Настя и вино

Немного выскажусь про модный фильм «Меню», раз вам нравятся посты про кино. Про «Меню» пишут, что это сатира. На самом деле не очень сатира: Аня Тейлор-Джой всерьёз играет Героиню и не меняет регистр, поэтому мы сначала ей сочувствуем, потом переживаем - и в этом нет комического, а смешит только Николас Холт (жаль, что его сливают). Ещё говорят, что это триллер/хоррор. А мне кажется - драма про выживание с жанровыми присадками; маркетинг это конечно хорошо, но давайте я вам расскажу про другие комедии и фильмы про еду. 1. «Большая жратва» Марко Феррери (Франция, Италия, 1973). Вот где сатира, вот где «про еду». Деликатесы, тлеющая оргия, блюющие проститутки, разлившееся дерьмо (привет, «Треугольник печали»). На самом деле, конечно, не «про еду». Если хотите милый кулинарный фильм - посмотрите «Неотразимую Марту» (Германия, Италия, Австрия, Швейцария, 2001), только не перепутайте с американским ремейком «Вкус жизни» (США, 2007), он фуфло. А «Жратва» беспощадно барочное кино. С момента, когда Марчелло Мастроянни выигрывает соревнование по поеданию устриц, оторваться невозможно, я вас предупредила. 2. «Скромное обаяние буржуазии» Луиса Бунюэля (Франция, Италия, Испания, 1972). Если вы пока не готовы к «Жратве», но и сладких кулинарных мелодрам уже переели - берите Бунюэля. На примере «Буржуазии» можно объяснять, почему великое кино - не равно академичная оскаровская драма. Оскар вообще не более чем медалька Американской киноакадемии, это как если бы я весь арт оценивала через соответствие критериям АХ - было бы капец душно и узко. Но с «главной кинопремией планеты» почему-то прокатывает. 3. Отойдём от классики - рекомендую «Убойный огонёк» Алекса де ла Иглесиа (Испания, 2015). Фильм про съёмки испанского новогоднего огонька. Куча грима и блёсток, помесь Шамана и Валерия Леонтьева в образе восходящей звезды, две бутылочки со спермой Шамана-Валерия и пенная драка за одну из них (бутылочку). Ещё там массовые протесты и другие зажигательные вещи, вы не пожалеете. 4. «Ведьмы из Сугаррамурди» того же Алекса де ла Иглесиа (Испания, 2013). Фильм начинается с того, что аниматор в образе серебристого Иисуса, несущего крест, грабит ломбард. По ходу обсуждает с заложниками семейные трудности и алименты, а ещё на ограбление он взял сына-младшеклассника. И это мы даже до ведьм не дошли. 5. «Неудовлетворённое сексуальное напряжение» (Испания, 2010) Фильм, в котором есть диалог: - Он что, гей и гомофоб одновременно? Спит с мужчинами и ненавидит их? - Мы делаем то же самое с женщинами, какая разница. Норм вариант, чтобы понять заходят ли вам вообще испанские комедии. Тут и жирненько, и романтика, и чисто испанский секс. 6. «Я очень возбуждён», Педро Альмодовар (Испания, 2013). В принципе по названиям испанских фильмов уже многое понятно :) Топовый капустник эротических фантазий от дона Педро. Песни, танцы и всё, что вы не можете представить на борту самолёта. 7. Вернёмся к классике. «Повар, вор, его жена и её любовник» Питера Гринуэя (Нидерланды, Франция, Великобритания, 1989). Как если бы бригада караваджистов угорела по фламандским натюрмортам и модернистскому искусственному свету, и той бригадой была бы съёмочная группа. Кстати, диалог в начале, когда м говорит ж не кури, вкусовые сосочки испортишь, подрезали в сценарий «Меню» (не то чтоб это плохо). Фотографическая барочность (в отличии от «Большой жратвы», там пластическая), с модернистским эстетством, меня такое холодит, поэтому визуал Гринуэя идёт тяжело. Но это у меня, так-то он кайфовый. Это вольный список вещей, которые можно пробовать, если хотите сатиры понажористее, чем в «Меню», темперамента побольше, чем в мелодрамах про поваров с Жаном Рено или Брэдли Купером, ну или просто спрятаться от унылых оскаровских драм в испанские комедии с блёстками, перьями и фриками. Про них вам не расскажут в обзорах номинантов, зато расскажу я.

Пока у меня не получается полноценно поддерживать этот канал, вы можете почитать пост про кино и еду из канала основного :)

Красота

Pluma Vinho Verde DOC, 2021 Напоминает древесный сок - если вы помните запах сломанной ветром под дождем ветки или целого дерева, например рябины, это он. От рябины ещё есть что-то вяжущее, диковатое, лежащее поверх плотной текстуры (полусухое же). Я иногда в детстве ломала тонкие ветки, чтобы попробовать древесину на вкус - Pluma его напомнило. Лимонная цедра на влажном светлом дереве, хорошее винью верде для не жаркого августа.

С апельсином

OMBRE Pinot Grigio Delle Venezie DOC, 2020 Маслянистый пино гриджо с характером. Не компот с лепестками ромашки и тепличным персиком, не лимонад с сахаром. Идеально для прохладного лета или ранней осени. Помните вкус нектара из мелких цветов кустарника, которые вы ели во дворе в детстве? Вот это он. А ещё варенье из ревня (послушайте, как звучит - варенье из ревня), цитрусовое масло на кожуре спелого апельсина. Не вино, а средней тяжести гладкая ткань золотого тициановского цвета с элегантными складками. Не торопится и вам не советует.

