BELLAPALLASS

https://disk.yandex.ru/i/67ICxlraejN_Qw

🍪 Друзья, у каждого кондитера есть секрет. Кто-то тайно ест солёные огурцы с медом, а я… танцую Zumba. 💃 Да-да, пока тесто расстаивается, я разучиваю связки и даю из на своих классах как для очень активных, так и для всех желающих, кто только начинает, восстанавливается после травм и просто любит танцы. А иногда даже выхожу на сцену фестиваля! Сегодня без процессов воплощения сладких идей. Вместо крема — эмоции. Ловите видео с Всероссийского танцевального фитнес-фестиваля. Это не шутка: ваш любимый кондитер отрывался под латину в команде таких же зажигалочек 😄🔥 Но не переживайте, торты никуда не делись. Просто теперь тут будет микс✨: сладкие посты + танцевальные моменты. Я обещаю: иногда вы будете готовить, смотреть на сладкие шедевры, а иногда — заряжаться под музыку. И это нормально! Включайте видео, ставьте реакции. Я буду рада , и другим. Ваш пост-микс только начинается! 🎬👇

А вот и продолжение 😊 Вот он, тот самый момент. Смотрите видео: сначала целиком — смоляной бок, румяная тайна. А потом... тот самый разрез. Влажный, нежный, с историей, которую нельзя съесть, но очень хочется. 📌 Название: «Бабка Нягрэ» (она же — «Чёрная бабка» ) Никогда не судите пирог по корочке 😉 ✨ Происхождение названия: почему «Чёрная бабка»? · «Бабка» (или «Баба»): так в кулинарии называют пышные изделия из сдобного теста, но в отличие от классической дрожжевой выпечки, тесто для «Бабки нягрэ» готовится на соде и имеет очень жидкую консистенцию. · «Нягрэ» (Neagră): в переводе с молдавского означает «чёрная». Ирония в том, что этот пирог вовсе не шоколадный. Светлое тесто обретает свой знаменитый тёмный оттенок из-за долгого выпекания и реакции большого количества соды с кефиром. Ну вот, никаких секретов и не осталось 😊

👋 Ой, всех обняла! Да, я пропала. Да, вы уже думали «ну всё, удаляю подписку». НЕ НАДО! 😅 Мы всё это время не чиллили, а делали ваши заказы. Пекли, месили, иногда плакали над весами. Но теперь — возвращаюсь с громким (и очень подозрительным) плюшком. 🎬 Короче: я тут кое-что приготовила. Даже не «кое-что», а ОНО самое. Рецепт выложила (закрепила сверху), результат — НЕТ. Не покажу. Спрятала до завтра. Почему? Потому что у этого блюда имя такое, что вы упадёте. Но название — завтра. И срез — завтра. А сегодня — чистая интрига и гадание на кофейной гуще. 🤯 А вдруг это взорвётся в холодильнике? 🤯 А вдруг там радуга? 🤯 А вдруг, что-нибудь вдруг?😂 👇 Ваша миссия, если вы её примете: Угадайте в комментариях одним словом — какое САМОЕ СМЕШНОЕ название может быть у странной домашней выпечки? Самый дикий вариант получит завтра отдельное видео-привет от меня. ⚠️ Продолжение следует. Название — завтра. Результат — завтра. Можно немножко трепещать….чуть чуть 🤏 🫨

История одного совершенства Говорят, идеальная форма для десерта та, которую придумала сама природа. Не куб, не треугольник, а круг — замкнутый, цельный, словно обнимающий начинку. Именно так в «Хлебоньке от Ли» рождается десерт, который удивляет своей честностью: никакого бисквита, только сливочная нежность и яркость фруктов, спрятанные в самом сердце. Процесс интересный и вдохновляющий 🫶

