Ассоциация производителей и поставщиков функциональных продуктов питания и ингредиентов

👏Впервые в России. Сертифицирована безглютеновая продукция! 👏 Надпись «без глютена» – не маркетинговое заявление, а особое свойство продукта, крайне важное для целой категории потребителей: людям с целиакией, аллергией на глютен и другими состояниями. Минимальное количество глютена может вызвать тяжелые последствия для их здоровья. Сертификат 46429990-245-2025 подтверждает, что продукция соответствует стандарту Роскачества, который идентичен международным требованиям и стандартам Codex Alimentarius (ФАО/ВОЗ). ✨Прозрачная система сертификации, созданная Роскачеством, укрепляет доверие потребителей к рынку и мотивирует производителей и торговые сети следить за качеством продукции и соответствием заявленных свойств реальным. ⚡Сертификация безглютеновых продуктов – шаг к развитию инклюзивой среды, учитывающей потребности людей с особенностями питания! 🎥Материал был подготовлен на основе статьи #новостиОтрасли

Тренд на здоровье: как и почему растет рынок функционального питания по всему миру? 🗣️ Напомним, функциональные продукты питания и напитки – это продукты, богатые макро- и микроэлементами из природно ценных сырьевых ингредиентов и нацеленные на решение дефицитов и поддержку иммунитета, ЖКТ и здоровья сердца. За последние годы рынок этой категории значительно вырос, что иллюстрирует глобальный спрос в сознании потребителей в сторону заботы о собственном здоровье и благополучии. 🏃‍♀‍➡️Высокий темп жизни, безусловно, один из драйверов индустрии. Удобные готовые функциональные продукты позволяют поддерживать организм прямо «на ходу». В то же время растёт популярность функциональных напитков. 📲 Серьезно изменились и каналы продаж: благодаря развитию e-commerce и цифровых ритейл-платформ функциональные продукты стали доступнее, а бренды получили прямой контакт с аудиторией. 🦾 Ещё один мощный фактор — глобальный сдвиг в сторону превентивной медицины. Рост хронических заболеваний (диабета, ожирения, проблем с сердечно-сосудистой системой) заставляет людей искать превентивные решения на тарелке. 👵 Для поддержания активного долголетия пожилые люди всё чаще выбирают функциональное питание. Параллельно с этим тренд на «чистый состав» (clean label) диктует новые правила – натуральные и органические ингредиенты, вынуждая бренды отказываться от искусственных добавок и перестраивать цепочки поставок. 🎥Индустрию активно двигают технологические достижения. Новые методы переработки пищевых продуктов (например, изоляты белка) делают функциональные ингредиенты вкуснее и привлекательнее, а главное, обеспечивают их максимальную биодоступность для организма. ⚡Несмотря на быстрый рост, производители функционального питания сталкиваются с серьезными препятствиями: 🔴Высокая себестоимость. Использование редких или высокотехнологичных ингредиентов формирует цену так, что ограничивает доступность продуктов для аудитории с низким доходом и сдерживает проникновение в развивающиеся регионы. 🔴 Различия в законодательстве разных стран усложняют международную экспансию, требуют высоких затрат на юридическое соответствие и затягивают вывод новинок на рынок. Чтобы преодолевать эти ограничения, индустрия меняется изнутри. Производители продуктов питания всё чаще заключают стратегические альянсы с разработчиками сырья, что позволяет значительно ускорить инновационные циклы. Материалы подготовлены на основе статьи #новостиОтрасли #функциональноеПитание

Функциональное желе TUNNER – лучший продукт для здоровья! 👏 ⚡️Член Ассоциации, ООО «ФУД-ИННОВАЦИЯ» стал победителем Всероссийского конкурсного отбора оздоровительного фестиваля «Здорово на все сто». Функциональное желе бренда Tunner было отмечено лучшим продуктом для здоровья и прошло в финал! Отметим, что в конкурсе приняло участие 134 проекта со всей России, в финал вышли только 25! ✅Все проекты были оценены профессиональным жюри по четырём ключевым критериям: 🚀инновационность, 🚀подтверждённая эффективность, 🚀доступность, 🚀готовность к масштабированию. Для всех участников фестиваля это также и возможность войти в «Оздоровительную карту России» – постоянно действующую цифровую платформу-навигатор по лучшим оздоровительным продуктам, практикам и местам силы! 📢Поздравляем наших партнеров с заслуженным признанием! Ознакомиться с продукцией и приобрести можно на сайте

