Елена @lenin_dom

🔥Ленивые творожные сырники в духовке🔥 ⠀ Сырники получаются очень нежные, воздушные, тающие во рту. Я всегда готовлю в двойной норме 😁 ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸творог - 200 г 🔸сахар - 2 ст. л. 🔸сливочное масло - 30 г 🔸яйца - 2 шт 🔸сметана - 150 г 🔸манная крупа - 3 ст. л. 🔸разрыхлитель - 1ч. л. (без горки) 🔸ванильный сахар - 1 ч. л. 🔸соль - щепотка ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Творог размять вилкой. Добавить сахар, яйца, растопленное сливочное масло, сметану. Все перемешать 2. Далее добавить манку, разрыхлитель, ванильный сахар, соль. Дать смеси постоять 5-10 минут, чтобы манка набухла 3. Формы смазать растительным маслом. Разложить творожную массу. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-35 минут до румяного цвета ⠀

Всем доброе утро, друзья! ☀️ Тайсон сегодня опять воспитывал нас 😂 На ночь оставила выпечку на столе, а он, конечно, обязательно до неё добрался и немного погрыз. Ну а как же без его участия? 😄 Всем желаю прекрасных выходных, хорошего настроения и побольше приятных моментов! 🧡

🥣 «Борщ на зиму» СОХРАНЯЙТЕ! ❤️ И обязательно поделитесь рецептом с подругой пригодится! Готовится быстро, а хранится при комнатной температуре в темном месте. Очень удобная заготовка, скажу я вам! 🙌 Когда некогда готовить или просто не хочется долго возиться с борщом, всё очень просто: сварили мясной бульон, добавили картофель, открыли баночку заготовки и туда же. Посолили, поперчили и вкусный домашний борщ готов! 😋 🥕 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸 Капуста — 1 кг 🔸 Свёкла — 800 г 🔸 Лук — 400 г 🔸 Морковь — 400 г 🔸 Помидоры — 500 г 🔸 Болгарский перец — 2 шт. 🔸 Соль — 30 г 🔸 Сахар — 1 ст. л. 🔸 Вода — 100 мл 🔸 Растительное масло — 200 г 🔸 Уксусная эссенция 70% — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для приготовления понадобится кастрюля объёмом 5 литров. Помидоры пропустить через мясорубку. Свёклу и морковь натереть на крупной тёрке. Болгарский перец и лук мелко нарезать. Капусту нашинковать и добавлять в кастрюлю постепенно, порциями. 2. Добавить к овощам соль, сахар, растительное масло и воду. Поставить кастрюлю на огонь. 3. Варить, периодически помешивая, 40 минут без крышки. В конце варки добавить уксусную эссенцию и тщательно перемешать. 4. Горячую заготовку разложить по заранее простерилизованным горячим банкам и сразу закатать стерилизованными крышками. Можно использовать и винтовые крышки. Заполненные банки обязательно поставить сначала в тепло, укутать одеялом и оставить до полного остывания. 🥫 Выход: 6–7 банок по 0,5 л. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! ❤️ Заготовка зимой превращается во вкусный борщ. Готовьте с удовольствием!

Девчоночки, кто сейчас занимается заготовками, обещала вам выложить рецепт борща 🥰 Сейчас обязательно поделюсь с вами этим рецептом. Погодка за окном, не знаю, как у вас, а у нас совсем прохладно стало. Поэтому выходные вполне можно посвятить заготовкам, чтобы потом они здорово выручали в холодное время года ❤️ Рецепт оставлю ниже 👇

Для вас идея завтрака и не только! 🧡 Пусть пятничное утро будет вкусным, настроение прекрасным, а впереди ждёт только хорошее. Лёгкой вам пятницы и отличного настроения! ☀️

У нас прошли дожди, и на улице заметно похолодало 🌧️🍂 Но это не повод грустить, вечером у нас культурная программа. Собрались в театр 🎭 А знаете что я всегда беру с собой в сумочке, когда мы идем в театр? Шоколадку! Для мужа это как ритуал в антракте съесть ее 😁 Всегда расстраивается, когда я ее забываю.

Бенто-торт БАНАН В ШОКОЛАДЕ Готовится за 10 минут. Можно приготовить обычный десерт, а можно пп вариант. Выбор за вами. ⠀ Для теста: 🔸банан среднего размера - 1 шт 🔸какао порошок - 2 ст.л. (25 г) 🔸яйцо С1 - 1 шт 🔸разрыхлитель на кончике чайной ложки 🔸сахар/эритрит - 1 ч.л. (4 г) ⠀ Для крема: 🔻мягкий творог - 125 г 🔻сахар/эритрит - 2 ч.л. ⠀ 👩‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В блендер сложить все ингредиенты для теста. Пробить до однородности массы. Если у вас нет такого блендера, то можно пробить погружным блендером в стакане 2. Тесто вылить в форму для запекания. Форму не смазывала маслом. Диаметр моей формы 12 см 3. Выпекать в СВ печи 3,5-4 минуты на максимальной мощности 4. После выпекания бисквит сразу достать из формы. Остудить. Разрезать вдоль. Бисквит будет влажный, как у брауни 5. Приготовить крем. Смешать мягкий творог и сахар или эритрит 6. Собрать тортик, как показано в видео рецепте. Сверху украсить тертым шоколадом. Приятного чаепития 🧡🥰

