Sails, Ales & Bonnie Ship Tales

Друзья, присоединяйтесь к нам в уютном @thespeakerpub на сессии Tuesday Cask Club!  Из металлического каска сгостям будет подан мягкий янтарный дар моря BESSIE ELLEN - результат коллаборации московской пивоварни Bonnie Ship и шотландской дистиллерии Torabhaig, расположенной на острове Skye. Сбалансированный сорт с бархатным солодовым характером и мягкой хмелевой горечью - идеальный партнёр для дымного островного виски в сете Half and Half. Мягкий янтарный дар моря BESSIE ELLEN - результат коллаборации московской пивоварни Bonnie Ship и шотландской дистиллерии Torabhaig, расположенной на острове Skye. Сбалансированный сорт с бархатным солодовым характером и мягкой хмелевой горечью - идеальный партнёр для дымного островного виски в сете Half and Half. 📅 Сбор гостей 18.08.2025 (вторник), 19:00, начало в 19:30  📍The Speaker Pub, ул. Покровка, 48 🍻 https://maps.app.goo.gl/uJU4qEFm5UydjnG39 ⛵ The Future In The Past / Будущее в прошлом! 📱 Sails, Ales & Bonnie Ship Tales

Шуваловский яхт-клуб был открыт в 1879 году на Большом Суздальском озере, которое также называли Нижним. Его основателями стали капитан 1-го ранга, будущий адмирал Павел Николаевич Назимов и вице-командор Санкт-Петербургского речного яхт-клуба Василий Юрьевич Познанский. Клуб находился на Старо-Орловской улице, недалеко от станции Шувалово, и имел собственную гавань и клубное здание. Здесь были ресторан и концертный зал, а сам клуб располагал флагом, формой, сигнальными пушками и даже собственной электростанцией. Шуваловский яхт-клуб быстро стал одним из заметных центров парусного спорта Петербурга, а гонки на озере собирали множество зрителей из числа местных дачников. В соревнованиях участвовали спортсмены не только из Петербурга, но также из Москвы, Риги, Котки, Гельсингфорса и Таммерфорса, а шуваловские яхтсмены с конца 1880-х годов выступали и на международных соревнованиях. Клуб был известен не только спортом, но и светской жизнью: здесь устраивали праздники, концерты и знаменитые дачные «четверги». Среди посетителей и участников клубной жизни были известные петербуржцы, в том числе учёные и представители художественной среды. В 1910 году во время гонок произошла трагедия: яхта «Суздалец» перевернулась во время сильного шквала, и погиб её рулевой. Гонки после этого отменили, а в 1911 году Шуваловский яхт-клуб прекратил существование, завершив историю одного из первых яхт-клубов Петербурга.

Hauf n hauf — коллаборация дистиллерии Torabhaig с острова Скай и пивоварни Bonnie Ship. ⠀ Hauf n hauf (на шотландском диалекте — half-and-half) появился в XIX веке, в эпоху расцвета пабов, пивоварения, винокурения и индустриализации. После тяжёлых будней рабочим нужно было согреться, утолить жажду и голод: виски давал тепло, пиво утоляло жажду, а оба солодовых напитка — калории. ⠀ Сегодня алкоголь часто смешивают ради быстрого опьянения, но шотландский Hauf n hauf — медленный способ наслаждаться двумя напитками одновременно, улучшая вкус каждого. Современный интерес к крафту, гастрономии и пейрингу возвращает традицию к жизни. Её кульминацией стала коллаборация Torabhaig и Bonnie Ship. ⠀ Почти 10 лет назад Torabhaig выгнали первый спирт, а Bonnie Ship сварили первое пиво — так начался их путь навстречу друг другу. ⠀ В 2025 году Torabhaig выпустили Sound of Sleat — односолодовый Skye Single Malt, четвёртую главу эксклюзивной Legacy Series. Он вошёл в топ-20, а фактически в десятку лучших виски мира по версии Whisky Advocate. Кстати, мало кто знает, скоро в России появится и первый регулярный релиз Torabhaig Taigh, выдержанный в бочках из-под мадеры. ⠀ Недавно Bonnie Ship сварили специально для дымного виски Torabhaig янтарный эль Bessie Ellen — биттер с умеренной горечью 30 IBU, карамельным солодом и мягкой карбонизацией (под каск или азот). ⠀ Дистиллерия Torabhaig расположена на берегу узкого морского пролива Sound of Sleat, отделяющего Skye от материка. Bessie Ellen — исторический английский деревянный парусник, регулярно проходящий по нему во время круизов. ⠀ Представьте ощущения под парусами исторического судна в шотландском проливе. Я что-то отдаленно похожее испытывал на регате Beerboat Sailing Fest, но ещё проще это сделать, сочетая классический английский real ale из касковой помпы с дымным виски острова Скай. ⠀ Такое наслаждение шотландцы называют haufing. Попробовать сет Torabhaig Sound of Sleat и Bonnie Ship Bessie Ellen можно в пабах Москвы. Точно знаю, что ваш запрос удовлетворят в Suckin’ Diesel Pub.

BBC Pub Evening 📅 Wednesday, 5 August 🕖 18:30 till late 📍 Speaker Pub, Ul. Pokrovka 48 We're firing up the grill and getting the ale flowing for a laid-back night celebrating British pub traditions. On the menu: • Two drinks (beer or non-alcoholic) and main course (hot-dog or burger) •A special tasting hosted by Bonnie Ship Brewing Co. • Non-stop British classics on the speakers Come for the flavours, stay for the atmosphere. Pay on the night – cash only 🔗 Sign up here Hope to see you there!

Join us for Bridge to Russian Drinks — a special evening dedicated to Russian wine, whisky and craft beer. Together with our guest speakers, we’ll explore the traditions, production and unique character of Russian drinks, and discover how they are gaining recognition both in Russia and abroad. 📅 Date: Thursday, 30 July 🕡 Time: 18:30 ✅ Registration is required. Please use the link to sign up for the event. See you at The Bridge events! Приглашаем Вас на «Мост к российским напиткам» — специальную встречу, посвящённую российскому вину, виски и крафтовому пиву. Вместе с приглашёнными спикерами мы поговорим о традициях, производстве и особенностях российских напитков, а также о том, как они завоёвывают признание в России и за её пределами. 📅 Дата: четверг, 30 июля, 18:30.✅ Предварительная регистрация обязательна. Пожалуйста, воспользуйтесь ссылкой: https://the-bridge-club.timepad.ru/event/4095704 для записи на мероприятие. До встречи на мероприятиях The Bridge! #TheBridge_Events 🇷🇺 Subscribe to the channel