⚡ Впервые в России. Функциональные супы и гарниры получили официальную сертификацию! ⚡ Сертификат доверия получили продукты компании ТД «Ярмарка» – брендов Yelli, «ГОТОВО!» и СТМ. Например, суп из гороха, бобов и чечевицы, а также смеси для вторых блюд и гарниры – булгур с овощами и пилав из булгура с киноа – все эти продукты содержат более 15% полезных веществ на порцию. Теперь их польза подкреплена экспертной оценкой – Роскачеством! Для покупателей это настоящая опора и уверенность в качестве продукции. Функциональные продукты– это продукты, которые насыщают нас натуральными нутриентами, а содержание этих полезных веществ подтверждено лабораторными исследованиями. ⚡Для производителей сертификация – это укрепление позиций на рынке функциональных продуктов и возможность использовать в коммуникациях официальный статус «сертифицировано Роскачеством»!

🔎 Каждый второй россиянин изучает состав продуктов перед покупкой 🔎 ⚡Сегодня почти половина россиян (46%) внимательно читает этикетки товаров в магазинах и ищет на полках продукты с пометкой «натуральный состав». Об этом свидетельствуют результаты совместного исследования Роскачества и сервиса доставки «Самокат», сообщает Sostav. ⚡31% покупателей выбирают товары с надписью «без консервантов», ⚡29% избегают искусственных красителей, ⚡22% — сахара, ⚡а для 14% важным критерием является высокое содержание белка. При этом 28% опрошенных признались, что не придают подобным обозначениям значения. Большинство россиян предпочитает получать белок из привычных продуктов. Главным поставщиком протеина остаются яйца (их назвали 65% респондентов), курица и индейка (63%), а также творог и другая молочная продукция (62%). Далее следуют рыба и морепродукты (35%), орехи и семечки (26%), говядина и свинина (24%), бобовые (23%). ✅Отказаться от покупки из-за непонятного состава готовы 62% опрошенных. В числе останавливающих факторов - пальмовое масло (48%); искусственные красители (33%); большое количество жира (32%); консерванты (26%) и Е-компоненты (26%).

