Кондитерский цех Фредерика Андриё

Как и обещали, делимся подробностями, что интересненького будет у нас в эти выходные 🐱 Наши друзья уже не первый год устраивают барахолку, а в эту субботу она впервые пройдёт в нашем уютном дворике – прямо у подножия Эйфелевой башни 🇫🇷 И тут как нельзя кстати французское слово Brocante. Во Франции так называют барахолки и рынки старых вещей – те самые, где можно найти винтаж, антиквариат и совершенно неожиданные сокровища. Мы сами всё винтажное очень любим, поэтому думаем, что и многим нашим гостям такой формат понравится. Тем более здесь можно не только что-то купить, но и принести на продажу своё! Будут сокровища от Кати Дикерман, редкие растения и эксклюзивные штучки от Натальи Уильямс, антиквариат и винтаж от Ольги Кузнецовой. 🗓 Суббота, 15 августа ⏰ Начинаем в 10:00, а во сколько закончим...как получится)) Теперь главное, чтобы с погодой нам повезло 🤞

⚠️ Друзья, информация для наших посетителей кафе «Ушинка». Завтра, 14.08, магазин-кафе «Ушинка» в Москве не работает по техническим причинам. Приносим извинения за неудобства 🙏 Неизменно ждём вас в нашей кондитерской в Переславле и в пятницу, и на выходных ☕️ PS: Скоро анонсируем кое-что интересное от наших друзей на этих выходных 😉

☀️ Вжух, и половины лета нет... Но есть и хорошие новости: Переславль ждут фестивальные выходные и День Города! 🎈Фестиваль воздухоплавания: 25 июля ожидается до 50 аэростатов, которые попытаются установить новый рекорд! Ну красиво же. ⛵️ А ещё ко Дню города приурочен фестиваль-перезагрузка «За горами, за лесами»: большой праздник с музыкой, практиками, лекциями и отдыхом на природе. Честно, немного завидуем тем, кто сможет туда попасть. Мы, скорее всего, встретим этот день в кондитерской вместе с вами). 🛑 Всем, кто собирается в наш прекрасный город, стоит заранее посмотреть маршрут: 25,26 июля планируются перекрытия дорог: • 25 июля ограничения будут на ул. Плещеевской, в том числе вдоль городского пляжа, и на ул. Комсомольской: от пересечения с ул. Кузнецова до Народной площади. • 26 июля: на ул. Плещеевской вдоль городского пляжа. А мы, как всегда, будем ждать вас за кофе, десертами и чем-нибудь вкусным 🥐

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🚚 Свежей выпечки в «Ушинку»: теперь по понедельникам и средам! Да, теперь мы стараемся организовывать доставку именно в эти дни, чтобы вы могли комфортнее планировать свои визиты к нам в московскую точку. Первое время мы сами не всегда могли заранее сказать, в какой день свежая выпечка точно приедет в Москву. Мы пробовали, подстраивались и смотрели, как удобнее всем: нам, дороге, магазину и вам. Теперь у доставок в "Ушинку" появился понятный график. Поэтому, если для вас это актуально, пожалуйста, ориентируйтесь на понедельник и среду. 🤎Адрес тот же: «Ушинка», Москва, Большой Толмачёвский переулок, 3 И, кстати, свежую партию ждём уже завтра! PS: А ещё не забывайте заглядывать в наши истории (кружочки): там мы дополнительно рассказываем об актуальных поступлениях, анонсах и других новостях.

Всем привет! 🧡 Друг подсказал, что в этом канале стало уже больше 2000 человек! А я спросила: «вау, а это много?» Мы ведь никогда не ставили себе цель «набрать подписчиков». Как и не ставили цель привлечь какое-то конкретное количество гостей. Мы просто стараемся, делаем своё дело так, как умеем. Так, чтобы нравилось нам самим 😄 На самом деле, работа в маленькой семейной кондитерской – не то, чтобы сахар) Иногда всё наваливается, очень часто ночь день заканчивается позже, чем хотелось бы, но… Но мы уже не представляем свою жизнь без нашей кондитерской. Без этого ритма, без утреннего запаха выпечки, без разговоров у витрины, без знакомых лиц и новых встреч 🤩 Спасибо всем, кто приходит к нам в наше не самое туристическое, но такое родное место. Спасибо за любовь, поддержку, дружбу, добрые слова и рекомендации. А иногда – за терпение и понимание, когда что-то идёт не идеально... 🙊 А если вам когда-нибудь захочется рассказать о нас друзьям или знакомым, но без долгих объяснений «где это, кто это и почему туда стоит заехать», можно просто поделиться этой статьёй. Мне она очень нравится, и, кажется, в ней получилось поймать что-то важное про нас 🫶🏼 Ждём вас в знакомом месте. Ваши Вика и Фред 🧡

Ещё только середина мая, а в Переславле уже почти лето: и по погоде, и по количеству событий вокруг ☀️ Обо всех городских мероприятиях вам наверняка расскажут профильные каналы, а мы хотим подсветить два ближайших: 🎵 16 мая, в субботу, в 17:00 ждём всех на продолжение наших музыкальных вечеров. Паша Аксёнов снова будет ставить музыку в кондитерской. И вроде всё как обычно: кофе, десерты, разговоры за столиками. Но появляется музыка, и вечер наполняется новыми красками. Ждём всех любителей хорошего звука 🎧 ⛵️ А на следующий день, 17 мая в 16:00, в архондарике Данилова монастыря откроется выставка Артёма Адибекова «Родные берега». Артём – один из наших гостей, и нам хочется рассказать об этом не на правах рекламы, а по велению души и сердца. Если получится – загляните на открытие. А вообще выставка будет открыта до 20 июля. В общем, выходные получаются насыщенные: музыка, живопись, а ещё праздник "Шестое воскресение"... И, конечно, можно по дороге зайти к нам за чем-нибудь вкусным 🥐

