Дневник технолога
СтатистикаПрактические заметки изнутри производства кальянного табака. Сырьё, ароматизация, ошибки, экономика, мифы индустрии о производстве и их разбор. @gospodingreen моя личка если что
- Последний пост
- 17:36
- Последнее чтение
- 05:29
- Постов за неделю
- 1
- Всего постов
- 21
- Тип
- открытый
- Язык
- русский
- Категория
- Экономика
- В каталоге с
- 12 авг.
- 1/24сутки в ленте
- 204
- 1/48двое суток
- 233
- 1/72трое суток
- 252
Оценка по просмотрам недавних постов: пост набирает почти всё за первые сутки.
Посты
Ресурсы для чека статей Pumped Research Health line Frontiersin
Сажусь в машину и говорю,если успеете на 10 мин раньше с меня чаевые хорошие! Надо было видеть глаза водителя… Французский фильм такси помните? Вот это оно! Сигналим всем,аварийку не выключаем,подрезаем и тд И в какой то момент,он подрезал како то мэрс,а тот догнал и жестко подрезал нас и вынудил остановится,из мэрса выбегает чувак,явно готовый в эту же секунду выйти в октагон UFC, на что водитель говорит: брат сейчас рамс будет небольшой! Я говорю,не ссы я помогу! Он одобрительно кивает и они начинают ругаться,на что я прикрикиваю, мы сейчас на дороге стоим хули моросишь?! В итоге конфликт был быстро исчерпан,т.к другие участники движения напиздюлили бы обоим и они это быстро поняли,доехал действительно на 10 мин раньше,успел на рейс. Еду уже с аэропорта домой,мне звонит коллега и говорит сможем пересечься сейчас,срочно?! Я говорю хули делать давай… В сухом остатке,денек продуктивный,я в ахуе,только сел на диванчик,сделал чашу и заточил свой любимый донер,искусство делать что то мясное в Казахстане на другом уровне, сижу заебаный,но довольный. Вот такой денек Шаги 15к Ккал хер его знает P.S много букав,но надеюсь у тех,кто прочитает это вызовет улыбку
День 312 Не в первый раз говорю,что это дневник,по большей части себе,поэтому,иногда,хочется просто описать день. Наверное,чтобы самому потом вспомнить. Итак, мне нужно было мотануться на границу Узбекистана,сделать что то типа визарана,проще говоря проставить штампик в новый паспорт. Ближайшая точка город Шымкент,лететь час,затем пару часов на машине,делов-то,подумал я. Спойлер,хер там плавал… Вылетаю в 12, не рано,не поздно,вечером купил билет,проснулся,естественно позавтракал,и уехал. Перенос рейса на 1,5 часа,ну лан с кем не бывает,долетел,сторговался чтобы в машине был я и 1 пассажир не больше,ибо хитрожопые таксисты сажают по 4 человека,теперь представьте каково бедной женщине какой нибудь ехать со мной и еще кем то на заднем,хотя смотря какой комплекции женщина,может бедный был бы я?! Садимся,едем и тут появляется мой любимый персонаж,на переднем сиденье,который не может не разговаривать по телефону больше 15сек,желательно по громкой связи. Спустя пол часа,меня это подзаебло, я вежливо попросил,чтобы он сделал не сложную манипуляцию в виде поднесения телефона к уху,и снижения громкости разговора,ок без проблем. Или как говорят в Казахстане,се се хорошо братан. Проходит ровно 15 мин и опять… Не поймите меня неправильно,я не ханжа и тоже часто разговариваю по работе,но раз уж ты в обществе,можно это делать потише и не на громкой связи. У меня подгорела жопа и я подключил немного чопорности и сарказма,выдав вопрос идиому: брат а ты сейчас где находишься? Он: в машине а что? Я: а ты действительно,считаешь важным чтоб мы были в курсе как у твоей сестры дела и как дети поживают? Он: а се се брат,извини Я: а у тебя как здоровье? Он: хорошо а что? Я: да просто я уже 15 мин назад попросил,ты тоже самое сказал,и видать забыл Он: не не,все нормально. Короче,доехал и тут началась жаришка. Иду на кпп,а там такое ощущение что где то либо что то дают бесплатно,либо откуда то бегут. Так как количество женщин с детьми,калясками,сумками было бесконечное. Естественно,при таком раскладе все положили огромный болт на понятие очередь и какое то организованное движение. А я напоминаю это август и шимкент,солнышко не ласкает,а ебашит тебя своими обнимашками,в итоге ты потный вонючий играешь в американский футбол-т.