Энергия, иммунитет, сытость: что дают суперфуды и как их добавлять в рацион? Суперфуды — это натуральные продукты с особенно высокой концентрацией витаминов, минералов, антиоксидантов и других биологически активных веществ. Они помогают поддерживать организм там, где обычных продуктов иногда бывает недостаточно: дают энергию, улучшают самочувствие, укрепляют иммунитет и помогают поддерживать сбалансированное питание. ❗Суперфуды — это прекрасное «усиление» рациона, но не его фундамент. Основой по-прежнему остаются овощи, фрукты, цельные злаки, бобовые, ферментированные продукты и качественные белки. Суперфуды Naturiga помогают сделать питание полезнее без радикальных перемен: их легко добавлять в привычные блюда - в смузи, каши, салаты, десерты или растительные напитки: 🌿 Спирулина Naturiga — один из самых питательных вариантов: содержит белок, хлорофилл, витамины группы B и антиоксиданты. Помогает поддерживать иммунитет и уровень энергии. 🌾 Семена чиа Naturiga — источник клетчатки, омега‑3 и кальция. Улучшают пищеварение и дарят длительное чувство сытости. Отлично работают в пудингах, йогуртах и выпечке. ☕ Какао‑крупка и какао‑порошок Naturiga — натуральные продукты без сахара, богатые магнием и антиоксидантами. Улучшают настроение и придают энергии, идеально вписываются в напитки и полезные десерты. 🍭 Для тех, кому важен состав, есть удобный вариант — леденцы LO‑LI : они без сахара (на изомальте), без искусственных добавок и при этом содержат сразу несколько суперфудов: например, семена чиа, ягоды Годжи, пюре манго и чай анчан! 🍞 Функциональный цельнозерновой тыквенный хлеб от VQ формула содержит сразу три важных суперфуда: зелёную гречку, амарант и тыкву! В других позициях линейки можно встретить люпин, топинамбур (источник инулина), льняную муку. 🍽 Сбалансированные рационы MOOZI , а также функциональные напитки, супы-пюре и фреш-вафли – источник бодрости и ресурса на весь день! Они поддерживают концентрацию, физическую активность и ясность ума, помогают восстановить силы после нагрузок и сохранить высокий уровень энергии без кофеина и сладостей. ⚡А ещё в рацион можно добавить: 🥑 Авокадо — кладезь полезных жиров для сердца, плюс калий и витамины. 🌱 Киноа — крупа без глютена, в которой есть все незаменимые аминокислоты. 🫐 Ягоды (черника, голубика, клюква, смородина) — природный коктейль антиоксидантов для иммунитета. 🥦 Брокколи и другие крестоцветные — сульфорафан, витамины и клетчатка каждый день. 🥜 Орехи — полезные жиры и микроэлементы, но помним про меру: они калорийны. 🍶 Ферментированные продукты — пробиотики для здорового микробиома. 💛 Куркума и матча — куркумин с противовоспалительным эффектом и мягкий заряд бодрости от матчи. Включайте суперфуды как приятное и полезное дополнение - и получайте максимум пользы! 😊

⚡️Продолжаем знакомить вас с членами Ассоциации производителей и поставщиков функциональных продуктов питания и ингредиентов! ⚡️ «ЛАКОНД» – кондитерская компания полного цикла со 100-летней историей. 🔄С 2019 года предприятие последовательно развивает направление функционального питания, объединяя многолетнюю кондитерскую экспертизу с современными технологиями. Сегодня в портфеле компании представлены линейка продуктов без добавленного сахара и продукты с протеином ТМ «ПРОбелОК». 🎥 Команда специалистов продолжает разработку новых рецептур, отвечающих запросам современных потребителей. В фокусе разработок: 🟢сохранение привычного вкуса при повышении пищевой ценности; 🟢 продукты без добавленного сахара; 🟢 продукты с высоким содержанием белка; 🟢 пищевые волокна и функциональные ингредиенты. 👉 Для «ЛАКОНД» функциональный продукт – это комплексная работа над рецептурой, технологией производства и реальной потребительской ценностью. ⚡Компания рассматривает функциональное питание как одно из наиболее перспективных направлений развития кондитерской отрасли и открыта к сотрудничеству с производителями ингредиентов, научными организациями и отраслевыми партнёрами. #членАссоциации@appfppi #функциональноепитание

Протеиновые снеки: почему их стали покупать чаще и какие цифры это подтверждают 📈 Сегодня всё чаще люди ищут компактные продукты с высокой питательной ценностью, которые удобно брать с собой. По статистическим данным, сегмент пищевых белков (food-grade proteins) растёт на 6–8% в год, его объём — $0,8–1,1 млрд. 🔄Ритейлеры подтверждают тренд: в «Ашане» спрос на высокобелковую продукцию вырос в полтора раза, на полезные перекусы – на 125%. В ТС «Перекрёсток» продукты с протеином – №1 в ЗОЖ-категории (опередили даже напитки без сахара и веганскую продукцию). 🎥 Ядро покупателей составляют жители крупных городов 25–40 лет, но спрос растёт и в регионах. Среди молодёжи (18–24 лет, в частности) каждый десятый придерживается высокобелковой диеты. В ассортименте компаний Ассоциации можно найти функциональный снек на любой вкус: 💡В линейке Bombaar не только протеиновые батончики, но и другие снеки: протеиновое печенье, снеки без добавленного сахара. Также компания развивает бренды – Chikalab и Snaq Fabriq , у которых тоже есть полезные снеки. 💡Натуральные снекибез сахара, глютена и лактозы для активногообраза жизни можно приобрести на сайте компании R.A.W.LIFE ! 💡Альтернативные продукты бренда GreenWise - джерки - это готовый к употреблению снэк, который представляет собой кусочки растительного мяса со вкусом говядины, баранины, курицы и белых грибов. Попробуйте разнообразие вкусов: от острой баранины до курицы терияки и карри, а также говядины барбекю и грибов! 💡На сайте Protein Rex представлен широкий ассортименто функциональных снеков. Десерты, которые дарят наслаждение вкусом, работая с силой и точностью спортивной формулы! 💡Компания Bionovа предлагает вашему вниманию протеиновые десерты, гранолу для тех, кто следит за составом каждого продукта! 💡Бренд TUNNER предлагает альтернативу классическим сладостям в виде функциональных конфет и мармелада с высоким содержанием белка. ⚡А какой ваш любимый функциональный снек? Делитесь в комментариях!👇

