Wine introvert

Wine introvert pinned a photo

Внимание, анонс! Дегустация, после которой вы разлюбите Шардоне (но это не точно). Нет, это не будет дегустация плохих вин из Шардоне. Это будет дегустация отличных вин из Совиньон Блана :) Будет ярко, будет кислотно, будет правда, будет жёстко (потому что правда), будет от 6 до 9 вин из от 6 до 9 стран с трёх разных континентов, будет 12-летний ветеран, который до сих пор в строю, будет двухлетний юнец, будет аристократ-юбиляр... В общем, чего только не будет. А не будет ни одного Совиньон Блана из Новой Зеландии. И ни одной биодинамической дичи. Как всегда, обсудим сорт, поговорим о стилях вин, попробуем найти классику в некоторых нетипичных регионах (а она там есть). 1. Wente Vineyards Sauvignon Blanc Louis Mel 2021 2. Garzón Sauvignon Blanc de Corte 2019 3. Alceño Fermentado en Barrica Sauvignon Blanc 2023 4. Domaine Lipko Sauvignon Blanc 2024 5. Fabig Sauvignon Blanc Soul Spectrum 2020 6. Leyda Sauvignon Blanc Lot 4 2014 7. Chateau La Louviere Blanc 2016 Как всегда — возможны дополнения в сете в зависимости от количества гостей. ‼️Обратите внимание, что это будет четверг, а начало будет в 19:30! 🍷 Дегустация, после которой вы разлюбите Шардоне. ⏰ 19:30 четверг, 13 августа 2026 г. 🗺 Бар "Должно Подышать", ул. Мустая Карима 6 к1. 💳 3000₽ с человека. 📌 В стоимость включены от 7 до 9 вин. 📲 Записаться можно: — по номеру телефона +7 917 756-85-24 (Евгений); — в телеграм @wine_introvert.

Доброго дня! Нашёл на просторах интернета вот такую вот табличку. Правда, авторство не нашёл, так что некому задать вопросы о том, почему там по два раза Deutz и Pol Roger (хотя подозреваю, что в одном случае имеются в виду Amour de Deutz и Cuvee Winston Churchill), и почему нет Bereche и de Sousa. Знаю, что здесь есть любители шампанского — хвастайтесь, сколько пробовали из этой таблицы? А может, с чем-то не согласны?

