BBQ News - Русская служба 🇷🇺

Yoder Smokers (Instagram) Надеюсь, это невкусно. Готовить три-тип при температуре 200°F кажется неправильным. Средняя прожарка приемлема. Температура грудинки является предметом споров в дискуссиях о барбекю. Я решил решить эту проблему, протестировав его на своем Йодере. Три-тип следует готовить как стейк или до температуры грудинки? Выберите свои предпочтения перед просмотром полного видео.

Moberg Smokers (Instagram) Немного действий с ЧПУ в это прекрасное воскресенье. Счастливого дня, семья барбекю. #gottagetamoberg #meatsmokelove #blessed #cnc #plasma

Bradley Smoker (Instagram) Вы должны попробовать это!

Outdoorchef Prismo 420 G Pizzaofen im Detail! Über 500°C & mit Digitaldisplay! Götz GmbH Germering [15:43] · Первый обзор новинки Сюда ведет ссылка на Prismo: https://www.gasgrill-muenchen.de/outdoorchef-prismo-420-g-pizzaofen-gas/1812911 GrillStadion - Видео с рецептами, новинками и многими другими темами вокруг гриля. В магазин грилей: https://www.gasgrill-muenchen.de/

Гриль-Барбекю Клуб (VK) Настоящий лимузин среди газовых печей для пиццы! Встречайте, ребята, главную новинку сезона 2026 — самая высокотехнологичная печь для пиццы премиум-класса Grillbaza PO-117. По качеству, функциям и удобству превосходит все мировые аналоги. Без шуток. Если в двух словах: Камень 42 см (17 дюймов), с автоматическим вращением Две горелки: основная + горелка для нагрева камня Нагрев до 500+ °С Цветной дисплей с индикацией температуры в печи и температуры камня Сенсорное управление Премиальный дизайн А подробнее смотрите здесь: https://grillmag.ru/product/gazovaja-pech-dlja-piccy-.. И ждите теперь от меня рецепты.

🔥Персики,буратта,фисташки и мёд #нагриле #гриль #рецепт #рецепты #еда Евро - Гриль (YouTube) 🔥Лето на тарелке за 5 минут! Персики с бурратой, мёдом и фисташками на гриле Napoleon Ингредиенты: 1 нарезанный багет Масло 5 персиков, нарезанных на половинки Свежий тимьян Сыр буррата Молотые фисташки 3 столовые ложки мёда Свежая мята Предварительно разогреть гриль Смазать хлеб маслом Обжарить хлеб и персики на гриле Выкладываем всё на тарелку персики, сыр и гренки, сверху добавляем орешки, мёд и зелень. Сочетание сладкого, соленого, нежного и хрустящего — это бомба 🍯✨ #рецепты #ужинрецепт #food #тожевкусно #cooking #новыйрецепт #вкусно #контактныйгриль #вкуснопростоибюджетно #готовимподомашнему

MOESTA | Premium Grills (Instagram) Реклама | Алекс из @moestabbq навестил меня в среду и забрал мой пеллетный гриль «Шериф» 😩 — к счастью, он оставил «Шериф 2.0» и ЭТОТ РЕЦЕПТ позади! 😁 Крылышки будут очень хрустящими — обязательно сохраните их на следующий раз, потому что хорошо сохраненные — это наполовину приготовленные на гриле 😅 Теперь вот ингредиенты: - 1 кг куриных крылышек (у меня от @fleischerei.famila) - 2 яйца - 3-4 чайные ложки с горкой вашей любимой специи - Мне нравится мой «Умами заранее!» желательно здесь - 1 пачка панко Вся подготовка подробно описана в видео. Я предварительно нагрел Шериф до 225°С – у меня это заняло 40 минут. Просто ищите правильный загар.

Национальная Лига Барбекю (Telegram) Сегодня в гостях Вечернего Шоу, в рамках рубрики «Голодный Михайлов»: 🔸Григорий Мосин — Эксперт Лиги Барбекю, шеф-повар, телеведущий, блогер. Тема эфира: Бюджет на гриль — разумные траты или бесконечная инвестиция? Разбираем, на чём можно сэкономить, а на чём экономить не стоит.

Лисички на газовом гриле PrimeLiner Maestro-bbq (YouTube) ролик с производства газовых баллонов https://vkvideo.ru/video-184355390_456240229 Обзор газового гриля PrimeLiner https://vkvideo.ru/video-184355390_456240563?pl=-184355390_36

Napoleon Russia (VK) Почему у одних мясо румяное и сочное, а у других — серая варёная подошва? Всё дело в эффекте Майяра! Это химическая реакция между белками и сахарами, которая начинается при 140°C. Именно благодаря ей на продуктах появляется аппетитная корочка, а также возникает тот самый насыщенный, сложный аромат и вкус жареной пищи. 3 условия для идеального Майяра: 1. Сухая поверхность (промокните стейк салфеткой!) 2. Горячая сковорода (не жалейте огонь) 3. Свободное место (между кусками должны быть зазоры) Не переворачивайте мясо каждые 30 секунд. Дайте корочке сформироваться! А варка, кстати, эту реакцию не запускает (100°C — слишком холодно).