к такие жесткие приемы толкания наверное только там и в хоккее. Прохожу в Узбекистан,и теперь надо сделать круг и вернуться обратно. С той стороны тоже самое,хаос,дети,боевые мамки и таксисты,которые буквально,дергают тебя за штаны,лишь бы ты выбрал их. Вот это агрессивный маркетинг,а не вот эти ваши баннеры. Повторяю процедуру и оказываюсь на досмотре с узбекской стороны,где одна мадам с 4 паспортами детей,лихо работает локтями,и ребенком в виде живого щита,с криками мне сказали надо сюда! И тут я смотрю,а паспорта то у нее российские,на что другие тетки начали возмущаться с криками- you shall not pass! Ты не проедешь! Не пропущу,и тут она влетает передо мной. А мы стоим куча народа в помещении без кондея,тремся жопами и конечно же не против еще постоять -нет. Я говорю мадемуазель,а у меня такой же паспорт,в очередь вставайте! Она говорит мне сказали сюда! Я: так всем сюда Она: я с детьми Из очереди сзади: тут все с детьми! Я: я вас не пропущу,у вас 4 паспорта у меня один! Итог: эта хитрюга влезла. Далее,я прошел и взял такси обратно до Шымкента,позвонил амбассадору,чтоб пересечься и наконец то поесть ибо пошел 9 час как не жрамши не срамши. К сожалению билетов было скудное количество,пересеклись на часик обсудили по работе моменты и я опять опаздываю.
без подписи
День 302 Писать о каких-то новшествах не приходится,т.к работа производства это рутина изо дня в день и желательно системная,сейчас занимаюсь по большей части работой с цифрами и поддержанием ассортимента. Периодически надо мариновать имеющиеся вкусы,чтобы был заполнен склад,конечно же вместе с разработкой новых вкусов. Что меня всегда бесило так это рожать новые вкусы,используя аромы оптимизировано,ты не можешь закупить 100 позиций аром на каждый вкус по 4-6 и чтоб прям все разные,т.к бюджеты дело логичное! А еще лучше,когда у тебя хотя бы 30% позиций идут в несколько вкусов,чтоб можно было увеличить обьем конкретной и снизить стоимость общего чека. Поэтому вместо еще одной ягодки иди и используй ягодные профили которые есть,ну а про экзотику вообще молчу,если вкус из категории С, а минимальный закуп 100кг то идешь ты на хрен. Так же анализ проходных цен самих аром,зачем покупать что то за 100 евро и бахать литрами,если можно собрать похожее за 50? Соединив парочку за 25-30. Да миксология это не только само ощущение вкуса,а еще столько же экономики. Ну а я что? Пытаюсь вовлечься во все процессы,сейчас период командировок,был в Актобе,мне понравилось.
День 292 Казалось бы,чтобы выпускать табак,помимо оборудования для изготовления,сырья и работников особо больше ничего не надо,но давайте на секундочку прикинем? Транспортированная коробка под индивидуальную упаковку? Да очень нужна,а если еще и мелкая фасовка то нужен блок под например 10 банок и сама коробка под эти блоки. Далее,скотч,хорошо бы с вашим лого,затем стикеры на эти же коробки чтоб не запутаться ни вам ни встречающей стороне. Наклейки со штрих кодами вообще не обсуждается,если производить что то не в кг а в тоннах,то складской учёт штука пострашнее Фауста Гёте. Приблуда для того чтобы клеить этот скотч-диспенсер или держатель,сами наклейки на контейнеры со вкусом,если вам приходят уже готовые. Для тех кому непонятно,то контейнеры для Хореки по 200-250г заказывают с одноименной упаковкой и уже потом наклеивают вариацию вкуса,выпускать большую тару в разных как маленькую,стилизованную под каждый вкус очень дорого,мин тиражи по 30-40 тыс штук. А ну и конечно вакуумные пакеты,про оборудование для упаковки молчу. Итак это прям минимум что потребуется,чтобы выпускать 1-2 вида тары. А и конечно же различные рохли,Кары и погрузчики,ну или фанатичное желание работников накачать поясничные грыжи! Это я к тому,что последнее время я мужусь с этими сегментами как вы поняли. 3000ккал 5000шагов Кардио 40 мин P.S т.к в телеге сейчас меньше людей,конкурс что был выше,подержу немного еще,кидай свои идеи вкусов,оценим.
