Винная одиссея офисной пальмы

Любезные мои читатели, напоминаю, что я тут пишу только про дрянное (или уж очень странное) вино, а в Турции, разумеется, немало вин хороших. Жаль, эта шипучка не из их числа. Итак, надпись ‘semi-sparkling’ - по крайней мере, нет завышенных ожиданий: ждёшь этакое ‘ламбруско’ на турецкий манер: ‘lambruskosu’ или ‘lambruskari’. С лёгким хлопком открывается пробка (добрый вечер!) и в нос ударяет резкий уксусный запах. Третичка?! Хуичка! В бокале можно вращать эту бурду бесконечно, все равно яблочный уксус никуда не девается. Да и сама мутноватая жидкость в бокале, скажем прямо, наводит на мысли о забродившем неосветленном яблочном соке. На вкус это, впрочем, довольно похоже на простецкий сидр, только пить его можно лишь зажав нос: пузыри только усиливают уксусный эффект, даже не представляю, кто захочет такое пить более одного раза. Эта шипучка не годится даже на коктейли. #sevilen #turkishwine

Кавак, кавак, кавак. Это не меня замкнуло, милые мои, продолжаю репортаж из солнечной Турции. Такой сегодня экземпляр выскочил;э, ну что тут скажешь: нос - разбавленный мускат не лучшего пошиба, вкус - мыльная водица, сдобренная порошком "Ариель" (не спрашивайте). Любите мыльно-сладковатую стилистику - вэлкам! #kavak #turkishwine

Не нужен нам берег турецкий... Вилькоммен, родные! Довелось оросить корни турецкой ангорой; укрыли бы шерстью - не против ни капли, но тут...14% для розе, друзья, это вам не шутки: горько, алкогольно (ооочень спиртуозное): водка со смородиновой разведенкой (увы, не феминой, но слабеньким компотом). Любите водку с недоразведенным юппи? Enjoy! #TurkishWine #Angora

Испанцы выдают свои вина за абхазские, рассказал Заур Дрочба. «Мы часто наблюдаем на российских прилавках продукцию французских, испанских производителей, итальянских под брендом абхазского вина. По словам главы Минсельхоза республики, местное вино - уже знак качества и маркетинг не может с ним конкурировать.» Навеяло этой новостью, не смог удержаться 😆 https://t.me/rian_ru/340121

Здравствуй, тётушка Ижеван! Друзья, необычный опыт даже для моих видавших виды корней. Нос: мебельный лак, ацетон, меловая тряпка (в школе в "сифу" играли? Значит помните). Вкус: сладковатая бурда, с устойчивым намеком горечи. Есть вина, которые нужно выливать до бутилирования, увы, этот продукт из этой серии. Фанатеете от школьной тряпки в ацетоне? Мучают воспоминания о мебельном лаке в дедушкиной мастерской? Хотите еще ассоциаций (слабонервным лучше дальше не читать?! Похмельная рвота )🥴: отвратительная сладко-горькая нота, которую ничем не забить! Хотите Ркац, который никто не опознает - вэлкам, друзья! 🌴

Любезный мой читатель, в любой попойке наступает момент, когда инстинкт самосохранения выпивающих притупляется, и из винного шкафа извлекаются на свет экземпляры, которые в более трезвом состоянии обладатели шкафа открыть не решаются. Вот и на этот раз пришла…

Мой дорогой читатель, хочу сразу оговориться: я никогда не встречал Галина Милкова, вероятно, он милейший человек и талантливый винодел, а причина того, что почти все старые вина Kalos Limen кажутся разбивленными водой минимум на 1/3, в том, что прежние владельцы проекта говорили ему: «Галин, братко, моля те (на этом мои познания в болгарском закончились - прим. дерева), сделай нам вместо нормального вина водянистой бурды, и чтобы сортовые особенности ни в коем разе не проявлялись!» И наш скромный герой, скрепя сердце, понуро отправлялся на винодельню, превращать вино в воду. Может, таковы были представления бывших уже хозяев проекта о набирающем популярность стиле «глю-глю», может, они прибыли к нам из других миров, и у них была физиологическая непереносимость кислотности, в связи с чем организмы их могли принять в себя лишь столь невзрачные вина - теперь мы это не узнаем (если моё предположение верно, продав винодельню, они вернулись на Альдебаран). Зато мы теперь знаем наверняка, что и сира, несмотря на длительную выдержку в бутылке, была запорота (и нет, это не «северный стиль»). Итак, офисные посиделки продолжались, и из недр винного шкафа была извлечена бутылка сиры, желание выпить которую, с учётом репутации производителя, не возникало очень долго. Нос, кстати, довольно многообещающий: есть клубника, ежевика, чернослив и вишня, даже нотки неспелого банана. Однако аромат быстро уходит (остается небольшой намёк на чернослив), а вкус… Ну его по сути нет: ополоски лесных ягод - и никакая аэрация не добавляет этому вину ничего. Явных дефектов нет, но и удовольствия никакого. Если бы не аромат, я бы не понял, что меня потчуют вином - решил бы, что имеет место обычный полив чуть застоявшейся водицей. Впрочем, не хочу наговаривать: вин с новыми этикетками я не пил (обитатели офиса не рискуют покупать новинки данного производителя), но тот факт, что с этикетки убрали милый сердцу пришельцев пепелац над барханами штопор над волнами, вселяет сдержанный оптимизм. Да и вдруг новый собственник разрешил Галину не мучать себя больше и делать нормальные вина, обладающие телом и сортовыми характеристиками? Так прямо и сказал: «Братко, Галин, прави нормално вино, не се мъчи!» Я безнадежно-оптимистичная пальма, верю в лучшее. За окном ясная мартовская ночь, для фотосинтеза уже поздно. Сладких снов, милый мой читатель, не пей дрянного вина 🌴 #KalosLimen

