bakery_islamova_

Этот пирог я пекла много раз, но каждый раз , как в первый. В нём нет сложных приёмов, только вкус детства. Сегодня делюсь с вами начинкой, ради которой стоит включить духовку. • Вишня без косточек — 500 г • Сахар — 150 г • Кукурузный крахмал — 2 ст. ложки с горкой • Вода — 80 мл (размешать с крахмалом и влить в прогретые ягоды с сахаром, варить до загустения.) Для сиропа • Вода — 50 мл • Сахар — 2 ст. ложки (проварить минуту, смазывать горячий пирог сразу после духовки) Выпекаем в духовке при 170 градусах до румяного цвета. Готовьте с любовью, вспоминайте лето и обязательно подписывайтесь, здесь только рецепты, которые хочется перечитывать и повторять снова и снова.

Привет! Рецепт теста для этих синнабонов уже есть в ленте, загляни. А пока булочки в духовке, готовим помадку. Берём: 70 г сливочного масла 80 г сливок 100 г творожного сыра 2-3 ложки сахарной пудры. Перемешиваем до однородности. Достаём горячие синнабоны, смазываем помадкой и можно пробовать! Если любишь такие рецепты, подписывайся, дальше будет ещё вкуснее!

Мир вам и вашему дому! Приготовим с вами самое вкусное и нежное сдобное тесто! Ингредиенты: Мучная паста * Вода (или молоко у меня молоко, так нежнее получится)- 200 мл * Мука пшеничная- 40 г Для теста * Молоко- 300 мл * Сухие дрожжи- 20г * Мука- 1 кг * Сухое молоко-80г * Сахар-180г * Соль- 2 ч.л. без горки * Яйцо- 2 шт. + 2 желтка * Сливочное масло (мягкое)- 160 г * Ванилин по желанию Приготовление: 1. Приготовление мучной пасты. Смешайте 200 мл молока с 40г муки, поставьте на маленький огонь. Постоянно мешайте венчиком, пока масса не загустеет (станет как заварной крем). Снимите, накройте пленкой в контакт и остудите до теплого состояния. После отправляем пасту в дежу миксера и следом все остальные ингредиенты, кроме сливочного масла. Перемешиваем тесто в течении 5-7 минут и добавляем мягкое сливочное масло. И продолжаем замешивать тесто еще 10-15 минут. Когда оно готово будет отходить от стенок чаши. Ставим тесто на растойку. Примерно на 1 час и оно готово. Из этого теста можно приготовить пирожки, пироги, булочки, ватрушки, синнабоны и даже пончики. Обязательно сохраните рецепт и подпишитесь, чтобы не пропустить вкусные идеи 💝

Полный рецепт с правильными пропорциями ждёт вас в ленте. А для тех, кто хочет углубиться , у меня есть онлайн уроки и курс по тортам и десертам. Ссылка в шапке профиля.

Мир вам и вашему дому! Кексы, которые получаются с первого раза. 😍 Вот что нам понадобится: 300 г муки 250 мл кефира, 200 г сливочного масла 2 яйца 160 г изюма 200 г сахара, щепотку соли, а также по чайной ложке соды и Разбиваю яйца в миску , добавляю сахар и слегка взбиваю венчиком, просто чтобы всё соединилось. Потом вливаю кефир, добавляю соль, соду и разрыхлитель. Следом растопленное сливочное масло и промытый изюм. Всё перемешиваю до однородного состояния. И в самом конце, просеянную муку. Аккуратно замешиваю тесто до гладкости, оно получается нежным и не слишком густым. Перекладываю его в кондитерский мешок , так удобнее и красивее наполнить формочки. Заполняю и сразу ставлю в духовку, заранее разогретую до 170 градусов. Выпекаются кексы минут 25–30 — до лёгкого румянца и упругой корочки. Когда они остывают, становятся особенно мягкими. Всем приятного аппетита!

