ФОРУМ ПТИЦЕВОДОВ

🔥 РОВНО НЕДЕЛЯ ДО МЕЖДУНАРОДНОГО ФОРУМА ПТИЦЕВОДОВ | ЧЕЛЯБИНСК-2026 Уже через неделю, 19 августа, встречаемся в Челябинске на МЕЖДУНАРОДНОМ ФОРУМЕ ПТИЦЕВОДОВ! На сегодняшний день мы получили заявки уже от более 160 участников, представляющих в том числе 34 птицефабрики. И регистрация продолжается! В этом году мы постарались собрать программу вокруг вопросов, которые действительно определяют развитие птицеводства сегодня и в ближайшие годы: 📊 актуальные тренды отрасли и прогноз развития птицеводства на следующие 5 лет; 🐔 практические доклады и опыт российских птицефабрик; 🦠 ветеринария и биобезопасность; ⚙️ современные технологии и оборудование; 🤖 роботизация, автоматизация и цифровизация; 🌾 кормление и экономика производства; 🧬 генетика и воспроизводство; 📈 много актуальных цифр, аналитики и практических кейсов. Но Форум — это не только доклады. Для нас не менее важна возможность встретиться с коллегами со всей отрасли, обменяться опытом, обсудить реальные производственные задачи и просто пообщаться в неформальной обстановке. До встречи осталась ровно неделя. Регистрация ещё открыта — продолжаем принимать заявки и будем рады видеть вас 19 августа в Челябинске на МЕЖДУНАРОДНОМ ФОРУМЕ ПТИЦЕВОДОВ! 🐔 🔥 Регистрация на Форум До встречи в Челябинске!

🏗 ИНВЕСТПРОЕКТЫ | ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЛОГИСТИЧЕСКИЙ АКТИВ Коллеги, появилось интересное предложение для компаний птицеводческой и пищевой отрасли. В продаже 100% доля действующего предприятия с собственной недвижимостью, производственной инфраструктурой, оборудованием, зарегистрированным товарным знаком и действующими контрактами на реализацию продукции в Москве. Причина продажи не связана с финансовым состоянием предприятия — собственник выходит из бизнеса в связи с переходом на государственную службу. 📌 Что входит в актив: — земельный участок 1,25 га; — отдельно стоящий склад площадью 863,2 м², высота потолков более 10 м; — цех разделки и упаковки продукции 235,5 м²; — холодильная и морозильная камера объемом до одной 20-тонной фуры; — отдельное здание 59,5 м²; — оборудование для убоя и разделки птицы, горячий стол, весовое и компьютерное оборудование; — собственные технические условия и разрешительная документация на производство продукции; — зарегистрированный в Роспатенте товарный знак и доменные имена. Вся недвижимость, оборудование и интеллектуальная собственность принадлежат обществу. Производственные помещения и оборудование находятся под охраной МВД. 📍 Отдельный интерес представляет расположение актива: примерно половина логистического плеча Москва — Крым. Площадка может использоваться как складской и распределительный центр, а также для разделки, упаковки и переупаковки пищевой продукции. 🤝 Важная часть предложения — действующие каналы реализации в Москве. У предприятия имеются договоры, позволяющие поставлять мясо, птицу, рыбу, колбасные изделия, молочную продукцию, мед и другие продукты крупным ресторанам и ресторанным сетям. Среди действующих направлений поставок — в том числе аэропорт Внуково. Кроме самого актива, собственник готов передать новому владельцу сформированные деловые связи в ресторанном и продуктовом бизнесе, включая возможность прямого знакомства с крупными участниками рынка. 💡 Таким образом, речь идет не просто о продаже недвижимости. Покупатель получает инфраструктуру + производственные мощности + разрешительную документацию + товарный знак + существующие каналы реализации продукции. При этом заявленная собственником стоимость продажи будет ниже кадастровой стоимости одной только недвижимости. Возможна рассрочка платежа до одного года, что делает условия приобретения актива особенно гибкими для потенциального инвестора. Актив может быть интересен птицефабрикам, мясоперерабатывающим предприятиям, дистрибьюторам продуктов питания и компаниям, которым необходим собственный производственно-логистический узел. 📩 Подробная информация об активе, его местонахождении и условиях продажи предоставляется потенциальным инвесторам по запросу. Если предложение представляет интерес — обращайтесь в МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ ПТИЦЕВОДОВ. Свяжем напрямую с собственником, предоставим дополнительную информацию и при необходимости организуем встречу и посещение предприятия.