Девочки, про хранение бисквита 🍰 Вчера показывала, как я заворачиваю готовый бисквит в пищевую плёнку, и получила вопрос: а можно ли просто положить его в пищевой пакет и убрать в холодильник? Лучше так не делать. 🙅‍♀️ После выпечки бисквит продолжает отдавать влагу, и в пакете внутри может образовываться конденсат. Из-за этого поверхность бисквита может стать влажной и липкой. Поэтому я всегда заворачиваю бисквит именно в пищевую плёнку, в контакт с продуктом. Так влага не испаряется, бисквит не подсыхает и прекрасно сохраняет свою структуру. В холодильнике такой бисквит можно хранить до недели, а в морозильной камере до месяца. Такой способ особенно удобен, если вы печёте бисквит заранее: достали, дали ему немного отойти от холода и можно собирать торт. ❤️ — если было полезно

Девочки, сегодня на ужин приготовила картофельное пюре 🥔 Чтобы оно получилось пышным и воздушным, я всегда взбиваю его миксером. Но однажды… перепутала и взяла блендер 🫣😂 Это было что-то! Пюре превратилось в такую клейкую массу, что, кажется, ещё немного и можно было обои клеить! 🤣 Есть это было практически невозможно. Так что если хотите вкусное, воздушное пюре — только миксер! Проверено на собственном опыте 😂 А ещё старшая дочь привезла нам оливковое масло Extra Virgin 🫒 Я очень люблю хорошее оливковое масло и стараюсь использовать его каждый день. Заправляю им салаты, поливаю запечённые овощи или просто сверху на кусочек хрустящей чиабатты… ммм, вкуснота! 😋 👍 — кто тоже так готовит пюре 😁 — не пробовали так

УЗНАЛА ВАЖНОЕ 👀 Была на днях у косметолога, и мы с ней разговорились про кожу вокруг глаз. Я слушала и думала: а ведь я половину этого делала неправильно 🙈 Рассказываю, что запомнила: 1️⃣ Кожа вокруг глаз самая тонкая на лице. Там почти нет жировой прослойки и очень мало сальных желёз, поэтому она первая теряет упругость 2️⃣ Мимика там работает постоянно. Мы моргаем, щуримся, смеёмся. Отсюда мелкие морщинки появляются раньше, чем везде 3️⃣ И вот главное. ТЕРЕТЬ ЭТУ ЗОНУ НЕЛЬЗЯ. Никаких растираний ватным диском туда-сюда Косметолог так и сказала: женщины годами покупают дорогие кремы для век, а потом каждый вечер сами себе устраивают массаж наждачкой, лишь бы стереть стойкую тушь 😅 Я вечером пришла домой и полезла проверять свою косметичку. Первым делом тушь! И вот что поняла: хорошая тушь должна отвечать сразу за 3 вещи: ☝️ ✔️ хороший состав, всё-таки это самая нежная зона лица ✔️ ровно и красиво красит, без комков и осыпания ✔️ легко смывается Моя тушь Power In Eyes Tubing от DIVAGE - идеальна! Я очень рада! 🥹😍 Она мне безумно нравится! • На ресничках она создаёт тонкую пленку, без комков • Весь день держится, а вечером от тёплой воды размягчается и сходит сама, маленькими трубочками. Я смываю её буквально за 2 минуты. Просто тёплой водой, без оттирания. И утром никакой черноты под глазами 🤍 Состав тоже посмотрела. По тому, что публикует бренд, там нет отдушки и денатурированного спирта. Для глаз это плюс: именно отдушка чаще всего и даёт реакции! Щёточка маленькая, овальная, силиконовая. Прокрашивает даже коротенькие реснички во внутреннем уголке, цвет чёрный, насыщенный. 🔗 Тут оставлю ссылку на тушь, как у меня Ozon 🔗 Тут в Золотом Яблоке 🔗 А тут на WB И кстати, косметолог сказала, что многие наши российские бренды косметики даже лучше по составам, чем дорогие за 2-3 тыс. Девочки, берегите область глаз! Пользуйтесь правильной тушью 👁🙏💚

Приветствую вас, дорогие! ❤️ Вы только посмотрите на глаза Тайсон 😁 Сегодня с самого утра кулинарю, прорабатываю рецепт бисквита. И хочу поделиться маленьким лайфхаком для тех, кто печёт торты. После выпечки бисквит полностью остудите, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник пусть «созреет». После этого он отлично режется и гораздо меньше крошится. А ещё бисквит можно хранить в холодильнике до недели, а в морозилке до месяца! ❄️ Только размораживать обязательно в холодильнике. Берите на заметку! 😉🎂