Любезный мой читатель, в любой попойке наступает момент, когда инстинкт самосохранения выпивающих притупляется, и из винного шкафа извлекаются на свет экземпляры, которые в более трезвом состоянии обладатели шкафа открыть не решаются. Вот и на этот раз пришла пора дать шанс второму красному отбр образцу от Chateau Andre. Мой опыт с пино нуаром, мой дорогой читатель, ты, надеюсь, не позабыл, и теперь, вероятно, желаешь узнать, какие же впечатления подарил мне каберне совиньон?! Изволь: лежалая вишня, несвежий компот и спирт тревожат обонятельные рецепторы, но с первым глотком всё становится ещё хуже: снова седая ночь выпирающий спирт, немного химозного ягодного ароматизатора, крайне низкая кислотность, вместо тела - мокрая вата, и вскоре горький финиш. Вино не спасло даже несколько лет выдержки в правильных условиях 😢Невероятно, как в таком красивом месте получается такая катастрофа. Впрочем, слышал я, что даже у Двух Петров стали случаться более-менее «съедобные» вина, может, и свежие релизы Шато Андрэ больше не вызывают содрогания? 🤔 Посиделки были долгими, так что запасись терпением, мой читатель, вскоре поведаю тебе ещё об одном продукте. 🌴 #ChateauAndre

Нда… вообще обитатели офиса не баловали меня винами этого дагестанского производителя: было время, когда игристые Эндемы выпивались ими ящиками, как-то пробовали они и тихие, и хотя до недавнего времени больше не повторяли этот опыт, но и в горшок мой не слили. Но данная насыщенно-бурая жидкость мгновенно перекочевала из бокалов непосредственно в мой грунт, и корни мои аж скрутило: водянистое, с резким ароматом прокисшей сливы, которую чуть позже дополняют сушёные ягоды черноплодки, проведшие в погребе не один год и понемногу распадающиеся на плесень и липовый мёд в затхлую труху. Во вкусе та же несвежая слива, но уже изрядно заспиртованная. Тело и структура у вина отсутствуют в принципе, зато присутствует ощущение накатывающей дурноты после дегустации. В целом, удивительно невзрачное вино, недостатки которого нельзя оправдать даже крайне низкой ценой. За окном солнце и голубое небо, я, пожалуй, пока обойдусь фотосинтезом 🌴 #ДербентскаяВинодельческаяКомпания #DiCaspico

Друзья, сегодня в меню изделие волгарей с загадочным названием Тарап. Нос: картон и тряпка. Цвет: стремится к кирпичному Вкус: невыразительная горечь бытия скисшего варенья. В чем был смысл смешивать мерло и красностоп - неясно. Любители горьких ополосок - вэлкам, остальные - мимо. Enjoy! 🌴

О вкусах не спорят, любезный мой читатель, но тут человеку требуется профессиональная медицинская помощь: мне дрянные вина пить приходится, а автор канала на полном серьёзе ими восхищается, вдобавок критикует те немногие приличные образцы, что к нему попадают. В случае с рейтингом Роскачества, он явно не в курсе, что Кубань-Вино - это не только Шато Тамань, так что с их представленностью там всё прекрасно. Более того, этот рейтинг, в отличие от пары других, как минимум, выглядит адекватным и объективным. Судя по обиде за Эльбузд, появление вин которого в рейтингах можно объяснить лишь чудом или безграничной милостью Создателя, это либо какой-то родственник четы Гончаровых, либо чрезвычайно опасный для общества маньяк, потому что ни Фанагорию, ни тем более, Дивноморку данный донской производитель не может уделать в виду того, что почти все его вина либо оксидированы, либо редуктивны, сортовой состав там угадывается с трудом (у невыдержанных красных не угадывается вообще) и хвалить можно лишь единичные релизы, и то с оговорками. В общем, друзья мои, кадка моя сотрясается от гомерического хохота, когда читаю рассуждения этого персонажа, и экземпляр настолько уникальный, что полагаю, доставит немало веселья и вам! Я же надеюсь, что обитателям офиса в предпраздничные дни попадутся вина, достойные нашего канала. Вам же друзья в наступающем новом году желаю не пить того вина, что попадает ко мне в кадку 🌴🎄 https://t.me/everydaywine/949