Всем доброго дня! Хотелось поделиться впечатлениями о прошедшем Дасковайнфесте. Впечатления будут не совсем обычными — как вы знаете, я на этот раз был с другой стороны. Итак, прибыл на место я около 10 утра и сразу удивился, сколько там народу. А ведь фестиваль-то ещё не начался! Сразу подумал: а что тогда будет, когда гости придут ? Как оказалось, ничего особенного: к тому времени все участники уже были на своих местах и их количество не ощущалось. Вообще, было видно, что фестиваль проводится не в первый раз и опыт уже есть — несмотря на то, что места для проведения активностей поменяли по сравнению с прошлыми разами, было видно, что все знают, что делать (кроме волонтёров, которых взяли на "принеси-подай-иди на фиг-не мешай" — им, видимо, не объяснили, откуда что приносить и куда что уносить, а не мешать им, судя по всему, должностные обязанности не позволяли). Сначала проводил игру Wine Activity. Записалось 11 человек, которые поделились на 4 команды. Здесь был мой небольшой косяк с таймингом — поскольку на игру давался час времени, пришлось обойтись двумя турами объяснений и четырьмя слепыми дегустациями. В итоге всё прошло за полчаса — как будто бы можно было добавить пару туров и дать больше времени на слепые дегустации. Впрочем, не заметил, чтобы кто-то остался недовольным — тут всё-таки была не настолько камерная атмосфера, как на дегустациях, поэтому время на поболтать-поржать было околонулевым, а из-за громкой музыки не было слышно, как объясняют другие команды. Хотя некоторые объяснения были достаточно весёлыми — например, объяснение одного сорта начали так: "Женское имя, но у нас в классе такого нет! А потом грузинское окончание" (кстати, попробуйте догадаться, что за сорт такой!). Победила в итоге команда, у которой со слепой дегустацией оказалось всё лучше, чем у других — хотя, надо сказать, уровень угадывания в принципе был неплохим. Кроме последнего вина — выбить и сорт, и страну, и год в Esse Saperavi Heaven 2021, удалось только одной команде. После этого у меня было время перед лекциями, побродил, пообщался со знакомыми, услышал, что на станции с игристыми есть Шампань, сбегал и попробовал остававшиеся в бутылке полглотка. Кроме этого не пробовал ничего — предстояло ещё две лекции провести. Хотя лекциями это назвать сложно — давалось полчаса времени, а экрана не было предусмотрено. Поэтому пришлось работать в стиле винного стендапа "Всем привет, здравствуйте, добрый день! Как у вас дела? Похлопайте те, кто пил сегодня вино!". Лекции, кстати, получились абсолютно разными. Тому две причины — во-первых, в принципе все люди разные, во-вторых, вторая была позже первой. В чём тут дело: на первой все очень внимательно и с интересом слушали, а кто-то даже записывал (честно — это было лучшим признанием того, что, видимо, прочитал неплохо). А на второй люди были уже разгорячённые и всё было в стиле "Эгей" (голосом Боярского). Если в первом случае вопросы были больше по теме лекции, то во втором поразил вопрос "А это ваша настоящая фамилия?" 😅 Хотя, в любом случае, это был очень интересный опыт. И буду очень рад, если кто-то из присутствовавших придёт ко мне на дегустации 😊 А из вин, которые были представлены на моих лекциях, единогласно победило Domaine Tholomies Cremant de Limoux. Тут себя похвалю — мне предлагали другое поставить, пришлось переубедить 😊 Как всё выглядело в целом — на мой взгляд, достойно. Купаться с лебедями никто не полез, и это уже радует. Людей было много (по некоторой информации, около 600 человек) — для такого, мягко говоря, не самого винного города, как Уфа, вполне себе. Что больше всего поразило лично меня — то, что ты ничего не делаешь, а на твои мероприятия аншлаг. Всегда бы так 😅 Единственное, о чём полноценно не расскажу, так это о винах — как вы понимаете, времени на это не было вообще. Но то, что успел увидеть, порадовало больше, чем в прошлые года. Надеюсь, в следующем году будет не хуже. Кстати (обращаюсь к тем, кто дочитал до этого места), расскажите, а как вам фестиваль? Всем вкусных вин! Ходите на винные мероприятия!

DASKOWINE°FEST 2026 — это больше 300 образцов. Но даже такой масштаб не всегда вмещает всё, что хочется показать. Поэтому накануне главного события мы приглашаем Вас на четыре камерных вечера. Каждый — отдельная история, которая заслуживает внимания. 25 июня, 19:30, Wine Story «Пузырьки с позицией» — игристые вина: большие производства против маленьких фермерских хозяйств. Восемь образцов. Настоящий сравнительный анализ. Ведущий - Сергей Мындра. 26 июня, 19:30, «Должно Подышать» «Франция, которую вы ещё не пробовали» — Савойя, Жюра, Лангедок, Божоле. Восемь вин, которые редко попадают в бокал рядового ценителя. Ведущий — Александр Шабаль. 26 июня, 19:30, Wine Story «Чилиец в Уфе» — винодел из Чили, восемь образцов и, возможно, пара бутылок прямо из чемодана. Ведущий — Педро Агирре. 26 июня, 19:30, Emporio del Vino «Родина зелёных вин» — Португалия: Винью Верде, портвейн, мадера. Шесть образцов, полный портрет страны. Ведущий — Яков Шаймеев. Количество мест строго ограничено. Подробности и билеты по ссылкам. Будем рады видеть вас на каждом из этих вечеров. #DASKOWINE #препати #Уфа #DASKOWINEFEST2026 #DASKOWINEFEST