⚡️ ПТИЦЕВОДСТВО И КОРМОВАЯ ОТРАСЛЬ: ЧТО ПРОИСХОДИТ НА РЫНКЕ В 2026 ГОДУ? Коллеги, рекомендуем обратить внимание на бесплатный вебинар наших партнёров из FEEDLOT, который состоится 13 августа в 11:00. Первое полугодие 2026 года показывает достаточно интересную картину: производство мяса птицы впервые за долгое время ушло в минус, следом снижается выпуск комбикормов и премиксов, при этом стоимость ряда ключевых кормовых компонентов растёт. На вебинаре разберут: → почему птицеводство переходит в фазу зрелости и как это меняет экономику предприятий; → что происходит с рынком комбикормов, премиксов и зерна — с динамикой по месяцам; → как изменились цены на аминокислоты и витамины после событий на Ближнем Востоке; → какие компоненты рецептуры сегодня находятся под наибольшим ценовым давлением; → почему снижение стоимости кормов в первом полугодии может оказаться временным окном, а не новой нормой. 📊 В основе — данные эксклюзивного еженедельного мониторинга FEEDLOT по России, Китаю и ЕС. Спикер — Оксана Михеева, генеральный директор информационно-аналитического агентства FEEDLOT. Для руководителей птицефабрик, технологов, специалистов по кормлению и закупкам такой взгляд на взаимосвязь рынков особенно полезен: сегодня важно понимать не только текущую цену корма, но и куда может двигаться себестоимость птицеводческой продукции в ближайшие месяцы. 📅 13 августа, 11:00 🎟 Участие бесплатное. Зарегистрироваться на вебинар МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ ПТИЦЕВОДОВ рекомендует коллегам присоединиться.

📊 АНАЛИТИКА | РЫНОК КОРМОВ ДЛЯ ПТИЦЕВОДСТВА Кормовой рынок всё точнее отражает ситуацию в самом птицеводстве: после нескольких лет роста производство комбикормов для птицы перешло к устойчивому снижению. За последние 5 лет выпуск комбикормов для птицы вырос примерно на 11%. Для сравнения, производство кормов для свиней за тот же период увеличилось более чем на 26%. То есть птицеводческий сегмент уже не является главным драйвером экстенсивного роста комбикормовой отрасли. В 2025 году производство комбикормов для сельскохозяйственной птицы составило около 17,1 млн тонн, увеличившись к 2024 году лишь на 1,4%. При этом уже с августа в отдельные месяцы фиксировалось снижение к уровню предыдущего года. В первом полугодии 2026 года эта тенденция стала устойчивой: выпуск комбикормов для птицы сократился на 2,1% — до 8,5 млн тонн. Важно, что снижение наблюдалось во всех шести месяцах первого полугодия. В январе и феврале объемы сократились на 2%, в марте — на 1%, в апреле — на 2%, а в мае и июне снижение ускорилось до 3%. И это напрямую коррелирует с ситуацией в самой отрасли: по итогам первого полугодия 2026 года производство мяса птицы снизилось на 3%. 📌 Что это означает? Комбикормовой рынок в данном случае выступает одним из наиболее чувствительных индикаторов состояния птицеводства. Снижение выпуска кормов уже не выглядит разовым отклонением — оно отражает более глубокое замедление производства птицы. Для птицефабрик это означает, что в ближайшее время особенно важными становятся не столько экстенсивный рост, сколько повышение эффективности: конверсия корма, энергетическая плотность рационов, качество сырья, сохранность птицы и точность кормления. Источник аналитики: FEEDLOT

📊 АНАЛИТИКА | РЫНОК МЯСА ПТИЦЫ После стремительного роста в июле российский рынок мяса птицы демонстрирует первые признаки коррекции. По данным EMEAT, на 31-й неделе 2026 года цены отечественных производителей на куриное мясо выросли на 2,0% относительно предыдущей недели. Стоимость куриной разделки увеличилась на 2,9%, субпродуктов — на 2,5%. За месяц средний уровень цен на куриное сырье вырос на 9,5%, разделка подорожала на 12%, а субпродукты — на 7,2%. На мировом рынке в этот же период ситуация оставалась значительно спокойнее: стоимость тушки бройлера увеличилась всего на 0,5% за неделю, при этом по итогам месяца была на 0,3% ниже, чем месяцем ранее. Однако уже в начале августа рынок начал корректироваться. По данным отраслевых аналитиков, с 27 июля по 2 августа оптовая стоимость бройлера снизилась на 3% и составила 222 руб./кг. Это уже вторая неделя снижения после июльского пика. Максимальная цена была зафиксирована 13–19 июля — 237 руб./кг, что на 6,3% выше текущего уровня. Одновременно дешевеет и одна из ключевых позиций для переработчиков — фарш механической обвалки (ММО). За неделю его стоимость снизилась на 5%, до 76 руб./кг. Почему рынок начал снижаться? Эксперты связывают коррекцию сразу с несколькими факторами: • увеличилось предложение тушек небольшого веса (до 1,5 кг) вместо оптимальных 2,0–2,4 кг, что частично связано со стремлением производителей сократить расходы на корма; • часть мясопереработчиков переориентировалась на более доступную свинину после заметного роста стоимости куриного мяса; • ценовые максимумы июля, вероятно, уже пройдены, и рынок перешел в фазу краткосрочной коррекции. При этом фундаментальная ситуация в отрасли остается достаточно напряженной. По данным Росстата, выпуск птицы на убой в сельхозпредприятиях в июне снизился на 5,8% год к году и составил 526,8 тыс. тонн, что также оказало влияние на летний рост цен. Несмотря на высокие отпускные цены, финансовое положение производителей остается непростым. Средняя рентабельность птицеводческих предприятий по итогам первого полугодия снизилась до 6–7% против 8–9% годом ранее и 10–12% в 2024 году — это один из самых низких уровней за последние годы. Дополнительное давление на отрасль оказывают: • высокая стоимость кредитных ресурсов; • продолжающийся рост затрат на оплату труда; • стагнация оптовых цен на протяжении большей части года; • увеличение поставок более дешевого куриного филе из Китая, усиливающее конкуренцию на внутреннем рынке. 📌 Вывод МЕЖДУНАРОДНОГО ФОРУМА ПТИЦЕВОДОВ Текущая коррекция выглядит скорее естественной паузой после июльского ценового всплеска, чем началом долгосрочного снижения рынка. При сохраняющейся низкой рентабельности производителей, высоких затратах на финансирование и ограниченных возможностях для наращивания объемов производства фундаментальные предпосылки для нового роста цен сохраняются. Если предложение не увеличится в ближайшие месяцы, рынок может вновь перейти к восходящему тренду уже во второй половине года.