К слову об исследованиях Все спорят, вреден вейпинг или нет, как будто ответ один на всех. А он разный — в зависимости от того, кто спрашивает. Если человек уже курил обычные сигареты и полностью перешёл на вейп — у него в организме резко падает нагрузка канцерогенами и токсинами, это показали ещё биомаркеры в моче и слюне (Nicotine and Tobacco Research, 2017). А в рандомизированном исследовании вейп оказался эффективнее никотиновых пластырей и жвачек для отказа от курения — 18% против 9,9% годовой абстиненции (New England Journal of Medicine, 2019). Для курильщика это, по сути, выход из более тяжёлой зависимости в более лёгкую. А вот если человек никогда не курил и начал именно с вейпа — картина другая. Метаанализ нескольких десятков исследований показал: у таких людей выше риск астмы и хронического бронхита, даже с поправкой на курение сигарет (European Respiratory Journal, 2021). Тут никакого «снижения вреда» нет, потому что нечего снижать — у человека изначально был ноль риска. И отдельная тема — рак. Именно из-за неё сейчас все нервничают. Большой обзор в Carcinogenesis (2025/2026) назвал никотиновые вейпы «вероятным канцерогеном» для лёгких и полости рта. Основание — повреждения ДНК в клетках у людей, которые вейпят, опухоли лёгких у мышей при долгом вдыхании аэрозоля, и то, что сам механизм совпадает с ключевыми признаками известных канцерогенов. Но! Это качественная оценка, не число. Чтобы посчитать точный риск рака у человека, нужно 20–30 лет наблюдения, а вейпы стали массовыми только около 2010 года. Такой когорты просто ещё не существует физически. «Вероятно канцероген» — это не приговор и не доказанный факт, это осторожный вывод по совокупности непрямых данных. По сути: ■ курите и хотите бросить — вейп статистически работает лучше пластыря ■ не курите — начинать не стоит, у вейпа свои самостоятельные риски На счет кальяна особо исследований нет…
Итак, он обещал разыграть некий приз, да? (Как ворон, несущий блестящую монету, не зная, зачем.) Условия просты: подпишись на канал, прояви уважение к творцу и предложи свой вариант в комментариях — вкус необычный, достойный кальяна. Речь идет не о миксе из имеющихся на рынке табачных сортов, а о самой идее вкуса. Выбираю и отправляю, создавая подгон в виде чего-то лабораторного и нового вкуса от Koba, которые сейчас выходят. А ну и отправка возможна,только по Казахстану!
Рубрика механизмы Хотя правильнее сказать лабораторное оборудование,не раз замечал,что технологи и миксологи компаний,пользуются пипетками Пастера,это одноразовая пипетка с встроенной грушей,обычно на 2-4мл. По сути практично и дешево,хотя многие используют их многоразово,тоже непонятно для меня,не такой уж и большой бюджет нужен на расход,зато чистота экспериментов будет повыше. Но! Штука эта,довольно не точная,если конечно не замерять все на весах,а когда в день делаешь по 30-40 пробников,заеба еще та. Плюс,неудобно набирать обьем если он превышает рабочий объём пипетки. По мне удобнее и практичнее использовать пипеточный дозатор,да он не дешёвый,особенно если брать европейский фирмы,да еще и калибровать надо… Однако,точность и удобство,как по мне,превышают все минусы. А если еще и задуматься,сколько брэнды тратят на разнообразную маркетинговую макулатуру или раздатку,то выходит,что стоимость дозатора копеечная. Так же,много нюансов есть помогающих добавлять в смесь арому,более эффективно при использовании этого агрегата. В конце,концов если технолог работает пипеточным дозатором,можно сделать вывод,что как минимум он шарит чуть больше,опять же по моему мнению. Тех кто до сих пор использует шприцы,это не касается,у вас там своя атмосфера и понимание процесса.
без подписи
Рубрика механизмы Хотя правильнее сказать лабораторное оборудование,не раз замечал,что технологи и миксологи компаний,пользуются пипетками Пастера,это одноразовая пипетка с встроенной грушей,обычно на 2-4мл. По сути практично и дешево,хотя многие используют их многоразово,тоже непонятно для меня,не такой уж и большой бюджет нужен на расход,зато чистота экспериментов будет повыше. Но! Штука эта,довольно не точная,если конечно не замерять все на весах,а когда в день делаешь по 30-40 пробников,заеба еще та. Плюс,неудобно набирать обьем если он превышает рабочий объём пипетки. По мне удобнее и практичнее использовать пипеточный дозатор,да он не дешёвый,особенно если брать европейский фирмы,да еще и калибровать надо… Однако,точность и удобство,как по мне,превышают все минусы. А если еще и задуматься,сколько брэнды тратят на разнообразную маркетинговую макулатуру или раздатку,то выходит,что стоимость дозатора копеечная. Так же,много нюансов есть помогающих добавлять в смесь арому,более эффективно при использовании этого агрегата. В конце,концов если технолог работает пипеточным дозатором,можно сделать вывод,что как минимум он шарит чуть больше,опять же по моему мнению. Тех кто до сих пор использует шприцы,это не касается,у вас там своя атмосфера и понимание процесса.
