Кофе Миру | Саратов

«Эспрессо-тоник алоэ» — новинка этого лета в Кофе Миру 🍃 Если вам хотелось попробовать эспрессо-тоник, но останавливала горчинка кофе и тоника, попробуйте нашу версию с алоэ 🤩 Нежный и сладкий алоэ смягчает вкус кофе, оставляя приятную свежесть и лёгкую горчинку. Напиток напоминает необычный кофейный лимонад. Мягкие желейные кусочки алоэ добавляют ему особую текстуру. Лаконичный, необычный и очень летний напиток, который точно стоит попробовать, пока сезон ещё не закончился ☀️ Уже успели попробовать? Расскажите, что напомнил вам этот вкус! 💚

МИКРОЛОТ ЧЕТВЕРГА | КОФЕ МИРУ 🗓 В этот четверг пробуем новый микролот — Руанду Сахара Хилл от Tasty Coffee ☕️ Это очень сочный и объёмный фильтр. Во вкусе легко считываются спелый персик и ежевика, свежая цитрусовая кислинка лайма, а на послевкусии остаются плотные, согревающие ноты какао и лёгкий коньячный оттенок 🌟 Ягоды красного бурбона собрали на высоте почти двух тысяч метров в районе Руханго. Их обработали на станции Гизанга, которой управляет Дивайн Мутуимана. Станция относится к кооперативу из 850 мелких фермеров, причём почти половина из них — женщины. Урожай женских хозяйств здесь обрабатывают отдельно, а выручка с его продажи идет напрямую на медицину и образование для местных семей.  🤩 Обработка Здесь применили экспериментальный метод «натуральный фанки». Свежесобранные ягоды на 100 часов поместили в герметичные емкости без доступа кислорода, выводя углекислый газ через специальную трубку. Такая длительная ферментация как раз и даёт чашке ту самую яркую ягодность и коньячный профиль. После этого кофе бережно сушили на африканских кроватях, постоянно перемешивая вручную.  Как всегда ждём вас на чашечку интересного фильтра весь день в Кофе Миру 🧡✨

МИКРОЛОТ ЧЕТВЕРГА | КОФЕ МИРУ 📆 На фильтре зерно для тех, кто не успел попробовать первый раз 🤭 Впервые мы привозили этот микролот ещё в ноябре прошлого года. Тогда он многим запомнился своим необычным вкусом, поэтому мы решили повторить — для тех, кто давно хотел попробовать его снова, и для тех, кто тогда не успел. ☕ Бугульма — результат необычной коллаборации обжарщиков Нефть и создателей легендарного ликёра BUGULMA Premium Edition. В основе — Эфиопия, дополненная насыщенными оттенками фирменного ликёра. Получился яркий и необычный лот, который точно не спутаешь ни с одним другим. 🥃 В чашке — сладкие ягоды, цитрусы, винные ноты, карамель, ваниль и лёгкое ликёрное послевкусие. Насыщенный, тёплый и очень запоминающийся вкус. Насладиться этим редким микролотом можно сегодня в Кофе Миру 🧡😍

Ждём тебя каждый день на Рахова, 108 за двойной порцией удовольствия! 🧡☕️

Спасибо, что выбираете проводить свои встречи, разговоры и маленькие паузы именно у нас. Это самое ценное 🧡🥰

МИКРОЛОТ ЧЕТВЕРГА | КОФЕ МИРУ 🗓️ 🍇 Сегодня завариваем Колумбию Виноград от Tasty Coffee — жёлтый бурбон от фермера Кристиана Франко из региона Уила. На своей ферме Кристиан постоянно работает с разными профилями ферментации, исследуя, как они влияют на вкус кофе. Этот лот обработан методом инфьюзд: во время ко-ферментации к депульпированным ягодам добавляют свежий виноградный сок. Затем кофе выдерживают 180 часов в герметичных бочках, а после аккуратно сушат при низких температурах, чтобы сохранить всю яркость вкуса 🤌🏻 🥤В чашке: виноградная газировка, сочный лимон, молочная карамель и какао. Получился очень яркий, сладкий и необычный кофе с сочной фруктовой кислотностью и долгим приятным послевкусием. Если любите экспериментальные обработки или просто хотите попробовать что-то новое — этот микролот точно заслуживает внимания. Ждём вас на чашку фильтра в Кофе Миру ☕️🧡

