Bao Baozi 包包子

Идеальная пара для Баоцзы❤️ Особенно свежий и хрустящий салат «Тигр по-пекински» из овощей и фунчозы. Если вы еще не пробовали его в сочетании с нашими Сяо Лун Баоцзы — рекомендуем вам сделать это в ближайшее время. Ждем вас!

☕️История китайского чая насчитывает более 5000 лет и начинается с легенды об императоре Шэнь-нуне, который случайно открыл чай, когда листья с дикого дерева упали в его кипящий котёл. С тех пор чай стал важной частью китайской культуры, а способов его выращивания, обработки и приготовления появилось целое множество. В нашей чайной карте мы собрали разные сорта китайского чая: от глубокого и насыщенного шу пуэра до свежего Лун Цзина и ароматной Жасминовой жемчужины. ✔️Подготовили небольшую подборку в карточках — чтобы вы могли узнать немного больше о каждом чае и выбрать тот, который захочется попробовать. А чтобы познакомиться с ними поближе — приходите к нам🍵

Цзяоцзы — те самые китайские «пельмени» 🥟 Считается, что они появились более 1800 лет назад — ещё в эпоху династии Хань. За это время способов приготовления стало немало, но одно осталось неизменным: цзяоцзы лепят вручную, уделяя внимание продукту и сохраняя аутентичность. В Бао Баоцзы этот процесс можно увидеть своими глазами. Наша открытая кухня позволяет наблюдать, как они рождаются. Мы готовим их с разными начинками и подаём варёными или жареными — выбор остается за вами!