BOTANIKA STORIES

От вкуса улетаешь в облака 🌸 Сироп BOTANIKA «Сакура» — это нежный цветочный вкус с тонким ароматом, который идеально раскрывается в лимонадах, бабл-ти, коктейлях и авторских десертах 😍

Правильный объем = удобство 🙏🏻 Поэтому мы разделили фруктовые пюре Proff Puree на три формата: 250 г, 500 г и 1 кг ⚖️ Больше свободы, меньше лишних затрат и объем, который идеально подходит именно вашему формату работы 😍 Ищите в кондитерских магазинах вашего города 🖇️

Добрый день Агава — выбор тех, кто ценит натуральность и осознанный подход к питанию 🌿 Сироп BOTANIKA «Агава» обладает мягкой, деликатной сладостью, которая подчёркивает вкус напитка, не перебивая его ✨ Агава известна своим низким гликемическим индексом по сравнению с обычным сахаром, поэтому её часто выбирают сторонники ПП и сбалансированного питания 💚 Добавляйте сироп в чай, кофе, лимонады, смузи и коктейли — для приятной сладости и гармоничного вкуса без лишней приторности🤌🏻

Весна — время перемен 🌸 Природа обновляется, и PROFF PUREE тоже не стоит на месте! Мы обновили упаковку в формате 1кг и немного состав пюре. Так что работать с ним стало ещё удобнее, а вкус стал ещё более натуральным ✨ Так что же изменилось? 📦 Новая упаковка — стала компактнее и удобнее в хранении и использовании 🍓 Больше ягод и фруктов — теперь в составе 93% натурального пюре 🍯 Меньше сахара — всего 7%, чтобы сохранить настоящий вкус фруктов и ягод Мы постоянно улучшаем продукт, чтобы ваши напитки и десерты получались ещё вкуснее ❤️ И совсем скоро пюре в новом формате появится в продаже!

Три ярких вкуса — три разных настроения: 🍑 Солнечный персик — летний тёплый закат, полный надежд и ярких планов 🍐 Нежная груша — уют, спокойствие и тишина под пледом среди природы 🍋 Дерзкий каламанси — яркость и искра внезапных путешествий, которые добавляют жизни вкуса Пюре от PROFF PUREE — это 100% вкус фруктов и ягод без лишнего! А ещё у него идеальная текстура для десертов, начинок, муссов, зефира и коктейлей — да и в целом для любых ваших кулинарных идей 😍 Когда хочется, чтобы вкус был чистым, а цвет максимально натуральным и сочным Какой вкус выбрали бы сегодня? 💛

Рецепт самого эффектного коктейля вечера — Pornstar Martini, который гости будут просить «ещё по одному» 🍸 А весь секрет вкуса — в правильном пюре! 🍸 Мартини Порнстар на 2 бокала: 🧊 лёд 🫙 ванильная водка — 100 мл (мы выбираем «Царскую») 🍨 ванильный сироп — 30 мл 🥭 пюре манго-маракуйя BOTANIKA STORIES — 100 мл 🍋‍🟩 лайм — 1 шт 🥥 маракуйя — 1 шт (для подачи) 🍾 сухое игристое (у нас Абрау Дюрсо) Как готовить: 1. В шейкер добавьте лёд, ванильную водку, сироп и пюре манго-маракуйя 2. Выжмите сок лайма 3. Хорошо встряхните — чтобы вкус стал ярким, тропическим, с правильным балансом сладости и кислинки 4. Процедите в красивый бокал и добавьте половинку маракуйи 5. Игристое подайте отдельно в стопках — доливайте при каждом глотке для того самого вау-эффекта Насыщенный аромат, бархатная текстура и вкус, который переносит на изысканную вечеринку, даже если вы дома на кухне 🍸 Вы знаете, кому это отправить 😏

Идея быстрого, вкусного и полезного завтрака, который можно приготовить с вечера 👇 В баночку слоями: • овсянка • семена чиа • натуральный йогурт • любимое замороженное пюре PROFF PUREE • немного молока Сверху — ягоды, фрукты или орехи. Оставляем на ночь в холодильнике — и утром готов идеальный завтрак без спешки 😍 Замороженные пюре PROFF PUREE сохраняют вкус и пользу спелых фруктов и ягод, поэтому даже самый простой завтрак превращается в настоящий десерт… только полезный❤️ Подходит не только для завтраков — добавляйте в каши, смузи, десерты или выпечку. Какой вкус добавили бы в свою баночку? 🍓

