оМега Новости

Ответ на пятничную викторину

Уважаемая Татьяна Валентиновна! Сердечно поздравляем Вас с днём рождения! Желаем Вам крепкого здоровья, неиссякаемой энергии, благополучия и новых профессиональных успехов. Пусть Ваши мудрость и лидерские качества и впредь помогают достигать поставленных целей, укреплять авторитет СППИ и успешно реализовывать самые смелые проекты. Пусть каждый день приносит радость, уважение коллег, поддержку близких и уверенность в завтрашнем дне. Желаем Вам вдохновения, гармонии, добрых событий и как можно больше поводов для улыбки! С уважением и наилучшими пожеланиями, коллектив ГК ОМЕГА

Благодарим компанию ПАНЭМ за визит! Для нас было большим удовольствием провести эти два дня вместе: показать производство, поделиться опытом, обсудить современные технологии и провести практический мастер-класс Именно такие встречи помогают обмениваться знаниями и находить новые идеи 🔥 За соусами и ингредиентами ОМЕГА в Самаре и области, только к ПАНЭМ

Ответ на пятничную викторину: Ученые из Баварского научно-исследовательского института геофизики и геохимии (Bayerisches Geoinstitut) пытались имитировать в лаборатории условия нижней мантии Земли, части, находящейся под астеносферой, где на глубине 2900 километров давление выше атмосферного в 1,3 миллиона раз, и в ходе эксперимента обнаружили некоторые инновационные способы производства алмазов. Согласно одной из гипотез, алмазы образуются из углерода под действием очень высокого давления. Углерод содержат почти все продукты питания, так что исследователям удалось получить в лаборатории искусственный алмаз из обычного арахисового масла Правильный ответ: арахисовое масло

Уважаемые коллеги, команда компании «Ватель Консалтинг»! Группа компаний ОМЕГА сердечно поздравляет вас с 15-летием! За эти годы «Ватель Консалтинг» стала настоящим центром притяжения для профессионалов отрасли. Ваши конференции — это не просто деловые мероприятия, а площадки, где рождаются идеи, укрепляются связи и открываются новые возможности. Здесь действительно все кайфуют со смыслом: получают ценные знания, обмениваются опытом и находят вдохновение для дальнейшего развития. Желаем компании уверенного роста, ярких проектов, сильных спикеров, благодарных участников и неизменно высокого интереса к вашим мероприятиям. Пусть каждая конференция становится событием, которое ждут, обсуждают и вспоминают!

Ключевые тезисы мероприятия ПИЩЁВКА 3D: ПЕТЕРБУРГСКИЙ МОЛОЧНЫЙ САЛОН 1️⃣ Готовая еда становится главным конкурентом молочной категории Практически все спикеры сходятся в одном: готовая еда (ГЕ) продолжит забирать потребление у традиционной молочной продукции. Речь уже не о прогнозах — в 2025 году именно категория готовой еды стала лидером по приросту натуральных продаж, отбирая объем практически у всех FMCG-категорий. Главный вопрос для молочной отрасли теперь звучит не «как конкурировать с ГЕ», а «какую роль молочная продукция может играть внутри готовой еды». 2️⃣ Покупатель выбирает продукты, которые решают сразу несколько задач Самый сильный отклик в 2026 г получают продукты, сочетающие несколько преимуществ одновременно. Например: - высокий белок; - без сахара; - без лактозы; 3️⃣ Цена по-прежнему определяет спрос Рынок остается крайне чувствительным к стоимости. 4️⃣ Ассортимент перестает быть самоцелью Еще один важный вывод — новые SKU сами по себе уже не гарантируют рост категории. Сегодня новые продукты должны отвечать конкретным изменениям в образе жизни потребителя, а не просто расширять линейку. Интересное сравнение: еда и смартфоны — и те и другие должны регулярно обновляться под новые потребности покупателей. 5️⃣ Меняется сама модель потребления еды Рост готовой еды объясняется не только уменьшением размера домохозяйств. Появился новый фактор — рост индивидуального потребления внутри семьи. Даже живя вместе, люди все чаще едят разную еду в разное время: мама готовит борщ на всю семью, но дочь заваривает себе Рамен - лапшичку с яйцом , а сын покупает готовый перекус. Это приводит к росту спроса на индивидуальные порции и персональные решения. 6️⃣ Сыр становится самостоятельной категорией снеков Все больше производителей рассматривают сыр уже не как ингредиент, а как отдельную категорию перекусов. Обсуждаются: - сырные палочки в индивидуальной упаковке - как сосиска, и другие сырные снеки; - сырные шарики в панировке; - шарики сушеного молока и пр. 7️⃣ Аналитика становится инструментом принятия решений Все больше внимания уделяется предиктивной аналитике. Компании хотят получать ответы не только на вопрос «что произошло», но и что произойдет дальше и какие сценарии наиболее вероятны - что будет при изменении цены, ассортимента или формата продукта. Главный вывод: Запрос рынка смещается в сторону функциональности и удобства потребления.

