ВИНО & СЫР I Тольятти

Давайте поближе познакомимся с пино нуарами которые Вы сегодня можете купить у нас со скидкой 20% 🔥🔥🔥   🍷 "Jack'n Jen" Pinot Noir – Австрия в стали, 13% алко не чувствуются, сухое,  в аромате красные и черные ягоды, украшенные нотками специй. Сегодня 1520р.   🍷 Peter Mertes, "Shhh... It's Pinot Noir" – Германия в стал, 13% алко, полусухое, насыщенный ягодный аромат! Сегодня 1440р.   🍷 Weinberghof Fritsch, "Ruppersthal" Pinot Noir – Австрия, сухое, 12,5% алко, 12 мес в большых старых бочках, потенциал хранения 15 лет!!! Брать и бежать!!! Сегодня 3600р. (на вайнстайле оно 5900).   🍷 Пино Нуар де Гай-Кодзор – Россия, Краснодарский край, сделано во французском стиле, во французском дубе 10 мес, 14% алко, плотный и насыщенный,  щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, сливы, ежевики, сладких специй и трав. Сегодня 1320р.   🍷 Kalos Limen Пино – легкий, 11% алко, фруктовый, невесомый крымский пино нуар. Сегодня 1200р.   🍷 Вино Denisov Winery, Pinot Noir – нежный, легкий, свежий почти белый пино нуар от нашей Самарской винодельни. В аромате малина, белые цветы и сахарная вата. Сегодня 960р.   До встречи на Юбилейной 85А 💃💃💃

Boy новости! 🔥⛵ ✔️ Появилось 2 места на Винную Яхту в субботу 22.08. в 18:00 🥂 Ловить уходящее лето, фотографироваться и пить вино 💃🍷 Кто с нами? ☺ 3700р. и да вино, закуски, мои рассказы, яхта, парус, все включено! ✨

18 августа отмечается Международный день сорта винограда «Пино-нуар». 🍷   Ну и мы давайте отметим, СЕГОДНЯ и ЗАВТРА -20% НА ПИНО НУАР! Обязательно купите бутылочку Пино нуара и вечером включите фильм «На обочине», именно он поднял в США продажи пино нуара и уронил продажи мерло.   ❤ Родина пино‑нуара — Бургундия (Франция). Именно здесь сорт раскрыл свой потенциал, подарив миру легендарные вина с тонким балансом и глубиной. 💃 Сегодня его выращивают по всему миру. 🍷 Пино‑нуар — один из старейших сортов винограда. Его история насчитывает более 2 000 лет! Он стал «родителем» для нескольких других сортов и входит в состав шампанского как один из ключевых. Пино‑нуар — это вино для ценителей тонких нюансов. Оно не кричит о себе, а шепчет историю терруара, года урожая и мастерства винодела. Идеальный выбор для вечера, когда хочется не просто выпить, а прочувствовать каждый глоток.☺ ✔️ Юбилейная 85А ✨ 11 до 21ч

Вино в творчестве Пушкина: почему шампанское стало символом эпохи и вдохновения? Ещё в лицейские годы Пушкин открыл для себя радость дружеских застолий с бокалом шампанского. В стихотворении «Пирующие студенты» (1814) он воспевает беззаботное веселье: «Друзья! досужный час настал, Все тихо, все в покое; Скорее скатерть и бокал! Сюда, вино златое! Шипи, шампанское, в стекле…» Здесь шампанское — это кипение молодых сил, полнота жизни, пир, общество, бурление страстей. Оно сопровождает перекличку друзей, противопоставляя скучной учёбе радость общения. 🥂💃 Игристое в «Евгении Онегине» 🥂 В романе в стихах шампанское становится частью светского ритуала и источником вдохновения. В 4‑й главе Пушкин описывает, как Онегин наслаждается «благословенным вином»: «Вдовы Клико или Моэта Благословенное вино В бутылке мёрзлой для поэта На стол тотчас принесено. Оно сверкает Ипокреной; Оно своей игрой и пеной (Подобием того-сего) Меня пленяло: за него Последний бедный лепт, бывало, Давал я. Помните ль, друзья?» Интересно, что Пушкин упоминает конкретные марки: «Вдова Клико» и «Моэт» — элитные французские игристые вина, популярные в дворянской среде. Особой роскошью считалось «вино кометы» — шампанское урожая 1811 года, совпавшего с появлением яркой кометы на небе. Реальные истории: шампанское в жизни поэта 👇 🥂 Любовь Пушкина к шампанскому не была литературным приёмом — она подтверждалась поступками: ✔️ В 1824 году, находясь в ссылке в Михайловском, поэт просил брата присылать ему французское игристое из Петербурга. ✔️ В январе 1825 года Иван Пущин навестил Пушкина и привёз с собой три бутылки «Клико» — настоящий подарок для сосланного поэта. ✔️ Современники вспоминали, что Пушкин мог позволить себе шампанское даже в трудные времена, считая его источником вдохновения. Через образ игристого Пушкин передаёт дух эпохи, где вино — не порок, а способ ощутить жизнь ярче, поделиться теплом с друзьями и найти музу в игре пузырьков. ❤

У самурая нет цели, есть только путь. Это про меня и Шардоне. Продолжаю его исследование и сегодня у меня в бокале Вино Birgit Braunstein, Chardonnay Leithaberg DAC, 2019.   Мне было очень любопытно попробовать и разобраться почему оно столько стоит.   Итак поехали 👇👇👇 ✔️ Вино производится в регионе Лейтаберг (Бургенланд, Австрия), который славится уникальными почвами и климатом. Виноградники расположены на склонах Лайтагебирге, где почвы богаты сланцем, известняком и кварцем. Эта смесь пород придаёт винам узнаваемую солоноватую минеральность. Тёплые ветра с озера Нойзидлер-Зе способствуют созреванию ягод, а прохладный ночной воздух сохраняет кислотность. (чем уникальнее место тем дороже). ✔️ Виноград для этого вина собирают вручную, что повышает трудоёмкость производства. Лозы на виноградниках имеют возраст около 30 лет. (всегда чем старше лозы тем дороже). ✔️ Винодельня Birgit Braunstein придерживается биодинамических методов виноградарства. Это подразумевает отказ от химических удобрений и пестицидов, а также учёт астрологических циклов при работе с виноградниками (это вот по циклам луны, с молитвой, лошадью и плугом). ✔️ Ферментация проходит спонтанно (никаких добавленных дрожжей, эксклюзивный продукт местности)  в 500-литровых дубовых бочках, а затем вино выдерживается в тех же ёмкостях в течение 8 месяцев. Это придаёт вину структуру, плотность и сложность.  📍📍📍 Потенциал хранения до 12 лет… то есть до 2031 года… круто! Столько живет только выдающееся вино!   В аромате сочные желтые фрукты, сливочность и карамель, при этом не выпрыгивающая из бокала, очень многогранное и аккуратное вино!   Думаю сделать по хорошей Австрии дегустацию в сентябре, есть желающие?

И два плотных Розе, если Вы не определились белые или красные 🌺