Члены Ассоциации на II Форуме «Россия и мир: тренды здорового долголетия» ⚡ 9-10 июля в Центре международной торговли собрались ведущие учёные, врачи, эксперты в области здравоохранения, представители власти, деятели культуры, СМИ, а также производители продуктов здорового питания и БАД. Такой широкий круг участников помог взглянуть на тему долголетия с разных сторон – от науки и политики до реальных решений для повседневной жизни. Особый отклик вызвали интерактивные форматы, в частности где оказалось возможным попробовать лучшую продукцию ведущих производителей функциональных продуктов питания! В официальном обходе выставки приняли участие 🟢 заместитель Председателя Правительства РФ Татьяна Голикова, 🟢Министр Здравоохранения РФ Михаил Мурашко, 🟢директор Российского научного центра хирургии имени академика Б.В. Петровского Константин Котенко. ⚡Организаторами мероприятия выступили Правительство РФ и Фонд Росконгресс, а партнерами форума стали члены Ассоциации, а именно: 🤩 ООО «Роулайф» , бренд R.A.W. Life, представивший протеиновые десерты 🤩 ООО «АртВкус» бренд ЭКОНАД – функциональный натуральный лимонад на основе молочной сыворотки 🤩 ООО «Здоровый хлеб», бренд VQ формула!!

⚡️ Продолжаем знакомить вас с членами Ассоциации производителей и поставщиков функциональных продуктов питания и ингредиентов!⚡️ Компания «Живые Волокна» занимается разработкой и производством функциональных продуктов из пищевых волокон под торговой маркой Indibiome, а также имеет 3 рецептуры функциональной клетчатки на условиях контрактного производства! 📍Производственные площадки находятся в Санкт-Петербурге (специализация — производство функциональных пищевых продуктов для микробиома) и Королёве (R&D офис, косметические средства для микробиома кожи). 🤩 Самый известный продукт — Комплексная клетчатка Алексеева, созданная на базе современных исследований микробиома, пищевых волокон и их роли в поддержании здоровья человека. Содержит 13 источников необходимых пищевых волокон и является лидером продаж в этой категории на Ozon! 🔬 За плечами команды – многолетняя научная и практическая экспертиза в области микробиологии, микробиома и функционального питания. Компания производит не только собственные продукты, но и разрабатывает новые функциональные решения, экспертно сопровождая проекты в этой сфере! ⚡Компания открыта к сотрудничеству, научным и производственным коллаборациям, совместным исследованиям и новым проектам, направленным на развитие культуры функционального питания и здоровья! 👉 info@livefibers.ru #ЧленАссоциации@appfppi

