Центр Агроаналитики Минсельхоза России

В РОССИИ ПОЛУЧЕНЫ ГИБРИДЫ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ С РЕКОРДНОЙ МАССОЙ ЯГОД И СОДЕРЖАНИЕМ САХАРОВ   🌱 Мичуринские селекционеры вывели три новые перспективные формы черной смородины, которые превосходят существующие сорта по ключевым показателям: средняя масса плода достигает 4,5-5 г, а содержание сахаров в одном из гибридов составляет рекордные 14%. Об этом ТАСС сообщил директор научно-производственного центра «Агропищепром» в Мичуринске (Тамбовская область) Сергей Колесников.   «Ягоды выведены с применением новых методов клеточной селекции: гибридизации в пробирке с комбинированными методами биотехнологии с применением химического мутагенеза», — рассказал собеседник агентства.   🔬 По словам ученого, основная задача, которую сегодня ставят перед собой селекционеры, — крупноплодность (масса ягод более 2 г), урожайность от 15 т/га, а также высокое содержание аскорбиновой кислоты, сахаров и Р-активных веществ. ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

КАЖДЫЙ ПЯТЫЙ РОССИЯНИН ОБРАЩАЕТСЯ К ИИ ДЛЯ ВЫБОРА АРБУЗА — ИССЛЕДОВАНИЕ 🍉 Каждый пятый опрошенный житель России пользуется нейросетями, чтобы выбрать арбуз. Об этом свидетельствуют данные исследования сервис «Пакет» от Х5, пишет ТАСС. В опросе приняли участие 1,5 тыс. респондентов. «Чаще всего опрошенные узнают о советах по выбору арбузов от семьи и друзей (73%), а также из статей в интернете (26%), из публикаций в соцсетях (25%) и от продавцов-консультантов (22%). Каждый пятый россиянин (20%) пользуется нейросетями, чтобы выбрать арбуз», — отмечается в документе. 🔎 Перед покупкой 61% респондентов осматривают от двух до пяти арбузов, а 9% — более пяти, рассказали аналитики. Еще 30% берут первый попавшийся плод. Главным критериями для выбора становятся сладость (77%), стоимость (64%) и внешний вид (51%). Летом 54% опрошенных покупают арбузы несколько раз в месяц, 32% — пару раз за сезон, 11% — несколько раз в неделю, а 3% — каждый день. 😋 Если арбуз оказывается невкусным, то 44% респондентов доедают его, 35% используют для приготовления напитков или десертов, а 31% отдают другим.   Интересно, есть ли среди нас те, кто пользуется нейросетями, выбирая арбуз — 💯? Берет первый попавшийся — ⚡️? Покупает арбузы каждый день — 😍? Отдает невкусные арбузы другим — 👀? ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

‼️ГДЕ В РОССИИ САМЫЕ ДЕШЕВЫЕ РЫБОПРОДУКТЫ? ✅ «Центр Агроаналитики» сформировал топ-5 регионов России с самыми низкими ценами на соленую, маринованную, копченую рыбу, а также соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы. В перечне субъектов с минимальными стоимостью такой продукции оказалась Чеченская Республика СКФО. Кроме того, наиболее доступная соленая, маринованная и копченая рыба найдена в Ингушетии СКФО и регионах ЮФО: Адыгее, Астраханской и Волгоградской областях. Что касается цен на соленые и копченые деликатесы из рыбы, то ниже всего они в Чукотском автономном округе и Еврейской автономной области ДФО. В список также вошли Хакасия и Омская область СФО. ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

ПОТРЕБЛЕНИЕ ХЛЕБА В РОССИИ СНИЗИЛОСЬ ПОЧТИ В ДВА РАЗА ЗА 20 ЛЕТ 🍞 Потребление хлеба в России в 2025 году снизилось по сравнению с уровнем 2006 года в 1,8 раза, следует из данных Росстата по потреблению в домашних хозяйствах. Так, по итогам прошлого года россияне в среднем съедали 34,8 кг хлеба на человека в год, что является минимальным значением с 2006 года (более ранняя статистика не публикуется). В частности, один человек в 2025 году съел в среднем 23,7 кг пшеничного хлеба и 11,1 кг ржаного и прочего. В 2006 году потребление хлеба в России оценивалось в 62,2 кг на человека в год, из которых 42,3 кг приходилось на пшеничный хлеб, а 19,9 кг — на остальной. Подробнее: https://clck.ru/3VEBcx ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

