كانال چێشته خۆشه كان كوردوستان(Official)
Статистикаرسپي انواع شيريني،دسر،سالاد غذاهاي خوشمزه كردي و ايراني و کردی همراه با تزیین 🌼🌼 @kurdfoody
- Последний пост
- 13 авг.
- Последнее чтение
- 15 авг.
- Постов за неделю
- 7
- Всего постов
- 52
- Тип
- открытый
- Язык
- персидский
- В каталоге с
- 13 авг.
- 1/24сутки в ленте
- 447
- 1/48двое суток
- 512
- 1/72трое суток
- 552
Оценка по просмотрам недавних постов: пост набирает почти всё за первые сутки.
Посты
*تو روزای گرم تابستون حتما این نوشیدنی خنک وپرخاصیت رو درست کن ولذت ببر🥰* مواد لازم:👇 هلو ۵عدد شیر دو لیوان بستی لیوانی سه تا (از هر طعمی که دوست داری ) شکر یا عسل به مقدار لازم درصورتی که هلو شیرین نباشه گوارای وجود 😋
#ژله خرده شیشه یه جور دیگه قشنگه😋💖* مواد لازم : شش بسته ژله ۱ بسته ژله آلوورا ۱ عدد بستنی وانیلی ۱.۵ لیوان آب جوش برای هر ژله
#ژله های خوشگلی میشن اینا مواد لازم : ژله انار یک بسته ژله طالبی یک بسته ژله آلوئه ورا یک بسته بستنی وانیلی یک عدد آب جوش سه لیوان آب سرد دو لیوان
#دسر فوری😍😋 مواد لازم: شیر🥛 یک لیتر شکر🍚 یک پیمانه نشاسته ذرت🌽 ۲ ق غ ارد سفید🥡 ۲ ق غ زرده تخم مرغ🥚 ۱ عدد وانیل🌸 ۱ ق چ ماسکارپونه🧀 ۲۰۰ گرم( میتونی خامه صبحانه یا خامه فرم گرم گرفته استفاده کنی) برای کف ظرف ۳ تا کیک کاکائوی🍰 یا ۲ بسته پتی پور 🍪خورد شده شیر، شکر،تخم مرغ،وانیل، ارد،نشاسته رو با هم مخلوط میکنیم میذاریم روی شعله تا به غلظت برسه بعد بهش ماسکارپونه رو اضافه هم میزنیم مواد رو به دو قسمت تقسیم میکنیم و قسمت دوم رو با پودر سه قاشق پودر کاکائو مخلوط و هم میزنیم کف ظرف رو با بیسکویت یا کیک خورد شده مخلوط میکنیم بعد لایه مواد سفید روی بیسکوییت ها میریزیم یکم که خنک شد لایع بعد از سس شکلاتی میریزیم برای سس های بعدی کره پسته، کرم لوتوس، کره بادام زمینی رو کمی گرم میکنیم و روی موادمون تو هر ظرف جدا میریزیم و میذاریم تو یخچال به مدت ۵/۶ ساعت که خودشو کامل بگیره
@baran20222
#الو بخارای قطره طلا طرز تهیه #آلو بخارا باید یک قابلمه بزرگ را پر از آب کرده و روی حرارت قرار دهید.کمی روغن و نمک و اگه زیاد ترش نیستن میتونید کمی جوهر لیمواستفاده کنید ، صبور باشید تا آب به جوش بیاید. سپس آلوها را به مدت سه تا پنج دقیقه در آب جوش قرار دهید؛ این مرحله باعث میشود پوست آنها ترک بخورد و بافتشان کمی نرم شود. در نهایت آلوها را با استفاده از کفگیر از آب خارج کنید. آنها در آبکش بریزید تا خنک شوند. پس از آن که آلوها کامل خنک شدند، پوست آنها را به آرامی و با دقت جدا کنید. در این مرحله، در صورت تمایل به تهیه آلو بخارای بدون هسته میتوانید هستهها را هم خارج کنید
