Miko, продукты для ресторанов

В азиатской кухне важно не просто добавить остроты, а сочетать разные её оттенки и балансировать их сладостью, солёностью и сливочностью. Именно демонстрирует Курсант Нурадинов. ⠀ Остроту он создаёт за счёт паст Том Ям и кочудян, перца кочукару и чили. Мирин, кокосовое молоко, сливки и сахар помогают сбалансировать соус и сделать его вкус более объёмным. ⠀ Смотрите рецепт и добавляйте в меню позиции с характером. 🌐 Полный ассортимент продукции представлен на сайте. ⠀ 📲 Мы в MAX.

Как раскрыть возможности сыров Савушкин в профессиональной кухне? 26 августа в 12:00 приглашаем на мастер-класс с Игорем Молодкиным, где разберём продукты Савушкин и покажем их применение в разных блюдах. В программе: • Валован с икорным кремом и креветкой спайси • Сельдь на картофельном биточке с моцареллой • Ролл «Калифорния» • Салат с кнелями из угря и творожным сыром • Запечённая моцарелла с чуккой, перепелиным яйцом и икрой тобико 📍 Пермь, Бульвар Гагарина, 67, кулинарная студия «Ем» 🕛 26.08 | 12:00 (по местному времени) Приходите за новыми идеями для меню и познакомиться с возможностями продукции Савушкин в работе. Регистрация обязательна: 📞 8-951-949-12-97 Либо личным сообщением в группе

Рубрика вопрос-ответ с нашим категорийным менеджером отдела оборудования Григорием. Поддержите Григория реакциями 👌 А если у вас есть вопросы по подбору оборудования, инвентарь или посуды можете задавать их в комментариях или писать Григорию лично. 🌐 Полный ассортимент продукции представлен на сайте. ⠀ 📲 Мы в MAX.

Осторожно, можно залипнуть 👀 Разгрузка фуры в режиме таймлапс 🚚

Сильная гастрономия начинается с местных производителей. ⠀ Мы работаем с теми, кто создаёт продукт здесь — рядом с нами. Не просто поставляем, а поддерживаем развитие локальных производств. ⠀ Производитель «Мой Хлеб — Твой Хлеб». В ассортименте — замороженная продукция для ежедневного использования: от парбейков до тартин. Продукция доступна к заказу, обращайтесь к вашему персональному менеджеру, чтобы подобрать позиции под ваш формат. 🌐 Полный ассортимент продукции представлен на сайте. ⠀ 📲 Мы в MAX.

Почему нас выбирают? Потому что мы понимаем, что для HoReCa важны не просто товары, а надёжность, скорость и решения, которые работают. В miko вы получаете комплексное снабжение: от продуктов и упаковки до оборудования и инвентаря — с профессиональным подбором и поддержкой менеджеров. Мы не просто поставляем — мы помогаем вашему бизнесу работать и развиваться.

Мастер-класс Risma: как это было ⠀ Бренд-шеф компании Вадим Фадеев показал продукты в работе, разобрал техники и ответил на вопросы участников.

Лето — время освежающих десертов, прохладительных напитков и мороженого. Гость ищет яркий вкус, текстуру и охлаждение. Топпинги — один из способов добавить это быстро, без усложнения карты. ⠀ Универсальное решение для заведений с разными концепциями: топпинги Royal Cane подходят для кофеен, ресторанов, фудкортов и доставки. Достаточно добавить в молочный коктейль, к мороженому, в кофейный напиток или на десерт — и позиция становится оформленной. ⠀ В нашей летней подборке топпинги Royal Cane: • Персик • Вишня • Лесные ягоды • Фисташка • Карамель ⠀ Насыщенный вкус, стабильная консистенция, профессиональная фасовка. 🌐 Полный ассортимент продукции представлен на сайте. ⠀ 📲 Мы в MAX.

Ореховый соус - один из самых популярных соусов в меню Нежный кремовый вкус и мягкая текстура делают его универсальным решением. Подходит к блюдам от японской кухни до кавказской — работает и как заправка, и как самостоятельный соус к мясу, овощам и рису. В нашем ассортименте представлен ореховый соус ТАМАКИ. Форматы: 470 мл и 1,5 л. 🌐 Полный ассортимент продукции представлен на сайте. ⠀ 📲 Мы в MAX.

Вчера прошёл мастер-класс «Искусство умами». Чуть позже покажем, как это было. ⠀ А сегодня — интервью с бренд-шефом компании Risma Вадимом Фадеевым. О продуктах, подходе и профессиональных секретах. ⠀ СМОТРЕТЬ ИНТЕРВЬЮ 👇🏻 ЖМИ СЮДА Фото с мастер-класса уже в альбоме — смотрите по ссылке.