроля. И это — органическое и биодинамическое вино. Да, в Помроле такое бывает. Профиль: Богатое, с мятными, пряными и фруктовыми нотами. Во вкусе — сочность и свежесть. Купаж: 90% Мерло, 10% Каберне Фран. В аромате — смородиновые почки, лиловые и фиалковые цветы, оттенок ментола. Во вкусе — тёмная вишня и чёрная смородина с оттенками специй. Интересные факты: Вино из Помроля — аппелласьона без официальной классификации, но с ценами, которые порой обгоняют первые крю. Château Mazeyres держит органическую сертификацию с 2015 года, биодинамическую — с 2018. Название «Le Seuil» переводится как «порог» — первый шаг в мир великого Помроля. Лучшее время: пьётся молодым, но может подождать. К мясу и дичи. Château Padarnac 2017 Пойяк. Одно это слово говорит о многом. Здесь, на гравийных почвах, рождаются вина, которые живут десятилетиями. Château Padarnac — одно из них. Профиль: Богатое, элегантное, с сильной атакой и зрелыми, изысканными танинами. В аромате — спелые тёмные фрукты с сухими пряными нотами. Во вкусе — полнота, изюминка и элегантность. Купаж: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо.

Ваши отзывы вдохновляют как ничто другое! Благодарим за доверие!

Наши кависты приглашают! винотека на Новочеремушкинской 17 работает сегодня, в субботу, до 23:00.

🍷 МАРАФОН СКИДОК ПРОДОЛЖАЕТСЯ: 50 ВИН В АКЦИИ 3️⃣5️⃣💯 ТОЛЬКО В ВИНОТЕКАХ ВЕЛЬД! В этом списке нет ни одного проходного имени. Ни одной скучной этикетки. Ни одной слабой бочки. Мы отобрали только хиты, которые обычно разлетаются, как горячие круассаны, а теперь они стали еще доступнее. Сегодня знакомим вас с большой пятеркой, где за каждым бокалом стоят тайны, гениальные художники, легендарные виноделы и чистое искусство. Ловите наш дегустационный гид по супер-лотам акции: 🥂 Château de Fesles Crémant de Loire Chapelle Игристое, которое звучит как тихая молитва. – Профиль: Это не просто пузырьки, это кремовая текстура бриоши, белых цветов акации, сочного зеленого яблока и оттенка жареного миндаля. Удивительно тонкое, с долгим минеральным послевкусием. – История и тайны: Это вино родом из Анжу, где виноградники расположены на холме, а само шато знаменито своей подземной часовней, вырубленной в скале, где веками выдерживали вино. Настоящая сакральная тишина в бокале. – Заслуги: Многократный победитель Concours Général Agricole Paris и любимец французских сомелье за соотношение «цена-качество». – Дизайн: Обратите внимание на строгую геральдическую этикетку — это дань уважения сеньорам прошлого, переосмысленная современными графиками. 🍇 Château Siran 2021 (Бордо, Марго) Особняк, который рисовал Дали. – Профиль: Классика левого берега. Здесь правит бал Каберне Совиньон и Мерло, дающие ароматы черной смородины, кедра, фиалки и тонкого табачного листа. Танины шелковые, но властные — это вино только начинает свой долгий путь. – Художники и тайны: С 1980 года коллекционеры охотятся за винтажами Château Siran не только из-за вкуса. Каждый год этикетки вин создают известные художники и дизайнеры. Среди авторов были такие гении, как Сальвадор Дали и скульптор Сезар. Каждая бутылка — это мини-галерея современного искусства. – Знаменитые виноделы: Поместьем управляет потомственная семья Миале, чей девиз – «Вино рождается на лозе». В 2021 году виноградники официально получили сертификат HVE 3 (высокая экологическая ценность). 🌹 Patrizia Cencioni Brunello di Montalcino Ofelio 2020 Великая женщина-винодел и король Санджовезе. – Профиль: Мощный, обволакивающий тосканский монстр. Ароматы спелой вишни Мараска, подлеска, лакрицы, аптечных трав и бальзамико. Во вкусе — сила, но не грубость. Сумасшедший потенциал к выдержке (15+ лет). – Знаменитые виноделы: Патриция Ченчони — одна из тех, кто сломал стереотип о «суровом мужском Брунелло». Она выкупила старые виноградники у монастыря и верит в органику. Ее вина — это невероятная концентрация и страсть. – Название: «Ofelio» — это имя ее любимого дяди, которому она посвятила это вино. Искусство здесь не на этикетке, а внутри бутылки. – Супер-качество: Выдержка 24 месяца в больших славонских бочках, обеспечивающая ту самую породистую прозрачность вкуса. 🚜 Les Arums de Lagrange 2018 (Сен-Жюльен) Элегантность Гран Крю в каждой капле. – Профиль: Белое золото Бордо. Утонченное сочетание Совиньон Блан, Семильона и Совиньон Гри. Садовые белые персики, засахаренный лимон, нероли, душистый горошек и едва уловимый намек на ваниль из бочки. Глубокое и обволакивающее. – История и тайны: Это второе вино легендарного поместья Château Lagrange Grand Cru Classé. В переводе «Les Arums» означает цветы аронника, которые в изобилии растут вокруг виноградников. – Дизайнеры: Эту этикетку, как и дизайн всего хозяйства, курировали лучшие каллиграфы Франции после масштабной реконструкции поместья японской корпорацией Suntory. Здесь восточное внимание к деталям встречает французский шик. 🏰 Château Carbonneau 2024 Свежий бриз лета и семейные ценности.Подробнее в следующем посте 😉 Адреса винотек (кликаем 🔗 на ссылку): Сити Юго-запад Мск