⚡️ Продолжаем знакомить вас с членами Ассоциации производителей и поставщиков функциональных продуктов питания и ингредиентов!⚡️ Smart group – это динамично развивающаяся холдинговая компания, которая объединяет полный цикл работы с функциональными напитками: от импорта и дистрибуции до собственного производства. 🗣Миссия компании – делать передовые научные разработки доступными и удобными для каждого потребителя, с любым запросом и функцией. Ассортимент Smart group представлен двумя ключевыми брендами: ☀️Fresh Morning представляет яркие функциональные напитки для утренней энергии! В составе – натуральный коллаген, витамины и антиоксиданты. Вы можете выбрать свой любимый вкус: от цитрусовых до ягодных. 🤗 Миссия Fresh Morning – сделать научные разработки доступными каждому потребителю! Продукция компании представлена в сетях «Ашан», «Metro Cash & Carry», «Лента», «Х5 Group» и «O’KЕЙ». Своевременные поставки обеспечивают современная складская база и надежная логистика. 🍲 Бульоника – это готовые функциональные бульоны с коллагеном и белком! Стерилизованный и пастеризованный бульоны отлично подойдут для восстановления суставов, мышц и красоты кожи. #членАссоциации@appfppi

«Функциональные продукты стоят в приоритетных направлениях наукоёмких технологий, которые утверждены указом Президента страны» В рамках форума ПРЕВЕНТМЕД состоялась полезная панельная дискуссия «Биодобавки, лекарства и доказательная медицина. Война и мир индустрии здоровья»! К сожалению, более половины нашего питания сейчас - это продукты промышленной переработки. Мы все реже готовим дома, мало едим цельные продукты. Из-за этого мы недополучаем ценных нутриентов, а калорий получаем в избытке. То есть снизилась нутритивная плотность нашего питания. Какой выход, спросите вы? Все говорят о том, что нужно больше готовить дома, кушать цельные злаки, много овощей и фруктов, не есть колбасы, изделия из муки высшего сорта и так далее. Однако это уже не работает. Мир уже функционирует так, что пищевые привычки не поменять так сильно, чтобы откатить на 30 лет назад. Да, мы едим больше цельных продуктов, но и переработанные продукты не будут исчезать из нашего меню. Однако они могут быть иными, функциональными продуктами, которые также являются продуктами промышленной переработки, но отличие их в том, что они нутритивно плотные и содержат ценные витамины, минеральные вещества, пищевые волокна и белок в нативной форме, то есть из сырья. Кроме того, они доступны уже во всех категориях, привычных нам: хлеб, печенье, снеки, чипсы, мороженое, бульоны, каши и т.д. А это значит, что мы можем выбирать и формировать свой рацион сбалансированным и полноценным! В течение дискуссии были освещены и следующие вопросы: 🟢Будет ли в законодательстве понятие функционального продукта? 🟢Если мы обогатили какой-то продукт (например, хлеб) магнием или витаминами, не превращается ли он из продукта в биологически активную добавку в форме хлеба? 🟢 Можно ли функциональным питанием полностью заместить питание? К вопросу о питании детей, АПП ФППИ стремится к взаимодействию с вендинговыми представителями, чтобы добавить функциональные продукты в школы и заменять снеки на более здоровые, полезные! Из свежих новостей, совсем недавно в ТС «Перекрёсток» открылись первые полки с функциональными продуктами, которые сертифицированы в Роскачестве. Сейчас в тестовом режиме таких магазинов пять, но их число будет пополняться. Это большой шаг для индустрии! Председатель Правления АПП ФППИ Виктория Долгих напомнила и подчеркнула функцию функциональных продуктов питания – ликвидировать тотальные дефициты макро- и микронутриентов, которые возникли вследствие того, что продукты переработки стали бедные: всё очищают, делают из пустых по своей природе ингредиентов, и эта проблема приобретала массовый характер.

