Что нового в Дубае?

В Al Quoz Creative Zone открылось пространство Kairos Coffee Assembly. Зерна обжаривают прямо здесь, поэтому аромат легко почувствовать до того, как заметите вывеску. В центре — двухметровый круглый общий стол, вырезанный вручную из цельного камня, который привезли из Индии. В интерьере нет декоративного беспорядка: каждая вещь на своем месте. Получается минималистично, но все равно уютно. На кухне обходятся без заготовок: перед открытием выпекают круассаны, к обеду томят ребра. Из подачи V60 устраивают целую церемонию, а кофе в пачках можно купить с собой. Кстати, Kairos — не только кафе, но еще и коворкинг плюс выставочное пространство: а августе здесь демонстрируют керамическую фреску «Что осталось от лиц» Камаля Альзуби. Цитаты из меню: круассан с кешью, говяжьи ребра с авокадо, пирожные «Мадленки от Макса». Детали: $$ | Al Quoz Creative Zone | #AlQuoz @gastrodubai

3 предстоящих открытия, за которыми мы будем следить Kricket — индийский ресторан из Лондона — откроется в отеле Vida Emirates Hills. Ставку делают на доступность, щедрые порции и большой выбор вегетарианских блюд. В Великобритании проект превратился в сеть, так что, ждем, как его примет Дубай. В First Avenue Mall Jumeirah откроется раменная Tora Tora. Помимо рамена, в меню японский стритфуд и десерты. Плюс интерьер с оглядкой на уличную культуру. Ресторан будет работать в порядке живой очереди, без брони. А вот и кое-что локальное: в Mirdif City Centre запустят вдохновленный наследием Эмиратов Athar. Дизайн — отсылка к традиционным домам и общественным пространствам, в меню — блюда по традиционным рецептам. @gastrodubai

Пополнение в коллекции итальянских ресторанов: на берегу Дубайского канала открылся Clap of Flour. Акцент делают на домашнюю пасту, выпечку и кофе, а из окон — красивый вид на Бурдж-Халифу. Интерьер напоминает частный дом: много дерева, мягкая мебель, цветы в вазах. Плюс зеркала, которые визуально расширяют пространство. Можно позавтракать с хорошим кофе (особенно хвалят флэт уайт) или задержаться на обед в итальянском стиле. Цитаты из меню: ньокки с грибами, тирамису, шоколадный круассан Детали: $$ | Canal Front Residence 09 | #AlWasl @gastrodubai

1 августа в Wasl 51 открылось кафе Crunch. С 9 утра здесь подают завтраки и выпечку, с 10 начинает полноценно работать кухня. Основатели и шефы — муж и жена с опытом работы в Bakerist. В интерьере — теплое дерево, столы из оникса, диваны изогнутой формы. Все в приятных бежево-оранжевых тонах разной интенсивности. Сами пекут хлеб в печи и круассаны с глянцевой корочкой. За модой не гонятся: используют проверенные временем европейские рецепты и ориентируются на скандинавскую философию понятной еды. Ценник при это максимально дружелюбный. Детали: миндальный круассан (29dh), грибной крем-суп (45dh), курица с травами (89dh), тирамису (45dh). Детали: $ | Wasl 51 | #jumeirah @gastrodubai

Команда, создавшая Kraken, открыла Shinobi Handroll Bar. В атмосфере — токийская точность, нью-йоркская энергия и уличная культура. Это не про японскую классику, а про настроение, которое формируется вкусной едой и хорошо подобранной музыкой. В интерьере — элементы промышленного дизайна вроде кирпичной кладки и плитки плюс стена с фигурками Funko, хип-хоп плакаты и граффити. Акцент делают на хэндроллы, но в меню также нигири, сашими, тако и десерты. Цитаты из меню: эдамаме (22dh), нигири с тунцом (25dh), хэндролл с лососем (30dh). Детали: $ | Al Wasl Road | #AlWasl @gastrodubai

Nazaara — еще один ресторан современной индийской кухни, на этот раз в DIFC. Название — отсылка к слову «виды», что вполне оправданно: панорамы Бурдж-Халифы и всего города отсюда хороши. В интерьере много зеркал и глянцевых поверхностей, а по вечерам, благодаря освещению, довольно лаконичное днем пространство кажется золотым. В меню — традиционные блюда, переосмысленные на актуальный лад. Особое внимание — на специи, сочетание текстур и последовательность подачи. Цитаты из меню: чечевичный суп (60dh), креветки тандури (120dh), карри с бараниной (110dh). Детали: $$ | Emirates Financial Towers | #DIFC @gastrodubai

TIMELESS DUBAI — FIFA 2026 WATCH PARTY. Если вы ещё не были в TIMELESS — сейчас, пожалуй, лучший повод приехать. Пока весь мир следит за FIFA 2026, TIMELESS открывает трансляции матчей в формате, который сложно найти где-то ещё в Дубае. Забудьте про шумные и переполненные спорт-бары – наслаждайтесь игрой в приватной обстановке. TIMELESS — это: — приватные зоны; — персональные экраны; — 200+ уникальных вкусов кальяна; — PS5; — авторское меню; — сервис, который работает так, что думать ни о чём не нужно. Столик рекомендуем бронировать заранее, особенно на топовые игры. +971502049987 | сайт | WhatsApp | Telegram | Instagram Al Habtoor City, Meera Tower