АГРОКУЛЬТ

🚀🚀🚀СИДР УЖЕ СКОРО… А как ваши яблоки? Наши всё ещё висят, но мы готовим тару под сидр. Традиционно оставляю вам «затравку» на выходные.😁 🍏Илья делает сидр очень просто. Неплотно закрывает бак крышкой, каждые утро и вечер стравливая накопившийся газ: открыл и закрыл. Если сок не сладкий, то брожение может сойти на убыль, при этом будет чувствоваться сильный привкус дрожжей в напитке при высокой кислотности. В этом случае, поможет 1 кг сахара на 30 литров сока. Брожение продолжится вновь, градус повысится, вкус улучшится. Мастерство винодела — в нахождении баланса между сахаристостью и спиритуозностью напитка: дрожжи должны погибнуть не раньше, чем переработают весь сахар, выделив достаточное количество спирта. У нас получилась крепость 6%. Сахара — 0%. 🔥А теперь — про ВКУС, ради которого всё и затевается. Представьте: бокал наполняется напитком, а комната — ароматом спелого яблока, сорванного прямо с ветки. И тысячи пузырьков запрыгали солнечными зайчиками прямо вам в нос! Это не приторный магазинный лимонад. Это — искрящаяся кислинка спелых яблок, собранных под открытым небом. Первый глоток бодрит озорными пузырьками, а послевкусие остаётся чистое, фруктовое, с лёгкой хлебной ноткой ферментации. Сидр пьётся, как лимонад, но оставляет приятное тепло — ровно 6 градусов, чтобы голова оставалась ясной, а настроение — праздничным. Это полезный ферментированный продукт, живой напиток, который сохраняет витамины и дарит лёгкость бытия. Полный рецепт сидра с газиками и без есть в нашей книге👇 🍷САДОВЫЙ БАР 👈 (Электронная книга по сходной цене, отзывы обладателей прилагаются). ‼️Главное помнить, что ни один даже самый вкусный напиток не должен спровоцировать вас закрыть теплицы на ночь. Оставляем открытыми! Увидимся в понедельник, желаю вам самых суперских и продуктивных выходных!😘 👉Посмотреть в Макс 👉Посмотреть в ВК 📚Книги и Посевной’26 🍅Магазин семян Агрокульт ❤️Знакомство 🌐Навигация

😭🤷‍♀️🤔ЭТО ФИАСКО, БРАТАН Тут в первом ролике показываю во что превратился Рокамболь и что будет, если опоздать с выкапыванием чеснока. Надо сказать, что я удивлена. Рокамболь у меня четвертей сезон от одних родителей. И вот те на. Случился распад. Я, конечно, эксперимент продолжу, посмотрю, что будет, если луковицу посадить… но мне так не нравится, конечно.😁 Только посмотрите на последнем фото — какой он был! Справа Рокамболь в руках, а слева — обычный (который помельче). А теперь просто луковица-«однозубка». Шагающий лук только порадовал, как обычно. Ни сорняки, ни слизни ему не страшны. Тут о нём ещё весенний материальчик 👈 — этот лук самый первый из-под снега появляется. Плюс выкопали лук-севок, что был на перо посажен. Оставили только пару самосевных томатов. Уже сегодня заметила на одном фитофторное пятно, так что сейчас пойду Ревус обработаю их (не было печали, купила бабка🐷). ❓Кто-нибудь сталкивался с распадом Рокамболь? Как думаете — это закономерность и его особенность (как земляника на 5-й год вырождается, условно) или «так повезло»? 👉Посмотреть в Макс 👉Посмотреть в ВК 📚Книги и Посевной’26 🍅Магазин семян Агрокульт ❤️Знакомство 🌐Навигация

😎✌️ТУТ БЕЗ ШАНСОВ Медленно, но верно, с ускорением в десятки раз, выкапываем, наконец, чеснок, рокамболь и лук, что был на перо, а также собираем семена шагающего лука, что вам так понравился. Медленно смонтирую — покажу. С шагающим всё хорошо, а вот в других «местах» — метаморфозы. 👉Посмотреть в Макс 👉Посмотреть в ВК 📚Книги и Посевной’26 🍅Магазин семян Агрокульт ❤️Знакомство 🌐Навигация