🏗️ ИНВЕСТПРОЕКТЫ | ПТИЦЕФАБРИКИ В продаже — действующая птицефабрика полного цикла в Республике Беларусь Продолжаем знакомить участников МЕЖДУНАРОДНОГО ФОРУМА ПТИЦЕВОДОВ с интересными инвестиционными возможностями отрасли. В настоящее время доступна к приобретению действующая птицефабрика полного цикла, специализирующаяся на производстве утиного инкубационного яйца, выращивании утки и переработке продукции. Что представляет собой предприятие: • действующее производство с полным производственным циклом; • собственный инкубатор, комбикормовый завод, площадки выращивания и убойный комплекс; • современное европейское оборудование (EMKA, Big Dutchman, Roxell); • лидер рынка Беларуси и один из крупнейших поставщиков утиного инкубационного яйца в Россию; • действующие поставки инкубационного яйца, мяса утки и другой продукции; • сформированная профессиональная команда из 77 сотрудников, готовая продолжить работу с новым собственником; • возможность увеличить объемы производства примерно на 50% за счет существующей инфраструктуры; • предусмотрена возможность перепрофилирования части мощностей под производство инкубационного яйца бройлера. Отдельно стоит отметить, что предприятие уже имеет выстроенные производственные процессы, действующие каналы продаж и опыт международных поставок, что существенно сокращает сроки выхода нового инвестора на полноценную работу. Если проект представляет интерес для вашей компании, готовы организовать: • предоставление подробных материалов; • прямой контакт с собственником; • посещение предприятия; • сопровождение переговоров. 📩 Если вы рассматриваете продажу действующей птицефабрики, инкубатория, комбикормового завода или другого актива в сфере птицеводства, обращайтесь в МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ ПТИЦЕВОДОВ. Мы поможем представить проект профессиональному сообществу, найти потенциальных инвесторов и организовать переговоры с заинтересованными покупателями.

📈 НОВОСТИ ОТРАСЛИ ПРОДО усиливает позиции в птицеводстве: в состав группы вошёл «Башкирский Бройлер» Группа «ПРОДО» завершила сделку по приобретению предприятия «Башкирский Бройлер» — репродуктора второго порядка по производству инкубационного яйца, расположенного в Республике Башкортостан. Сегодня предприятие производит более 46 млн инкубационных яиц в год, а после выхода на проектную мощность этот показатель должен увеличиться до 72 млн яиц ежегодно. Для отрасли эта сделка интересна сразу по нескольким причинам: 🔹 «ПРОДО» продолжает усиливать вертикальную интеграцию, расширяя собственную базу производства инкубационного яйца. 🔹 Контроль над собственным сырьём позволяет повысить устойчивость производственной цепочки и снизить зависимость от внешних поставщиков. 🔹 Предприятие было построено в формате greenfield с использованием современных мировых технологий, а в 2025 году завершён второй этап развития репродуктора, включающий дополнительные площадки для выращивания ремонтного молодняка и содержания ремонтного стада. В последние годы российские птицеводческие холдинги всё чаще делают ставку на развитие собственных репродукторов и укрепление производственной независимости. Это позволяет эффективнее управлять качеством инкубационного яйца, биобезопасностью и долгосрочным развитием бизнеса.