Wine introvert pinned a photo

Доброго дня! В июне пройдёт ставший уже традиционным винный фест от Даско. Напомню, что пару лет назад я уже писал советы желающим посетить — вот первая часть, вот вторая. Как было в прошлом году не знаю, поэтому новых советов пока что не будет. Но будет рекомендация — как мне стало известно, уровень вин как будто бы должен подрасти. В частности, обещают Шинон от Филиппа Алле, разную Савойю, крепыши интересные... В общем, будет что попробовать. Ну и впервые ваш покорный слуга будет на этом фестивале несколько с другой стороны. С какой именно, расскажу ближе к делу 😊 Ну и рекомендую не задерживаться с покупкой билетов — организаторы грозятся с 1 июня поднять цену. При покупке укажите промокод WINTROVERT — приятная скидка будет обеспечена.

Доброго дня! Как вы помните, прошлую дегустацию пришлось перенести. Так вот, дата переноса - через неделю, 25 мая. Очень надеюсь, что в этот раз получится собраться - лето близко, а там не то, что на дегустацию - не у всех получается прийти на один известный фестиваль. В общем, анонсирую заново - дегустация многосортовых вин под кодовым названием Mélange Infernal. 8 вин, 95 сортов винограда, суммарная оценка в вивино почти 33 балла :-) 0. Игристое на аперитив 1. Loimer Gluegglich 2. Quinta da Pellada Primus 2014 3. Chozas Carrascal Las Ocho 2016 4. Badia e Coltibuono Montebello 2016 5. Chateau Figueirol Come d'Antan 2019 6. Zyme Kairos 2019 7. Quinta do Portal 29 Reserve Porto Как всегда, поговорим о винах и людях, которые это вино делают, а также попробуем разобраться, что двигало этими людьми при создании подобных вин. ‼️Обратите внимание, что это будет понедельник, а начало будет в 19:30! 🍷 Mélange Infernal. ⏰ 19:30 понедельник, 25 мая 2026 г. 🗺 Бар "Должно Подышать", ул. Мустая Карима 6 к1. 💳 3500₽ с человека. 📌 В стоимость включены 8 вин. 📲 Записаться можно: — по номеру телефона +7 917 756-85-24 (Евгений); — в телеграм @wine_introvert.

Галя, у нас отмена. Точнее, перенос на другую дату — с винами ничего не случится за это время. Попробуем собраться после майских праздников?

Ещё раз решил напомнить про дегустацию в следующий четверг. Не пугайтесь названия, вина будут гораздо интереснее, чем китайский Рислинг 😄