Друзья мои, приобщился я на днях к премиуму 🤡 Возможно, это вино никогда не добралось бы до моей кадки, если бы продавалось по 800 рублей. Но почти пять тысяч за бутылку весьма посредственного розе, которое делает странная пара под коллективным псевдонимом «Круз», вдобавок, делает не сама, а руками Гáлина Милкова, вина которого, как правило, абсолютно безлики, лишены характера и примечательны лишь тем, что их создатель, вероятно, единственный этнический болгарин в Крыму - какой-никакой, а иностранец. Да и виноград у охуев наделённой излишним самомнением парочки покупной, что даёт нам нехитрую арифметику: пять тысяч на полке - это две-две с половиной тысячи отпускная цена. Гуглим виноград в Крыму: диапазон от ста до ста шестидесяти рублей, бутылка дешманская, полиграфия более-менее, на круг вместе с пробкой рублей сто пятьдесят в прыжке. Ещё оплата винодельне Kalos Limen, на мощностях которой разливается дуэт (да-да, нет ни своего винодела, ни винограда, ни площадки). Ни в малейшей степени не разделяю пренебрежительного отношения к негоциантам, но с такими вводными как-то дохроговато (на сайте проекта отпускная цена 3 300 руб. - без наценки розницы тоже весьма прилично). Но главное, не это, что же у нас в бутылке? Неплохой нос, есть клубника, правда очень слабая, больше яблочек, ну бывает. Вкус… Ммм… До решения вести записки о посредственных и дрянных винах, я пивал розовый пино нуар от Kalos Limen, он был ни о чём: выхолощенное, лишённое характера вино, визуально якобы под Прованс, но нет. Чета Крузов выпустила абсолютно аналогичное вино, но за совсем другие деньги. Вдобавок, Гáлин слегка напортачил с осветлением (техзадание сделать «под Прованс» никто не отменял - если цвет темноват, можно осветлить активированным углём, только при высокой концентрации можно ободрать вино до горечи и вместо оттенка лосося получить мочу молодого поросенка чайные ополоски), и добился скорее бледно-желтого цвета, с отдалённым намёком на розовый. В общем, вино с невыразительным носом, странным цветом, заурядным и чуть горьковатым вкусом при должном охлаждении обитатели офиса могли выпить, пожурить создателей, но тем не менее допить. Однако, вопиющее несоответствие содержимого бутылки и ее цены позволило мне приобщиться к премиальному российскому виноделию. Так, глядишь и Швеца мне плеснут (навряд ли, но надежда меня не покидает). За сим возвращаюсь к поглощению скудного московского солнечного света - под стать винам г-на Милкова - на столь скромной подкормке без фотосинтеза никуда. 🌴 PS. Предвосхищая возмущение возможных поклонников проекта, игристых их, да и каких-либо ещё вин, не пивал, допускаю, что там всё лучше, хоть и навряд ли оправдывает стоимость. PPS. Уточнил: услуга завода по розливу в Крыму в последние несколько лет находится в диапазоне 190-260 руб., в зависимости от площадки. Последним неизвестным остаётся вознаграждение Гáлина, и мы поймём степень охуе алчности основателей проекта, но поскольку прочие вина с его участием ценой не поражают, вывод делайте сами. #иваниксениякруз

Милый мой читатель, до сих пор вина этой винодельни проходили у обитателей офиса по двум категориям: «в принципе, пить можно» и куда реже «а вот это даже неплохо». Короче говоря, до моего горшка они не добирались, хоть и бывали близки. Но вчера довелось-таки приобщиться к продукции этой винодельни. Рассольный нос, даже почти морской, дегустирующих воодушевил, а я было решил, что вновь буду довольствоваться стандартным водяным рационом, но после первого глотка судьба вина была решена, а мой дегустационный опыт обогатился. Что же во вкусе? Друзья мои, это чайный гриб, я его узнал! Не очищенная хипстерская комбуча, а самый что ни на есть аутентичный ядрёный гриб из трёхлитровой банки на бабушкиной кухне. И слегка разбавленный загулявшим компотом из кислых яблок. Это уже не вино, любезные мои читатели. И если оценивать его как крепкую комбучу, возможно, у этой бурды даже найдутся поклонники (в конце концов, есть фанаты вин Эльбузд, пусть и немногочисленные). Но пить такое за деньги?! Вероятно, сразу после розлива и ещё какое-то время вино было другим, потому моей корневой системе не доставалось, однако, всего за пару лет с момента розлива претерпело такую метаморфозу, что мой ствол аж содрогнулся от бездны вкуса! Впрочем, пасмурным московским октябрём негоже отказываться от микроэлементов - на одном фотосинтезе можно совсем загнуться. На этом прощаюсь, буду усваивать вылитое и ловить скупое осеннее солнце. 🌴 #Эльбузд

