Brusketno/Фуршет, кейтеринг Тюмень

Утро доброе. Лето это всегда больше возможностей для отдыха ну и конечно же вкусных историй. Можно организовать пикник, а можно вкусный завтрак дома. Кому нужен рецепт- пишите в комментариях 🧡🧡🧡

Лето — это когда хочется меньше спешки и больше вкусных моментов 🌿 Тёплый воздух, длинные вечера, зелёные парки и выезды на природу — всё само подталкивает собраться с друзьями или семьёй и устроить маленький праздник без повода. Самое время планировать пикники, выезды за город и уютные посиделки на свежем воздухе. О вкуснейших закусках позабочусь я. Хороших всем выходных 🧡

Доброе утро. Сегодня Магия цифр🪄🪄 Есть рецепты, которые работают сами по себе — по часам, без лишней суеты. Домашний творожный сыр из обычного кефира — именно такой. В 20:00 отправляем его в морозилку. В 08:00 на следующий день достаём ледяной брикет и перекладываем в марлю в несколько слоев или лавсановый мешок. Оставляем спокойно стекать. И дальше он всё делает сам. В 20:00 этого же дня- сыр уже готов. Нежный, мягкий, свежий — такой, каким он должен быть по старым добрым домашним традициям. Берем ваш любимый хлеб и намазываем наш сыр, сверху можно посыпать сухими прованскими травами, можно валеные томаты или авокадо. Хранить в холодильнике, если конечно у Вас останется, что хранить. Все кто его делал-у всех он получился с первого раза. .

Утро доброе. 🍒 Желе, детство и немного маминой слабости Каждый раз, когда делаю желе для фуршета, вспоминаю одну семейную историю. Когда дочка была маленькой, любое желе проходило у неё строгий контроль количества. Две креманки, ей и брату- она внимательно изучала сверху, сбоку, потом на уровне глаз. — Ага! Здесь больше! И забирала себе ту, где желе было хоть на капельку выше. Брату, конечно, доставалась вторая. А сейчас у меня другой период. Скоро дочь уедет учится, поэтому балую её каждый день чем-нибудь вкусным: то любимым десертом, то домашней выпечкой, то вот таким простым желе. Потому что иногда любовь — это не громкие слова. Иногда любовь — это та самая креманка, в которой желе чуть-чуть больше. ❤️ #ФуршетныеИстории #ДомашниеДесерты #Желе #СемейныеМоменты #ВсеОФуршетах #Тюмень #МаминаЛюбовь

Добрый вечер 🧡🧡🧡Пересматривала фотографии своих работ и поймала себя на мысли, что за каждым столом стоит отдельная история. Подготовка, подбор закусок, оформление, волнение перед началом праздника... А потом гости приходят и начинается самое интересное. Люблю фуршеты именно за эту атмосферу. P.S. Все ученики на последнем звонке остались сытые и довольные.🎓🎓🎓

Доброе утро. Пасха — это время, когда дом наполняется теплом, ароматами выпечки и особым настроением уюта. На праздничном столе всегда хочется видеть блюда, проверенные временем, те, что собирают семью за одним столом и создают настоящую атмосферу праздника. В этом году решила сделать что-то сытное. И вот она — кулебяка с грибами. Румяная, сытная, с богатой начинкой и тонким тестом, она по праву занимает место среди традиционных русских блюд. Грибная начинка придаёт блюду особую глубину вкуса — аромат леса, мягкость текстуры и насыщенность, которая прекрасно дополняет пасхальный стол. А Вы что планируете готовить на Пасху?