📊 АНАЛИТИКА | Рынок кормов для птицеводства Опубликованы новые данные по российскому рынку комбикормов за январь–май 2026 года. Ключевые изменения: • Производство комбикормов для сельскохозяйственной птицы составило 7,11 млн тонн, что на 2% ниже, чем за аналогичный период прошлого года. • При этом средняя цена комбикормов для птицы за месяц выросла на 2% и достигла 26,2 руб./кг. Несмотря на рост, она остается на 8,4% ниже, чем годом ранее. • Общий выпуск готовых кормов в России продолжает увеличиваться: за январь–май произведено 18,5 млн тонн, что на 2% больше, чем год назад. • Производство премиксов для птицеводства снизилось сразу на 14% в годовом выражении, а средняя цена производителей премиксов остается ниже уровня прошлого года. 💬 Что это означает? Рынок постепенно входит в фазу более взвешенного спроса. Несмотря на общий рост производства кормов, сегмент комбикормов для птицы пока демонстрирует небольшое снижение объемов. Одновременно стоимость кормов начинает постепенно восстанавливаться после прошлогоднего снижения, что может повлиять на себестоимость производства во втором полугодии. 🔗 Источник аналитики: FEEDLOT

ФОРУМ ПТИЦЕВОДОВ pinned a photo

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ ПТИЦЕВОДОВ «ЧЕЛЯБИНСК 2026» До Форума остался всего 1 месяц! 19 августа в Челябинске (Radisson Blu) мы впервые проводим региональный МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ ПТИЦЕВОДОВ — площадку для руководителей и специалистов птицеводческих предприятий Урала, Сибири, Поволжья и других регионов России, а также Казахстана. Мы готовим максимально практическую программу, основанную на реальном опыте предприятий, производственных испытаниях и внедрённых проектах. Среди ключевых тем Форума: 🔹 современные технологии и оборудование для птицеводства; 🔹 роботизация и автоматизация в условиях кадрового дефицита; 🔹 новые возможности развития генетики и воспроизводства стада; 🔹 современные решения в кормлении и ветеринарии с производственными результатами; 🔹 напольное и клеточное оборудование в условиях импортозамещения; 🔹 переработка отходов, производство мясокостной муки и экономика проектов; 🔹 успешный опыт птицеводческих предприятий России и зарубежья. Форум — это возможность за один день получить новые знания, познакомиться с перспективными технологиями и решениями, обсудить актуальные вопросы с коллегами и найти новые идеи для развития своего предприятия. Мы рекомендуем участие не только руководителям, но и главным технологам, ветеринарным врачам, специалистам по кормлению, инкубации, инженерам и руководителям производственных подразделений. Чем больше специалистов смогут принять участие, тем больше практической пользы получит предприятие. ✅ Участие для представителей птицефабрик бесплатное. 📌 Если вы планируете посетить Форум, просим пройти регистрацию уже сегодня: https://poultryforum.ru/chelyabinsk 🎤 Для компаний-партнёров осталось всего несколько свободных слотов для выступлений. По вопросам участия с докладом обращайтесь в оргкомитет Форума. До встречи в Челябинске 19 августа! 🐓🔥

📊 АНАЛИТИКА | Рынок яйца 🥚 После весеннего пика цены на яйцо начали снижаться По данным Росстата, в мае 2026 года на рынке куриного яйца произошло заметное снижение цен как у производителей, так и в рознице. При этом уровень цен всё ещё остаётся значительно выше январских значений. Что происходит на рынке? ▪️ Средняя цена производителей в мае составила 74 руб./дес., что на 12% ниже, чем месяцем ранее. ▪️ Несмотря на снижение, по сравнению с январём 2026 года цены производителей остаются выше на 14%. ▪️ Максимальные значения были зафиксированы в марте–апреле — 84–85 руб./дес. Разница между регионами остаётся значительной: 🔹 Самая низкая цена производителей — ЮФО: 68 руб./дес. Снижение за месяц — 19%. 🔹 Самая высокая цена производителей — ДФО: 110 руб./дес. Снижение за месяц — всего 3%. ⸻ 🛒 Потребительские цены также пошли вниз ▪️ Средняя розничная цена в мае составила 107 руб./дес., что на 6% ниже, чем в апреле. ▪️ По сравнению с январём цены в рознице остаются выше на 14%. ▪️ Максимальные значения наблюдались в марте–апреле — около 114 руб./дес. По федеральным округам: 🔹 Самая низкая розничная цена — ПФО: 90 руб./дес. Снижение за месяц — 7%. 🔹 Самая высокая розничная цена — ДФО: 161 руб./дес. Снижение за месяц — всего 2%. 📌 Вывод После резкого роста в первом квартале рынок яйца вошёл в фазу коррекции. При этом ценовая дифференциация между регионами остаётся очень высокой как на уровне производителей, так и в рознице. Источник аналитики - EMEAT

