DARYA \\ lifestyle blog 🫦

Мой новый гиперфикс на эти костюмы и майки 😭😭😭😭

вы просто не представляете сколько подразделений и людей стоит за всем этим, сколько процессов ежедневно происходит, чтобы наши гости выбирали нас снова и снова так сильно горжусь 😭

Есть у нас со старшими официантами одна традиция🌟 Раз в месяц мы выбираемся в другое заведение — не просто поужинать, а посмотреть на сервис глазами гостя. Как встречают? Как общаются? Какие детали создают ощущение заботы? Что хочется забрать себе, а что — точно не повторять? Для меня это очень важная практика. Когда каждый день находишься внутри своего ресторана, легко перестать замечать очевидные вещи. А в другом месте снова становишься гостем — и начинаешь смотреть на сервис по-другому. И каждый раз мы возвращаемся с чем-то новым. Иногда с идеей. Иногда с инсайтом. А иногда просто с мыслью: «А вот это у нас, оказывается, действительно классно»❤️ Насмотренность — это тоже часть профессионализма

ну не идеал конечно, но стремимся