Любезный мой читатель, сегодня моя корневая система удостоилась орошения флагманским сортом Армении - арени, вдобавок, выдержанным в бочке. Штош… Годы простаивания в углу за телевизором даром не прошли - в геополитике немного разбираюсь: бочка, скорее всего, из карабахского дуба (пользуясь случаем: Արցախը Հայաստան է). Но с ароматикой беда: вместо ванили, аромат гнилушки или трухлявого пня 🪵 Со вкусом все тоже неоднозначно: представьте чан с прокисшим вишнёвым морсом, над которым неудачливый винодел в отчаянии решил свести счёты с жизнью и вскрыл себе вены, но по счастью вовремя приехала скорая, раны обработала, трагедии не случилось, разве что кровь и йод попали в чан. Возможно, он планировал сделать армянский неббиоло, но не преуспел, возможно, тоскует об утраченном Арцахе, но сочетание в высшей степени странное, хотя пробовал я вещи и страннее! Жаль, что теперь не могу отделаться от песни: «За тобой Арарат, Армения моя!», а ведь в Армении я не был ни разу!🌴 #IjevanWinefactory

Милые мои, буду краток: Patrey Spartok Basileus - это плохо, даже для меня. Нос: недобродившая черешня на конюшне, вкус: тут название помогает, с порток накапало )) Извините, очень резко, боброво (будто бочка из сосны была), прокисший борщ (кстати, существует рецепт борща с черешней☝🏻) и прогорклая трава. Enjoy!🌴 #Patrey

Милые мои, тут подоспела, как говорится, икра заморская, баклажанная. Прямиком с турецкого побережья. Осенний, так сказать, поцелуй после жаркого лета...Аромат целует легкой малиной, намекая на Болгери, но - если вы фанат прокисшего морса (увы, не из малины, но из красной смородины) - вино ваше. За цвет - жирный плюс, нажористо, уверенно. Enjoy!🌴 #anfora

Давно не писала, милые мои. Давеча мои коренья оросили модным нынче розовым вином AYA "Evolution" Pinot Noir. Не знаю как вы, милые, а я, стояв в прошлом веке в кабинете химии, помню аромат плохо промытой меловой тряпки. Это оно. На вкус - горьковато-миндальная водица. А еще, говорят, виноградники посажены самим Неназываемым по бургундской системе - 10 000 лоз на Га. Любите ополоски- enjoy! 🌴 #aya

Что-то заскучал я без вина, прежде обильно удобрявшего мою корневую систему, но отзывы о натуралистах из Ростовской области доносились до моего слуха. Жаль, обитатели офиса не покупают их продукцию, попробовав пару раз на винных фестивалях. Зато в связи с этим хозяйством вспоминают старый советский анекдот: Газета приносит извинения за допущенную опечатку: в анонсе концерта в Доме культуры железнодорожников, опубликованном во вчерашнем выпуске, вместо слов «сионист Пердюк» следует читать «пианист Сердюк» https://t.me/hedowins/4026

Милые мои читатели, ещё живут в моей разветвленной корневой системе воспоминания и об этом напитке. Саперави - сорт непростой и легко может быть испорчен неосторожной винодельческой операцией, что, увы, и случилось. С грузинскими аналогами данное произведение…

Надолго мы расстались с тобой, мой читатель: то ли уровень виноделия резко повысился (маловероятно), и нечего больше сливать в мой горшок, то ли обитатели офиса стали меньше пить (крайне маловероятно). Так или иначе, несколько недель, кроме воды и остатков кофе (зернового!!!) моя корневая система не вкушала ничего. Но я не унывал и верил, что дегустации продолжатся. И вот сразу пино нуар! Но что это за странная надпись на этикетке? Почему вино с надписью ‘Pinot Noire’ попало в оборот? Деньги уплочены, жалко переклеивать? Или это фишка такая странная? Ну да ладно, что там с носом? Ваниль, табак, малина и вдруг спирт. Что во вкусе: спирт, сразу, много, на бутылке стоит 14%, но он выше и совершенно не интегрирован. Если в вишнево-клюквенно-малиновый сок плеснуть водки, получится что-то близкое к тому, что я вынужденно употребил. Не знаю, как с другими винами у этого производителя, но с флагманом бургундского виноделия у них не задалось. Так же как и с google-переводчиком. Но главное, я развязался, теперь возвращаюсь к фотосинтезу 🌴 #chateauandre