🫑🌶️🫑ФИНАЛЬНОЕ ФОРМИРОВАНИЕ ПЕРЦА Марина, очень нужно «осеннее» формирование перцев. Не зреют совсем. Привет, друзья!❤️ Показываю вам, как было бы хорошо поступить с перцем в плане формирования, чего мне, наверно, не светит, потому что у меня куча планов и они не только огорода касаются. Я, как истинный «сапожник» ни разу даже Лепидоцид в руки не взяла, потому любуйтесь теперь «листодырками».🙈😁 Надо хотя бы ложки расставить по следам своей схемы. И поснимать экземпляры. Вообще, когда достигаешь «потолка» в каком-то деле, то хочется уже начать что-то новое, ведь огород — это «конечный продукт», если только не обращаться к селекции. А мне и к ней обращаться надоело.🙈🤣 Ежегодное колесо Сансары — это жизнь огородника, когда сажая семечко на рассаду в марте, ты уже мысленно прожил весь его цикл и в сентябре «похоронил» в банке. Так что я белой завистью завидую всем начинающим и тем, кто так ярко не ощущает это бремя рождения и смерти однолетних. Я уже не могу так восхищаться всей этой новью, реально, потому что для меня всё стало предсказуемой «старью». А это скучно. Это примерно: Как жаль что я уже прочла «100 лет одиночества» и посмотрела фильм «Игра». Нельзя это сделать дважды, потому что твой мозг уже спойлер. Нет смысла. Это не депрессивное. Это философское, если что.😁 А по нашим баранам 🌶️🫑 — главное, удалить все точки роста сейчас и все абсолютно цветы. Только завязавшиеся плодики оставляем.🤗 ❓Что вы думаете насчет огорода? Вы, которые из года в год собираетесь сажать меньше, и «вот опять».😉 👉Посмотреть в Макс 👉Посмотреть в ВК 📚Книги и Посевной’26 🍅Магазин семян Агрокульт ❤️Знакомство 🌐Навигация

🙈🤗РЕАЛИИ ЖИЗНИ Вот до чего дошло, уже всё упало и сломалось. Срочно надо наводить красоту!😎 ❓У вас наверно всё супер-зашибись чисто, красиво и ухоженно? Но вот такая правда жизни. Ладно… когда красивый ролик смонтирую, будет эстетичнее…😉 Я вам ещё «осеннее» формирование покажу. 👉Посмотреть в Макс 👉Посмотреть в ВК 📚Книги и Посевной’26 🍅Магазин семян Агрокульт ❤️Знакомство 🌐Навигация

👋🥳🍾РЕЦЕПТ И СЕКРЕТ МЕДОВУХИ Короче, сам рецепт я дать забыла…🙈🤣🤣🤣 Уже запуталась в соц.сетях. Так вот он тут.👇👇👇 Лето. Погодные качели скачут только в путь и тут хоть стой, хоть падай — у кого как, а у кого — через раз.😁 Самое время вспомнить о бодрящем напитке — медовухе. Сделать можно просто, быстро, много и «недорохо».😁 Крепость напитка получается 5-10°. Но дальше-то, как раз, и секрет... и это не долив водки!🤭 📌ИНГРЕДИЕНТЫ: Мёд – 1,5 кг Вода – 10 л Дрожжи для медовухи — ½ пачки (Примеры на фото, но можно любые, где написано «для медовухи»). Если поменьше, то: Мёд – 300 г Вода – 2 л Если нет спец. дрожжей, то можно обычные сухие 1 ч.л. (на 2 л воды). В этом случае, можно добавить: Шишки хмеля – 5 грамм (в аптеке) Корица и/или мускатный орех – на кончике ножа. 📌ПРОЦЕСС: 1️⃣ Воду в кастрюле довести до кипения и добавить мед, постоянно помешивая. Через ~5 минут после кипения удалить шумовкой появившуюся белую пену. 2️⃣ Добавить в смесь по желанию: корицу, мускатный орех и хмель – можно и без них (дрожжи для медовухи УЖЕ содержат добавки). Тщательно перемешать и снять кастрюлю с огня. 3️⃣ Охладить до 25-30°C и добавить заранее разведенные в теплой воде дрожжи. 4️⃣ Поставить кастрюлю с суслом в темное место с t ~25°C. Обвязать марлей или накрыть сетчатой крышкой (от насекомых). 5️⃣ Через 1-2 дня начнется брожение: пена на поверхности и шипение. Перелить сусло в емкость для брожения и ПРОСТО закрыть. Без гидрозатвора. Важно, чтобы воздух внутрь не попадал. 6️⃣ Через ~4-6 дней брожение прекратится. 7️⃣ Напиток перелить в другую емкость так, чтобы осадок остался на дне, далее процедить напиток через несколько слоев марли. 8️⃣ Готовую медовуху разлить в бутылки, плотно закрыть и поместить в прохладное место: холодильник или погреб. Вчерашнюю Илья отнес в кладовку. А там сейчас выше комнатной.🙈 Так что в холод ставим для прекращения брожения. Можно и при комнатной, как вы понимаете, но идеальней на первое время чуть похолоднее. 9️⃣ Настоять 4-5 дней. Готово! И тут уже прямо в комнату сразу и выносим. К столу.😁🥂 ☝Внимание! Мед очень быстро пригорает и даже может воспламеняться, поэтому кастрюлю ни на минуту нельзя оставлять без присмотра! Секрет в предыдущем посте, как вы понимаете.😁 🔸🔸🔸 Это рецепт медовухи из нашей книги «САДОВЫЙ БАР» — проверенные лично рецепты напитков. 👈 👉Посмотреть в Макс 👉Посмотреть в ВК 📚Книги и Посевной’26 🍅Магазин семян Агрокульт ❤️Знакомство 🌐Навигация