От Горячева
описание
Личная страница Алексея Горячева. Жизнь, Командировки, https://hot-fish.ru Все вопросы по телефонам +79163684492 +74952607791 Алексей Горячев +79031088886 https://max.ru/join/yeufs-uI77QSHhBrcI3h7QaWAOcKh7sM_BhRPoBm4ik
6 284
подписчиков
Охват к подписчикам
11,5%
ERR
Реакции к просмотрам
1,17%
415 на 41 постов
Пересылки к просмотрам
0,22%
77
Постов в день
2,9
всего 43
Где отзываются чаще
доля реакций к просмотрам- 16 авг.Собрал для вас красивых картинок, чтобы отвлечься… Тут тихо, забот хватает, но хорошо… Завтра доставка в Истру! Ну а так, если хочется чего-то, сайт знаете)) https://hot-fish.ru/5,78%
- 11:34Пятидесятый день в Арктике. Счастья полные штаны. Привезли сникерс и колу из города. Цените мелочи!4,49%
- 12 авг.Онлайн. Местное время 3:40 Принимаем рыбу круглосуточно. Спать некогда Трудимся3,94%
- 12 авг.Как рыбаки готовят горбушу. Горбуша рыба простая. И рыбаки люди простые как вы знаете. И знаете, что самое главное? Не нужно с ней ничего выдумывать. У рыбаков обычно всё просто. Рыба, соль, немного масла и огонь. Первый способ — просто на сковороде. Горбушу почистить, порезать кусочками. Посолить, можно немного поперчить. На хорошо разогретую сковороду немного масла и обжарить с двух сторон. Получается румяная корочка, внутри мясо сочное. Быстро и вкусно. Второй способ — в духовке. Рыбу посолить, поперчить. Можно добавить лук и немного лимона. Завернуть в фольгу и отправить в духовку примерно на 30 минут. А потом открыть фольгу и дать немного подрумяниться. А можно сделать ещё проще — засолить горбушу. Нарезали, соль, немного сахара и в холодильник. Через несколько часов уже можно пробовать. Рыбаки сложных рецептов не ищут. Когда рыба свежая и хорошая, главное её не испортить. Берём, готовим и наслаждаемся! Сайт знаете https://hot-fish.ru/2,29%
- 11 авг.Мечты сбываются! Мы приступили к работе с одним из самых классных производителей Карельской форели - ИП Федоренко. На фоне улетевшей в стратосферу икры дальневосточной, икра форели без консервантов, хорошее решение вопроса. https://hot-fish.ru/2,05%
- 07:54Поговорим о морском еже. Икра дикого морского зеленого ежа, лиофильной сушки. В капсулах. Впереди осень. А это уже прохладная погода, меньше солнца и, конечно, сезон простуд. В такое время особенно хочется уделять внимание своему питанию и организму. И здесь интересны натуральные продукты, которые могут дополнить ежедневный рацион. Икра дикого морского зеленого ежа — источник белка и ценных питательных веществ. Продукт лиофильно высушен и помещен в удобные прозрачные капсулы. Ничего не нужно готовить, смешивать или придумывать. Можно выпить капсулу, запив небольшим количеством воды, а можно добавить в любимую еду, вскрыв капсулу. Знаете, иногда самые интересные продукты приходят к нам именно из моря. Дикий зеленый морской ёж. Настоящий морской продукт. Осень впереди. Самое время подумать о своем рационе. У нас в наличии Сайт знаете. https://hot-fish.ru/2,02%
- 8 авг.Это очень просто в приготовлении. Котлеты по-Булунски Филе муксуна Мясорубка Хлеб Лук Поперчить Посолить https://hot-fish.ru/1,98%
- 7 авг.Посолили на стане «пятиминутку» муксуна. Сугудай великолепен. Он также, только в более эстетичном виде, имеется у нас на сайте https://hot-fish.ru/catalog/ikra/1,97%
- 6 авг.Вчера местный рыбак подарил осетра. Напомню, что в Якутии разрешено добывать данный вид рыбы официально. Приятно было получить хвост на 6 килограмм. Был непременно благодарен. И знаете, что подумал: А ведь круто, что мы все имеем прекрасную возможность питаться им тогда, когда хочется. Осетр Ленский и осетр Астраханский, практически ничем по вкусу не отличаются. Они отличаются лишь тем, что Астраханский живет на лайте, кормят дорогими и качественными кормами, ухаживают, а дикий все сам. И тот, и другой жирный, вкусный. Вчера некогда было с ним возиться, думаю, что из него приготовить? А может нарезать строганину? У нас на складе, осетр готов к отгрузке! Заказываем и наслаждаемся. https://hot-fish.ru/catalog/ikra/1,79%
