Исповедь бармена.

Вот такую красоту прислали сегодня от завода боржоми. Самое интересно, я сказал что ставить их не буду, на данный момент. И обидненько что срок годности всего год(

Ну чтож. полностью готовая карта бара отправлена на верстку. Но сегодня не об этом. Достаточно сложно найти и устаканить команду, особенно когда ее 90% это новенькие. Не знаешь что от них ожидать и как будто "бомба замедленного действия" Вот недавний случай, вполне ответственный парнишка с небольшим опытом поверил в себя и свои силы и решил выпить на смене. Скажу сразу, я не против такого, но главное что бы это не мешало работе, мы все люди. Все прекрасно понимаю. Но ох уж этот 1% вседозволенности. Так вот....я отвлекся... Парень поверил в себя и решил выпить. И чтот пошло не так.....в итоге перепил. Разбил поднос с дорогими бокалами...(лучше бы себе голову разбил) начал чет борагозить, домой не поехал. Пропал. Ну и закономерно, это была его последняя смена. Так вот мораль. Не умеешь пить, не берись нафиг вообще. Решил поверить в себя и свои мощностя, верь дома. Работа для работы. А я продолжаю искать барменов, на замену этому дебику. Ох уж эта молодеж бл.....🦔✌️

Вот есть в жизни момент когда ты с другом давно не виделся. И вот спустя лет 5-10 вы встречетесь и как ни в чем не было с фразой "ну здравствуй старинный друг" обнимаетесь и как давай сосаться. Узнаете как друг у друга дела и самое главное, этот остаток тепла на душе, воспоминания, время проведенное вместе. И вот вчера было примерно похожее. Приезжали представители ликера "моцарт" и о боже.... Я чуть не пустил мужскую слезу. Как давно я его не пил, как много приятных вечеров с женой мы провели в сопровождении этого "старого друга" а самое главное он не поменялся, он стал лучше, сексуальнее, вкуснее. И как гооворил классик: Дорогой дневник, мне не описать тот восторг и взрыв эмоций, который я ощутил" Так к чему это я, а хуй его знает, просто делюсь тем что иногда возвращение старых друзей бывает не только вкусным, но и крайне приятным✌️🦔

Давненько меня не было, а все почему? А потому что ЛЕНЬ! ВСЕ ЛЕНЬ. Взял новый проект в свои руки-загребуки. Под названием все лень. Рестораны в основу которых вкладывается работа с дичью и использование локальных ингредиентов, которые так близки русской душе. Что это значит? Я углубляюсь в работу с локальными ботаникалами и всякое с дикоросами) Что значит для вас? А хуй его знает. Пока не пидумал. В общем я теперь обитаю на ВДНХ. И да есть контактная стойка) НАКОНЕЦ ТО! До связи) всех люблю и обнимаю✌️

А помните модные в свое время вопли про "женские гормоны в пиве"? Я однажды прям полез изучать, откуда торчат уши у мифа. Нашел вот чего. Это старая заметка, но тратить время на актуализацию сейчас не могу, уж простите. Все мои изыскания привели к ученому по имени Иван Клименко. По странному совпадению, этот кандидат химических наук являлся активным членом Иоанно-Предтеченского Православного братства "Терпение", борющегося с пьянством. В своей работе он дает два десятка ссылок на зарубежные научные статьи - но в этих статьях (почему-то) проблема фитоэстрогенов не считается проблемой и даже, наоборот, утверждается, что фитоэстрогены в пиве находятся в такой микроскопической концентрации, что вообще ни на что повлиять не могут. Господин Клименко, кроме прочего, не знает разницы между стероидными и растительными гормонами...

Не так давно познакомился с Евгением Смирновым, не побоюсь этой фразы "человек-пиво" и с большим удовольствием начал следить за его каналом, поддчерпнул и открыл для себя много нового. И с каким удовольствием я рад видеть посты, с около научными докозательствами того что я был прав в отношении пивных мифов. В общем я приисполнился и думаю запилить пост с самыми топовыми разговорами с гостями по поводу этих мифов

ПродЭкспо погнали.💥✌️🦔