«ДАМАТЕ» ВЛОЖИТ 1 МЛРД РУБ. В УВЕЛИЧЕНИЕ ВЫПУСКА ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ ИНДЕЙКИ 🦃 ГК «Дамате», крупнейший в России производитель индейки, вложит около 1 млрд руб. в увеличение мощностей по выпуску полуфабрикатов. Планируется нарастить объем изготовления продукции на 30% — с 120 до 155 тыс. т в год, пишет «Агроинвестор». Проект реализуется на заводах по убою и переработке индейки в Ростовской и Пензенской областях. Модернизация затронет 15 линий. До конца года будут проведены монтажно-строительные работы и установлено новое оборудование. На предприятии в Пензенской области это позволит увеличить мощность производства филе голени, крыла и грудки индейки, а также крупнокусковых полуфабрикатов и др. 🍗 В Ростовской области компания нарастит мощность выпуска стейковой группы, филе голени, мелкокусковых полуфабрикатов, а также установит новое оборудование для полностью автоматических линий по производству бифштексов и фрикаделек. ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

РЭЦ ОТКРОЕТ В ИНДИИ ПЕРВЫЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПАВИЛЬОН «СДЕЛАНО В РОССИИ» 🤝 Российский экспортный центр (РЭЦ) 21 августа 2026 года откроет в Нави-Мумбаи (Индия) постоянно действующий национальный павильон «Сделано в России», сообщили в РЭЦ. «Площадка в Центральном деловом центре Белапура станет седьмым зарубежным павильоном программы и первым на территории Индии. Открытие состоится при поддержке Минпромторга и Минсельхоза России», — говорится в пресс-релизе. 🇮🇳 Индия входит в число приоритетных направлений для российского несырьевого неэнергетического экспорта. По данным Минпромторга РФ, в первом квартале 2026 года поставки несырьевых неэнергетических товаров в эту страну выросли на 40%. Подробнее: https://clck.ru/3VDUY6 ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

ТЕМП УБОРКИ РАПСА В РФ ПОКАЗАЛ ПОЛОЖИТЕЛЬНУЮ ДИНАМИКУ В 44% 🚜 Согласно оперативным данным OleoScope на 12 августа 2026 года, в России из общей посевной площади озимого и ярового рапса в 3,9 млн га обмолочено уже 604 тыс. га (15,5%). Это почти на треть выше прошлогоднего показателя (460 тыс. га). Валовой сбор маслосемян достиг 1,6 млн т против 1,1 млн т годом ранее (+44%), а средняя урожайность по стране выросла почти до 26 ц/га с 23,5 ц/га. 🏆 Рекордсменом по объемам выступает Южный федеральный округ, где уборка культуры близится к завершению — там обмолочено более 80% площадей. Лидирует Краснодарский край, собравший свыше 330 тыс. т при урожайности 28,8 ц/га. Подробнее: https://clck.ru/3VDTtc ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

ПРАВИТЕЛЬСТВО РФ НАПРАВИЛО БОЛЕЕ 93 МЛН РУБ. НА КОНКУРС «ЛИДЕРЫ АПК» 🏆 Правительство России направило более 93 млн руб. на проведение конкурса управленцев «Лидеры агропромышленного комплекса», соответствующее распоряжение опубликовано на официальном интернет-портале правовой информации. Деньги выделены «Росмолодежи» для предоставления гранта АНО «Россия — страна возможностей». Подробнее: https://clck.ru/3VDTQT ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

ФНТП теперь в «Максе» С 2023 года ФГБУ «Центр Агроаналитики» стало выполнять еще и функции дирекции Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства. 👉 Подписывайтесь на официальный канал ФНТП в «Максе»: https://max.ru/channel_fntp Будьте в курсе новостей, анонсов и событий программы! Первыми узнавайте: ✅ когда стартуют отборы в наши 15 подпрограмм, ✅ где и когда проходят ключевые мероприятия, ✅ какие сорта и гибриды получают признание, ✅ какие тренды в селекции обсуждают эксперты. Рады видеть на канале селекционеров, аграриев, ученых и просто неравнодушных к будущему российской селекции!🌱

В НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ ЗАПУСТИЛИ МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ ЗАВОД ЗА 38 МЛРД РУБ. 🥛 ГК «ЭкоНива» запустила молокоперерабатывающий завод стоимостью 38 млрд руб. в поселке Маслянино Новосибирской области, сообщили в пресс-службе агрохолдинга. Предприятие может перерабатывать 1 150 т сырого молока в сутки и производить широкий ассортимент продукции. В частности, здесь будут выпускать 35,7 тыс. т самопрессующихся, полутвердых и твердых сыров в год по собственным рецептурам. 🏭 Также инфраструктура завода включает линию для сушки и деминерализации молочной сыворотки. На заводе ежегодно будут производить около 16 тыс. т сухой сыворотки максимальной степени деминерализации 90% (основной ингредиент для производства сухих детских смесей). Это позволит не только обеспечить внутренний рынок, но и нарастить экспорт. Выход предприятия на проектную мощность запланирован на 2029 год. Сырье на завод поставляется с собственных ферм «ЭкоНивы», расположенных в непосредственной близости от предприятия. ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

