Ферма БРЁЗЫ

Обещала, делюсь закулисьем! Прошедший 15 августа ужин - это, конечно прекрасно! Но Вы не представляете чего мне стоило организовать достойную площадку 😅 Во вторник мы поняли, что в день ужина с большой вероятностью планируется дождь. Ребята заговорили про отмену ужина, так как спрятаться кроме Лавки были некуда. В смысле отмена?!? В среду я решила строить перголу! Каким то чудом мне обещали приехать ребята строители в пятницу сколотить каркас, нужно было оперативно сшить ткань длинною в 24 метра и залить сваи для столбов - 16 штук!! Ну и, как Вы поняли, всё получилось, есть чудесные люди в нашей стране! )) В субботу утром у нас был готовый красивуший навес за Лавкой 😍 Из потерь - тыква! Она не перенесла пересадку. Если Вы помните на месте перголы, были грядки, которые мне пришлось самой переносить 🤪 Я невероятно благодарна всем тем, кто меня всегда поддерживает и помогает в реализации самых смелых идей! В итоге за 2 дня у нас появился 21 метровый навес, под которым мы до поздней осени сможем проводить уютные обеды и ужины! Я счастлива! Сможем организовать Вам любой праздник или корпоратив на ферме, пишите 😉 На фото До - четверг утро После - суббота утро Ну и мэм про то, как я живу! 😄

Совсем недалеко от Екатеринбурга есть место, где по утрам пахнет сеном и свежим хлебом, место, которое умеет замедлять время - ферма Брезы. Это не просто участок земли с коровами. Это дом для особенных коровок Айрширской породы, они свободно пасутся и щиплют травку и вечером приходят сами на дойку и дают 20 литров молока! Создала это чудо - Татьяна, и по каждому миллиметру видно, как с душой каждый работник относится к этому месту! Главный продукт на ферме - это сыр! Я не буду рассказывать про виды сыров, это нужно пробовать! За мной на фото аппетитные головки сыров. Это запахи, которые остаются в памяти дольше, чем фотографии. Ферма Брезы дает ощущение причастности: к природе, к чуду, которым нас одарили, к людям вокруг. Когда берёшь в руки свежий сыр или бутылку молока, понимаешь, что держишь результат человеческого труда, времени и внимательности. И это важно - в мире, где все спешат, найти место, где можно остановиться, вдохнуть глубоко и вспомнить простые вещи. Познакомиться с фермой можно здесь: https://t.me/fermabriozi У них есть доставка и в город, но я очень рекомендую съездить к ним в гости! Спасибо Татьяне за приглашение и вкусные настоящие живые продукты ❤️

Вчера для меня был идеальный нетворкинг-ужин, потому что за столом нас посадили рядом с абсолютно незнакомыми людьми, но они оказались приятными и классными. Не помню, когда последний раз обменивалась с кем-то номерами телефонов, потому что интернета не было. Команда Frenchie Cafe и «Голубчика» устраивали выездной ужин на ферме «Брёзы». 🐮 Вот текст про ферму, рекомендую при возможности съездить на экскурсию. Как сказал Витя, им хотелось представить французов на русской даче. Мне кажется, отлично вышло: было много сыра и вина, изысканные блюда и бесконечные разговоры, дети, собака и кот (ну это просто для уюта). Мы в город возвращались уже в полной темноте. Мои фавориты ужина — тушеная и маринованная капуста, хлеб, сало и хреновина, восхитительный тартар с чипсами, фондю, говяжье ребро и крем-карамель со спелой малиной — на десерт. Не смогла уместить все снимки, которые хотела, но мельком покажу симбиоз местного и классного: красивая осенняя коллекция и подарки от Moveli, изысканные композиции из цветов, фруктов и овощей от Hortus, винтаж из Италии от Nastenka Store, пони и котик — с фермы, молодые симпатичные шефы и как будто один из последних теплых летних вечеров.

Вчера для меня был идеальный нетворкинг-ужин, потому что за столом нас посадили рядом с абсолютно незнакомыми людьми, но они оказались приятными и классными. Не помню, когда последний раз обменивалась с кем-то номерами телефонов, потому что интернета не было. Команда Frenchie Cafe и «Голубчика» устраивали выездной ужин на ферме «Брёзы». 🐮 Вот текст про ферму, рекомендую при возможности съездить на экскурсию. Как сказал Витя, им хотелось представить французов на русской даче. Мне кажется, отлично вышло: было много сыра и вина, изысканные блюда и бесконечные разговоры, дети, собака и кот (ну это просто для уюта). Мы в город возвращались уже в полной темноте. Мои фавориты ужина — тушеная и маринованная капуста, хлеб, сало и хреновина, восхитительный тартар с чипсами, фондю, говяжье ребро и крем-карамель со спелой малиной — на десерт. Не смогла уместить все снимки, которые хотела, но мельком покажу симбиоз местного и классного: красивая осенняя коллекция и подарки от Moveli, изысканные композиции из цветов, фруктов и овощей от Hortus, винтаж из Италии от Nastenka Store, пони и котик — с фермы, молодые симпатичные шефы и как будто один из последних теплых летних вечеров.

Делимся фото и видео с ужина на фермерском хозяйстве 🐄 Доступны для скачивания до конца августа