🏡АСИНЫ ТАРЕЛКИ

26 июня я посадила горох. 🌱 Как сажала, какие были семена (за 4 рубля и всё такое) — подробности в моём посте про горох на канале👇🏻 Сеем горох за 4 руб.👈🏻 И вот, спустя всего 1,5 месяца, он уже созрел! За это время горох вырос, и начал созревать. Много висит уже плодов подрастающих, а уже что-то даже поспело. Очень сладкий и вкусный! 😋

ПРОФИЛАКТИКА ФИТОФТОРЫ Никогда не забуду, как в моей теплице появилась фитофтора, когда за сутки погибли абсолютно все помидоры — они буквально сгорели, хотя до этого ещё как минимум месяц могли бы радовать хорошим урожаем. Тот год был очень урожайным: кусты ломились от плодов, мы снимали огромное количество томатов. И, несмотря на все мои попытки предотвратить болезнь (опрыскивала нужными препаратами), ничего не помогло. Теперь мы не рискуем. Мы занимаемся профилактикой, особенно сейчас, в августе, когда идут дожди. Обрабатываем томаты и в открытом грунте, и в теплице — но только те кусты, которые растут у входа в теплицу — они в зоне наибольшего риска, препаратом «Ревус». Как распознать фитофтору. Болезнь чаще всего проявляется на листьях: - С верхней стороны появляются бурые пятна с неровными краями. - С нижней стороны, точно под этими пятнами, образуется беловато-серый пушистый налёт (споры гриба). Со временем заражение переходит на стебли, а затем и на плоды — они чернеют буквально за считанные часы. Благоприятные условия для фитофторы: - затяжные дожди, - густые туманы, - высокая влажность воздуха, - резкие перепады дневной и ночной температур (из-за которых выпадает обильная роса). Схема обработки «Ревусом». ✅Дозировка: 5–6 г (это 2 пакетика) на 5 л воды. Опрыскивать нужно по листу. ✅Периодичность: в опасный сезон — 1 раз в 14 дней. ✅Срок ожидания (последняя обработка до сбора урожая) — 5 дней. ✅Защитное действие сохраняется 14 дней. ✅При необходимости обработку повторяют через 10–14 дней, ориентируясь на состояние растений.

ЛУЧШАЯ МОТИВАЦИЯ - ЭТО МОТИВАЦИЯ САМОЙ СЕБЯ Моя тренер Настя @anastasia_kryzhanovskaya предложила отслеживать прогресс, каждый раз снимать, как я буду на канат залезать. Я уже рассказывала, что никогда не могла залезть на канат, руки-ноги слабые, хват слабый и как результат не получалось. И думала, что так и будет, но Настя сказала я залезу, всему свое время. Укрепляли руки, ноги, спину и в один прекрасный момент начали. Первый раз был очень корявый, еле-еле, но я все же смогла, второй раз, спустя 1,5 недели, которые я по-прежнему занималась и укрепляла себе также все тело, я стала еще сильнее и смогла уже намного легче залезть на канат. Для меня лучшая мотивация — это мотивация самой себя. Когда я вижу свои успехи и достижения, я вдохновляюсь гораздо сильнее, чем когда смотрю на чужие результаты. К тому же, с налаживанием режима сна и питания, и спортивные успехи стали заметнее.💪🏻💪🏻 А как у вас с физической активностью обстоят дела?

🚀🚀🚀СИДР УЖЕ СКОРО… А как ваши яблоки? У нас яблок нет, т.к. яблоневый сад погиб…, но есть друзья, у которых урожай яблок и мы их ждем😊 Из яблок в прошлом году папа сделал Кальвадос и Айс-вайн с яблоками🤗Мы расширяем наши умения благодаря нашей совместной книги «Садовый бар».🤗 Итак, сегодня поговорим о Сидре. 🍏Илья делает сидр очень просто. Неплотно закрывает бак крышкой, каждые утро и вечер стравливая накопившийся газ: открыл и закрыл. Если сок не сладкий, то брожение может сойти на убыль, при этом будет чувствоваться сильный привкус дрожжей в напитке при высокой кислотности. В этом случае, поможет 1 кг сахара на 30 литров сока. Брожение продолжится вновь, градус повысится, вкус улучшится. Мастерство винодела — в нахождении баланса между сахаристостью и спиритуозностью напитка: дрожжи должны погибнуть не раньше, чем переработают весь сахар, выделив достаточное количество спирта. У нас получилась крепость 6%. Сахара — 0%. 🔥А теперь — про ВКУС, ради которого всё и затевается. Представьте: бокал наполняется напитком, а комната — ароматом спелого яблока, сорванного прямо с ветки. И тысячи пузырьков запрыгали солнечными зайчиками прямо вам в нос!🥂 Это не приторный магазинный лимонад. Это — искрящаяся кислинка спелых яблок, собранных под открытым небом. Первый глоток бодрит озорными пузырьками, а послевкусие остаётся чистое, фруктовое, с лёгкой хлебной ноткой ферментации. Сидр пьётся, как лимонад, но оставляет приятное тепло — ровно 6 градусов, чтобы голова оставалась ясной, а настроение — праздничным. Это полезный ферментированный продукт, живой напиток, который сохраняет витамины и дарит лёгкость бытия. Полный рецепт сидра с газиками и без есть в нашей книге👇 🍷САДОВЫЙ БАР 👈 (Электронная книга по сходной цене, отзывы обладателей прилагаются). И вот мы за чудесными бокалами сидра и медовухи (все это слабоалкогольные напитки) провожаем пятницу! Желаем вам продуктивных, вкусных и безусловно отдыхательных 😁выходных! И не забудьте погода сейчас располагает к сбору садовых трав для приготовления чая! Малина, ежевика, черноплодка, мята и др.