Wine introvert pinned a photo

Доброго дня! В своё время на просторах интернета ходил ролик о том, как некие журналисты решили доказать, что все эти винные конкурсы ничего не стоят, для чего намешали кучу всего — там был и яблочный сок, и чуток дешёвого вина, и спирт, и сахар, и красители... В общем, проще перечислить, чего там не было, хотя за давностью лет ("это было тому лет пятнадцать назад, может больше — я трудно теперь вспоминаю") я мог что-то упустить. Так вот, всё это дело разлили они в бутылки из-под вина, приклеили этикетку с надписью Melange Infernal (в переводе с французского "адская смесь") и выставили на некий "престижный" винный конкурс. Где этот напиток занял какое-то там место. На самом деле в той истории очень много непонятного — и чем этот конкурс престижен, и "а судьи кто", и действительно ли в бутылке не было вина, кто-то поставил под сомнение и высокое место на конкурсе (якобы высокое место заняло некое вино под названием Melange Internacional)... На самом деле всё это не так уж и важно, да и к тому, что будет сказано ниже, отношения не имеет практически никакого. Отношение имеет только название — уж больно мне нравится сочетание Melange Infernal. На самом деле тема моносортовых вин довольно свежая — раньше с этим особо не заморачивались. В Бордо никто никогда не думал, какой процентный состав какого сорта, в Австрии до сих пор известен их полевой сбор, он же гемиштер затц, да и в том же Кьянти стопроцентный Санджовезе разрешили совсем недавно. И подумалось — а не найти ли вина, сделанные из реально большого количества сортов? Не 4, не 5, а минимум 8? Чем не адские смеси? Задачка оказалась не из лёгких, но кое-чего весьма интересного найти удалось. 0. Игристое на аперитив 1. Loimer Gluegglich 2. Quinta da Pellada Primus 2014 3. Chozas Carrascal Las Ocho 2016 4. Badia e Coltibuono Montebello 2016 5. Come d'Antin Chateauneuf-du-Pape 2019 6. Zyme Kairos 2019 7. Quinta do Portal 29 Reserve Porto И да, на этот раз выкладываю анонс сильно раньше, чтобы хоть разок опередить с этим наших друзей из ДП 😊 ‼️Обратите внимание, что это будет четверг, а начало будет в 19:30! 🍷 Mélange Infernal. ⏰ 19:30 четверг, 23 апреля 2026 г. 🗺 Бар "Должно Подышать", ул. Мустая Карима 6 к1. 💳 3500₽ с человека. 📌 В стоимость включены 8 вин. 📲 Записаться можно: — по номеру телефона +7 917 756-85-24 (Евгений); — в телеграм @wine_introvert.

Доброго дня! Если у кого-то ещё нет планов на 9 марта, очень рекомендую выделить драгоценное время на эту дегустацию. Саша давно уже предлагал мне сделать дегустацию Санджовезе, на что я постоянно отвечал "Ну нет, где я столько вин достану — для такой дегустации обязательно должны быть Санджовезе из Австралии, петнат из Санджовезе, обязательно штук 20 итальянских из разных регионов, да и пяток из Крыма, плюс остаются не охваченными Бордо и Вьетнам". Поняв, что от меня ничего не дождёшься, он решил сделать всё сам. И правильно сделал. Хотя ни Австралии, ни Вьетнама тут не будет, подборка чертовски неплохая. Выделю самые-самые: - Avignonesi (!) Vino Nobile di Montepulciano; - Isole e Olena Chianti Classico 2015 (!); - Casanova di Neri Brunello di Montalcino (!) 2016. В общем, рекомендую не тянуть — мест осталось немного (сам я тоже пойду). Телефон Александра +7 987 482-13-77.

Слышали ли вы что-то про Open That Bottle Night? В своё время этот, так сказать, праздник придумали бывшие винные журналисты из Wall Street Journal на рубеже веков. Суть его в следующем — многие берегут какую-то бутылку вина для особого случая, с трудом представляя, что это за случай такой. И чтобы эти самые бутылки так и не остались невыпитыми — мало ли что в жизни может произойти, да и само вино вполне себе может «перележать» — было предложено считать вечер последней субботы февраля тем самым особым случаем, чтобы открыть ту самую бутылку. Вот не знаю, у кого как, а у меня куча таких бутылок, которые всё ждут и ждут своего часа. Причём некоторые по объективным причинам — к примеру, какой смысл сейчас пить Chateau Branaire-Ducru 2022 года? Понятно, что молодое ещё, особого удовольствия не получишь. А некоторые другие. Их время уже практически подошло, они остались в единственном экземпляре, и всё лежат, лежат, лежат… А сам думаешь — ну Новый год это разве повод? А день рождения? Нет, должно быть что-то этакое! Поэтому, когда в прошлом году узнал об этом дне, тут же решил открыть бутылку Chateau Pavie 1990 года. Нет, здесь не будет описания этого вина и даже оценки. И даже воспоминания не будет о том, что было в 1990 году (Спартак в Кубке Чемпионов обыгрывает Наполи по пенальти). Просто честно — не будь этого самого «праздника», бутылка до сих пор дожидалась своего часа. А когда дождалась бы, фиг я вспомнил бы, когда я попробовал это вино :-) Так вот, сегодня как раз та самая Open That Bottle Night. И я просто хотел спросить — а у вас есть такие бутылки, ждущие особого случая? Может, пора? :-)

