Health-сouch | Макарова Наталья

Заготовки на зиму — это не про бабушкины банки. Это грамотная стратегия питания 🍅 Каждый август у меня начинается сезон заготовок. Сейчас в ход идут лисички, облепиха, перец, морковь, томаты, яблоки — часть замораживаю, часть запекаю, что-то сразу превращаю в основу для будущих блюд. И как health-coach я смотрю на заготовки совсем не как на способ «сохранить все летние витамины до февраля». Это невозможно. Для меня это способ заранее собрать разнообразный зимний рацион. 🔍 Почему это важно? Зимой ассортимент сезонных овощей и ягод закономерно становится беднее, а вместе с ним часто уменьшается разнообразие растительной пищи. А нам нужны не только витамины. Нам нужны клетчатка, минералы и десятки различных фитонутриентов, поэтому значение имеет не один условный «суперфуд», а разнообразие растений в рационе. И заморозка здесь совершенно незаслуженно считается «второсортным» способом хранения. 💡 Замороженные овощи и ягоды могут сохранять питательную ценность на уровне, сопоставимом со свежими, особенно если продукт был собран зрелым и быстро заморожен. А свежий овощ, который несколько недель ехал, лежал на складе, в магазине, а затем еще неделю в нашем холодильнике, тоже постепенно теряет часть чувствительных нутриентов. Поэтому мой принцип простой: замораживать сезонное тогда, когда оно максимально свежее. Кстати, большинство овощей перед заморозкой лучше кратко бланшировать — это снижает активность ферментов, которые продолжают влиять на вкус, цвет и качество продукта даже при хранении. Но есть еще одна причина, почему я люблю такие заготовки: они формируют пищевую среду дома. Когда зимой в морозилке уже есть нарезанный перец, морковь, ягоды, грибы, овощная основа для соуса или запеченные томаты, приготовить нормальную еду становится так же просто, как заказать что-то готовое. А чем меньше усилий требует полезный выбор, тем выше вероятность, что именно его мы и сделаем. 📘Поэтому я заготавливаю не просто продукты. Я заготавливаю себе удобство на те месяцы, когда времени готовить будет мало, сезонных продуктов — меньше, а организму по-прежнему каждый день будут нужны клетчатка и разнообразная растительная пища. Август в этом смысле — прекрасное время инвестировать несколько часов в свое питание на несколько месяцев вперед 💙

Первокласснику важнее чувствовать себя в безопасности, чем быть лучшим в классе 📘🧠 Перед первым классом родители чаще всего переживают: умеет ли ребенок читать, считать, достаточно ли он усидчив и справится ли с программой. 🔵Но с точки зрения нейрофизиологии есть кое-что не менее важное — ощущение безопасности. При выраженном стрессе мозгу сложнее удерживать внимание, извлекать информацию из памяти и усваивать новое. Поэтому ребенок может прекрасно решать задания дома, а в школе вдруг теряться, забывать знакомое и бояться отвечать. Первый класс и без того серьезная нагрузка: новое пространство, люди, правила, шум, необходимость долго концентрироваться. А если добавить страх ошибиться или получить плохую оценку, часть ресурсов постоянно уходит на тревогу. 💡 Поэтому безопасная образовательная среда — это не «сюсюканье». Ребенку нужны правила и границы, но вместе с ними — возможность ошибаться без страха, задавать вопросы и знать, что рядом есть взрослый, который поможет. Именно поэтому при выборе школы стоит смотреть не только на программу. Важно, как здесь разговаривают с детьми, относятся к ошибкам и чувствует ли ребенок себя достаточно спокойно, чтобы учиться. 💙Познакомиться с такой средой можно 18 августа на Дне открытых дверей школы «Клевер». Вас ждут экскурсия от учеников, презентация школы от основателя, элементы уроков и возможность задать вопросы педагогам и куратору. 🗓 18 августа, 17:00 📍Радищева, 2г 📲Запись: +7 (964) 601-59-42

🏕️ Мы собрали врачей, предпринимателей и других очень занятых взрослых и уехали на Алтай — в превентивный лагерь. Почему люди, которые умеют управлять бизнесом, лечить пациентов и принимать десятки решений в день, часто совершенно не умеют отдыхать? Потому что отдых у них тоже быстро превращается в проект: куда сходить, что посмотреть, сколько успеть, на какие сообщения ответить между экскурсиями. Поэтому наш эксперимент был не про туристическую поездку. Мы намеренно меняли привычные сценарии: горы и физическая активность, новые впечатления, гонг-медитация, парение, нейрографика, время без привычной рабочей роли. Мы много говорим о том, как контролировать показатели здоровья. Но гораздо реже — о способности человека замечать собственное истощение до того, как оно начинает диктовать ему условия. Не тогда, когда уже невозможно работать, спать и концентрироваться. А раньше. Возможно, один из самых недооценённых навыков современного взрослого — не умение выдерживать ещё больше нагрузки. А умение вовремя из неё выходить. И именно этому, как ни странно, многим из нас тоже приходится учиться 💙

