ЯНА АРТЮШИНА

🐾✨

Венское печенье с яблочным джемом Что понадобится: - мука - 320 гр - сахар - 80 гр - яйца - 2 шт - масло сливочное - 180 гр - яблоки - 450 гр - разрыхлитель - 10 гр - кукурузный крахмал - 10 гр 1. Замешиваю в тесто муку, яйца, сахар, сливочное масло, разрыхлитель. 2. Разделяю тесто на две части. Одну кладу в холодильник, другую - в морозильник (на полчаса). 3. Тем временем готовлю начинку. Натираю яблоки на тёрке. Перекладываю в кастрюлю, добавляю сахар (на глаз по вкусу) и крахмал. Варю до загустения. 4. Тесто из холодильника выкладываю на дно формы. На него выкладываю джем. Сверху натираю тесто из морозильника. 5. Ставлю в духовку. Температура 180°. Готово. ☕️ Хорошо сочетается с имбирным черным чаем с добавлением анисовой звезды и гвоздики.

Не верь теориям и разговорам о законе эгоизма. Его не существует. Господь правит миром, а люди — род Божий. Человек, прыгнувший в поток, чтобы спасти тонущего, в один миг уничтожает все эти теории и пресекает такие разговоры. Святитель Николай Сербский

Солнце отражается в чистых водах, а небо — в чистом сердце. Святитель Николай Сербский

1. Баклажаны нарезаю полукружиями толщиной 7-8 мм, посыпаю 3 ст. л. соли и хорошо перемешиваю. Оставляю баклажаны на 30 минут. Затем промываю под проточной водой от соли и хорошо отжимаю. 2. Тем временем нарезаю лук мелкими кубиками. 3. Морковь разрезаю пополам и нарезаю половинками кружочков толщиной 5 мм. 4. Сладкий перец нарезаю брусочками. 5. Острый перец (без семян) мелко нарезаю. 6. Помидоры натираю на крупной терке, кожицу выбрасываю. 7. Разогреваю на сковороде 60 мл оливкового масла, выкладываю баклажаны и обжариваю их до готовности, примерно 15 минут. Баклажаны должны быть мягкими, но не превращаем их в кашу. Перекладываю баклажаны в отдельную посуду. 8. На той же сковороде обжариваю перец до готовности, на среднем огне, примерно 10-15 минут. При необходимости добавляю растительное масло. Перец должен быть мягким, но не потерять форму. Перец тоже снять со сковороды. 9. Тем временем в другой сковороде обжариваю лук, затем добавляю в лук морковь и тушу 20 минут. Морковь должна стать мягкой, но не разваливаться. 10. Всё объединяю и добавляю натертые помидоры, зелень, хмели-сунели, кориандр, чеснок. Тушу ещё 10 минут. Готово. 🍅 🧅 Подаю со свежими помидорами и кольцами сладкого белого лука с солью и черным молотым перцем. 🍞 Едят аджапсандали с лавашом.

Аджапсандали Рецепт 🔥 Самый вкусный из всех Что понадобится: - Баклажаны - 1 кг - Помидоры - 700 г - Перец сладкий - 500 г - Морковь - 500 г - Лук репчатый - 250 г - Чеснок - головка - Перец чили стручковый свежий - 1 шт - Базилик свежий - Кинза - Петрушка свежая - Хмели-сунели - 1/2 ч. л. - Кориандр - 1/2 ч. л. - Соль - 3 ст. л. - Масло растительное/оливковое - 80 мл

Наступает самое вкусное время года…😋 А ароматы! А цвета! А сок! Ой всё… Сегодня пробуем приготовить аджапсандали 🍆 🍅 🌶️ 🧄 🥬

У Бога всё бывает вовремя для тех, кто умеет ждать. Архимандрит  Иоанн Крестьянкин

Я — оптимист. Не вижу особой пользы быть чем-то ещё. Уинстон Черчилль

Не смешивайтесь с толпой нечестивых людей, сторонитесь их, чтобы не заразиться духовным смрадом. Избегайте встреч и разговоров, опасных для души. Ищите общения с людьми чистыми, благородными, праведными пред Богом. Их очень мало, но они есть рядом с каждым из нас. Прилепитесь к ним сердцем... Идите туда, где чисто и свято, где любовь, доброта и молитва! Не ходите на увеселения и зрелища, которых жаждет неразумная толпа и восторженно приветствует всё грязное, порочное и греховное. Берегите чистоту своей души! ✝️Святитель Лука Крымский ✔️ наш канал в MAX

https://music.yandex.ru/album/42133037/track/151490913?utm_medium=copy_link

Ну-ну… © Цветаевский пирог

Высшая степень счастья есть благотворить, а вторая по сей степени – быть благодарным. Святитель Филарет Московский

Цветаевский пирог Что понадобится на 1 пирог Для теста: - мука - 300 гр - сливочное масло - 100 гр - сметана - 50 гр (20% жирность) - яйцо - 1 шт - разрыхлитель - 10 гр - сахар - 60 гр Для заливки: - сметана - 300 гр (20% жирность) - сахар - 100 гр - яйца - 2 шт - кукурузный крахмал - 20 гр Начинка: - яблоки - 700 гр - брусника (можно без неё) - и добавила лепестки миндаля 1. Замешиваю тесто, отправляю в холодильник на 30 мин. 2. Замешиваю заливку и готовлю начинку. Нарезаю яблоки тонкими ломтиками. 3. Смазываю форму сливочным маслом, выкладываю тесто «корзинкой». 4. Выкладываю яблоки и бруснику. 5. Заливаю заливкой. 6. Посыпаю лепестками миндаля. Выпекаю 60 минут при 180 °. Готово.