NODIET BLOG

Знаєте, чим займається наша команда?👀 Відкриває передзапис на новий потік курсів «Дієтологія для лікарів та нутріциологів» та «Нутріциологія з 0» Лише до 25 серпня є можливість забронювати місце на курсі за найнижчою ціною: -20% від вартості 💚 Заповнюйте анкети за посиланнями і ми звʼяжемось з вами 🤞🏻 Хочу на курс «ДІЄТОЛОГІЯ ДЛЯ ЛІКАРІВ ТА НУТРІЦИОЛОГІВ» Хочу на курс «НУТРІЦИОЛОГІЯ З 0»

Горіховий Спас – останнє літнє свято, яке поєднує християнську та народну традиції. У цей час здавна масово збирали лісові та волоські горіхи й заготавлювали їх на зиму. Тому сьогодні хочемо нагадати про користь горіхів та чому варто додавати їх до свого раціону 🌰 Чим корисні горіхи? ✅ Корисні жири Горіхи багаті на моно- та поліненасичені жирні кислоти, які важливі для здоров’я серця, мозку та нервової системи. ✅ Рослинний білок і клітковина Горіхи добре насичують та можуть бути чудовим варіантом корисного перекусу. ✅ Магній, цинк, селен, кальцій, калій Ці мінерали важливі для нервової системи, імунітету, здоров’я кісток і щитоподібної залози. ✅ Антиоксиданти та вітамін Е Допомагають захищати клітини від оксидативного стресу, підтримують здоров’я шкіри та судин. Скільки горіхів можна їсти щодня? Оптимальна порція – 20-30 г на день, тобто приблизно невелика жменя. Більше не означає краще, адже горіхи досить калорійні, і «трошки ще» легко може перетворитися на значну частину денної калорійності 😅 Які горіхи краще обрати? Можна обирати будь-які, адже кожен вид багатий на поживні речовини: •Волоський горіх – багатий на омега-3 жирні кислоти. •Мигдаль – хороше джерело вітаміну Е та магнію. •Бразильський горіх – рекордсмен за вмістом селену. Достатньо 1-2 горіхів на день. •Кеш’ю – містить багато магнію, міді та цинку. Чи потрібно замочувати горіхи? Після замочування горіхи: •стають м’якшими; •можуть краще перетравлюватися; •частково зменшується вміст фітинової кислоти – речовини, яка може знижувати засвоєння деяких мінералів, наприклад заліза, цинку та магнію. Але замочувати горіхи необов’язково. Якщо у вас немає дискомфорту після їх вживання і збалансований раціон – їх можна спокійно їсти і без замочування. Замочування може бути корисним, якщо: •після горіхів є здуття, важкість або дискомфорт; •у вас вегетаріанський або переважно рослинний тип харчування. 💡Порада: обирайте несолоні, без цукру чи сиропів та бажано несмажені горіхи. Немає одного «найкориснішого» горіха – найкращий варіант це різноманіття та помірність.

8 серпня – День здорового серця. Сьогодні у нашому Instagram ми розповідали про важливість харчування та фізичної активності для підтримки серцево-судинної системи. Тут хочемо поділитися 5 корисними харчовими звичками для здоров’я серця: 1️⃣ Обирайте цільнозернові продукти Вівсянка, гречка, коричневий рис, цільнозернові макарони та хліб із цільного зерна – це хороші джерела клітковини, яка допомагає знижувати рівень «поганого» холестерину (ЛПНЩ). А ще цільнозернові продукти дають триваліше відчуття ситості та допомагають підтримувати енергію протягом дня. 2️⃣ Надавайте перевагу ненасиченим жирам Додавайте до раціону жирну рибу – лосось, оселедець, скумбрію, а також оливки, оливкову олію, авокадо, горіхи та насіння. Ненасичені жири, особливо коли вони замінюють надлишок насичених жирів у раціоні, можуть допомагати покращувати ліпідний профіль крові: знижувати рівень ЛПНЩ і підвищувати ЛПВЩ. 3️⃣ Їжте «веселку» з овочів, фруктів та ягід Чим більше кольорів у тарілці – тим більше різноманіття поживних речовин. Овочі, фрукти та ягоди багаті на клітковину, калій, магній, вітаміни та антиоксиданти. Вони підтримують нормальну роботу судин, допомагають контролювати артеріальний тиск і зменшують вплив окисного стресу на організм. 4️⃣ Використовуйте трави та спеції Базилік, розмарин, орегано, куркума, паприка, часник, імбир, перець, лимонний сік – усе це робить страви смачнішими без зайвої кількості солі. Зменшення споживання солі – одна з важливих звичок для підтримки нормального артеріального тиску та здоров’я серцево-судинної системи. 5️⃣ Мінімізуйте доданий цукор та алкоголь, уникайте трансжири Надлишок доданого цукру, солодких напоїв, ультраоброблених продуктів і трансжирів може негативно впливати на вагу, рівень глюкози, холестерин і загальний стан судин. Безпечної дози алкоголю не існує, тому не варто розглядати його як корисний для судин продукт. 💡 Найкраще для здоровʼя серця працює комплексний підхід: збалансоване харчування + фізична активність + якісний сон + контроль тиску, холестерину та глюкози

До всесвітнього дня морозива приготували розбір цікавих позицій в нашому Інстаграмі 👀 Також додаємо вам підбірку рецептів домашнього морозива в картинках 🤌

Більшість людей, які цікавляться нутриціологією, думають одне і те саме: "Цікаво, але я не знаю, з чого почати і чи це взагалі реально як професія." В середу на безкоштовному практикумі будемо говорити саме про це — без мотиваційних гасел, лише як виглядає робота насправді та дамо відповіді на всі - всі ваші питання 💚 Деталі тут https://www.instagram.com/p/DY9IE-YDPv7/?img_index=1 А взяти участь можна тут https://t.me/+44KaPyaRh3kzZjcy

Дублюємо вам наш пост про небезпеку Coca-Cola Zero, бо переживаємо, що ви пропустили в інстаграмі 😁🫶