Почему тренироваться натощак - не всегда лучшая стратегия для похудения Многие до сих пор считают: чем меньше съел перед тренировкой, тем больше организм «возьмёт из жира». Звучит логично, но физиология немного сложнее. Во время интенсивной и особенно силовой работы одним из ключевых источников энергии становится мышечный гликоген — запасённые в мышцах углеводы. Когда доступной энергии недостаточно, может снижаться работоспособность: становится сложнее сохранять интенсивность, рабочие веса и объём тренировки. А значит, тренировка может получиться менее продуктивной. 📌Поэтому при необходимости перекусить перед занятием хороший вариант — легкоусвояемые углеводы. Они дают доступную энергию и помогают качественно выполнить тренировочную работу. Это может быть, например, банан, хлеб или тост, немного каши — конкретный вариант и объём зависят от времени до тренировки и индивидуальной переносимости. А что после? После нагрузки организму нужны ресурсы для восстановления. Белок обеспечивает аминокислоты, необходимые для синтеза мышечного белка, а углеводы помогают восполнять израсходованный гликоген. Особенно актуально быстрое восполнение запасов, если тренировки проходят часто или между ними небольшой интервал. Но есть важная деталь: ни приём пищи до тренировки, ни «идеальное» послетренировочное окно сами по себе не определяют, будете вы худеть или нет. Для снижения веса в первую очередь важен устойчивый дефицит энергии. А для сохранения мышечной массы — достаточное количество белка, силовые нагрузки и адекватное восстановление. Поэтому стратегия «не буду есть перед тренировкой, чтобы сжечь больше жира» не даёт автоматического преимущества в снижении веса. Даже если во время конкретной тренировки организм использовал больше жиров в качестве топлива, это ещё не означает большую потерю жировой массы в долгосрочной перспективе. Питание вокруг тренировки — не способ обмануть энергетический баланс. Это инструмент, который помогает хорошо тренироваться и восстанавливаться. И часто для результата гораздо полезнее прийти на тренировку с энергией и качественно её выполнить, чем героически тренироваться голодным ради сомнительного «жиросжигающего» эффекта 💙

📚 Перед школой я всегда советую начинать не с покупки тетрадей. А с проверки здоровья. Каждый август родители начинают готовить детей к учебному году: выбирают рюкзак, форму, канцелярию, записывают на кружки. Но есть одна вещь, которую часто упускают. Хотя именно от нее зависит, сможет ли ребенок концентрироваться, запоминать новый материал и с удовольствием учиться. Очень часто за фразой «не хочет учиться» скрывается совсем не отсутствие мотивации. Иногда ребенок просто не высыпается. Иногда ему не хватает железа или витамина D. Иногда после активного лета организму не хватает ресурсов, чтобы быстро перестроиться на школьный режим. 🔍 Исследование, опубликованное в JAMA Pediatrics, показало, что даже дефицит железа без выраженной анемииможет ухудшать внимание, память и успеваемость у детей. А дефицит витамина D, нарушения сна и хроническая усталость также связаны со снижением когнитивных функций и эмоциональной устойчивости. Поэтому мой принцип остается неизменным: сначала ищем причины, потом делаем выводы. Именно поэтому каждый год я говорю одно и то же: подготовка к школе должна начинаться с чекапа. Так мы можем заранее увидеть дефициты, признаки воспаления, оценить общее состояние организма и помочь ребенку войти в учебный год с энергией, а не с ощущением, что он устал уже в первую неделю сентября. 💙В карусели я собрала оптимальный детский чекап перед школой, который можно пройти в Prevent+. Сохраняйте, чтобы ничего не забыть, и пусть этот учебный год начнется не со стресса, а со здоровья.

🥒 Кабачок — один из самых недооцененных продуктов лета. И совершенно зря. Пока все охотятся за суперфудами, один из самых полезных сезонных овощей спокойно лежит на прилавках. На 95% кабачок состоит из воды, но это не значит, что он «пустой». Наоборот, он содержит калий, витамин С, каротиноиды, магний и пищевые волокна, которые поддерживают работу кишечника, сердца и нервной системы. Особенно ценен кабачок для тех, кто следит за уровнем сахара в крови. Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию клетчатки он помогает замедлять всасывание углеводов и дольше сохраняет чувство сытости. Еще один важный плюс — калий. Он участвует в регуляции артериального давления, помогает выводить лишнюю жидкость и поддерживает нормальную работу мышц, в том числе сердечной. А если говорить о кишечнике, кабачок — один из самых «бережных» овощей. Его мягкая клетчатка поддерживает микробиоту, улучшает пищеварение и при этом редко вызывает дискомфорт, поэтому его часто рекомендуют даже людям с чувствительным ЖКТ. Интересно и то, что в кабачках содержатся лютеин и зеаксантин — растительные пигменты, которые защищают сетчатку глаза от возрастных изменений и помогают сохранить зрение. И, пожалуй, главное преимущество — сейчас их сезон. Именно сезонные овощи содержат максимум пользы, имеют лучший вкус и не требуют длительного хранения. 💙Поэтому август — лучшее время, чтобы добавить кабачки в свой рацион. А если уже не знаете, что из них приготовить — делюсь подборкой любимых рецептов из моего канала: 🔵Запеканка из кабачков 🔵Кабачковый ПП блин 🔵Роллы из кабачков 🔵Кабачковые рулетики 🔵Печеночные вафли с кабачками