Пополнение зерна | Кофе Миру Приехала новая поставка спешелти-зерна от Tasty Coffee для домашнего заваривания ☕️ Забегайте за пачкой, пока всё в наличии, и пейте отличный кофе не только у нас, но и дома. Ждём! 🧡

Не упускай возможность попробовать летнее меню в «Кофе Миру»! 📍Саратов, ул. Рахова, 108

Если бы можно было одним нажатием добавить в день что-то хорошее, мы бы выбрали именно это: кофе, десерт и немного времени без спешки ✨🧡

Работа – это маленькая жизнь ❤️‍🩹 И она становится намного ярче, когда в ней есть любимые коллеги, довольные гости и, конечно, же вкусный кофе ☺️ 📍Рахова, 108

Микролот четверга в Кофе Миру ☕️ В этот четверг знакомим вас с необычным кофе от Нефть Coffee Roasters — Scotch 🥃 Это экспериментальная смесь, которую обжарщики выдерживают в обожжённых дубовых бочках из-под крепких алкогольных напитков. Кофе впитывает древесные, дымные и спиртовые оттенки, приобретая совсем другой характер. В чашке: ноты рома, изюма и лёгкие древесные ноты 🤌🏻 Каждый раз этот кофе раскрывается немного по-разному, ведь обжарщики периодически меняют сорта и бочки, но неизменным остаётся одно — это очень необычный и запоминающийся опыт. Весь спирт испаряется ещё во время обжарки, поэтому в чашке остаётся только богатый аромат и интересный вкус. Ждём вас на фильтр пробовать микролот этой недели. Возможно, именно он станет вашим самым неожиданным кофейным открытием 🤎

Летние новинки в Кофе Миру! ☀️🌵 Приготовили для вас два супер-освежающих сезонных напитка с очень необычной текстурой — внутри сочная, желейная мякоть алоэ, которая ярко раскрывается в каждом глотке. Есть два варианта на выбор: ☕️ Эспрессо-тоник Алоэ — для тех, кто хочет взбодриться: идеальный баланс кофе, колкого тоника и сладковатых кусочков алоэ. 🍋 Лимонад Алоэ Лемон Физ — легкий безкофеиновый микс из цитрусовой свежести, пузырьков и прохлады. Получилось очень легко, ярко и нетривиально. Приходите в Кофе Миру пробовать! А если уже успели оценить — делитесь в комментариях, как вам? 🧡✨

Вовремя зашёл в «Кофе Миру» выпить фильтр😅

Не только варим вкусный кофе, но и поднимаем настроение 💃🪩

МИКРОЛОТ ЧЕТВЕРГА | КОФЕ МИРУ ☕️ Встречаем новый четверг, а вместе с ним — второе особенное зерно от ребят из «Знак Кофе», о чьей истории мы рассказывали на прошлой неделе. Сегодня продолжаем наше знакомство с их микролотами и завариваем Бразилию Перископ Рейс 🇧🇷 ⛰️ Этот лот вырос в регионе Трес-Понтас, Минас-Жерайс. Разновидность топазио и катуаи обработали методом твист — это особая анаэробная ферментация в закрытых резервуарах без доступа кислорода, которая позволяет максимально раскрыть сладость зерна и сделать его вкус очень плотным, чистым и ярким. 🌴У лота насыщенный фруктовый аромат, шелковистое обволакивающее тело и искристая ягодная кислотность. Во вкусе отчетливо читаются ноты тропических фруктов, сухого белого вина и ореха макадамия, а на послевкусии остается долгая сладость орехов в карамели. Нам очень интересно узнать ваши впечатления, поэтому делитесь в комментариях: как вам прошлый микролот и успели ли уже попробовать сегодняшний? Ждем в гости на фильтр! 🙌🏻🧡