#آلو بخارا قرمز د طرز تهیه #آلو بخارا باید یک قابلمه بزرگ را پر از آب کرده و روی حرارت قرار دهید.من کمی روغن و نمک میزنم صبور باشید تا آب به جوش بیاید. سپس آلوها را به مدت سه تا پنج دقیقه در آب جوش قرار دهید؛ این مرحله باعث میشود پوست آنها ترک بخورد و بافتشان کمی نرم شود. در نهایت آلوها را با استفاده از کفگیر از آب خارج کنید. آنها در آبکش بریزید تا خنک شوند. پس از آن که آلوها کامل خنک شدند، پوست آنها را به آرامی و با دقت جدا کنید. در این مرحله، در صورت تمایل به تهیه آلو بخارای بدون هسته میتوانید هستهها را هم خارج کنید
راز یه شربت خاکشیر و تخمشربتی که تهنشین نمیشه! 👇🏻😍🍹 مواد لازم: 🥄 ۱ لیوان تخم شربتی خیسخورده 🥄 ۱ لیوان خاکشیر خیسخورده و شسته 🍬 ۱ لیوان شکر 🍋 آب ۱ عدد لیموترش تازه 🌼 مقداری زعفران دمکرده 🌸 کمی گلاب (برای زمان سرو) 🧊 یخ و آب خنک به مقدار لازم (برای زمان سرو) طرز تهیه: تخم شربتی را با آب گرم خیس کنید تا لعاب بیندازد. خاکشیر را هم چند بار بشویید تا کاملاً تمیز شود. تخم شربتی خیسخورده، خاکشیر خیسخورده را داخل مخلوطکن بریزید و فقط چند پالس کوتاه بزنید؛ در حدی که مواد یکدست شوند، اما بافت تخم شربتی و خاکشیر از بین نرود. #شربت براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ریاکشن یادت نره❤️😍➡️
#شربت توت فرنگی غلیظ وخوشرنگ بدون کپک زدن 🥰 🔺مواد لازم؛ توت فرنگی ۴ کیلو شکر ۳۸۰۰ گرم جوهر لیمو ۱/۲ قاشق چایخوری #شربت براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ریاکشن یادت نره❤️😍➡️
بفرست براش که تو این گرما میچسبه😍 خودمم تا حالا شربتی به این خوشمزگی توزندگیم نخورده بودم😍 نیاز داریم به ریحون بنفش نیم کیلو شکر ۲ لبوان اب یک لیوان گلاب نصف استکان هل ابلیمو نصف استکان ۴۰ دقیقه که جوشید و غلیظ شد بریزش توی ظرف و بذارش توی بخچال تا سفت تر بشه اونوقت یه شربت ریحون بنفش خوشمزه داری که از خوردنش سیر نمیشی🤌🏻 #شربت براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ریاکشن یادت نره♥️
آسون ترین و خوشمزه ترین #دسر هلو 🍑 این دسر هلو هم خوشطعمه، هم خوشعطره و با چند قلم مواد ساده، خیلی راحت آماده میشه. مطمئنم بعد از یک بار درست کردن، عاشقش میشی. 😍 📝 مواد لازم: • ۱ بسته ژله هلو + ۱ و نیم لیوان آب جوش • ۲ تا هلوی خرد شده برای داخل دسر • ۱ دونه هلو برای تزیین • ۱۰۰ گرم خامه صبحانه • نصف بسته بیسکویت پتیبور 💡 نکته مهم: برای اینکه بیسکویتها شناور نشن، راهکارش رو توی کامنت اول براتون نوشتم.