Всем привет, на связи Вика 🧡 Сегодня немного необычный пост. Я бы даже сказала – эксперимент. Хочется проверить ту самую теорию шести рукопожатий. Мы знаем, что среди наших гостей и подписчиков много людей, которые по-настоящему любят то, что мы делаем 🫰 И мне кажется, что где-то рядом с вами точно есть те, кто связан с профессиональной средой (возможно, это и есть вы). Поэтому делюсь важным: в нашей кондитерской открылась вакансия: пекарь-кондитер в цех 👩🏼‍🍳 Это возможность работать рядом с шефом Фредериком, видеть процесс изнутри и перенимать реальный опыт. Думаю, многие знают, что наша кондитерская – это очень небольшое производство. И наша команда – это не «персонал», а близкие люди, которые действительно становятся правой рукой шефа. Поэтому мы ищем именно такого человека – внимательного к деталям, готового включаться в работу команды и настроенного на долгую совместную работу. ✅ Конечно, опыт важен. Но если среди вас есть человек, который пока только в начале пути, при этом по-настоящему хочет учиться, готов много пробовать, вникать и развиваться в профессии – мы тоже готовы знакомиться и обсуждать! Мы, со своей стороны, настроены на долгосрочное сотрудничество и готовы не только предложить достойные условия для работы, но и помочь с переездом, адаптацией в городе и в самой кондитерской. 👋 Если вы узнали себя или знаете кого-то, кому это могло бы быть интересно – будем очень-очень рады контактам и рекомендациям! Пожалуйста, пишите в личные сообщения: 📱 8 920 106-00-40, Виктория Будем рады познакомиться!

🥐 Хороший вкус – это ведь не только про десерты, выпечку или кофе. Это ещё и про хорошую музыку! В эту субботу, 2 мая в 17:00, наш хороший друг и музыкант Паша Аксёнов устроит кое-что необычное для любителей вкусного звука: он будет ставить винил в нашей кондитерской 💽 Не «диджей-сет» в привычном смысле, а скорее такая тихая магия создания атмосферы – наслаждаешься десертами, слушаешь музыку и вдруг ловишь себя на мысли: «о, а это что вообще сейчас играет? 🎵 Будет и соул, и фанк, и что-то латиноамериканское, да и просто редкие штуки, которые почти нигде не услышишь. Это наш первый такой формат, поэтому нам особенно важно, чтобы вы пришли, послушали и поддержали 🎵 Cамо собой, вход бесплатный.

Кондитерский цех Фредерика Андриё pinned a photo

☀️ Майским – быть! И, судя по прогнозу, наконец-то станет теплее! А вот что не требует никаких прогнозов и известно уже сейчас со 100% точностью – это график работы в Переславле и в Москве («Ушинка»). 🏘 Переславль Мы ждём вас 1, 2 и 3 мая, потом 4 мая берём выходной, а с 5–11 мая снова открыты! 12–13 мая отдыхаем, а потом снова работаем в обычном режиме. Кстати, в обычные дни наша кондитерская работает каждый день с 10:00 до 19:00, кроме понедельника. 🌇 Москва («Ушинка») 1–3 мая магазин не работает, поэтому двери «Ушинки» снова откроются с 4 по 8 мая. В следующие праздничные дни, с 9–11 мая, магазин снова берёт паузу, чтобы открыться 12 мая. 🤩 Для тех, кто интересуется доставкой свежей выпечки в магазин «Ушинка», отвечаем: каждый раз мы будем анонсировать новую доставку в сторис этого канала. Следите за анонсами! В обычном графике магазин «Ушинка» работает с понедельника по пятницу с 9:00 до 18:00. И чтобы вам было проще нас найти, дублируем адреса: 📍 Переславль, Свободы, 94 📍 Москва, Большой Толмачёвский пер., 3 (проход через двор библиотеки и налево — в наш магазин) Стараемся для вас ❤️

❄️ Ну это вообще что за конец апреля такой?! Мы, конечно, тоже видели прогноз погоды,но… И без свежей выпечки вас не могли оставить — всё свежее уже в Москве, в «Ушинке»: 🔸 Круассаны (классика, миндальные, малина-круассан), 🔸 Даниши, 🔸 Улитки. 📍 Большой Толмачёвский пер., 3 🕕 Работаем до 18:00 Забегайте греться (потому что на улице, сами видите) 😅

🎄🎄 Второй год подряд – в числе лучших! В этом году наша кондитерская снова заняла призовое место в конкурсе на лучшее новогоднее оформление фасадов в Ярославской области 🎄 Всего было подано более 360 проектов со всей области, и для нас особенно ценно быть среди отмеченных работ в такой сильной компании. 🌟 Честно говоря, мы украшаем фасад не ради наград. Просто каждый раз хочется создать немного праздничного настроения, чтобы, заглянув в наш уютный дворик, вы почувствовали то самое новогоднее волшебство и пропитались этим сказочным настроением! Так в нашем городе становится чуть больше света, уюта и праздника ✨ С любовью, ваша кондитерская Фредерика Андриё 🧁