Пюре, которое всегда готово к работе — без разморозки и ожиданий 😍 BOTANIKA stories — это незамороженное фруктово-ягодное пюре, созданное для тех, кто ценит вкус, удобство и стабильный результат🤌🏻 Почему его выбирают? • сохраняет вкус и витамины спелых фруктов и ягод • хранится при комнатной температуре до вскрытия • не нужно размораживать — открыли и используете сразу • идеально для кофе, лимонадов, коктейлей, десертов и завтраков Современная технология пастеризации позволяет сохранить натуральный вкус продукта и сделать его максимально удобным в использовании — дома, в кофейне или на профессиональной кухне 👩‍🍳 Какой вкус ваш фаворит сегодня?

Здравствуйте Приготовим сегодня моти«Юдзу–клубника»? Нежное тянущееся тесто, сливочный крем и яркий фруктовый центр с лёгкой кислинкой юдзу. Ммм - идеальный баланс вкуса и текстур 🤤 Фруктовый центр: • 240 г пюре PROFF PUREE «Юдзу–клубника» • 20 г сахара • 6 г пектина NH Довести пюре до кипения, всыпать «дождиком» сахар с пектином, проварить 1 минуту. Разлить в формы (d 3 см) и заморозить на 4–5 часов Крем: • 130 г творожного сыра • 100 г маскарпоне • 30 г сливок 33% • 35 г сахарной пудры Всё взбить до пышности. Отсадить в формы (d 5,5 см) на 2/3, внутрь выложить замороженную начинку, заморозить 4–6 часов Тесто для моти: • 140 г клейкой рисовой муки • 86 г сахарной пудры • 8 г кукурузного крахмала • 184 г воды • 10 г кукурузного масла Смешать все ингредиенты + краситель, накрыть плёнкой (делаем несколько надрезов для пара) и готовить в микроволновке 2,5–3,5 минуты. Остудить, разделить на 15 частей (~30 г), раскатать каждый кусочек, завернуть начинку, обвалять в кокосе и присыпать кукурузным крахмалом. Лишнее срезать ножницами. Готовый десерт убираем в морозилку. 📌 Перед подачей дать моти подтаять 15–20 минут — тесто станет максимально эластичным и вкусным. Сохраняй рецепт 🤍

Недавно у нас было особенное событие - нашей компании 5 лет 🥳 5 лет вкуса! 5 лет качества! 5 лет любви к деталям, продукту и людям, которые выбирают нас снова и снова 🤍 За это время мы выросли из идеи в бренд, которому доверяют. Спасибо каждому, кто был с нами на этом пути: команде, партнёрам, клиентам и тем, кто верит в наш продукт🥰 Вы — часть этой истории! Впереди ещё больше вкусов, продуктов и красивых проектов! ❤️

Самые вкусные шоты в твоей жизни еще и готовятся супер просто 😍 На 2 шота по 50 мл: • пюре манго- 30 мл (я брал на озон арт. 2926798003) • Моцарт белый шоколад- 30 мл • Ванильная Царская водка- 30 мл Шейк со льдом и готово

Приготовим трюфели «Манго-маракуйя»? 🥭 Тропический, чуть кисловатый, сливочный и очень нежный — этот трюфель идеально балансирует манго, маракуйю и белый шоколад 🤍 Нам понадобится: белый шоколад — 350 г (150 г + 200 г) пюре манго PROFF PUREE — 20 г пюре маракуйи PROFF PUREE — 10 г глюкозный сироп — 17 г сливки 33% — 25 г сливочное масло 82,5% — 50 г кокосовая стружка — для обсыпки Приготовление: 1. Топим шоколад 150 г белого шоколада отправляем в микроволновку на импульсы по 10–15 сек (не выше 43°C) 2. Собираем фруктовую базу Манго + маракуйя + сироп + сливки — довести до кипения, но не кипятить 3. Соединяем Остудить до 65°C, влить шоколад. Остудить до 35°C, добавить мягкое масло и пробить блендером — выходит гладкая эмульсия 4. Стабилизируем Плёнка в контакт и в холодильник на 8–12 часов 5. Формуем шарики По ~30 г. Обратно в холодильник на пару часов 6. Финиш Темперируем 200 г белого шоколада, купаем каждый шарик и щедро обваливаем в кокосе 🥥 ✨ Результат: тает на языке, с тропической кислинкой и сливочной глубиной. Очень празднично и очень легко повторить дома 😍

