Бизнес на мороженом JUST APPLE

Запускаем пилот в Волгоградской области — Тест-драйв фризера на 1 неделю бесплатно! Хотите увеличить выручку и привлечь новых гостей в кофейню, кондитерскую, пекарню или кафе? Мы покажем, как на мороженом можно зарабатывать: простая пословная модель, готовые акции и набор для первых продаж (топпинги и рожки) — всё включено. Что делаем: - Бесплатный фризер на неделю для теста. - Топпинги и рожки для старта продаж. - Большая фигурка мороженого для витрины — её видно издалека и она привлекает внимание. - Готовые акции для увеличения среднего чека и повторных покупок. - Поддержка: советы по продажам и мерчендайзингу. Важно: дешёвые китайские фризеры часто требуют много времени на обслуживание — ваши сотрудники заняты мытьём, а не продажами. Наше оборудование надёжнее и экономит время. Цена на фигурку по заказу — 5 000 руб. Хотите протестировать? Оставьте заявку в личные или напишите: [контакт/телефон/ссылка]. Места ограничены — старт в этом месяце.

🍦 Электрическая vs газовая «фреоновая» пастеризация во фризере — в чём разница? В обоих случаях фризер временно переходит из режима охлаждения в режим нагрева смеси до ~65–75 °C и выдержки. Цель — не сварить продукт, а снизить микробную нагрузку и увеличить интервал между полными мойками (например, с 3 до 14 дней). Разница — в источнике тепла и конструкции. *** ⚡ Электрическая пастеризация - Нагрев за счёт ТЭНов, встроенных вокруг бункера и цилиндра. - Ток → нагрев ленты → тепло стенкам → нагрев смеси. Риски: - ТЭН может перегореть при сухом ходе, скачках напряжения, плохой электрике. - ТЭНы залиты пеной и плотно интегрированы в корпус. - Замена требует разборки с разрушением теплоизоляции → дорого, часто проще менять весь узел. Плюсы: - Проще монтаж (нет газовой/холодильной «лишней» схемы). - Легче точно контролировать температуру. - Ниже цена изготовления. *** 🔥 Газовая (нагрев горячим газом / hot gas) - Источник тепла — горячий газообразный фреон от компрессора. - Часть горячего газа перенаправляется в теплообменник, который греет смесь без прямого контакта. Надёжность: - Нет ТЭНов → невозможна поломка типа «спираль сгорела». - Основные отказы: компрессор, клапаны/соленоиды, утечки фреона. - Эти узлы обычно вынесены отдельно и доступны для замены → ремонт предсказуем, не «одноразовый». Плюсы: - Меньше риск критического отказа нагревателя. - Часто лучше энергоэффективность (используется тепло самого холодильного цикла). Минусы: - Сложнее холодильная схема (доп. клапаны, трубопроводы, настройка). - Требует более квалифицированного сервиса по хладагентам. *** 💡 Итог:  Электрическая — дешевле и проще, но с риском «одноразового» ТЭНа в залитом пеной узле.  Газовая — надёжнее по нагревательному контуру и ремонтопригоднее, но сложнее и дороже в реализации и сервисе.

Первый выезд фризера с самообслуживанием. 😉 В очередной раз получил приглашение от Александра — основателя франшизы «ОстроГорячо». Кстати, искренне рекомендую.👍 Поехали на фестиваль Grill Fest, где участники соревнуются в приготовлении мяса, бургеров и других блюд.🥇🏆 В этот раз решил усложнить задачу — привез с собой фризер. Машина, конечно, не самая подходящая, но главное — он влез. Были сомнения, выдержит ли оборудование нашу жару и даст ли стабильный результат. 🥵Но спустя два рабочих дня стало понятно: все работает как надо. Значит, в условиях ТЦ справится без проблем.💪 В итоге за время мероприятия продали и раздали 84 порции мороженого. При этом ни у новичков, ни у детей не возникло сложностей с использованием — все интуитивно понятно. Именно к этому и стремились. Теперь я уверен в системе и мощности оборудования на 120%. Для меня важно сначала самому все протестировать в реальных условиях.👌 Отдельно отмечу атмосферу: база отдыха, вкуснейшие мясные деликатесы, впервые готовил ребрышки в смокере, купались с семьей в бассейне и на реке. Очень комфортно и душевно.😄 Александру и его супруге — отдельная благодарность. Редко встречаются настолько приятные люди. Рад знакомству. Рекомендую только тех, кого знаю лично — в бизнесе все решают люди.❤️

