Еда-топливо для жизни

Край доски, трески и тоски. Так говорят местные жители про Архангельскую область в которой мне довелось побывать. Расскажу вам немного про традиционные поморские блюда, которые удалось отведать. 🐟Уха. Край богат рыбой. Поэтому уху тут варят из трёх или четырёх видов рыбы. Обычно это сёмга, треска, судак и зубатка. 🎣Треска. Её тут как только не готовят. На одном из фото в тарелке треска под сырным облаком. 🥧Калитки- открытые ржаные пирожки с разными начинками. Традиционно с картошкой или северными ягодами. 🍪Козули- северная разновидность пряника. Готовят их из теста на жженом сахаре с добавлением специй( имбиря, гвоздики и корицы) Ещё были десерты с морошкой, брусникой и клюквой, а также восхитительный ягодный чай. Калитки я точно попробую приготовить сама. Расскажу, если получится) А завтра продолжу разбирать ошибки завтрака❤️

Никогда не поздно начать с чистого листа. (Продолжение про лапшу) Изобрёл лапшу быстрого приготовления (1958г) Мамофуко Андо в 48 лет после полного банкротства. Это была гениальная бизнес идея, которая сделала его богатым и знаменитым. Биография у него интересная. Мамофуко родился на Тайване и продолжил семейное дело по производству и продаже текстиля. Переехал в Японию,там открыл текстильную компанию, а также начал заниматься добычей и переработкой соли из морской воды, углём и много чем еще. Но из-за обвинения по уклонению от уплаты налогов провёл несколько лет в тюрьме и его бизнесы обанкротились. Это были сложные времена, закончилась Вторая мировая, Япония подверглась атомной атаке. В стране был голод и в качестве гуманитарной помощи американцы присылали пшеничную муку. У Мамофуко появилась гениальная идея сделать из неё продукт, который популярен в Японии ,может долго храниться и легок в приготовлении в любом месте. Мамофуко долго экспериментировал, используя сарай на заднем дворе своего дома, кастрюли и сковородки. Лапшу сначала варил, потом обжаривал. В итоге, придумал технологию приготовления ЛБП, которая используется по сей день. Она сейчас популярна во всем мире и её можно приготовить даже в космосе. В возрасте 95 лет Мамофуко Андо придумал Space Ramen - для астронавтов.

🍜Лапша быстрого приготовления(Далее ЛБП) . Недавно мне попалась любопытная статья в журнале "Думай" об изобретателе этого продукта. Сейчас я еду в поезде на север и хочу вам рассказать про один из самых популярных в таком виде транспорта продуктов питания. 📕Интересный факт. Британский студент ради эксперимента 30 дней питался только ЛБП. Он потерял 11 кг веса, испытывал резкие перепады настроения и раздражительность по любому поводу и пришёл к выводу оставить эту затею. Так что, увлекаться данным продуктом не стоит. Проблема не только в пакетике со специями, как многие думают, но и в самой лапше. Это " углеводная бомба" . Одна порция содержит в среднем 420 ккал - примерно четверть от дневной нормы. И это только углеводы. Нет клетчатки, белка и витаминов. Такой прием пищи дает ненадолго сытость и энергию, но не обеспечивает организм необходимыми веществами. Продолжение следует👇

Дорогие! Продолжаю разбирать распространенные ошибки завтрака. Читайте карточки и берегите себя с самого утра❤️

Доброе утро! Эта неделя посвящена самым распространённым ошибкам завтраков. Читайте карточки и собирайте себе полноЦенные завтраки🍲❤️

✨🎩✨Предсказания готовы! Выбирайте своё в карточках выше. Если вы-любитель арбузов, но вам в августе больше хочется того, что сулят дыни своим почитателям или наоборот. Тогда надо поесть и того и другого) А теперь расскажу что точно ждет всех читателей моего канала на следующей неделе. С понедельника по пятницу я разберу 5 самых распространенных ошибок завтрака. И дам рекомендации как их исправить. Не переключайтесь) и приглашайте друзей. Прекрасных вам выходных! ❤

🍉 АРБУЗ или ДЫНЯ 🍈 Нутрициологи, как и астрологи умеют составлять предсказания. Но не по звездам, а по продуктам, которые мы любим). Давайте сегодня я вам погадаю! Напишите в комментариях что вы больше любите — Арбуз или Дыню, а я выдам вам предсказание на август. Август пахнет бахчевыми, мёдом и последними тёплыми вечерами. Самое время замедлиться и подсмотреть, что нашёптывает нам это лето. Пишите в комментариях что выбираете или ставьте реакции: ❤️- арбуз 🔥- дыня