Друзья, очень вдохновляющий пост необычный в нашем канале, но очень интересный🌹 Представь: ты выходишь из гостиницы в городе Светлогорск, и ветер с Балтийского моря приносит не только запах воды, но и умопомрачительный аромат кофе из местных кафе. Мое первое утро в Калининграде начиналось с круассана. Но это не те сухие треугольники из супермаркета. Здесь, в бывшем Кёнигсберге, к выпечке отношение особое, почти немецкое. Круассан должен быть тяжелым от масла, с хрустящей карамельной корочкой и влажным мякишем внутри. Особенно я люблю классический, который слегка подогрет, чтобы запах, мягкость и хруст были на 100%. Пока отламываешь хрустящий рогалик, наблюдая за чайками на пляже, понимаешь: это идеальный завтрак, чтобы настроиться на ритм этого города. Но если круассаны — это утро, то марципан — это послеобеденная сладкая точка за чашечкой кофе. Я долго не понимала всеобщей любви к этому лакомству, пока не попробовала настоящий, кёнигсбергский. В Калининграде к нему относятся как к произведению искусства: его формуют вручную в виде крошечных зверушек, картошек или старинных монет. Секрет здешнего марципана в том, что он не приторный. В меру сладкий, с легкой горчинкой жженого сахара и ярким вкусом благородного миндаля, он буквально тает во рту, оставляя послевкусие уюта и старой Европы. Пробуешь кусочек, запиваешь местным грогом или кофе и чувствуешь, как сквозь современный облик города проступает его загадочная, пряная душа. ❤️ С любовью и новыми впечатлениями Ваш «Хлебонька от Ли»

Друзья, если резать сердце, то только такое 💔 Согласны? Ведь это единственный случай, когда за «разбитым сердцем» скрывается самая модная начинка этого сезона. Хрустящий кадаиф, нежная фисташка и благородный шоколад. Идеальный тандем для тех, кто хочет удивить (или признаться в чувствах самым вкусным способом). Внутри — тот самый Дубайский микс, который свел с ума весь мир. ✨ Хотите такое «раненое» сердце себе или в подарок? Пишите в лс Ваш «Хлебонька от Ли» 🎂

Друзья, в создании чего либо требуется настрой, концентрация и конечно же, желание. Наш торт «Пиньята» при разрезе очень красив и самодостаточен. Его технология сборки подобранна максимально правильно для получения такого красивого разреза😇 Ведь в нем целых 2 вида крема со вкусом ваниль и кофе,которые и подчеркивают его красоту,а их сочетание придает изысканный вкус🤩 Как будто каждый наслоение это своя маленькая история. Когда начнешь его резать, каждый слой расскажет свою маленькую историю. Надеюсь, тому, кому он достанется, понравится её читать 🎂 Приятного аппетита Ваш, «Хлебонька от Ли»

Друзья, вот и к подаче подготовили! Нет, это не рулет, это торт! В своей необычной подаче и упаковке, такого мы не видели нигде и рады представить этот шедевр сделанный с любовью❤️ Название «Пиньята» такой торт считается премиальной выпечкой. Он не нуждается в дополнительных украшениях, так как он сам и есть украшение любого стола 🤌🏻 5 слоев Тоненькие шоколадно-медовые коржи с молочно-сливочным кремом и белковыми коржами с грецкими орехами и черносливом. Сочетание очень интересное, вкус не приторный, каждый оттенок дополняет другой и раскрывается в нежной текстуре. В нем все ингредиенты без сучка и задоринки продуман до грамма 🍀 В таком исполнении торт 800 гр. - 1900р. Для заказа в лс ☀️ Ваш «Хлебонька от Ли»

Друзья, это что-то на восхитительном! Готовим интереснейшую вариацию десерта, который будет удивлять своим балансом вкуса, изящностью формы, естественной красотой 🧁 И интересной упаковкой, Уверенны, что такого еще не было!🥧 Продолжение следует …… С любовью, Ваш «Хлебонька от Ли» 🎂😊