Чисто теоретически,скольким людям интересно,чтобы я что разыгрывал здесь? Например,лабораторные разработки вкусов,сэмплы безаромы и тд?
День 259 Рабочая неделя продолжается,но так как миновал самый загруженный этап,а это отгрузка новинок,переходит все в обычную рутину,и подготовка к следующим новинкам. Понемногу оптимизирую процессы,ввел журнал прихода на смену для персонала,стандарты выгрузки и выработки для стабилизации качества,так же пришлось раздать много терапевтических пиздюлей,и прокачать дисциплину,ну а что вы хотели? Персонал молодой,а пиздюли,Как говорится,не пряники- ровно не отвесишь. Сейчас у них игры кальмара,кто-то в конце месяца будет уволен,а кто конкретно покажут результаты. Сегодня,забежал проверить мое грубое сердешко,ЭКГ,УЗИ, и вновь убедился в правильности того,что интересуюсь медициной. Сделали ЭКГ и там идет расшифровка,где машина пишет чсс 69, а врач в расшифровке 60, я скандалить не люблю и говорю врачу: вы наверное сегодня не выспались,ну пульса в 60 у меня если и может быть то только во сне,и узи показывает 72, на что врач,опустив глаза,извинилась. Ну мне главное что график в норме и систолы тоже. Так же помучал своими вопросами узиста,чтоб посмотрела меня повнимательнее,и я это к чему? Не обязательно быть кардиологом,чтобы понимать расшифровку и базовые термины,опять же это все очень интересно и важная информация для оценки здоровья. Шагов 7000 2600 ккал А эт я 12 лет назад при весе 134кг,к слову вот почему мне надо сидеть всегда на диете;))
День 257 Понедельник и вторник это всегда дни,когда все раздуплились и нужно доделать то что не успели на прошлой неделе,изобразить активную деятельность,что то срочно потребовать,да и вообще заебать других. И есть у меня история достойная понедельника: Заказали мы пробную партию банок у протея,кто не в теме,ваши любимые баночки для розницы производят буквально пару мест в рф, в Казахстане вообще ничего такого нет,поэтому выбор очевиден. Звоним,не берут,пишем не читают,ну ок контора большая заказов много,даже очередь есть,но вроде как менеджеры для этого и нужны,не? Дозвонились на мобильный,даже не стали выяснять и чего в мессенджерах не отвечают или на мыло хотя бы,сделали заказ. Дальше все стандартно,оплата,забор со склада,иииии в тот момент,когда наша машина уже отъехала не на одну сотню км,а я напомню что логистику выполняет так же коммерческая компания,а не наш сотрудник, менеджер звонит и говорит: Галя отмена! Мы крышки проебали,и положили не те,поэтому вернитесь… На наш вопрос схуяли почему мы? Если вы проебались,вот и присылайте за свой счет,мы все оплатили,сами забрали,хотим получить то за что уплачено. Ответ: не ну а че… Вы не проверили?! Дальше,разборки,переговоры и заявление от нас,что если не решите проблему принципиально будем судиться, их итоговый ответ: ну а вы точно в след раз еще больше возьмете,если да то лан отправим. Я конечно не знаю,это менеджер так себя ведет или политика компании,но вот отличный пример как терять 100% клиентов.