Русалка

Gros Plant sur lie Huteau Boulanger, 2020 Элегантная русалка. Без чешуйчатого хвоста в водорослях, но с лёгкими ногами в «лодочках». Хрустко, но не хрупко, прохладный ручей, вода аккуратно пахнет зеленью и корочкой лимона, никакой дикой природы и зверей вокруг - это всё искусная декорация, уголок во французском парке. Узкие стопы русалки под прозрачной водой, весеннее солнце, тонкий шерстяной шарф, постиранный с кондиционером ненавязчивого запаха. Кусочек свежего, но не беззаботного мира, где хороший вкус вдыхается с воздухом, и за него не надо долго и тяжело воевать с пошлостью.

Солнце снова есть

Piteira Premium Alentejo DOC 2019 Слежавшиеся книжки, читанные страницы, бумага на солнце и вяжущая древесная кора. Между страницами - хрупкие листочки винограда и клёна, красные, малиновые, бордовые. Терпкое варенье из тёрна и черноплодки, осень на веранде с книжками. Местами неповоротливо и слишком близко к рецепторам, как будто мебель на веранде тяжёлая и не получается её отодвинуть, чтобы протереть пыль - но все равно уютно и, главное, без кокетства. Конец сентября - начало октября.

Я ему даже натюрморт собрала)

Bodegas Naia, K-Naia, Rueda, 2019 Приятный вердехо, пахнет летом - хлопковой простынёй, высушенной на солнце, или полотенцем, или любимой выгоревшей футболкой - в общем, лёгкой сухой одеждой и кожей после солнца (в смысле живой человеческой, а не на сумке). И ещё тут запах/вкус (долго его вспоминала) - кожицы апельсинов в Египте, небольших и со скошенными боками, но ароматных и сочных, без едкой кислоты, чуть ли не с бергамотом - эта тёплая оранжевая шкурка на солнце тоже есть. Плотнее и желтее (по эмоции, не по цвету) испанского совиньона, цельное, с характером, но не тяжёлым. Открытое и питкое, настроение скорее португальское, чем испанское.

И потеет красиво

Casa Santos Lima, "Tiroliro" Alvarinho DOC, 2019 Винью верде из альбариньо, просто мечта. Мне пахнет чубушником (который жасмин), мелким дождём и водорослями - но не противно, когда они тухлые на жаре, а когда они свежие, на ветру, и вокруг +10. Лёгкое, но стильное, горьковатое, берегите его от жирной горячей еды, оно как мурашки летом от холодного душа после жары, не настойчиво цитрусовое, не самоуверенно структурное (не то что предыдущее), компанейское и не запарное.

Простите, вышло солнце и надо загрузить более лучшее фото, я считаю.)

Etim L'Antull DO Montsant, 2019 Ну и характер, нежной куриной грудью не сбалансировать - в следующий раз попробую с бараниной. Цветущая липа под дождём и мокрый асфальт под ней, запах тонких и чуть влажных кожаных перчаток (но не противно протухшей кожи, а чуть попавшей под мелкий дождь, переждавшей под липами). Ещё новая книжка и переплёт - с плотной бумагой и немного хрустящий, в котором страницам плотно. Какая-то многоуровневая кислотность, не цитрусовая, серьёзнее - куриную грудь она расщепляет играючи. Интересная вещь, так и вижу, как в головах от неё рушится миф белое = компот.

В Ленте есть 2016 год, он хорош!

Tannat Terrazul, 2016 Мой первый уругвайский таннат, контрастный и более закрытый, чем я думала. Плотный, не только мясной, но и жилистый, тёплый, но не мягкий, с честной структурой. Если собрать латиноамериканские ассоциации - ты как будто жжёшь полночи на карнавале, гремит самба, боа прилипает к потным ногам, но ты знаешь, что дома у тебя большая, злая и вечно недовольная семья, там тесно и тоже потно, но не радостно-потно, как на карнавале. Пахнет перцем и землёй - более или менее теплой, поначалу чуть влажной, потом прогретой, ещё потом - персик в сливовой шкуре, танины не ушли, но стало больше мякоти. Ну и посмотрите на этикетку - какой стиль, почувствуйте, как медно дрожит название таннат, это же эрос и танатос, чуть более фундаментально, чем ждёшь от Нового Света, но очень кайфово, хочется повторить.

Этикетка❤️

Miral Grillo Sicilia DOC, 2019 Выбирала (как всегда) между Испанией и Испанией, но попалась красивая сицилийская этикетка, а ещё этот плотный голубой приятно рифмовался с упаковкой геля для стирки, который уже лежал в тележке. Так и выбираем вино! Пахнет зелено, там крыжовник и недозревшие твердоватые абрикосы, а ещё как будто цветная глазурь для керамики и запах человеческого пота, который нравится (какая погода, такие и ассоциации). Плотновато и будто неповоротливо для летнего белого, но я давно не общалась с грилло и Сицилией, так-то они всегда такие. Во вкусе зелёный виноград (такой диковатый, с дачи), но его что-то обволакивает, чувство глазури из запаха утекло во вкус.  Не вечеринка с "Сексом на пляже", как у испанцев, а неподвижное лето, лето-марево.