Мне нравится как сын наблюдает за процессами работ. Хоть ему шоколадное не очень нравится Но потом второй рожек схомячил 🤣 Фризер, который зарабатывает сам. Без продавца. Сегодня готовили аппарат к выезду — завтра тест в «полевых» условиях. Сразу по фактам: это фризер с системой самообслуживания, который работает без персонала и управляется удалённо. Вы не стоите на точке. Вы контролируете выручку с телефона. Что внутри: — встроенный терминал (принимает оплату сам) — удалённое управление — онлайн-мониторинг — роутер уже установлен — поддержка без доплат Поставили — и он работает. Теперь честно про цену: себестоимость вышла в 3 раза выше, чем планировали. Делать «дёшево» и нестабильно — не наш вариант. Но: для первых клиентов — скидка 50 000 руб. Почему сейчас: впереди сезон торговых центров — самые жирные точки и высокий трафик. Кто зайдёт раньше, тот заберёт лучшие места. Отдельно: мы уже добились стабильной работы при +35°C. Для экстремальной жары (+40°C) есть усиленная версия с внешним агрегатом (мощнее в разы) — покажу позже. Если думаете заходить в вендинг или расширять текущий бизнес — это один из самых простых форматов старта. Пишите в личку: покажу цифры, окупаемость и как быстро можно запуститься.

Как мыть фризер у которого есть пастеризация. Эту процедуру необходимо делать 1 раз в месяц. Если пастеризации нет то каждый день и с добавлением дезинфицирующего средства. Процесс очень простой Справится любой сотрудник новичок Немного внимательности и аккуратности Тогда фризер прослужит много лет😉

Вот и полный обзор одной из 3х новых моделей фризера для мягкого мороженого. Он может в любой момент стать фризером с самообслуживанием 💪 Его основная отличительная черта - это полная автономность. Включил в розетку и забыл. Доливай смесь и продавай мороженое. Но у него небольшой радиатор в сравнении с нашими основными линейками. 2-я модель готовится к "рождению" - сделали наш "классический" выносной агрегат для увеличения производительности и температурного режима. 3-я это самообслуживание. Модульность и быстрое переоборудование это ключевое для решения самых разных и сложных задачь в общепите. Оставляйте заявки Фризеров не много. Следующая партия только в конце зимы или начало следующего года. Как вам наша работа?

Как всегда начиная путь мы не осознаем как не просто будет идти но все равно идем. И как приятно ощущать достижение результата несмотря на все трудности и ограничения долбаной сотовой связи 😂 Система самообслуживания готова ✅ Впереди зимний сезон торговых центров. А это значит что уже сегодня нужно делать предзаказ на фризеры так как следующая партия появится только в конце января 😁 Количество ограничено Первым клиентам сделаю скидочку как обычно 😉 На сегодня это пик технологий приготовления и продажи мягкого мороженого 🍨🦾 А какой "Эверест" у вас? И что вы ощущаете после его достижения? Поделитесь 👇

Новые технологии сильно упрощают жизнь производственникам! По многу раз приходится переделывать модель выявляя детали по ходу сборки. Не представляю насколько нужно точно разрабатывать изделия что бы формировать пластик как раньше. Сейчас мы перешли на более качественные изделия при помощи новых моделей принтеров. Это технологический прорв позволяющий оборудование делать качественно при этом доступно. Рад нашему времени и возможностям. Сейчас самое время делать прорывы в рынке. 💪

Всем доброго дня Так много работы и изменений что совсем нет времени что то писать или выкладывать 😔 Хочу поделиться одним из последних отзывов от клиента 👇 Мне часто пишут спасибо за работу оборудования спустя 5-6 лет Иногда за помощь в обучении по эксплуатации или ответов на вопросы. Этот отзыв мне говорит о том что мы не зря так упирались в пастеризацию и сложные технологии по ее работе. Результат общих усилий - это то что изделие решает головную боль всей индустрии мягкого мороженого. Мыть фризер от китайских производителей стало как будто нормой. Что каждый день сливать смесь так везде! Но я считаю что это абсурд продавать молочку без пастеризации Как если бы в магазине продавали молоко в ведрах прямо из под коровы. Не успел продать вылил 🤣 При правильной эксплуатации фризера с пастеризацией его можно мыть раз в месяц. И то только потому что сальник надо один смазать на шнеке. Вот как должно работать оборудование которое производит молочку. 🍼 Очень рад что это оценили и пользуются с удовольствием. Все эти годы были потрачены не зря ☺️