- 15 дек.Рецепт засолки нерки от Анны Горбуновой Рецепт: рыба, соль. Я очищаю рыбу от костей и кожи (без кожи, строго чистое филе), предварительно отрезав хвост и приголовок (щедро режу). Полученные филе складываю в подобранный по размеру плотно закрывающийся контейнер, чаще всего режу на 2-3 части каждую филешку. Взвешиваю, вычитая вес контейнера. Отмеряю 1,5% морской средней или крупной соли для традиционной засолки. Чтобы отмерить 10-15 г соли, понадобятся маленькие "ювелирные" весы, большие весы не берут такие количества. Лайфхак: если ваши весы считают с 50 г, а вам надо 15г, то отмерьте 60 г, разделите пополам на кучки, потом одну кучку еще раз пополам. Будет 15 г, честное слово. пересыпаю солью и убираю в холодильник в нулевку. В нулевке готово через 12 часов, на полке где +4 готово через 6 часов. Срок годности такой рыбы в холодильнике не более 2 дней, 3 дня максимум в нулевке. Половина гостей плюется и досаливает, им комфортно есть соленую рыбу 2,5-3% соли и еще сахарку 1,5% бухнуть туда для пущей вязкости, будет как магазинная рыба примерно. Заметочка: если нет посудомоечной машинки, лучше брать не пластиковые контейнеры, а стеклянные или фарфоровые. Металл, особенно алюминий, категорически не рекомендую. Одноразовые алюминиевые формы = сразу факап. Ну и кому помогут такие рецепты? Все любят попроще, чтоп на 1 рыбину 1 столовая ложка соли с горкой, 1 ложка сахара, и в холодильник на три дня. Пофигу, что рыба бывает 1 кг и 3 кг, ложки у всех разные, соль тоже, а в холодильнике у кого-то +8. Главное что рецепт простой и понятный, а без этих ваших процентов и взвешиваний на каких-то там весах специальных или вообще арифметику третьего класса вспоминать. Шикарно? Да! #рецепт #нерка @goryachevikra Заказать нерку можете у нас на сайте https://hot-fish.ru/1,62%
- 19 июн. 2025 г.Какой рецепт прикольный. Оставлю тут. Как говорится икра - икрой, а про минтай не забываем, у нас и спаржа есть для рецепта. 🐟Минтай со спаржей и картофелем — легкий и вкусный ужин за полчаса Ингредиенты: 🐟 Тушка минтая — 2 шт 🧅Репчатый лук — 1 шт. 🥔Картофель — 4 шт. 🍃Спаржа — 100 г 🧂Прованские травы — 1/2 ч. ложки 🫒Оливковое масло — 5 мл 🧈Сливочное масло — 1 ч. ложка 🌿Веточка розмарина — 1 шт. 🧂 Соль и перец — по вкусу Готовим: Минтай заранее размораживаем в холодильнике. Промываем, обсушиваем, выкладываем в форму. Приправляем солью, перцем, травами, добавляем лук и поливаем оливковым маслом. Сверху кладем немного сливочного масла для нежности, добавляем цедру лимона, розмарин — и под фольгу. Запекаем 25 минут при 180°С. Картофель отвариваем до готовности, нарезаем кружками и обжариваем на сливочном масле до румяной корочки. Спаржа: ломаем жесткие кончики, очищаем стебли, обжариваем 2–3 минуты на сливочном масле. Немного лаймовой цедры — для свежести. Выкладываем всё на тарелку, поливаем лимонным соком — и наслаждаемся: сочный минтай, хрустящая спаржа, ароматный картофель. Просто, быстро, полезно и вкусно! #минтай #рецепт https://hot-fish.ru/1,59%
- 21 мая 2024 г.Сезон шашлыков открыт! 🔥 Шашлычки из минтая с йогуртным соусом 📋 Ингредиенты: • Филе минтая, 400 г • Лук красный, 50 г • Болгарский перец, 100 г • Оливковое масло, 2 ст. л. • Дижонская горчица, 5 г • Соль, 1 г • Смесь перцев, 1 г • Орегано, 1 г • Сыр фета, 50 г • Греческий йогурт, 50 г • Сок лимона, 1 ч. л. • Цедра лимона, 2 г • Свежая мята, 2 листочка • Деревянные шпажки для шашлыка, 1 упак. Как готовить: 1️⃣Филе минтая нарезаем крупными кубиками. Добавляем соль, специи, 1 ложку оливкового масла, горчицу. Перемешиваем и ставим в холодильник на 1 час. 2️⃣ Лук и перец режем крупными кубиками (по размеру филе). 3️⃣ Замачиваем деревянные шпажки в горячей воде на 15 минут. Нанизываем поочередно филе минтая, болгарский перец, красный лук. Выкладываем в форму, смазанную оливковым маслом. 4️⃣ Готовим шашлычки 17 минут в разогретой до 180 °С духовке с конвекцией. 5️⃣ Для соуса режем мелкими кубиками сыр фета, добавляем йогурт, сок и цедру лимона. Взбиваем блендером до однородной массы. Добавляем мелко рубленную мяту, перемешиваем. Приятного аппетита! 😋 #здоровое_потребление #минтай #минтай_рецепты #блюда_из_минтая Рецепт от нашего Поставщика Русская Рыбопромышленная Компания1,53%