МЯТА (разница в сортах и как сушить) Благодаря друзьям и подписчикам у меня растет разные виды мяты и еще душица😘 В 4-х грядках выделены 4 маленьких местечка. И на них вырастает мяты всегда много, я ее собираю 2-3 раза за сезон, примерно до ноября собираю) до заморозков. В прошлом году чувствовала себя из сказки про 12 месяцев, собирала мяту, разгребая из под снега 13 декабря😁 Мята сильно разрослась, поэтому у меня наметился большой сбор! У меня растет много перечной мяты, в этом году разрослась мята длинолистная. А еще есть мята колосистая. Разница между этими тремя видами мяты — во внешности, аромате и главном химическом компоненте. Мята перечная. Она дает самый сильный, ментоловый холодок и резкий аромат. Ее главные компоненты — ментол и ментон. Лучше всего подходит для чая, коктейлей и кондитерских изделий. Это моя любимая мята! Ее легко отличить от других видов мяты. У нее стебли часто с фиолетовым оттенком. Мята колосистая. У нее нежный, сладковатый вкус и аромат, почти без ментолового холода. Главное вещество — карвон. Ее часто добавляют в салаты, супы, соусы и мясные блюда, где она не перебивает другие вкусы. Эту мяту называют еще кудрявой. Достаточно посмотреть, и никогда не перепутаешь) Мята длиннолистная. Ее аромат самый нежный и мягкий, без резкости, а во вкусе почти нет ментола. В ее масле много линалоола и совсем нет пулегона. Используется как пряность и в народной медицине. Эту мяту я называю пушистой) У нее опушенные, бархатные серебристые листья. КАК Я СУШУ МЯТУ Любые травы я собираю в сухую погоду. У мяты я отделяю листочки от стебелечков и цветочки. Цветы самые яркие по аромату и по вкусу. Да и потом можно сделать любой купаж с разной насыщенностью. Я люблю как просто мятный чай, так и в составе купажа. Например, добавляю его к Иван-чаю. Стебли мяты сохнут примерно 2 недели - я потом блендирую и насыпаю в банку. Очень ароматная баночка выходит. Она менее ароматная, чем листья, однако также можно использовать в чай. Можно больше положить мяты, как вариант. Зато мяты выходит гораздо больше. То есть вообще получается безотходное производство, потому что мы сушим все, что собрали. И поэтому мяты хватает на весь сезон, даже если у вас растет ее не много на участке. Мы из мяты делаем чай, мятный спотыкач (наливка), мороженое, мятный сироп, а из сиропа коктейли, можно добавлять в мороженое и тд Мятный чай укрепляет иммунитет, эффективно борется с бактериями, микроорганизмами и эффективно ослабляет неприятные симптомы, вызванные простудой. Мята еще помогает снять стресс и улучшить качество сна. Кто у меня тут мяту любит?) 🌿🌿🌿🌿 РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯТЫ: 🔹Мятный сироп (из книги Садовый бар)👈🏻 🔹Мятный спотыкач (из гайда по наливкам и настойкам)👈🏻 🔹Мятное мороженое (из проекта по мороженому)👈🏻 🔹Чайный гайд👈🏻

КТО СЪЕЛ МОИ ЦВЕТЫ?😱🥺 Я вам рассказывала, что 2 года назад купила для сада 124 нарцисса, а в прошлом году — 200 тюльпанов. Цветение было прекрасным: нарциссы цвели уже два года, а в этом году великолепно распустились тюльпаны. Мы выкопали все луковицы, потому что планировали перенести их на новое место. Начали очищать луковицы, сушить и готовить к посадке осенью. Но обнаружили, что половина луковиц нарциссов и тюльпанов — съедена😱, внутри даже были личинки. Такое я вижу впервые, хотя у нас эти цветы росли даже при бабушке. Мы никогда не сталкивались с подобным и не понимаем, что делать. Как спасти оставшиеся луковицы🙏🏻, как обработать землю, чтобы в будущем эта беда не повторилась? Столько вложений, столько труда, сколько ожиданий…..😢