День 254 Раз это дневник,просто поделюсь наблюдением,может кому то тоже полезно будет,т.к последние месяца 3 на диете сижу,естественно потребление вкусных продуктов снизилось если не до 0, то до минимума в какие о отдельные дни,иногда делаю разгрузочные дни для мозга,вкусным кажется даже простой хлеб,но я это к чему? Вчера к жене прилетела наша хорошая подруга с Турции и привезла много вкусной пахлавы,плюс пару дней пока гуляли хождения много,еды тоже,еще бы удержаться от этого в Алма-Ате вряд ли можно! Вчера поспал часа 3,шагов за 15к +, но на тренировку успел,к моему удивлению силы были,т.е сладкое и калорийное компенсировало частично нехватку сна,но и рецепторы во рту работают на 120%! Мое наблюдение заключается в том,что если держать скудный рацион дольше 3 недель то и разработка вкусов идет легче,улавливаешь намного больше оттенков. Сегодня впервые очень хорошо ощутил шафран,хотя раньше для меня это был однобокий не очень приятный профиль,зато сегодня с цитрусами это очень широкий профиль с кучей оттенков. И после того как я поел основательно пару дней,я опять вчувствую его хуже,память подсказывает что было до,но все же. Поэтому думаю каждому мастеру будет полезно хотя бы рад в жизни попробовать вывести свои рецепторы на максимум и понаблюдать разницу в миксах!
без подписи
День 248 Да постов мало,и да для формата дневника вообще мизерно,но я человек,хоть и стремлюсь стать машиной,но надо уточнить что временами машиной по перемалыванию человеческих голов,ибо слов иногда не хватает! И это мягкая подводка,к началу очешуительных историй,стимулирующих агрессию,насилие и вредительство! Но давайте к делу,а заодно вспомним что это не законно,недели бегут быстро и у нас много обновлений! Запустили новую линейку,mild называется перевод -«мягкий», эксперименты были в том чтобы снизить жесткость без сильного увеличения количества сырья,а получился новый продукт. Часто возникает задача сильно изменить какой то показатель в бленде,не меняя блэнд или хотя бы частично,ибо держать много сырья дорого и неудобно. Я пошел в сторону обработки сырья растворами и сменил верджинию на другую,получилось мягкое сырье с ph не сильно щелочным,и я подумал а чего бы не назвать это новой линейкой,ибо на medium уже не тянет но и не light,заодно больше вариантов для выбора,так и сделали! Теперь посмотрим как разойдется. В остальном работа тоже не стоит: -чашки сделали,теперь согласуем коробку и начнем производить -мерч пробный сделали,тоже обсудим кп и вперед - по маркетингу выработали пару стратегий надо запускать - нанял 3 по счету амбика,сейчас обучу и в бой - наконец то сделали пресс по нашему заказу вышло что надо,заметно сокращает время Это из основного,постараюсь почаще выкладывать что то интересное,но сейчас в основном работаю над скукотищей типо точек контроля над работниками,объяснением что опоздания это дорога к увольнению,настройка дисциплины в коллективе,оптимизация и планирование процессов,в общем сухие цифры и нудятина.
без подписи
без подписи
День 225 Неделька выдался плотная,хотя когда было иначе?! Наконец то починили резак, дело в том что вал в нем может иногда гнуться и втулка соединяющая двигатель и 2 режущих вала сделана из хер пойми какого алюминия,что тоже не придает долговечности,Аврора я твой дом шатал.А как же гарантия спросите вы? Мы запросили у компании запасные детали,т.к я понимаю что мы не в изумрудном городе живем,и максимум что мне скажут ну вы эксплуатировали машину не по правилам и бла бла бла,поэтому сразу запросили новые детали в итоге их стоимомть 130т р!!! Когда вся она новая стоит 450, итого нашли деда токаря,который заебенил нам и вал и муфту за пару дней,цена вопроса с ускорением 8500р… Получил наконец то пробную партию футболок,не дешево но качественно,мерчу быть. Если б не эти е#аные майские,намного быстрее было бы. Жду финальную версию чашек,прототипы протестили все огонь теперь согласуем визуал и готово. Замариновал новую линейку табака,и новые вкусы и для этой и для остальных линеек,сегодня снял пробы,кроме одного нормально доходят,но ниче страшного,я его тоже доканаю,он не дооценивает человека с 5 часами сна,в дифиците калорий и с передозом кофеина х2! Пост материалы,наклейки,упаковка и хэнгеры отдали в печать,пост про то как люблю дизайнеров читай выше. Подписали несколько новых дистров,как я люблю деловых и лаконичных чуваков,минимум пиздежа максимум эффективности! Отправил отслеживаться безарому,через пару недель начну пробовать,жду ее больше чем остальные продукты,алкашку не пью но хоть покурить то дайте! Новый амбассадор прошел испытательный срок,одним мучеником моих истязаний больше… Скинул еще 3кг итого за 2 месяца -14кг,лето ж скоро. Именно поэтому мои посты не такие частые,- истерический смех за кадром. Ну а у вас как неделька? 2500ккал 8000шагов