Доброго дня! После северных вин, как и обещал, обратимся к югу Италии. Будет как никому не известная суровая автохтонь, так и более известные сорта — ну как мы, например, могли не поставить великого и могучего Франка Корнелиссена (который на фото как бы вопрошает: "а ты записался на дегустацию?"). Дегустация, кстати, пройдёт в двух действиях с прологом и эпилогом, то есть с аперитивом и диджестивом, которые тоже вполне себе попадают в тематику. А ожидать нас будут следующие вина. Белое действие: 1. Masseria Li Veli Verdeca Askos 2021 2. Fonzone Falanghina Irpinia le Mattine 2019 3. Quintodecimo Fiano di Avellino Exultet 2017 4. Gelso Bianco Fiano Minutolo 2024 Красное действие: 5. Campi Flegrei Piedirosso Per'e Palumno 2020 6. Villa Raiano Colli Taurasini 2017 7. Tenuta del pajaru Lampu 2021 8. Frank Cornelissen Munjebel Rosso 2022 Ну а что будет в качестве пролога и эпилога — пусть пока будет сюрприз 😊 ‼️Обратите внимание, что это будет воскресенье, а начало будет в 18:00! 🍷 Дегустация автохтонов юга Италии (vol. 2). ⏰ 18:00 воскресенье, 1 марта 2026 г. 🗺 Бар "Должно Подышать", ул. Мустая Карима 6 к1. 💳 3500₽ с человека. 📌 В стоимость включены 8+ вин. 📲 Записаться можно: — по номеру телефона +7 917 756-85-24 (Евгений); — в телеграм @wine_introvert.

Доброго дня! Раз уж многие записались на дегустацию 12 февраля, ещё немного подогрею (хотя там и так практически кипяток) интерес выкладыванием того, что можно будет попробовать и о чём я попытаюсь рассказать 😊 1. Diego Conterno Langhe Nascetta 2022, или мало ли в Бразилии донов Педров; 2. Grosjean Petit Arvine Vigne Rovettaz 2021, или больших не существует; 3. Italo Cescon Madre Manzoni 2017, или если бы Юрий Лоза играл в группе «ДДТ»; 4. Mastri Vernacoli Marzemino 2016, или при чём тут Дон Жуан; 5. Na Vota Ruche di Castagnole Monferrato 2022, или священник-тракторист; 6. Diego Morra Verduno Pelaverga 2022, или зачем брить ветку… а, может, и не ветку; 7. Castelfelder Lagrein Burgum Novum Riserva 2017, или 99 к 1 за неправильное произношение; 8. Rodaro Romain Pignolo 2009, или как впечатлить Жозе Вуйямо; 9. Zorutti Verduzzo Friulano 2019, или как зелёненькое может быть жёлтым.

На самом деле предыдущий пост это ещё не всё, ещё будет "в-третьих" — что планируется осуществить в этом году. Решил, что лучше напишу это тут, чтобы уж точно пришлось это осуществлять 😊 - В первой половине февраля (12 числа) пройдёмся по автохтонам севера Италии — это будет вторая часть (первая была аж в октябре 2023 года), повторов с первой не будет. В качестве флагмана Пиньоло 2009 года от Паоло Родаро. - В самом начале марта (01.03) перескочим с севера на юг — спустя два года вторая часть автохтонов юга Италии. Пока сет не до конца собран, но планируются такие необычности, как игристый Блан де Нуар с Сицилии (из сорта Перриконе), выдержанное Фьяно 2017 года, ну а в качестве вишенки на торте знаковый Munjebel от Франка Корнелиссена. - Дальше загадывать сложно, но раз уж существует день рождения Рислинга, то хочется продолжить прошлогоднюю тему — тогда пробовали разные регионы Германии, а в этот раз хочется пройтись по нестандартным странам. Тоже сет ещё не готов — более того, его большая часть находится у знакомых в Москве — но кое-что интересное аж 2014 года урожая мне привезли в чемодане с терруара 😊 - Вторая половина года, октябрь или около этого — десятилетки. Вина 2016 года. Будет и Шираз из Бароссы, и айсвайн, и белая Бургундия, и много чего такого, о чём даже не подумаете. В общем, посмотрим, как какой сорт стареет. - Кроме этого, потихоньку готовим вторую часть "Питья этикеток". Но там всё сложно — с первой частью получилось благодаря тому, что удалось кой-чего оторвать по дико низким ценам. Где такие (или хотя бы не дико, а просто низкие) цены искать сейчас, непонятно. Вот такие вот планы на ближайшее время. Буду рад вашим реакциям и комментариям — может, что-то хотелось бы, может, вообще тему интересной дегустации предложите. Короче, пишите 😊

