Владимир ПОЛЯКОВ

Привет, мои дорогие! Так рад снова с вами пообщаться — возвращаюсь после небольшого перерыва с новостями. Начну с важного: в прошлом месяце мне сделали операцию — синус лифтинг на верхней челюсти. Если коротко, это процедура по увеличению объёма костной ткани, чтобы потом, примерно через полгода (когда всё окончательно заживёт), можно было установить имплантаты. Операция оказалась непростой — объём работы был серьёзный, — но сейчас я уже почти восстановился. Чувствую себя гораздо лучше, и это не может не радовать! Из-за всего этого немного сдвинулся мой дачный сезон. Сначала помешала холодная и снежная весна — рассада, впрочем, растёт потихоньку, не унывает. А потом, после операции, врачи запретили физические нагрузки на несколько недель — пришлось отложить лопату и грабли на время. Но ничего, всё идёт своим чередом, и я верю, что скоро смогу полноценно заняться садом. А вчера случился просто чудесный день: почти вся семья собралась вместе! Сестра прилетела из Испании, а ещё приехали в гости мама с братом. Мы решили устроить себе особенный вечер и отправились в INSPIRO — ресторан с нейрогастрономией. Для моих родных это было в новинку: они раньше никогда не пробовали ничего подобного. Я с удовольствием провёл для них мини экскурсию и рассказал, чем мы занимаемся на работе — про ферментацию и всё, что с ней связано. Было так здорово делиться тем, что мне по настоящему близко! Реакция родных меня искренне порадовала: • многим блюдам дали высший балл; • некоторые вкусы стали настоящим открытием — даже слегка шокировали своей необычностью; • больше всего всех удивило, что блюда из растительных ингредиентов могут быть такими сытными и сбалансированными — полностью закрывать все потребности по КБЖУ. Особенно запомнилась реакция мамы: она сказала, что ходила бы в INSPIRO каждый день! Для меня это стало настоящим сюрпризом — я то думал, что старшее поколение относится к растительной гастрономии с долей скепсиса. А тут — такой восторг! Этот вечер подарил мне море тёплых эмоций. Сервис в ресторане был на высоте, атмосфера — волшебная, а главное — рядом были самые близкие люди. Такие моменты невероятно дороги, и мне очень захотелось, чтобы они случались почаще. Хочется чаще собираться всей семьёй, делиться новостями, пробовать новое и просто наслаждаться обществом друг друга. Спасибо, что были со мной в этом рассказе! ❤️

В этом дачном сезоне я сеял рассаду позже обычного — нужно восстановить теплицы после зимнего снега, так что высадка сдвинется. Ранее мне удалось вырастить тыкву весом 200 кг, а теперь я участвую в «Битве гигантов» — чемпионате по выращиванию гигантских овощей. В планах на этот год: тыква, подсолнух, томаты, кабачки, лук. Приступаю к посевам. Пожелайте удачи! 🍀

Искренне поздравляю вас с великим праздником Светлой Пасхи! В этот день, когда мы вспоминаем Воскресение Христово, желаю вам неиссякаемой надежды, душевного спокойствияи искренней радости. Пусть ваш дом будет наполнен теплом семейных традиций, а рядом всегда будут те, кто поддержит и разделит с вами светлые моменты жизни. Пусть каждый день будет таким же тёплым, как пасхальный рассвет, а сердце — открытым для любви и добрых дел. Христос Воскрес!

Вчера я отправился на дачу — и сердце сразу наполнилась весенним трепетом. Снег почти сошёл, лишь кое-где остались рыхлые островки, которые стремительно таяли под теплым лучами солнца. Прошлогодняя трава, плотно прижатая зимним покрывалом, выглядела так, будто ее аккуратно расчесали невидимой расчёской — каждая травинка лежала ровно. На улице царила настоящая весенняя идиллия: +15, по небу стремительно плыли облака, а в доме разливалось уютное тепло — даже печку не пришлось топить. Первым делом я взялся за уборку: тщательно помыл холодильник, а в голове уже вырисовывался план генеральной уборки — скоро обязательно займусь! Почва ещё хранила зимнюю влагу, и я с заботой прочистил дренаж по периметру участка, чтобы талая вода свободно утекала, не застаиваясь. Затем занялся садом: аккуратно обрезал гортензии, провёл санитарную обрезку кустарников и деревьев— избавил их от сломанных веток, словно помогая проснуться после долгой спячки. Чеснок уже начал пробиваться к свету — в следующий визит обязательно подкормлю его азотными удобрениями. Все растения, к счастью, перезимовали прекрасно, будто терпеливо ждали своего часа, чтобы проснуться. По пути встретил соседей — мы обменялись свежими новостями, улыбками и теплым пожеланиями. В таких простых моментах и кроется особая прелесть дачной жизни. Позже я устроился за столом, подаренным мамой, налил себе кофе и просто смотрел в окно. В памяти всплывали страницы книги «С грядки на стол» — её я писал здесь, в этом самом уголке, где каждый сантиметр пропитан воспоминаниями. На душе царит весна: лёгкая, спокойная, будто сама природа шептала: «Перезимовали — теперь можно дышать полной грудью». Пение птиц разливалось по саду, солнце согревало комнату золотистыми лучами, а сквозь землю робко проступает молодая трава. Бабочки кружились в танце, жуки неспешно ползали по земле… Вот оно — счастье. Не в грандиозных свершениях, а в умении замирать в моменте, впитывать каждую мелочь, жить здесь и сейчас. Жить свою лучшую,самую прекрасную жизнь ❤️

Однажды я услышал забавную фразу: «В смысле, ты для огорода не созрела?» Именно она вдохновила меня на создание видео, которое взорвало одну из соцсетей — оно собрало почти миллион просмотров! Заметил интересную тенденцию: в моем окружении всё больше людей покупают загородные участки, чтобы отдохнуть от городской суеты. Секрет прост: лучший способ перезагрузиться — сменить деятельность, а загородный участок как раз даёт такую возможность: отвлечься от мегаполиса, насладиться природой, заняться садоводством или просто расслабиться в тишине. А у вас уже есть дача, земельный участок или загородный дом?

Продолжаю рассказ о мероприятии, которое прошло 26 марта. После того как все продегустировали закуски, напитки и десерты, мы перешли к важной теме — почему стоит выращивать собственный урожай. Сегодня это особенно актуально: овощи, выращенные без химических добавок, не только безопасны, но и приносят ощутимую пользу нам и нашим семьям. Экологически чистый урожай — залог здорового питания! Далее мы провели несколько приятных активностей: • Розыгрыш подарков — гости получили памятные сувениры. • Подарки спикерам — мы вручили Юлии, Вячеславу, Светлане, Виктории, Октябрине, Татьяне и другим выступающим шопперы с приятным наполнением. Подробнее о подарках я расскажу в отдельном посте — следите за обновлениями! Завершилась программа автограф-сессией. К моему удивлению, гостей оказалось так много, что последний автограф я поставил только в 22:00! Мероприятие получилось невероятно насыщенным. Особенно хочу поделиться своими личными впечатлениями: вопреки ожиданиям, я ушёл с мероприятия не опустошённым, а полным вдохновения. Атмосфера была тёплой и искренней — дружеские объятия и поддержка участников зарядили меня позитивом. Друзья, у меня пока нет полного набора фотографий с этого чудесного дня. Буду очень благодарен, если вы пришлёте свои снимки в комментариях — я с удовольствием сохраню их как память об этом событии!❤️