Дом Российской Кухни

Новый корнер в Доме Российской Кухни ❤️ Знакомьтесь — «Осетинские пироги» Республики Северная Осетия — Алания. Осетинская кухня сформировалась в горах Кавказа, где особенно ценили простые, сытные блюда из доступных продуктов. Её основу составляют мясо, сыр, свежая зелень и тонкое тесто — сочетания, которые хорошо знакомы каждому, кто хоть раз пробовал настоящий осетинский пирог. В корнере от Мадины Чипировой можно попробовать более 15 видов осетинских пирогов с разными начинками, а также горячие супы, блюда, напитки и специальные обеды. Ждём вас в Доме Российской Кухни!

🧑‍🍳Яркие кулинарные поединки в фудхолле «Дом Российской Кухни» 🏆На ВДНХ проходит очередной этап федерального кулинарного шоу «Битва На Кухне 2026» «Битва На Кухне» — это уникальный федеральный проект, объединяющий талантливых шеф-поваров, популярных блогеров и любителей гастрономии со всей страны. 🔸Команды состоят из шеф-повара и блогера: шеф становится наставником и руководит процессом, не имея права прикасаться к продуктам, а блогер самостоятельно готовит блюда, следуя указаниям. 🔸Особую остроту поединкам придают усложнения от ведущего или шефа-соперника: участника лишают ножа или завязывают глаза шефу. 🔸Главное правило при этом остаётся неизменным: руками шеф не работает — только голосом, стратегией и хладнокровием. Ждем вас на кулинарных поединках завтра с 14:00 до 17:00 в «Доме Российской Кухни» 🥘 🏛 ВДНХ в МАКС Мы в соцсетях

Северные наборы в «Арктик Мун»🧊 Собрали три варианта для разного настроения — от сытного обеда до небольшого десертного перекуса. 🦌 «Арктика» Ломоть с филе дальневосточного минтая и морс из брусники 🍰 «Для себя» Десерт «Таёжный» и чайный стакан с ситом 🐟 «Полярник» Ломоть с котлетой из арктической оленины и лимонад «Вкус Арктики» Попробовать северные наборы можно в корнере Мурманской области «Арктик Мун» в Доме Российской Кухни на ВДНХ ❤️

Борщ — тот самый суп, знакомый с детства🍜 Насыщенный бульон, свёкла, капуста, овощи, зелень и ложка сметаны — сочетание, которое давно стало частью русской гастрономической традиции. В Доме Российской Кухни вы можете попробовать борщ в корнере «Пельменная» ❤️

Обед по-дагестански — сытно и по-домашнему ❤️ В Дагестане любой приём пищи стараются сделать щедрым, а блюда готовят по традиционным рецептам, которые передаются из поколения в поколение. В корнере «Дагестанская лавка» вы можете выбрать комплексный обед: 🥣 суп дня, 🥟 курзе с начинкой на выбор, 🥤 напиток, 🥖 хлеб. Идеально, чтобы подкрепиться и продолжить прогулку по ВДНХ вместе с семьёй или друзьями. Ждём вас в Доме Российской Кухни!

Какой суп считается главным у донских казаков? 🍲 Это наша рубрика #ЗнайРоссию — задаём вопросы о традициях, культуре и кухне разных регионов. Правильный ответ — уха. Для донских казаков уха была не просто супом, а важной частью повседневной кухни. Благодаря богатым уловам Дона её готовили из свежевыловленной рыбы прямо на берегу, а рецепты передавали из поколения в поколение. Настоящую донскую уху традиционно варили из нескольких видов рыбы, чтобы бульон получился особенно насыщенным и ароматным. Как думаете, гости справились? 👍 — да 😁 — сомневаюсь

Показываем, как прошёл Фестиваль русской дорожной еды в Доме Российской Кухни 🚗  1 августа в рамках Автофестиваля «ПроДвижение» гости Дома Российской Кухни познакомились с дорожными вариантами блюд и напитков русской кухни и кухни народов России. Команда щеф-поваров провела кулинарные мастер-классы и дегустации: готовила старинные русские кокурки, собирала арктический «горняцкий тормозок», знакомила гостей с алтайским лакомством ток-чок, рассказывала о традиции брать в дорогу мешочек с толокном и предлагали попробовать кашу и лакомство из этой муки народов Горного Алтая. Спасибо всем, кто провёл этот день вместе с нами. До новых встреч в Доме Российской Кухни! ❤️

В Доме Российской Кухни рады гостям с питомцами 🐾 Для наших пушистых гостей мы подготовили всё необходимое: 🐶 мягкие лежанки для отдыха; 💧 миски со свежей водой; 🦴 бесплатные лакомства; 🎁 специальные наборы, разработанные с пет-френдли сообществом «Хвост Ньюс», а также снеки, которые можно приобрести на корнере «Кофейня». Пока вы знакомитесь с кухнями регионов России, ваш питомец тоже будет окружен заботой и вниманием. Ждем вас всей семьей ❤️

Фестиваль русской дорожной еды в Доме Российской Кухни 🚗 1 августа в рамках Автофестиваля «ПроДвижение» Дом Российской Кухни приглашает гостей познакомиться с традициями русской дорожной еды. Шеф-повара федерального проекта «Гастрономическая карта России» проведут кулинарные мастер-классы и дегустации блюд, которые испокон веков брали с собой в дорогу путешественники, рыбаки и жители разных регионов России. В программе: 🔴 14:00 – 14:40 Русский дорожный туесок: кокурки, корнер «Азбука Севера» 🔴 15:00 – 15:40 Горняцкий тормозок, корнер «Арктик Мун» 🔴16:00 – 16:40 Толокно и ток чок, этнокультурный проект «Аш Курсак» 🔴 17:00 – 17:40 Рыбацкий тормозок, «Камчатский дом» Ждём вас 1 августа в Доме Российской Кухни на ВДНХ!