🎤 ДЕНЬ СПИКЕРА | МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ ПТИЦЕВОДОВ Сергей Синяев Эксперт по обеззараживанию воздуха на пищевых производствах ООО НПФ «Поток Интер» Тема доклада: «Новые тренды в обеззараживании воздуха для снижения микробиологических угроз на птицефабриках и мясопереработке» Когда речь заходит о биобезопасности, чаще всего внимание уделяется дезинфекции помещений, санитарным разрывам, качеству воды и контролю персонала. Однако один из важнейших факторов риска зачастую остаётся недооценённым — воздух производственных помещений. 📌 По данным, представленным в докладе, до 10–20% продукции пищевой промышленности могут теряться на этапах производства и реализации вследствие микробиологического загрязнения. Особенно актуален этот вопрос для: ▪️ птицепереработки; ▪️ мясопереработки; ▪️ инкубаториев; ▪️ упаковочных участков; ▪️ холодильных и логистических зон. В своём выступлении Сергей Синяев подробно рассказал о современных подходах к контролю воздушной среды на предприятиях пищевой промышленности. Отдельное внимание было уделено тому, что традиционные методы контроля зачастую не позволяют объективно оценивать реальное микробиологическое состояние воздуха производственных помещений. 📊 В докладе были представлены результаты исследований и практические примеры применения технологий обеззараживания воздуха на предприятиях пищевой промышленности. Среди представленных эффектов: ▪️ снижение концентрации микроорганизмов в воздухе производственных помещений; ▪️ снижение уровня плесневых грибов; ▪️ увеличение сроков хранения охлаждённой продукции; ▪️ сокращение возвратов продукции из торговых сетей; ▪️ повышение стабильности качества готовой продукции. Особый интерес вызывает тот факт, что российские разработки в области обеззараживания воздуха сегодня применяются не только на крупных пищевых предприятиях, но и имеют серьёзную научную базу, подтверждённую профильными исследовательскими институтами. 📌 Для птицеводства эта тема становится всё более актуальной. Рост объёмов производства, ужесточение требований к качеству продукции и необходимость повышения биобезопасности заставляют предприятия всё внимательнее относиться к качеству воздушной среды как в инкубаториях, так и на участках переработки. По сути, воздух постепенно становится таким же объектом контроля, как вода, корм или санитарное состояние оборудования. 💬 Коллеги, как вы считаете, достаточно ли внимания сегодня уделяется контролю качества воздуха на птицефабриках и предприятиях переработки, или этот фактор пока ещё недооценён отраслью? 📎 Полная презентация Сергея Синяева, как и материалы других спикеров МЕЖДУНАРОДНОГО ФОРУМА ПТИЦЕВОДОВ, доступны в закреплённом сообщении канала.

📊 АНАЛИТИКА | Рынок мяса птицы На 26-й неделе 2026 года мировые и российские рынки мяса птицы продолжили двигаться в разных направлениях. Если на мировом рынке сохраняется умеренное снижение цен, то в России рост стоимости продукции продолжается практически по всем основным категориям. 🌍 Мировой рынок Среднемировые цены на тушку бройлера снизились ещё на 0,2% и составили 2,38 USD/кг. За последний месяц снижение достигло 0,8%, что подтверждает сохранение нисходящего тренда на мировом рынке. 🇷🇺 Российский рынок бройлера В отличие от мировых тенденций, российский рынок продолжает укрепляться. За неделю: ▪️ куриное мясо: +0,2% ▪️ куриная разделка: +1,0% ▪️ субпродукты: +0,3% За последний месяц: ▪️ куриное мясо: +3,3% ▪️ разделка: +3,0% ▪️ субпродукты: +3,8% 📌 Наиболее активный рост по-прежнему демонстрирует сегмент разделки и продукции с более высокой добавленной стоимостью. 🦃 Рынок индейки Рост цен в сегменте индейки продолжается более уверенно. За неделю: ▪️ мясо индейки: +2,1% ▪️ части тушки индейки: +3,1% За месяц: ▪️ мясо индейки: +2,6% ▪️ разделка: +3,7% 📈 Индейка остаётся одним из наиболее динамичных сегментов рынка мяса птицы в 2026 году. Что это означает? Несмотря на снижение мировых цен на бройлера, российский рынок продолжает двигаться вверх. Это может свидетельствовать о сохранении устойчивого внутреннего спроса и постепенном восстановлении цен после весеннего периода. Особенно заметна положительная динамика в сегментах разделки и продукции глубокой переработки, где рост цен опережает базовое сырьё. 💬 Коллеги, как вы оцениваете ситуацию на рынке? Сохранится ли рост цен во втором полугодии или рынок близок к стабилизации? 🔗 Источник аналитики — EMEAT

