Доча, что ты ела?

🎓 Студенчество как школа лидерства С первых дней учебы в МГИМО Арман Бадеян (МБ’26) активно включился в студенческую жизнь. Он ставил цель — получить максимум от возможностей, которые предоставляет Университет. Можно с уверенностью сказать: у него получилось. Сообщество единомышленников, внимание наставников и искренний интерес к своему делу — вот что стало важными факторами успеха для Армана, в том числе, на посту председателя Студенческого союза. “Я безмерно благодарен тем, кто помог мне на этом пути; как и очень рад, что смог и сам помочь друзьям и товарищам в реализации своих целей.” Полное интервью Армана об учебе в МГИМО и студенческих инициативах — читайте на сайте Фонда. 💰 Эндаумент МГИМО — Растем вместе 🌱 💙TG | 📱ВК | 💬MAX

Как же душе приятно)

С днем Победы! Вечная память героям!

Христос Воскресе! Мира, веры, надежды, добра и любви всем нам!

Рецепт очень удачный. Делюсь. Пеку по нему второй год, и всё получается замечательно. Конечно, кулич можно купить, но домашний же другой — с душой, мыслями, надеждами. Вспоминаю, как моя бабушка ставила на расстойку сдобу, а я, маленькая девочка, с нетерпением ждала ароматных булочек. А сейчас я вместе с моей внучкой замешиваю тесто и представляю, как она в далёком будущем станет бабушкой и будет уже со своей внучкой готовить пасхальный кулич. Мука — 640 гр Яйца C1 — 5 шт Молоко — 200 мл Сахар — 190 гр Масло сливочное — 190 гр Дрожжи сухие — 11 гр Соль — 1/4 ч ложки Ванильный сахар — 20 гр Изюм — 150 гр Коньяк — 50 мл Предварительно замачиваю изюм в коньяке. Отделяю желтки от белков, желтки посыпаю солью и кладу в холодильник часа на два, чтобы стали желтее. Смешиваю венчиком яйца, сахар, ваниль, подогретое (35-40 °C) молоко. Добавляю половину порции муки, дрожжи. Вымешиваю. Далее добавляю изюм, перемешиваю, добавляю размягчённое при комнатной температуре сливочное масло. А затем — оставшуюся часть муки. Вымешиваю всё венчиком. Закрываю плёнкой и оставляю в тепле на 1,5-2 часа. За это время тесто увеличивается в два раза. Обминаю. Раскладываю по бумажным формам (D 15 см) на 1/3 объёма. Снова закрываю плёнкой, оставляю мин на 40-50, пока не поднимется почти до краёв формы. Выкладываю в предварительно разогретую духовку, выпекаю 35-40 мин при 180С. После выпечки оставляю в выключенной духовке на 10 мин. Охлаждаю на решётке, прикрыв полотенцем.

31 марта Американская кардиологическая ассоциация (The American Heart Association, АНА) опубликовала новое руководство по питанию для снижения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Основные рекомендации. 1. Скорректируйте потребление и расход энергии для достижения и поддержания здорового веса тела. 2. Ешьте много овощей и фруктов и выбирайте разнообразные продукты. 3. Выбирайте продукты, изготовленные преимущественно из цельных зерен, а не из рафинированных. 4. Выбирайте здоровые источники белка: а) перейдите от мяса к растительным источникам (бобовые и орехи); б) регулярно употребляйте рыбу и морепродукты; в) выбирайте молочные продукты обезжиренные или с низким содержанием жира; г) если вы предпочитаете красное мясо, выбирайте постные куски, избегайте переработанных продуктов и ограничивайте размер порций. 5. Выбирайте источники ненасыщенных жиров вместо насыщенных жиров. 6. Выбирайте минимально переработанные продукты вместо ультрапереработанных. 7. Минимизируйте потребление добавленного сахара в напитках и продуктах питания. 8. Выбирайте продукты с низким содержанием натрия и готовьте пищу с минимальным количеством соли или без нее. 9. Если вы не употребляете алкоголь — не начинайте; если употребляете — ограничьте его потребление. В принципе, всё ожидаемо и доказано многочисленными исследования. Как видно, нет строгих правил. Важен ежедневный рацион, где мало ультрапереработанных продуктов, красного и переработанного мяса, соли, добавленного сахара, алкоголя, а много овощей, фруктов, цельных злаков, бобовых, орехов, семян, рыбы и морепродуктов. Слайд шикарный. Можно ничего не читать, и так всё понятно)