МИНСЕЛЬХОЗ ВИДИТ ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ АПК В КООПЕРАЦИИ С НАУКОЙ И БИЗНЕСОМ 🤝 Перспективы развития российского АПК во многом связаны с тем, насколько плотно отрасль будет кооперироваться с наукой и бизнесом в решении поставленных перед ней задач. Об этом сообщила глава Минсельхоза РФ Оксана Лут на совете по науке и образованию, который провел президент Владимир Путин. Реализуются три больших технологических проекта: 🔸 в рамках большого агротехнологического проекта создана платформа ускоренной селекции культур (ПУСК), 🔸 большой животноводческий проект включает работу по генетике и селекции, воспроизводству, здоровью животных и факторам среды, 🔸 большой биотехнологический проект направлен на создание и совершенствование штаммов-продуцентов для производства органических и аминокислот, витаминов и других продуктов биотеха. Отдельно обсуждали потенциал Центра коллективного пользования «Сибирский кольцевой источник фотонов» (СКИФ) для сельского хозяйства. По словам Путина, сейчас СКИФ — это один из самых мощных в мире, а по некоторым параметрам — не имеющий аналогов ускоритель частиц. Подробнее: https://clck.ru/3VCe88 ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ АКВАКУЛЬТУРЫ В РФ ЗА ДЕСЯТЬ ЛЕТ ВЫРОСЛО БОЛЕЕ ЧЕМ ВДВОЕ 🐟 За десять лет производство продукции аквакультуры в России увеличилось более чем вдвое: с 178 тыс. т в 2015 году до порядка 390 тыс. т по итогам прошлого года. В частности, объем выпуска ценных гидробионтов вырос более чем в 10 раз, осетровых — в 3,5 раза. Об этом говорится на сайте Минсельхоза РФ. 🏭 Одним из важных результатов развития отрасли стала активизация отечественного кормопроизводства. В 2025 году выпуск рыбных комбикормов составил 115 тыс. т против 80 тыс. т годом ранее, при этом импорт сократился на треть. На сегодняшний день в стране действуют более 30 профильных заводов и реализуется ряд новых инвестпроектов. Подробнее: https://clck.ru/3VCe88 ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

В РОССИИ СОЗДАДУТ НАЦИОНАЛЬНУЮ БАЗУ ГЕНЕТИЧЕСКИХ БИОРЕСУРСОВ 🧬 В России отечественные данные по генетическим ресурсам животных, растений и микроорганизмов объединят в Национальной базе генетической информации. Об этом президент РФ Владимир Путин заявил в ходе заседания Совета по науке и образованию. «Решение принято. По оценкам, ежегодно в эту базу будет загружаться порядка 10 петабайт данных. Поскольку нас слушает сейчас широкая аудитория, скажу, что это около пяти триллионов страниц печатного текста», — сказал глава государства. 🔬По его словам, «все решения в этой сфере ни в коем случае не должны приводить к избыточной монополии и мешать исследователям работать с имеющимися материалами и поддерживать научные контакты со своими коллегами в других странах». Подробнее: https://clck.ru/3VCaH5 ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

ЧЕМ ВКУС ОВОЩЕЙ, ВЫРАЩЕННЫХ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ, ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ ВКУСА ОВОЩЕЙ, ВЫРАЩЕННЫХ В ТЕПЛИЦАХ? 🥒Вкусные и питательные овощи сейчас можно выращивать в любых условиях, при этом выращивание в открытом грунте может улучшать вкус и качество овощей . Об этом в интервью дирекции ФНТП развития сельского хозяйства сообщил заместитель директора по селекции и научно-исследовательской работе НПО «Гавриш», кандидат с/х наук Вадим Верба. «Выращивание в почве, в естественных условиях, в открытом грунте может улучшать вкус, качество овощей. Но нельзя сказать, что здесь какая-то есть четкая прямо граница. Она довольно размытая, тем более и технологиями современными, и селекцией эту границу все больше и больше стирают. И сейчас можно вкусные питательные овощи получить вообще в любых условиях, хоть на Северном полюсе», — отметил он. #подслушаноуселекционера