🎤 ДЕНЬ СПИКЕРА | МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ ПТИЦЕВОДОВ Александр Никаноров Генеральный директор КОРОЛАН НЕО Тема доклада: «Гибкие решения переработки отходов в птицеводстве: поточные и дискретные модели» Переработка отходов сегодня становится одним из наиболее важных направлений повышения эффективности птицеводческих предприятий. Если ещё несколько лет назад рендеринг в первую очередь рассматривался как способ утилизации отходов, то сегодня всё больше предприятий воспринимают его как самостоятельное направление, способное существенно влиять на экономику производства. 📌 При этом ключевой вопрос заключается уже не в выборе отдельного оборудования. Главный вопрос — как правильно выстроить технологию переработки под конкретное предприятие. Состав сырья, объёмы переработки, существующая инфраструктура, стоимость энергоресурсов и требования к качеству конечной продукции напрямую влияют на эффективность проекта. В своём выступлении Александр Никаноров подробно рассмотрел современные подходы к организации переработки отходов и показал, почему универсальных решений для всех предприятий не существует. Особое внимание было уделено: ▪️ поточным и дискретным схемам переработки; ▪️ производству мясокостной муки и кормовых жиров; ▪️ повышению выхода готовой продукции; ▪️ снижению энергозатрат; ▪️ современным технологиям отделения жира и их влиянию на качество конечного продукта. 📊 Отдельно был затронут вопрос импортозамещения в сфере оборудования для переработки отходов. За последние годы российские производители серьёзно продвинулись в разработке собственных технологических решений для рендеринга. Сегодня часть оборудования, производимого в России, уже успешно эксплуатируется на птицеводческих предприятиях и по ряду параметров способна конкурировать с зарубежными аналогами. Для многих предприятий это означает возможность реализации проектов с использованием отечественных технологий, локального сервиса и инженерной поддержки без зависимости от зарубежных поставщиков. 📌 По мнению многих специалистов отрасли, потенциал повышения эффективности рендеринга на действующих предприятиях зачастую связан не столько с модернизацией отдельных узлов оборудования, сколько с оптимизацией всей технологической цепочки — от подготовки сырья до получения готовой мясокостной муки и кормового жира. Именно поэтому всё больше предприятий начинают подобные проекты не с выбора оборудования, а с проработки технологической концепции будущего производства. Практика показывает, что правильно подобранная технология зачастую оказывает на экономику проекта значительно большее влияние, чем выбор конкретной марки оборудования. 💬 Коллеги, как вы считаете, что сегодня является главным фактором успешного проекта по переработке отходов: оборудование, технология или экономика проекта? 📎 Полная презентация Александра Никанорова, как и материалы других спикеров МЕЖДУНАРОДНОГО ФОРУМА ПТИЦЕВОДОВ, доступны в закреплённом сообщении канала.

📊 АНАЛИТИКА | Рынок кормов для птицеводства Свежие данные по рынку кормов показывают достаточно интересную ситуацию. С одной стороны, общий объём производства готовых кормов в России продолжает расти. С другой — сегменты, напрямую связанные с птицеводством, демонстрируют снижение объёмов производства. 🇷🇺 Производство кормов За январь–апрель 2026 года выпуск готовых кормов для сельскохозяйственных животных и птицы в России увеличился на 2% и достиг 14,8 млн тонн. При этом комбикорма остаются основной категорией рынка, занимая 84% общего объёма производства. 🐔 Комбикорма для птицы На долю комбикормов для сельскохозяйственной птицы приходится 46% всего объёма производства комбикормов в стране. Однако за первые четыре месяца 2026 года объём их выпуска снизился на 1,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 5,7 млн тонн. 📌 Несмотря на снижение объёмов производства, цены остаются относительно стабильными. Средняя цена комбикорма для птицы в мае составила 25,6 руб./кг, увеличившись на 0,6% за месяц. При этом по сравнению с маем 2025 года цена остаётся ниже сразу на 11%. 🧪 Премиксы В сегменте премиксов также сохраняется отрицательная динамика. ▪️ общий объём производства премиксов снизился на 3%; ▪️ производство премиксов для птицы сократилось на 19% в годовом выражении. Что это означает? 📌 Рынок кормов демонстрирует неоднородную динамику. Общий объём производства продолжает расти, однако сегменты, напрямую связанные с птицеводством, пока не показывают аналогичного роста. При этом снижение стоимости кормов относительно прошлого года остаётся одним из факторов поддержки экономики птицеводческих предприятий в 2026 году. 💬 Коллеги, наблюдаете ли вы сегодня снижение себестоимости кормления по сравнению с прошлым годом или эффект уже нивелируется другими статьями затрат? 🔗 Источник аналитики — FEEDLOT

