Полина. Красивая грядка. Блог о саде и огороде с удовольствием

Обзор сортов томатов из моей теплицы

Небольшой обзор сортов томатов для ОГ

Соус сладкий чили. Сказать, что это вкусно, ничего не сказать! Он просто потрясающий! Готовьте сразу побольше т.к съедается он очень быстро. Он нравится даже тем, кто не любит острое. Первый вариант, для любителей поострее 300гр сладкого красного перца (чищенного) 300гр острого красного перца. Если любите очень острое, то прям с семенами. 80гр чеснока 200мл воды +50мл для крахмала 400гр сахара 400мл яблочного или винного уксуса 6% 10гр соли 40гр кукурузного крахмала Второй вариант. Для тех, кто любит менее острое 600гр сладкого красного перца (чищенного) 200гр острого красного перца без семян 150мл воды+50мл для крахмала 80гр чеснока 10гр соли 400гр сахара 400мл яблочного или винного уксуса 40гр кукурузного крахмала Острый перец, сладкий перец, чеснок перекручиваем на мясорубке (мелкая сеточка) или пробиваем блендром. Добавляем соль, сахар, воду, уксус и варим помешивая, от закипания 10-15 минут. Отдельно разводим крахмал и постоянно помешивая, тонкой струйкой вводим крахмал в соус. Варим на небольшом огне 5 минут до загустения. Консистенция должна быть, как варенье. При необходимости, если не достаточно густой (зависит от крахмала и сочности перцев) добавляем ещё 10-15гр крахмала. Но учитывайте, что соус ещё немного загустеет, когда остынет. Горячий соус разливаем по чистым стерильным банкам. Хранить можно при комедии температуре. Выход около 1,8л Приятного аппетита !

Вкуснейшие баклажаны в аджике по-Грузински Это ну очень вкусно Ешь и невозможно оторваться Для приготовления нам понадобится Баклажаны 2,5кг Перцы сладкие 2кг (очищенные ) Томаты 1,5кг Перец острый по вкусу. Я брала 3 шт Чеснок 10 зубчиков Сахар 150гр Масло подсолнечное 150мл Уксус 9% 100мл Соль 2ч.л Петрушка, базилик, кинза по вкусу Томаты и перец пропускаем через мясорубку или блендер. В кастрюле смешиваем томаты, перец, соль, сахар, масло и варим 15 минут от закипания. Добавляем баклажаны и зелень, варим 10 минут от закипания, аккуратно помешивая . Добавляем уксус, перемешиваем, раскладываем по банкам, укутываем до полного остывания. Хранить можно при комнатной температуре Выход 8 банок по 0,7л

Вчера был 11 день тренировок ног стоп (вчера вечером остались без связи, поэтому выложить видео не получилось). Сделала 15 минутную тренировку на осанку. Сегодня вечером по плану силовая тренировка. Продолжаем! И спасибо всем за поддержку и мотивацию, вы у меня самая лучшая аудитория!

Занимаюсь сегодня очередной заготовкой огурчиков и решила поделиться полезностью, которой пользуюсь уже много лет для мытья огурцов.

То самое Лечо! Вкус из детства. Без лука и моркови. Вся семья его очень любит и съедается оно молниеносно . Готовьте побольше! Ингредиенты: Перец болгарский очищенный 3кг Томаты 3кг Сахар 150-200гр (1стакан .можно меньше, если перец очень сладкий) Соль 50гр Уксус 9% 120мл масло подсолнечное 200мл Перец режем соломкой Томаты пробиваем блендером или прокручиваем на мясорубке Томаты доводим до кипения Добавляем масло, сахар, соль, перец Доводим до кипения, варим 15 минут Добавляем уксус , перемешиваем и сразу раскладываем по чистым банкам Закрываем, переворачиваем, укутываем до полного остывания Хранить можно при комнатной температуре Зимой такая баночка за ужином напомнит лето и согреет солнечными воспоминаниями

День 10 тренировок нон стоп. Сегодня силовая. Ух и хорошо сегодня поработала, чувствую, завтра буду ощущать мышцы.