Сегодня завершается ПИЩЁВКА 3D: ПЕТЕРБУРГСКИЙ МОЛОЧНЫЙ САЛОН Разумеется мы не могли пропустить это событие. В понедельник поделимся с Вами основными выводами с конференции. А пока немного фото с мероприятия 🔥

Поздравляем с праздником "нездоровой" пищи! 🍔🌭🍟🍕 21 июля отмечается один из гастрономических праздников – День нездоровой пищи, когда можно отказаться от гастрономических запретов, диет и без особого чувства вины побаловать себя любимой, хотя и неполезной едой. В первую очередь, это праздник любителей гамбургеров, хот-догов, сэндвичей, чипсов и пиццы. А вот насколько такая еда может считаться нездоровой?   Действительно, классический бургер – это высококалорийное и достаточно жирное блюдо, но стоит заменить булочку из белой муки на цельнозерновую, а котлету сделать из нежирного мяса и добавить больше свежих овощей, как бургер станет вполне «здоровым». Пусть сегодня на вашем столе будут самые аппетитные бургеры, пицца, шаверма, картошка фри и целое море вкусного фастфуда. Иногда можно всё! А чтобы эти блюда доставили ещё больше удовольствия, не забудьте добавить в них соус OMEGA, который украсит и дополнит любое блюдо, пусть даже и не самое полезное 🔥

Уважаемые сотрудники и руководство компании «ДЫМОВ»! От всей души поздравляем вас с 25-летием компании! За четверть века «ДЫМОВ» прошёл путь от небольшого предприятия до одного из лидеров мясоперерабатывающей отрасли России. Благодаря высокому качеству продукции, вниманию к традициям и постоянному развитию, бренд «ДЫМОВ» стал настоящим символом вкуса и надёжности для миллионов покупателей. Спасибо вам за вкусные продукты, которые уже 25 лет радуют россиян, за профессионализм команды и стремление к новым достижениям. Желаем компании «ДЫМОВ» дальнейшего роста, успешного развития, новых вкусных идей и покорения новых высот! Пусть впереди будет ещё много ярких и успешных лет!

Ещё один продукт, вызвавший большой интерес на ПИЩЕВКА.ЛАБ "Аристократ с уткой и горгонзолой" Сырокопченая колбаса классической ферментации Сухие ягоды брусники подчеркивают благородный вкус и аромат горгонзолы. Яркие ноты муската, чесночка и кардамона завершают образ. Основные преимущества: • Выраженная дифференциация от традиционного ассортимента сырокопченых колбас - высокий потенциал для новинок • Премиальное сочетание утки, горгонзолы и ягод брусники • Попадание в тренд на ресторанные вкусы и гастрономические сочетания • Обоснованное увеличение цены - высокая воспринимаемая ценность • Новая красивая структура и эластичный слайс для нарезки • Идеально для лимитированных или сезонных линеек

Сразу две хорошие новости: Во-первых сегодня пятница, а во-вторых Всемирный день жареного мяса! Отличный повод совместить приятное с прекрасным - отдохнуть и приготовить шашлыки! Кстати у нас есть отличные маринады со вкусовым направлением - Европейская классика: Приправа "Маринад Лимон - Перец" Арт. 290013 Дозировка 20-30 г на кг мяса Рекомендуется для курицы и свинины Вкусовое направление: лимон, лимонная цедра, перец черный, имбирь, перец чили, перец розовый, перец красный КПД «Мариспайс Прованская» Арт. 160209 Дозировка 15-20 г на кг мяса Рекомендуется для курицы и свинины Вкусовое направление: орегано, тимьян, майоран, розмарин, чеснок, петрушка, лук, чеснок, сельдерей КПД «Мариспайс Южноевропейский» Арт. 160443 Дозировка 30 г на кг мяса Рекомендуется для курицы и свинины Вкусовое направление: горчица, лук, чеснок

Продолжаем тему в/к колбас Вашему вниманию предлагается - в/к Праймбаден Колбаса варено-копченая - оригинальное прочтение рецепта Сервелата со вкусом, напоминающим сырокопченые деликатесы, приготовленного из свинины с добавлением душистого, белого и черного перца, пикантных нот имбиря, кардамона, можжевельника и освежающего эвкалипта. Основные преимущества: • Деликатесный, ферментированный профиль вкуса сырокопченых колбас без затрат на длительное созревание • Освежающие оттенки эвкалипта в послевкусии облегчают жирность свинины и усиливают многослойность аромата • Отборные специи: перец, имбирь, кардамон и можжевельник • Плотная структура и эластичный слайс для нарезки Вкусоароматические смеси: Арт. 600966 Сальчичон Оригинальная Арт. 610457 Примарома Элитная Функциональные смеси: Арт. 600913 Оптилайн А12 Арт. 180550 Экостоп

Поздравляем с Днем семьи, любви и верности! Пусть в ваших домах всегда царят тепло, взаимопонимание и поддержка, а любовь и верность придают силы и вдохновение каждый день!

Ответ на пятничную викторину: Картофельный крахмал — продукт, который использовался в изобретении братьев Люмьер для создания первой в мире технологии цветной фотографии, пригодной для массового применения — «Автохром». В 1903 году братья Огюст и Луи Люмьер запатентовали эту технологию, в которой для цветных прозрачных плёнок применялись слои окрашенного картофельного крахмала и светочувствительной эмульсии. Источник: ruwiki