Мир вам и вашему дому! А давайте приготовим оочень вкусное миндальное печенье к чаю. Ингредиенты 200 г миндальной муки 50г сахарной пудры 50г сахара 2 яичных белка 100 г чернослива 2 ч л меда щепотка соли цедра апельсина Для глазури 1 белок 100-120г миндальных лепестков Смешайте все сухие ингредиенты: миндальную муку, сахар, сахарную пудру, цедру, соль, чернослив (помойте и обсушите) Взбейте белки с медом до мягких пиков. Соедините обе смеси Духовку разогрейте до 160 градусов. Следите за тем, чтобы миндаль не подгорал. Всем приятного аппетита!

Рулет из лаваша. Нам понадобятся Ингредиенты 1. Лаваш-2шт 2. Сметана-80г 3. Майонез-120г 4. Соль по вкусу. 5. Чеснок-2-3 зубчика 6. Морковь по корейски немного 7. Огурец-1шт 8. Кукуруза консервированная половина банки. Готовим соус. К майонезу добавляем сметану, соль, чеснок и перемешиваем, соус готов. Дальше берем первый лаваш и смазываем его тонким слоем соуса, на этот лаваш выкладываем второй, это делается для того, чтобы лаваш не рвался и плотно зафиксировал начинку. Дальше зелень, морковь, огурец натертый на терке( лишний сок я убрала) и кукуруза. Плотно заворачиваем лаваш с начинкой в рулет и нарезаем очень острым ножом. Дальше пробуем. Получается очень вкусная и быстрая закуска 🤌🏽. Всем приятного аппетита. Не забываем сохранить рецепт и подписаться на меня 🙂💝

Всем мира и добра! Делюсь с вами рецептом домашних конфет без сахара, идеально для полезного перекуса и тех, кто хочет сладкое без вреда для фигуры. Ингредиенты 1. Курага-100г 2. Чернослив-150г 3. Изюм-70г 4. Грецкий орех-70 г Также кокосовой стружки и обжаренного кунжута. Для шоколадной глазури. 120 г молочного шоколада растопить на водяной бане и добавить 1 с л подсолнечного масла. Обязательно перед началом промойте сухофрукты и хорошо просушите их бумажными полотенцами это важный момент. Дальше всё просто, отправляем сухофрукты и орехи в блендер и измельчаем до плотной массы. Да, она получается не самой красивой на вид, но поверьте вкус вас точно порадует 😍 Из получившейся массы формируем небольшие шарики руками. У меня по 15-16 гр получилось 24 шт. А дальше включаем фантазию, обваливайте конфеты в том, что любите сублимированные ягоды, фисташки, арахис или миндальные лепестки. Я выбрала кокосовую стружку, обжаренный кунжут, а часть конфет покрыла шоколадом (кстати, можно взять без сахара. Конфеты перед тем, как обмакивать в шоколаде отправьте в морозильник на 20 минут, чтобы шоколад быстрее схватился). Получается очень вкусно, натурально и идеально к чаю. Сохраняйте рецепт и обязательно подпишитесь, чтобы не пропустить новые простые и полезные идеи ☺️💝💝💝

Вы хотите приобрести мой урок по меренговому рулету. Стоимость урока: 900₽. Порядок оплаты и получения: 1. Переведите 900₽ 2. После перевода отправьте в этот диалог скриншот (чек) 3. Я проверю поступление средств 4. Пришлю вам ссылку на закрытый урок. Важно: урок остаётся у вас навсегда. Пересматривайте в любое время.

Самый пышный и вкусный меренговый рулет, который ты пробовала? Да, это про мой 🔥 Что ты получишь после покупки урока: ✅ Пошаговое видео от А до Я , как я делаю рулет на заказ ✅ Точные граммовки и пропорции (никаких на глаз) ✅ Секрет невероятной пышности меренга тает во рту, как облако ✅ Температурный режим для духовки. ✅ Ты сможешь зарабатывать. Я показываю именно тот рецепт, по которому пеку на заказ. Кому подойдёт: если хочешь радовать семью и близких если хочешь запустить домашний бизнес с десертов. И самое важное. Цена урока ниже, чем ты заработаешь с продажи всего одного рулета. То есть ты окупишь вложения с первого заказа. А дальше чистая прибыль и комплименты. Урок уже доступен.