Сохраняйте полезный пост о том, как ортодонт и остеопат связаны💕 🔖Важное дополнение: остеопат не заменяет ортодонта, а ортодонт - остеопата. Это специалисты, которые решают разные задачи. Когда они работают вместе, лечение становится более комплексным

Правда или миф? 🤔 «Пластырь с ИИ заменит дерматолога и расскажет, как стареет ваша кожа». ❌Миф. Кажется, что технологии уже умеют всё: наклеил пластырь — и получил полный анализ кожи. Но между красивым маркетингом и реальной медициной есть большая разница. Да, современные сенсоры могут измерять отдельные параметры кожи, например температуру, влажность или воздействие ультрафиолета. Но по этим данным невозможно достоверно оценить скорость старения кожи или влияние образа жизни. Старение — это сложный процесс, на который влияют десятки факторов: генетика, питание, сон, уровень стресса, гормоны, уход за кожей, ультрафиолет и многие другие. Ни один пластырь не может учесть всё это. 🔍Еще один момент — фраза «ИИ анализирует данные» звучит впечатляюще, но сама по себе ничего не доказывает. Чтобы подобные рекомендации можно было считать медицински обоснованными, технология должна пройти качественные клинические исследования. Именно они показывают, насколько точны измерения и действительно ли алгоритм способен делать заявленные выводы. Что действительно помогает сохранить здоровье кожи? ✅ежедневная защита от солнца; ✅полноценный сон; ✅сбалансированное питание; ✅отказ от курения; ✅ сократить сладкое и фастфуд, чтобы уберечь коллаген от «склеивания» (гликации); ✅ дыхательные упражнения и мягкое массирование челюсти, чтобы снять кортизоловые зажимы. Вывод: такие устройства могут быть интересным инструментом для отслеживания отдельных показателей, но пока это скорее гаджет для самонаблюдения, чем «ИИ-дерматолог». Не путайте технологичные обещания с доказательной медициной

«Это же просто сок»: как сладкие напитки в детстве могут аукнуться во взрослом возрасте гипертонией🙁 Соки «без добавления сахара», сладкие компоты, покупные чаи со вкусом ягод, газировка по выходным — детям это часто дают как что‑то почти безобидное (а иногда даже полезное). Но данные нового исследования показывают: регулярные сладкие напитки в детстве могут быть связаны с более высоким риском гипертонии во взрослом возрасте. И цифры там не символические⬇️ 🔍 Люди, которые с детства выпивали более двух банок сладких напитков в день, во взрослом возрасте были в среднем на 52% более подвержены гипертонии по сравнению с теми, кто пил такие напитки реже трёх раз в неделю. Причём риск рос постепенно — с каждой дополнительной ежедневной порцией. Например: 🔵для газированных напитков он увеличивался на 23%, 🔵для соков (больше 360 мл в день)— на 35%, 🔵для спортивных напитков — на 36%. ✅Причем самым вредным соком оказался апельсиновый — плюс 20% к риску на каждую порцию сверх нормы. НО! Могла быть допущена погрешность, ведь люди часто путают натуральный сок со сладкими нектарами и сокосодержащими напитками Почему сладкие напитки так опасны? Жидкий сахар усваивается быстро и почти не даёт чувства насыщения. Ребёнок не воспринимает сок или сладкий чай как «десерт», но по количеству сахара это может быть именно он. Регулярные скачки глюкозы и инсулина со временем влияют на обмен веществ, массу тела и сосудистую систему. А привычка к очень сладкому вкусу формируется рано — и потом сохраняется на годы. Никто не говорит, что ребёнок не должен пробовать сок или лимонад вообще. Но ежедневная привычка попить сладенького — это уже фактор риска. 📌ХОРОШИЕ НОВОСТИ! Если заменять всего одну порцию сладкого напитка в день на цельные фрукты, риск гипертонии снижается на 19-22%. А замена газировки на воду уменьшает риск на 13%. Вода, несладкий чай, обычный компот без добавленного сахара — звучит скучно. Но для сосудов гораздо спокойнее 💙 Как часто вы в детстве пили сладкие напитки? ❤️ Почти каждый день 👍🏻 Иногда, но вообще с этим было строго 🔥 Только по праздникам