🩺 Мероприятий много — ПРЕВЕНТМЕД один! 🩺 24–25 июня 2026 года в Москве, в кластере «Ломоносов» собрались ведущие эксперты, чтобы обсудить, какой будет еда ближайшего будущего! III Международный форум превентивной медицины «ПРЕВЕНТМЕД’26» – это главная профессиональная встреча года для врачей, учёных, представителей власти и бизнеса, специалистов по укреплению здоровья, а также на разработчиков инноваций в сфере здоровья. ⚡Его цель — создать пространство возможностей для тех, кто формирует будущее превентивной медицины и здорового образа жизни в России. Одна из ведущих панельных дискуссий «Новая гастрономия здоровья и технологии еды будущего» была посвящена тому, как превентивная медицина уже сегодня меняет гастрономическую повестку и задаёт новые стандарты питания. В дискуссии приняла участие Председатель Правления АПП ФППИ, основатель и генеральный директор ООО «Здоровый хлеб», к.б.н. Виктория Долгих! В рамках форума Виктория была награждена Дипломом и Почетным знаком Союза ПРЕВЕНТМЕД «за значимый вклад в развитие сообщества и проектов». Ключевые тезисы – смотрите в видео

⚡️ Продолжаем знакомить вас с членами Ассоциации производителей и поставщиков функциональных продуктов питания и ингредиентов! ⚡️ LO-LI — российский производитель натуральной дизайнерской карамели без сахара! Компания развивает направление современных сладостей, объединяющих оригинальный дизайн, натуральные ингредиенты и функциональный подход к составу продукта. Сегодня ассортимент компании насчитывает более 30 оригинальных продуктов для детей и взрослых. Продукция LO-LI: 💥 не содержит сахар и глютен 💥 производится без распространённых аллергенов 💥 имеет низкий гликемический индекс; 💥 подходит для вегетарианского питания; 💥 разрешён во время поста! Карамель LO-LI производится вручную на основе натуральных соков, экстрактов, фруктовых и ягодных пюре, сублимированных ягод, фруктов, овощей и суперфудов. Инновационный подход компании подтверждается двумя патентами на изобретение. ☝️Первый патент защищает оригинальную разработку LO-LI в области дизайнерской карамели — особенности продукта, его формы и технологии изготовления. Запатентованное решение позволяет создавать узнаваемую карамель ручной работы, которая сочетает эстетичный внешний вид, натуральный состав и разнообразие дизайнов. ✌️Второй патент относится к разработке функциональной карамели, созданной для поддержки здоровья полости рта и снижения факторов, связанных с развитием кариеса. На основе этой разработки компания запускает новый специализированный бренд «ЛОЛИК», созданный прежде всего для детей и родителей, которые внимательно относятся к составу сладостей и заботятся о здоровье зубов. Миссия бренда «ЛОЛИК» — показать, что детская сладость может быть не только вкусной и красивой, но и созданной с заботой о здоровье зубов. Продукты «ЛОЛИК» разработаны как здоровая альтернатива обычным детским леденцам и способствуют поддержанию здоровья полости рта. Эффективность состава исследовалась в профильных институтах. При разработке состава особое внимание уделялось бактерии Streptococcus mutans — одному из основных микроорганизмов, связанных с образованием зубного налёта и развитием кариозного процесса. Эффективность разработанного состава исследовалась в НИИ Стоматологии Минздрава России. Полученные результаты подтвердили антибактериальную активность продукта в отношении Streptococcus mutans. «ЛОЛИК» объединяет привычный и привлекательный для ребёнка формат леденца с современным функциональным составом! Новый бренд ориентирован: 🟢на семьи с детьми; 🟢на родителей, контролирующих количество сахара в рационе ребёнка; 🟢на покупателей, выбирающих продукты с понятным и продуманным составом; 🟢 на стоматологические клиники и центры профилактики; 🟢 на аптеки, специализированные магазины и торговые сети; 🟢на компании, работающие в сфере функционального и здорового питания. Компания LO-LI открыта к сотрудничеству с торговыми сетями, дистрибьюторами, стоматологическими клиниками, производителями функциональных продуктов, корпоративными заказчиками и членами Ассоциации АПП ФППИ #членАссоциации@appfppi

Гранола: завтрак чемпионов или маркетинговая ловушка? 🥣 Кажется, что это идеальная еда для здорового образа жизни. Но так ли это на самом деле? Разбираемся в мифах и реальном составе популярного завтрака вместе с членами ассоциации из команды r.a.w. life. Развенчиваем мифы здесь 👇 https://rawlifebar.ru/?ysclid=mqqxvezfxb698002913