РОССИЯНЕ СТАЛИ ЧАЩЕ ПОКУПАТЬ ПРОДУКТЫ С НЕОБЫЧНЫМИ ВКУСАМИ 🍜 По итогам января — июня 2026 года продажи продуктов с необычными азиатскими вкусами в российских торговых сетях выросли в среднем на 10–40% год к году, рассказал «Известиям» председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов. 🥟 По его словам, увеличение наблюдается как в категории готовых блюд, так и среди ингредиентов для домашнего приготовления. Например, в ассортименте ретейлеров появились сухарики со вкусом кимчи, пельмени с соусом том-ям, газировка с личи, холодный чай с манго, растительное молоко с ароматом сакуры. 🍨 Также россияне стали чаще приобретать мороженое с кедровыми орехами и кешью, сырное мороженое с маскарпоне или горгонзолой, фруктовый лед с солеными огурцами и пломбир со вкусом пива. 🌏 Еда стала для потребителя способом приобщения к мировой культуре, говорят эксперты. Покупатель видит новые сочетания в социальных сетях, у блогеров, в ресторанном меню, а затем ищет их в магазине, уточнил Богданов. ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

НАЗВАНЫ РЕГИОНЫ — ЛИДЕРЫ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ АРБУЗОВ В РОССИИ 🍉 Регионами — лидерами по выращиванию арбузов в РФ в текущем году стали Оренбургская, Астраханская и Волгоградская области, рассказали РИА «Новости» в «Россельхозбанке». «Урожай бахчевых культур в 2026 году сохранится на уровне прошлого года и оценивается в диапазоне 1,6-1,7 млн т, что полностью обеспечивает внутренний спрос... Основными регионами-производителями традиционно остаются Оренбургская, Астраханская и Волгоградская области, а также Республика Дагестан и Краснодарский край», — сообщили в банке. 🌞 Там также отметили, что Поволжье традиционно сохраняет лидерство по производству бахчевых культур с долей в урожае порядка 43%. Далее следует Южный федеральный округ, на который приходится 38% производства. Замыкает тройку лидеров Северо-Кавказский федеральный округ с долей 15,3%. Подробнее: https://clck.ru/3VBpwC ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

РОССИЙСКИЙ ЭКСПОРТ ДЖЕМА, ЖЕЛЕ И МАРМЕЛАДА ВЫРОС НА 10% 🤩 Согласно оценкам экспертов, за 7 месяцев 2026 года (без учета данных по странам ЕАЭС за июнь — июль) Россия поставила на зарубежные рынки почти 12 тыс. т джемов, фруктовых желе и мармеладов на сумму свыше 29,5 млн долл. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года экспорт в стоимостном выражении увеличился на 10%. Об этом сообщается в Telegram-канале федерального центра «Агроэкспорт». 🤩 В топ-5 стран-импортеров вошли: Беларусь — более 9 млн долл., Казахстан — более 8,6 млн долл., Узбекистан — около 4 млн долл., Киргизия — более 2 млн долл., Монголия — более 800 тыс. долл. Подробнее: https://clck.ru/3VBpem ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

📍 15 октября в Волгограде пройдет «Российский форум полеводов». Площадка предназначена для профессионального общения представителей растениеводческой отрасли. 🌱 Особое внимание в программе форума будет уделено зернобобовым культурам — одному из самых перспективных направлений российского АПК. Эксперты и практики обсудят технологии выращивания, экономику производства, экспортные возможности и перспективы развития рынка. 🤝 На форуме соберутся сельхозпроизводители, фермерские хозяйства, поставщики техники и агротехнологий, переработчики, трейдеры, банки, представители органов власти и отраслевых объединений. 💬 В центре внимания — реальные производственные задачи: • как адаптироваться к меняющимся погодным условиям; • какие технологии помогают сохранять урожайность; • как повысить эффективность производства зерновых и зернобобовых культур; • какие возможности сегодня есть для реализации продукции; • где искать новые рынки сбыта и партнеров. 🏨 Место проведения: гостиница «Волгоград». 🔗 Подробности

УБОРКА ПШЕНИЦЫ В РОССИИ ПРЕОДОЛЕЛА ЭКВАТОР — МИНСЕЛЬХОЗ 🌱 Как сообщили в Минсельхозе РФ, уборка пшеницы, ключевой сельхозкультуры в стране, преодолела экватор. На 10 августа с 14,8 млн га площадей собрано свыше 60 млн т — на 6 млн т больше, чем на аналогичную дату прошлого года. 🌾 Средняя урожайность пшеницы в текущем году существенно возросла и составляет 41 ц/га. Лидерами по этому показателю являются Краснодарский край, Брянская, Курская и Калининградская области, где с одного гектара собирают порядка 60 ц зерна. Подробнее: https://clck.ru/3VBja4 ✉️ «Центр Агроаналитики» в Max