🇮🇳 АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ ИСТОЧНИКИ БРОЙЛЕРНОЙ ГЕНЕТИКИ: ОПЫТ ИНДИИ Сегодня мировой рынок бройлерной генетики остаётся одним из самых концентрированных сегментов птицеводства. Для любой страны и любого крупного производителя наличие нескольких независимых источников генетического материала является важным элементом биологической и продовольственной безопасности. Речь не идёт о замене одного кросса другим. Речь идёт о диверсификации поставок, снижении рисков и формировании дополнительных возможностей для развития отрасли в долгосрочной перспективе. По приглашению индийской компании Avee Broiler группа специалистов российских птицеводческих предприятий посетила селекционные и производственные площадки компании в Индии. В ходе визита были представлены: ✔ чистые линии (Pure Lines); ✔ прародительские стада (GP); ✔ родительские стада (PS); ✔ коммерческие бройлерные площадки; ✔ система индивидуального учёта и селекции птицы. Avee Broiler является одной из немногих независимых генетических компаний, развивающих собственную программу селекции по полной генетической пирамиде: Pure Lines → GP → PS → Commercial Broiler Особый интерес представляет подход компании к отбору птицы. По информации Avee Broiler, селекционная работа направлена не только на улучшение традиционных производственных показателей, но и на признаки, оказывающие существенное влияние на экономику выращивания: ✔ снижение случаев хромоты; ✔ снижение распространённости пододерматитов; ✔ снижение распространённости синдрома деревянной грудки (Wooden Breast); ✔ повышение сохранности и жизнеспособности птицы; ✔ устойчивость к тепловому стрессу; ✔ улучшение состояния дыхательной системы и устойчивости к респираторным заболеваниям. Интересно, что значительная часть селекционной работы проводится в условиях жаркого климата Индии и открытых птичников, где птица постоянно подвергается воздействию высоких температур и других стресс-факторов окружающей среды. Такой подход позволяет вести отбор на адаптивность и устойчивость к сложным условиям выращивания. Для российских предприятий дополнительный интерес представляет тот факт, что Индия является дружественной страной и активно развивает собственные генетические программы. Всё больше компаний рассматривают Индию как одно из перспективных направлений для диверсификации поставок оборудования, технологий и генетического материала. Появление новых независимых игроков на рынке генетики не отменяет существующие решения, но создаёт дополнительные возможности для отрасли и способствует повышению устойчивости цепочек поставок в долгосрочной перспективе. 📍 Руководство компании Avee Broiler планирует принять участие в МЕЖДУНАРОДНОМ ФОРУМЕ ПТИЦЕВОДОВ в Челябинске 19 августа 2026 года, где участники смогут лично познакомиться с подходами компании к селекции бройлеров, обсудить перспективы развития мировой бройлерной генетики и возможные направления сотрудничества и партнёрства.

📊 АНАЛИТИКА | Рынок мяса птицы На 24-й неделе 2026 года российский рынок мяса птицы продолжил укрепляться, тогда как на мировом рынке заметных изменений не произошло. 🌍 Мировой рынок Среднемировые цены на тушку бройлера сохранились на уровне предыдущей недели. 📌 После нескольких недель снижения рынок перешёл в фазу стабилизации, что может свидетельствовать о поиске нового ценового баланса. 🇷🇺 Российский рынок бройлера На внутреннем рынке продолжается рост цен практически по всем основным категориям продукции. ▪️ куриное мясо: +0,7% ▪️ тушка бройлера (ГОСТ): +0,7% ▪️ куриная разделка: +0,2% ▪️ субпродукты: +0,8% 📈 Уже вторую неделю подряд российский рынок демонстрирует положительную динамику, несмотря на стабильную ситуацию на мировом рынке. 🦃 Рынок индейки В сегменте индейки недельные цены сохранились на прежнем уровне. ▪️ мясо индейки: без изменений ▪️ части тушки: без изменений ▪️ при этом к прошлому месяцу рынок остаётся выше на 3,9% ▪️ разделка за месяц подорожала на 3,3% 📌 После периода активного роста рынок индейки вошёл в фазу ценовой стабилизации на достигнутых уровнях. Что это означает? На фоне стабильных мировых цен российский рынок продолжает двигаться вверх. Это может говорить о сохранении внутреннего спроса и постепенном восстановлении цен после весенней коррекции. 💬 Как вы оцениваете текущую ситуацию? Сохранится ли рост цен на бройлера в летние месяцы или рынок близок к достижению локального ценового пика? 🔗 Источник аналитики — EMEAT