Если хотите приобрести урок, напишите на мой ватсап 89290420187

Мир вам и вашему дому! Сегодня захотелось поделиться с вами рецептом вкусных вареников с творогом , также вместо творога можно использовать картофельное пюре. Здесь все максимально просто. Рецепт теста на предыдущем видео. Дальше к творогу добавляем растопленное сливочное масло и соль по вкусу, я соль не добавила, потому что творог мой был и так соленый. Дальше раскатываем тесто, вырезаем кружочки, лепим вареники и варим их в кипящей подсоленной воде. После закипания варим их 2-3 минуты и достаем. Можно подавать со сметаной или любым вашим соусом. Обязательно сохраните рецепт, чтобы не потерять 💝 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Всем мира и добра! Обычно, когда я выставляла в сторис пельмени, вареники ,манты у меня просили рецепт теста. Я обещала поделиться рецептом и сегодня решила отснять для вас подробное видео. Поэтому обязательно сохраните его, чтобы не ПОТЕРЯТЬ 🌹 Нам потребуется: Ингредиенты: 1. Мука-1 кг 2. Кипяток -450-480 мл ( градусов 90-100, то есть крутой) 3. Соль-2ч л без горки. 4. Подсолнечное масло-40 мл Муку обязательно просеиваем. Добавляем к нему масло, соль и кипяток. И потихоньку начинаем ложкой замешивать тесто, чтобы не обжечься. Ложку убираем и вымешиваем его руками до однородности где-то 5-8 минут. После убираем в целлофановый пакет и оставляем на час , чтобы оно отдохнуло жто важно! Дальше достаем тесто немного разминаем руками и у нас получается очень нежное, красивое и приятное в работе тесто. Обязательно попробуйте приготовить его по моему рецепту, я уверенна вам понравится. И поддержите мое видео, чтобы и мне было приятно 🙂. Спасибо за ваше внимание.

Мир вам и вашему дому! Рецепт хингалш, чеченских жареных лепешек с тыквой. Для приготовления этого блюда нам понадобятся простые ингредиенты. Ингредиенты: Вареная тыква — (перетёртая в пюре) Сахар — по вкусу Мука — 500 г Кефир — 500 г Сода- 0,5 ч л Соль-1 ч л без горки Топленое или сливочное масло для смазывания Приготовление: В миске смешайте варёную тыкву, добавьте сахар по вкусу и хорошо перемешайте, у вас получится сладкое тыквенное пюре. В отдельной посуде замесите тесто. В кефир добавляем соль, соду и перемешиваем. В миску с мукой вливаем кефир и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Разделите тесто на небольшие части и раскатайте каждую в очень тонкую лепешку. Они получаются нежными и почти прозрачными. На каждую лепешку ложкой нанесите слой тыквенного пюре, равномерно распределяя. Накройте её второй половинкой и аккуратно защипите края. Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Выложите лепешки на сковороду и жарьте с обеих сторон до лёгкой золотистости. Готовые лепешки промойте в кипятке, а затем смажьте их топлёным или сливочным маслом. Это нереально вкусно и делает их очень мягкими и ароматными. Они очень нежные, тонкие, с большим количеством тыквы и просто расползаются во рту! Подавайте горячими или чуть остывшими. Они отлично сочетаются с чаем или просто сами по себе. Вкус потрясающий! #хингалш#чеченскиеблюда #лепешки #еда

Здравствуйте! Я сейчас набираю новую группу на курс «Начинающий кондитер» Вот все подробности обучения: ☑️ Стоимость- 20 000 руб. ☑️ Программа: 24–25 рецептов (торты и десерты). ☑️ Доступ к урокам остается у вас навсегда. ☑️Поддержка -1 месяц я лично проверяю задания и даю обратную связь. Про рассрочку. Сумму можно разделить на 4 месяца — по 5 000 руб. ежемесячно. ❗️Важно: доступ к курсу открывается после полной оплаты.