Спустя неделю делюсь с вами новым style формой. Неделя очень насыщенная! Много отгрузок, новых решений и знакомств. Некогда выкладывать все что происходит в начале сезона. Совсем скоро вы увидите новый фризер с функцией самообслуживания в работе. А пока как вам визуал? Всем кому нужно забронировать пишите в личку. Фризеры улетают как пирожки 😊 Мне нравится такая активность 🔥 Все происходящее наполняет и дает отдачу. Обожаю когда все старания понемногу начинают окупаться и виден горизонт роста. Уверен мы завоюем рынок и будем расти как бамбук после длительного ожидания первого ростка 🌱 Держим кулачки и следим за новостями 🤞

Начали разработку программного обеспечения для контроля за фризером с самообслуживанием. Конечная идея это полное дистанционное управление всеми фризерами с одного компьютера Контроль работы и наличия продукта. Выручки, тесты и диагностика. Разные вкусы и многое другое. Я вижу это направление как одно из самых быстрорастущих. 💪 Мы уже запустили в работу 30 изделий. Судя по спросу они будут проданы еще не выпущенные с конвейера. Все кто в курсе бронируют заранее. Те кому не хватает фото и видео получат его пару недель. Напоминаю, чем ближе к сезону тем меньше риски, больше промо материала, выше спрос = дороже 🤷‍♂ Все кто это знает бронируют заранее. Бронь - это внесение предоплаты 30% от заказа. Все вопросы можно мне в личку.

💡 Почему сетевые компании выбирают фризеры с пастеризацией За последние два года я всё чаще сталкиваюсь с непониманием — зачем вообще нужна пастеризация во фризерах и по каким критериям выбирать оборудование. Большинство предпринимателей смотрят на три вещи: - 💸 цену — «чтобы 3 вкуса и подешевле»  - ⚡ мощность — меряя её в киловаттах (хотя это просто потребление энергии)  - ✨ внешний вид — чтобы красиво стоял в зале  Кажется логично? На деле — это всё про фризеры без пастеризации.  И вот что важно понять 👇 ❗ Есть два типа фризеров: 1. С пастеризацией  2. Без пастеризации  ⚠️ Что ждёт владельца фризера без пастеризации: - Мыть каждые 2 дня  - Выбрасывать непроданную смесь  - Быть готовым к риску отравления покупателя  Звучит жёстко, но это факт.  Нормы СЭС требуют пастеризации любых молочных продуктов, а в практике это часто игнорируют. 🧫 Почему «вымыть идеально» невозможно Пастеризация нужна не только смеси, но и внутренним узлам фризера.  Когда вы заливаете новую смесь, вы делаете это в уже «живую» среду, полную бактерий — словно добавляете ложку йогурта в ведро молока: на утро получите простоквашу. ✅ А что ждёт владельцев бизнеса с пастеризацией: - Мыть фризер 1 раз в месяц - Повторное использование смеси (без потерь!) - Безопасность смеси и продление срока её жизни 💬 Безграмотность и желание «сэкономить 50 тысяч рублей» часто заканчиваются одинаково — проверками, штрафами и даже уголовными делами. 5 из 5 протестированных образцов мороженого показали превышение бактериальных норм (документы подтверждающие это — [по ссылке](https://clck.ru/3RdW6F)). 🧾 Экономия на пастеризации = риск потерять бизнес и репутацию.  А незнание, как известно, не освобождает от ответственности.

Пост 5: Флагман десертов от Блинбери! 🚀 После планёрки по продажам мы решили внедрить топовый десерт с мороженым в сеть. На фото выглядел идеально, но реализация смущала: слой мороженого, джем, ещё слой — и посыпка сверху. Казалось, лишние движения сравнивая, как у конкурентов вроде Burger King. Но бренд-шеф Олег из Блинбери мастерски показал все вариации — и сомнения улетучились! Этот формат — не только красота и эстетика, но и чистое удобство. Клиент сам дозирует джем ложкой, не ковыряя до дна. Вкус? Зашкаливает! Нежный натуральный джем с воздушным сливочным мороженым — восторг чистой воды. Без преувеличений: вкуснейшее мороженое за 10 лет в бизнесе! Другие десерты тоже на ресторанном уровне. Маффин с горячим кофе, мороженым и ароматным гляссе — отдельное наслаждение. Тёплые кофейные нотки раскрывают вкус по-новому. Если окажетесь в Блинбери — обязательно попробуйте! Сейчас дорабатываем стандарты подачи, себестоимость и цену. Сколько бы ни стоило — оно того стоит. Рекомендую каждому: это бомба для романтического ужина, чтобы поразить девушку напоследок. Эти эмоции — чистый кайф, искренний и настоящий. Уровень Олега — за гранью! Браво, шеф! 👏🍦 #Блинбери #Десерты #Мороженое #ВкусноПоНовому