NOA’S ROOM 🔐

Last week’s random 💖

Творожно-банановая запеканка 🌸 (я делала двойную порцию) Бананы - 400 г Творог (любой жирности) - 400 г Мука пшеничная - 2 ст. ложки Яйцо - 1 шт. Масло растительное (для формы) - 1 ч. ложка 1️⃣Подготовить продукты по списку. Бананы лучше всего выбирать максимально спелые и мягкие. Жирность творога принципиально не важна. У меня творог жирностью 9%. 2️⃣Включить духовку разогреваться до температуры 180 градусов. Бананы очистить и нарезать произвольными кусочками. 3️⃣Переложить бананы в глубокую миску и измельчить при помощи погружного блендера до однородной и гладкой массы. 4️⃣В глубокой миске соединить творог и яйцо. Добавить банановую массу и измельчить до гладкой и однородной массы. 5️⃣ Добавить муку и тщательно перемешать лопаткой до однородности. 6️⃣Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить творожную массу в форму. 7️⃣Выпекать в духовке, предварительно разогретой до температуры 180 градусов, примерно 30-35 минут. #поварешкафм

⚪️Тефтели с моцареллой (на ~ 12 штук) : 400г. мясного фарша яйцо 40г. муки 80г. риса (измеряем в сухом виде) моцарелла соль и специи ⚪️для соуса: столовая ложка томатной пасты чайная ложка аджики или немного острого перца (если любите остринку) 150г. сметаны от 15% столовая ложка крахмала около 250г. кипятка соль, перец 1️⃣Рис отвариваем и соединяем все ингредиенты для тефтелей, влажными (это важно) руками формируем шарики диаметром 6-7см., а внутрь кладем моцареллу. Обжариваем до золотистости с двух сторон, до готовности полной доводить не нужно. 2️⃣В центр кладем томатную пасту, аджику и сметану, хорошо перемешанную с крахмалом, чтобы не было комочков. Вливаем кипяток и доводим соус до однородности, солим и перчим. 3️⃣Накрываем крышкой и томим на слабом огне около 10 минут до загустения соуса и готовности тефтелей. Если необходимо, вливаем ещё чуть кипятка. 4️⃣В конце посыпаем зеленью и подаем (я не делала) #поварешкафм

Всем привет 💗 Я к вам сразу с двумя топовыми рецептами 💡