без подписи
без подписи
без подписи
без подписи
без подписи
#تزیین حلوا براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ریاکشن یادت نره❤️😍➡️
یه ریمیکس نوستالژی قشنگ بشنویم باهم 😍 ♥️🎧 @baran20222
#نکات مهم کیک ✍اگر میخواهید کیک ساده خانگیتان پفدار، نرم، مرطوب و خوشعطر شود این نکات را رعایت کنید: ✍همه مواد (تخممرغ، شیر و...) را ۳۰ دقیقه قبل از یخچال خارج کنید تا همدمای محیط شوند. آرد و بیکینگپودر را ۲ تا ۳ بار الک کنید. تخممرغ، شکر و وانیل را ۵ تا ۷ دقیقه بزنید تا کاملاً کرمرنگ و حجیم شود. بعد از اضافه کردن آرد، فقط در حد مخلوط شدن با لیسک یا دور کند همزن هم بزنید. قالب را فقط تا دوسوم از مایه پر کنید. فر را از قبل حداقل ۱۵ دقیقه گرم کنید. تا ۳۰ دقیقه اول، درِ فر را باز نکنید. دمای مناسب بیشتر فرها ۱۷۵ تا ۱۸۰ درجه سانتیگراد است. برای عطر بهتر، کمی رنده پوست لیمو یا پرتقال، یا چند قطره گلاب به مایه اضافه کنید. بعد از خارج کردن از فر، ۱۰ دقیقه صبر کنید، سپس کیک را از قالب جدا کنید تا خرد نشود. برای حفظ نرمی، بعد از خنک شدن کامل، کیک را در ظرف دربسته نگهداری کنید. با رعایت این نکات، کیک شما بافتی پنبهای، پف عالی، عطر دلنشین و طعمی فوقالعاده خواهد داشت. 🍰🌸 #مشکلات کیک برای پف نکردن کیک👇👇👇 ۱-مایعتون کم و زیاد بوده ۲-دمای فر کم و زیاد بوده حتما تاثیر داره،حدود ۱۰ دقیقه قبل از پخت روشن کرده باشید ۳-بکینگ پودر کهنه بوده ۴-اندازه قالب مهمه ۵-محکم به هم زدن یک ۶-باز کردن در فر و جابجا کردن کیک داخل فر ۷-خوب هم نزدن تخم مرغها رو حدود ۵ دقیقه باید خوب زده بشن،و تخم مرغها به دمای محیط خونه رسیدن باشه نیم ساعت قبل از پخت کیک از یخچال خارج شده باشن ۸-آرد رو حداقل ۳ بار الک کرده باشی ۹-چرب نکردن دیواره های قالب #پف عالی درب فر کاملا کیپ باشه هوا و گرمی فر خارج نشه از دیواره های شیشه ای مواد تا حد ممکن بهم زده باشیم بیش از حد بهم زدن پف کیک میخوابه سعی کنید مرحله آرد و با لیسک یا هم زن دستی از یک جهت بزنیم بیست دقیقه الی نیم ساعت درب فر باز نشه به هیچ وجه
#اندازه مواد قالب میان تهی #قالب میانتهی ۲۰ سانتیمتری (ارتفاع حدود ۸ تا ۱۰ سانتیمتر)، یک دستور استاندارد و مناسب به این صورت است: ۳ عدد تخممرغ ۱ و ½ پیمانه آرد سفید (حدود ۱۸۰ گرم) ۱ پیمانه شکر (حدود ۲۰۰ گرم) ½ پیمانه روغن مایع (حدود ۱۲۰ میلیلیتر) ½ پیمانه شیر یا ماست (حدود ۱۲۰ میلیلیتر) ۱ و ½ قاشق چایخوری بیکینگپودر ½ قاشق چایخوری وانیل این مقدار معمولاً قالب میانتهی ۲۰ سانتیمتری را تا حدود دو سوم ارتفاع قالب پر میکند و بعد از پخت، کیکی با پف خوب و ارتفاع مناسب خواهید داشت. #قالب میانتهی ۲۵ سانتیمتری (ارتفاع معمول ۸ تا ۱۰ سانتیمتر)، این مقدار مواد مناسب است: ۵ عدد تخممرغ ۲ و ½ پیمانه آرد سفید (حدود ۳۰۰ گرم) ۱ و ⅔ پیمانه شکر (حدود ۳۳۰ گرم) ¾ پیمانه روغن مایع (حدود ۱۸۰ میلیلیتر) ¾ پیمانه شیر یا ماست (حدود ۱۸۰ میلیلیتر) ۲ و ½ قاشق چایخوری بیکینگپودر ۱ قاشق چایخوری وانیل این مقدار معمولاً قالب را تا حدود دو سوم ارتفاع پر میکند و بعد از پخت، کیک پفدار و خوشارتفاعی خواهید داشت. #قالب میانتهی ۲۸ سانتیمتری (ارتفاع معمول ۸ تا ۱۰ سانتیمتر)، این مقدار مواد معمولاً مناسب است: ۶ عدد تخممرغ ۳ پیمانه آرد سفید (حدود ۳۶۰ گرم) ۲ پیمانه شکر (حدود ۴۰۰ گرم) ۱ پیمانه روغن مایع (حدود ۲۴۰ میلیلیتر) ۱ پیمانه شیر یا ماست (حدود ۲۴۰ میلیلیتر) ۳ قاشق چایخوری بیکینگپودر ۱ قاشق چایخوری وانیل نکته: مایه کیک را بیشتر از دو سوم ارتفاع قالب نریزید تا فضای کافی برای پف کردن داشته باشد و سرریز نشود.