Друзья для тех кто любит кусочек побольше -для всех 😅 Рубрика «в перерывах между заказами»-рецепт Действительно вкусный белковый брауни 😁 # нут консервированный 80 гр. # яйцо С0 -2 шт. # какао-порошок - 20 гр. # подсластитель - 5 гр ( fitparad, 🍯 мед - столовая ложка) По желанию шоколад - 20 гр. (по вкусу) Инструкция на видео😁 Все ингредиенты пробить, выложить и запечь 180 градусов -30 мин КБЖУ на весь брауни без учета шоколада 325/22/14/19 Готовьте и делитесь впечатлениями 😁 Приятного аппетита ❤️ Ваш «Хлебонька от Ли»

Друзья🧁 Размышление о процессе. Эта духовка приготовила столько сладких основ, что можно уже заносить ее в книгу рекордов Гиннесса! Когда капкейки уже готовы, вкусный запах распространяется в радиусе километра от духовки. Ваш «Хлебонька от Ли ☀️» Для вкусных эмоций

Друзья, так много хочется вам показать! Очень стараемся все успеть! Желание иметь дополнительную пару рук никак не теряет своей актуальности 😁 Есть много интересных сочетаний, вариаций. Разнообразие воодушевляет к новым открытиям в сладком мире! Будем стараться делиться с вами всем интересным 😍 С любовью, ваш Хлебонька от Ли ♥️

Друзья, что имеется ввиду на самом деле когда говорят фразу: « У меня Наполеоновские планы» 😁 Кто не успел сделать заказ на этот месяц ждем💫 Друзья, вечно молодая классика всегда в моде и продолжает покорять своим вкусом сердца и вкусовые рецепторы многих😋 Когда готовили классические десерты и торты в СССР они не требовали дополнительного декора, так как декор был частью приготовления. И уже по виду на витрине было понятно, что это за десерт 🧁 а запах…..запоминался на всю жизнь💫 Именно этот вкус детства мы пытаемся сделать в наших десертах☀️ С любовью ваш «Хлебонька от Ли»☀️ Приятного аппетита 😋

Дорогие, ловите интересный рецепт ПП десерта, готовится легко и просто 🤗 А как мы любим, в таком творчестве можно фантазировать 🤓 Для шоколадной основы: 🍫 яйцо -3 шт.; 🍫 соль - 🤌🏻 щепотка; 🍫 подсластитель /сахар по вкусу; 🍫 кефир (можно обезжиренный) -200 мл; 🍫 мука рисовая 130 гр.(если пшеничная то муки 150 гр.); 🍫 разрыхлитель -1ч.л.; 🍫 какао- 30 гр. Начинка: Греческий йогурт -350 гр.; Яйцо - 1 шт. Подсластитель Прослойка: Замороженная вишня 🍒- 200 гр.; Крахмал 🌽-10 гр. Ингредиенты для шоколадной основы все смешиваем, выкладываем первым слоем. В замороженную вишню добавляем крахмал и выкладываем ее на шок. основу( таким образом вишня не даст лишнюю влагу). Йогурт смешиваем с яйцом и подсластителем и вливаем последним слоем. Запекать в предварительно разогретой духовке 45-50 мин при 180C. КБЖУ на 100гр 112/6,6/2,8/14,61 Классическое сочетание шоколадного вкуса с вишней никого равнодушным не оставит, а в видео вариация с вкусным топингом всего расплавить 3 квадратика темного шоколада и полить, но можно и без него. Приятного аппетита 🎂 Хлебонька от Ли-для вкусных эмоций 🤌

Дорогие, «Бум» вкуса и «Вау» эмоций! И в одном творении. Нам нравится стараться воплощать максимально идеи наших дорогих клиентов💫 Особенно такие теплые, юмористические и романтичные 🤌🏻🥰 «Хлебонька от Ли- для вкусных эмоций» Проверим вашу интуицию, что это за торт?)🎂