Всем доброго дня! Праздники затянулись, а вместе с ними и перерыв между мероприятиями. Но я сейчас не об этом — об этом будет попозже. Во-первых, хотел, пусть и с опозданием, поздравить всех с наступившим Новым годом. Здоровья, успехов, ну а хорошего вина желать нечего — вы и так знаете, где его можно попробовать 😊 Во-вторых, посмотрел, что такого было в прошлом году. И здесь произошло много интересного, а кое-что случилось впервые. - Впервые провели винные казино, да сразу с собственными правилами. Угадывали разное — самым простым оказался австрийский Рислинг (по-моему его угадали чуть ли не все), самым сложным австралийский креплёный Шираз (4 ва-банка и все мимо). - Впервые в Уфе провели игру Wine Activity. Не знаю, комом ли вышел первый блин, но призы розданы, обратная связь получена, выводы сделаны 😊 - Впервые провёл мероприятие в Москве. Это было винное казино на 10 человек в уютнейшем баре "Будка" (площадью 24 квадратных метра). - Шагнули в околопремиальный сегмент — дегустация под кодовым названием "Пьём этикетки" хоть и не стала самой популярной, но не отметить её невозможно. Ещё бы, в одной дегустации прижились Devaux, Mirto, 50&50 и Chateau Giscours! - Ну а всего у нас с вами было 12 мероприятий, на которых попробовали аж 103 (!) разных вина.

‼️‼️‼️ Забудьте про четверг, казино будет в воскресенье! ⏰ 18:00 воскресенье, 1 февраля 2026 г. Всё остальное остаётся таким же, только вина постареют на три дня!

Доброго дня! Пора бы начать что-то анонсировать. На самом деле планов много (в одном только марте планируется две дегустации как минимум), но с чего-то же нужно начинать. Поэтому предлагаю в четверг, 29 января, в качестве разминки поиграть в винное казино. На этот раз безо всяких тем — может быть что угодно. Хотя неугадываемые вина постараемся не загадывать — сорта Олег не дождётесь (по крайней мере, не в этот раз), креплёного Шираза в этот раз тоже не будет. А вот что именно будет — изменю себе и сделаю небольшую подсказку: все мои вина из разных стран и из разных сортов винограда. Запоминайте, на месте повторять не буду! 😊 Призы — с моей стороны на этот раз будет игристое Bouvet Brut из долины Луары, какое-то вино будет и со стороны ДП. Ну и штопор за одно из мест с третьего по последнее тоже будет 😊 И традиционно — приходите, даже если считаете, что ничего не знаете о вине! Как показывает практика, побеждают обычно отнюдь не фавориты 😊 ‼️Обратите внимание, что это будет четверг, а начало будет в 19:30! 🍷 Винное казино. ⏰ 19:30 четверг, 28 января 2026 г. 🗺 Бар "Должно Подышать", ул. Мустая Карима 6 к1. 💳 3000₽ с человека. 📌 В стоимость включены 8 вин. 📲 Записаться можно: — по номеру телефона +7 917 756-85-24 (Евгений); — в телеграм @wine_introvert.