Простые коктейли синего цвета 💙 Рецепты: Полярный медведь • водка - 45 мл • сок лайма - 15 мл • спрайт - 90 мл • блю кюрасао - 15 мл Цунами: • ром - 45 мл • тоник - 100 мл • блю кюрасао - 15 мл Американский мохито: • ром - 30 мл • мятный ликер - 15 мл • сок лайма - 15 мл • газированная вода - 100 мл • блю кюрасао - 15 мл Блю малибу: • малибу - 30 мл • сок лайма - 15 мл • спрайт - 100 мл • блю кюрасао- 15 мл

Давайте честно — чтобы получить от фруктов всё самое нужное и ценное, необязательно с ними возиться 🍓 Мы в Proff Puree уже сделали это за вас. Отобрали фрукты, переработали, сохранили вкус, текстуру и пользу — чтобы вам осталось только открыть банку и творить 😍 Наше пюре — это: • натуральный продукт • минимум сахара • максимум вкуса и пользы И никакой лишней химии — только то, что действительно нужно кондитеру. Хотите убедиться? Загляните в составы на сайте — мы ничего не прячем 🙏🏻 ProffPuree — когда качество уже продумали за вас❤️

Делимся рецептом «мандаринового мармелад» 🍊 Нам понадобится: -330г пюре мандарина PROFF PUREE -130г сахара -50г глюкозного сиропа -7г цитрусового пектина + 20г сахара -2г лимонной кислоты + 2г воды И, конечно же, сотейник с толстым дном, термометр, силиконовая форма ✅ Как приготовить: 1️⃣ Пюре прогреть до 40 °C, дождиком ввести сахар с пектином, хорошо перемешать. 2️⃣ Довести до кипения, добавить сахар и глюкозный сироп. 3️⃣ Варить до 106–107 °C, постоянно помешивая. 4️⃣ Снять с огня, ввести лимонную кислоту, перемешать и сразу перелить в форму. 5️⃣ Оставить на 24 часа при комнатной температуре. Нарезать и обсыпать сахаром. ✨ Хранится до 1 месяца Сохрани, если любишь домашние полезные сладости 🤍

✨ С Новым годом! ✨ Этот год был разным — ярким, насыщенным, местами непростым, но точно наполненным вкусами, смыслами и моментами, которые хочется сохранить! Команда BOTANIKA STORIES благодарят вас за доверие, вдохновение и любовь к деталям ❤️Именно вы делаете наши продукты частью праздников, уютных вечеров, смелых идей и красивых историй🥹 Пусть 2026 станет годом тепла, изобилия, вдохновения и новых возможностей. Спасибо, что выбираете нас. Мы рядом — и впереди ещё много вкусного 💫

Иногда сладость — это не про сахар. Это про ощущение. Про момент. Про выбор 🌿 Сироп BOTANIKA «Агава» — тот самый случай, когда вкус становится частью ритуала. Тёплый янтарный оттенок, мягкая, деликатная сладость и чистый состав без лишнего — он не перебивает, а подчёркивает! Он идеально раскрывается: — в утреннем кофе или матче, когда хочется начать день мягко — в лимонадах и коктейлях, где важен баланс — в десертах и завтраках, когда эстетика так же важна, как вкус 100% сироп агавы — натуральный, гармоничный, понятный. Добавляете всего каплю — и напиток становится глубже, теплее, «дороже» по ощущениям 😍 А вы за кофе, лимонад или десерт с агавой? Заказать можно на озон ❤️

Делимся с вами рецептом глинтвейна для ленивых — да и правильно, зачем напрягаться в праздничные дни? 🎄 Берём нашу основу от BOTANIKA STORIES со вкусом глинтвейна и добавляем всего пару ингредиентов — и вот он, ароматный, уютный напиток с настроением праздника✨ Минимум действий. Максимум вкуса. И никакой суеты. Готовьте, наслаждайтесь и делитесь результатом в сторис, обязательно отмечайте нас — нам будет очень приятно🍷 #ботаникасторис