📊 АНАЛИТИКА | Рынок мяса птицы На 23-й неделе 2026 года мировой и российский рынки птицеводческой продукции продолжают демонстрировать разнонаправленную динамику. 🌍 Мировой рынок Среднемировые цены на тушку бройлера продолжают плавное снижение. ▪️ за неделю котировки снизились на 0,4% 📌 Тренд последних недель сохраняется — мировое предложение остаётся достаточно сбалансированным, что ограничивает возможности для роста цен. 🇷🇺 Российский рынок бройлера В отличие от мирового рынка, в России на прошлой неделе наблюдалось повышение цен по большинству категорий продукции. ▪️ куриное мясо: +0,7% ▪️ куриная разделка: +0,9% ▪️ субпродукты: +0,8% ▪️ тушка бройлера (ГОСТ): +0,6% 📈 После нескольких недель разнонаправленного движения рынок вновь показывает признаки укрепления цен. 🦃 Рынок индейки Сегмент индейки сохраняет положительную динамику. ▪️ общий уровень цен на мясо индейки: +1,0% ▪️ к аналогичному периоду прошлого месяца: +4,4% ▪️ части тушки индейки: +0,7% ▪️ разделка за месяц: +4,1% 📌 Индейководство остаётся одним из наиболее стабильных сегментов рынка животного белка с продолжающимся ростом стоимости продукции. 🏭 Производство мяса птицы в России По данным Росстата, в январе–апреле 2026 года в сельскохозяйственных организациях произведено: ▪️ 1,621 млн тонн мяса птицы в убойном весе что на 2,0% ниже, чем за аналогичный период прошлого года. При этом: ▪️ наибольший рост производства отмечен в Сибирском федеральном округе (+5,1%) ▪️ снижение зафиксировано в ЦФО (-2,8%) и ЮФО (-7,7%) ▪️ крупнейшим производителем остаётся ЦФО, на который приходится 39% российского производства мяса птицы 💬 Как вы оцениваете текущую ситуацию на рынке? Является ли снижение производства в начале года временной коррекцией или отрасль входит в новый этап более умеренного роста? 🔗 Источник аналитики — EMEAT

📊 АНАЛИТИКА | Рынок мяса птицы На 22-й неделе 2026 года на мировом рынке сохраняется разнонаправленная динамика цен на продукцию птицеводства. 🌍 Мировой рынок Среднемировые цены на тушку бройлера продолжают постепенно снижаться. За неделю котировки скорректировались ещё на 0,04% вниз, что подтверждает сохранение давления на мировой рынок мяса птицы. 🐓 Российский рынок бройлера На внутреннем рынке России наблюдается смешанная динамика: ▪️ средние цены на куриное мясо снизились на 0,7% ▪️ субпродукты подешевели на 0,8% ▪️ куриная разделка подорожала на 0,6% ▪️ тушка бройлера (ГОСТ) выросла в цене на 1,3% 📌 Несмотря на общее снижение цен на куриное мясо, стоимость тушки бройлера продолжает демонстрировать рост. 🦃 Рынок индейки Сегмент индейки сохраняет положительную динамику: ▪️ общий уровень цен на мясо индейки вырос на 1,1% ▪️ по сравнению с прошлым месяцем рост составил 3,5% ▪️ части тушки индейки подорожали на 1,4% ▪️ разделка за месяц прибавила 4,4% 📈 Индейководство остаётся одним из наиболее динамично развивающихся сегментов российского рынка животного белка, сохраняя устойчивый рост цен и спроса. 💬 Как вы оцениваете текущую ситуацию на рынке? Станет ли рост цен на тушку бройлера устойчивым трендом во втором полугодии 2026 года? 🔗 Источник аналитики — EMEAT

🎤 ДЕНЬ СПИКЕРА | МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ ПТИЦЕВОДОВ Сегодня вспоминаем выступление Дмитрия Анатольевича Супрунова, к.с.-х.н., генерального директора ООО «БИОХЕМ», на тему: «Пределы эффективности в кормлении птицы: где искать следующий резерв?» За последние 30 лет отрасль птицеводства прошла огромный путь повышения эффективности. 📉 Конверсия корма у бройлеров снизилась с 2,6 до 1,4–1,5 кг корма на 1 кг прироста. Генетика, аминокислоты, ферменты, фитазы, эмульгаторы и современные программы кормления позволили реализовать большую часть доступного потенциала. Но сегодня отрасль подходит к новому этапу. Если раньше основной вопрос звучал как «чем кормить птицу?», то сейчас всё чаще возникает другой: ❓ «Насколько эффективно птица усваивает то, что уже находится в рационе?» На фоне постоянного роста стоимости электроэнергии, газа, топлива и кормового сырья именно эффективность усвоения питательных веществ становится одним из ключевых резервов снижения себестоимости. В своём докладе Дмитрий Анатольевич уделил особое внимание лизофосфолипидам (ЛФЛ) — функциональным компонентам, способным улучшать транспорт и усвоение энергии, жиров и других питательных веществ через кишечную стенку. По мнению спикера, дальнейший прогресс в кормлении птицы будет всё больше связан не с увеличением количества питательных веществ в рационе, а с повышением эффективности их использования организмом птицы. 📌 Главный вывод доклада: «Мы научились идеально формулировать рацион, но ещё не научились идеально его усваивать». Согласны с этим тезисом? Где, на ваш взгляд, сегодня находятся основные резервы повышения эффективности в современном птицеводстве?