ORIGAMI японский чай и матча

Знаете ли вы, что зелёный чай можно заваривать не только горячей водой? Попробуйте холодное заваривание, которое раскрывает мягкий, свежий и насыщенный вкус чая. При низкой температуре экстракция идёт медленнее: кофеина и танинов в напитке получается меньше, поэтому чай практически лишён терпкости и получается особенно мягким и освежающим. При этом L-теанин хорошо экстрагируется даже в холодной воде. Он помогает сохранить приятную естественную сладость и тонкие вкусовые оттенки. Для cold brew особенно хорошо подходят японские зелёные чаи с высоким содержанием L-теанина — Гёкуро и Кабусеча. Они раскрываются в холодной воде особенно мягко, сладко и ароматно. Японский чай также проходит контроль безопасности и соответствующую антибактериальную обработку, что важно при приготовлении напитка холодным завариванием. Такой способ особенно рекомендуем тем, кто чувствителен к кофеину и хочет наслаждаться японским зелёным чаем. Инструкцию по холодному завариванию в термобутылке Hario ищите в карусели →

В ритме большого города так хочется хотя бы на мгновение остановиться, вдохнуть запах зелени, услышать щебет птиц и никуда не спешить. Приготовить матча и выйти на прогулку в ближайший парк. Sade играет в наушниках, и день начинается с замедления. За видео спасибо kamilawihtk_

Август — последний месяц лета. Самое время сохранить его вкус в любимых напитках. Собрали для вас три рецепта с японским чаем матча: от классического матча латте до ярких летних сочетаний с манго, малиной и кокосом. Основа каждого напитка — правильно приготовленный шот матча: • 2-2,5 г японского чая матча ORIGAMI • 40 мл воды температурой 70–80 °C • Взбейте венчиком до однородной пенки. Сохраняйте рецепты и наслаждайтесь последними летними днями с чаем от ORIGAMI 💚

«Пью матча вместо кофе, но бодрости не так много, как хотелось бы…» Скорее всего, вы просто выбрали не тот грейд. В отличие от кофе, который даёт лишь кратковременный прилив энергии, матча обеспечивает мягкую, ровную бодрость до 4–6 часов. Всё дело в сочетании кофеина и L-теанина. Кофеин отвечает за бодрость и энергию, а L-теанин помогает сохранять концентрацию, расслабляет и смягчает действие кофеина. 𖦹 Все грейды матча бодрят, но ощущается эта бодрость по-разному. Чем выше содержание L-теанина, тем более мягким, спокойным и продолжительным воспринимается эффект. Чем его меньше — тем бодрость может ощущаться более яркой и прямолинейной. Для удобства мы расположили наши грейды от более яркого бодрящего эффекта к более мягкому и расслабляющему → А какой грейд матча предпочитаете вы?

Тропический матча с ананасом 🍵🌴 Яркий, освежающий и идеально сбалансированный напиток для жарких дней. Ингредиенты на 1 порцию: • Японский чай матча ORIGAMI — 2 г • Вода 70–80 °C — 30–40 мл • Ананасовый сок — 180 мл • Лёд — по вкусу Приготовление: Просейте матча через сито. Взбейте с водой до однородной пенки. В стакан со льдом налейте ананасовый сок и аккуратно добавьте сверху шот матча. Сохраняйте рецепт и пополняйте свои запасы японского чая на нашем сайте и маркетплейсах. За видео спасибо kapedraa

Лето, движение и забота о себе — именно такой была наша открытая тренировка Pilates & Matcha 🤍 СЧАСТЬЕ × СВЕТОЧ × ORIGAMI создали утро, в котором всё сложилось идеально: практика пилатеса, новые вкусы, приятное общение и полезные подарки! Спасибо каждому, кто разделил с нами это событие. Именно вы создаёте ту особенную атмосферу, которая наполняет энергией и вдохновляет замедлиться ⚡️ Отдельная благодарность нашим друзьям: Royal forest — за вкусные угощения для наших гостей Bohemian vintage — за натуральную аромакосметику

Обязательно приходите на Матча-неделю 💚 Выходные — отличный повод попробовать специальное меню 🍵🫂

Основатель ORIGAMI Виталий Романов стал экспертом образовательного курса «Матчамания» В рамках курса Виталий рассказывает о том, что особенно важно понимать каждому, кто работает с матчей: 🍃 как появился японский чай матча и почему он стал частью японской культуры 🍃 как выращивают и производят настоящий японский чай 🍃 чем отличаются грейды, регионы, культивары и сезоны сбора 🍃 почему матча обладает мягким тонизирующим эффектом и помогает поддерживать концентрацию Для нас это не просто профессиональное достижение. Это еще одно подтверждение того, что за ORIGAMI стоят глубокие знания, многолетний опыт и искренняя любовь к японской чайной культуре. Спасибо команде «Матчамания» за доверие и возможность вместе развивать культуру качественного японского чая. 💚