Быть Пелузо

Как правильно встречать пятницу🍷 Молодой вакх, Караваджо, ок.1596 #arte

Еще немного зарисовок из Палермо: хаос и гармония, рождающие красоту контрастов — такую типичную для юга Италии. Кстати, вместе с воспоминаниями из Палермо я захватила несколько открыток📮, которые мы разыграем уже на следующей неделе. #Palermo #città_mia_it 💙 #italy #italia #sicilia #sisley

Никогда не сравнивай котлетки Семейные отношения — вещь очень чувствительная. И спокойствию в семье чаще угрожают не какие-то глобальные вещи, а сущие мелочи. Например, простая котлетка… Чиро подцепил простуду. Градусник показал 37,1, муж сказал: «Всё плохо» — и начал страдать. Мальчики, они такие мальчики. Помимо заложенного носа и общего непонятного состояния, страдания моему мужу причиняла еда. Тортеллини (пельмени) в бульоне — больничная кормёжка, которую каждый день есть не будешь. Заказанная накануне пицца оказалась предательски некачественная: что-то сбойнуло у пицайоло, и тесто просто не поднялось. Предусмотренные рецептом орешки в пицце тоже вызывали раздражение. Ну потому что мужчине явно было плохо. Мне очень хотелось сделать мужу приятное на ужин. Несмотря на то, что я очень не люблю готовить. — Чи, давай я сделаю на вечер котлетки? Муж радостно закивал и ушёл на работу в приподнятом настроении. А я взялась за котлетки. Смешала свиной фарш с говяжьим, добавила яйцо, скатала шарики и поставила их в аэрогриль «схватиться». Оценив промежуточный результат, я решила, что будет очень по-итальянски потушить их в томатном соусе с орегано. Боже, какой стоял аромат на кухне! И как я собой была довольна. Я сделала котлетки — ну или, скорее, тефтельки — алла итальяна. Сама! Оставалось дождаться мужа, отварить спагетти, смешать их с соусом и котлетками и торжественно подать коронное блюдо на стол. Вечером, пока я накрывала, Чи вился вокруг сковородки, нахваливал запахи и накапливал аппетит. И вот настал мой звёздный час. Чи берёт котлетку-тефтельку, надкусывает её… слегка меняется в лице и спрашивает: — А ты её во фритюре пожарила? Моя левая бровь вопросительно поползла вверх. — В смысле? — осторожно уточнила я. — Ты когда-нибудь ела котлетки моей мамы? — продолжал ничего не заметивший Чи. — Мама знаешь как их готовит? Она сначала обжаривает их во фритюре! Ты разве не знала? Вдох на четыре счёта. Выдох на восемь. Я старалась контролировать цунами нарастающего гнева. Муж знает, что я ненавижу готовить, поэтому никогда не критикует мои блюда. Просто потому что разгон до бешеной овчарки в такие моменты происходит за миллисекунды. А тут не просто критика. Тут сравнение с мамой! «Человек болен, — успокаивала себя я. — У мужчины температура 37,1. Он не в себе». Потому что другого объяснения я не находила. Очевидно, Чи полностью утратил инстинкт самосохранения. Потому что продолжал, совершенно не замечая моей реакции: — Нет, Нати, я не говорю, что котлетки невкусные. Я про другое. Просто моя мама… — Чи, ты сейчас серьёзно? — последний раз предупредила я. — Нати, твои котлетки очень ППшные. А вот мама, она их сначала во фритюре, потом… Дослушивать рецепт я уже не стала. Уже с раздувающимися ноздрями я произнесла коронное: — Значит так… И тут у Чи впервые во взгляде промелькнула тревога. — Если ты сейчас не остановишься, — разгонялась я, — то соберёшься и пойдёшь к маме просить, чтобы она тебе сделала те самые котлетки. А заодно расскажешь ей, почему сегодня вечером ужинаешь не дома! Муж испуганно посмотрел на меня. До него наконец начала доходить вся трагичность ситуации. И тут произошло невероятное. Чи собрал в кулак всю свою волю, остатки сил и, глядя мне прямо в глаза, на чисто русском выдал: — Мая жена, катлетка, атлична! И всё. Я была обезоружена. Мой муж вообще не говорит по-русски, и знает от силы 3-4 слова. Поэтому в моих глазах фраза со смыслом, сказанная на моём родном языке, способна спасти даже такую безнадёжную ситуацию. — Это единственное, что ты должен повторять про мои котлетки, Чи, — капитулировала я. И мы продолжили ужинать. Конфликт был исчерпан. Но царапинка на сердце осталась: при каждом удобном случае я подкалываю мужа. А он со вздохом повторяет: — Мая жена, катлетка, атлична! И надеется, что меня когда-нибудь отпустит. Котлетки я больше не готовлю. Мужа по-прежнему люблю. Ну а русский язык — великий, могучий и спасительный. По крайней мере для Чи.